Gyvūnai
Augalinės kilmės maisto vartojimas yra švelnesnis, nes sumažina gyvūnų kančias .
Augalinės mitybos laikymasis yra ne tik asmeninės sveikatos ar atsakomybės už aplinką klausimas – tai galingas užuojautos aktas. Taip darydami mes pasisakome prieš plačiai paplitusias gyvūnų, kurie yra išnaudojami ir su kuriais netinkamai elgiamasi šiuolaikinėse pramoninėse ūkininkavimo sistemose, kančias.
Visame pasaulyje didžiuliuose objektuose, dažnai vadinamuose „fabrikų ūkiais“, gyvūnai, turintys turtingą emocinį gyvenimą ir individualias asmenybes, paverčiami tiesiog prekėmis. Šios jaučiančios būtybės, gebančios jausti džiaugsmą, baimę, skausmą ir meilę, neturi pagrindinių teisių. Jos traktuojamos kaip gamybos vienetai, vertinamos tik už mėsą, pieną ar kiaušinius, kuriuos gali pagaminti, o ne už gyvenimą, kurį jos natūraliai turi.
Pasenę įstatymai ir pramonės normos ir toliau palaiko sistemas, kurios ignoruoja šių gyvūnų emocinę ir psichologinę gerovę. Tokioje aplinkoje nėra gerumo, o kančia normalizuojama. Karvių, kiaulių, vištų ir daugybės kitų gyvūnų natūralus elgesys ir poreikiai yra sistemingai slopinami – visa tai vardan efektyvumo ir pelno.
Tačiau kiekvienas gyvūnas, nepriklausomai nuo rūšies, nusipelno gyventi be žiaurumo – gyvenimą, kuriame jis būtų gerbiamas ir jam būtų rūpima, o ne išnaudojamas. Milijardams gyvūnų, kasmet auginamų ir nužudomų maistui, tai lieka tolima svajonė – tokia, kurios neįmanoma įgyvendinti iš esmės nepakeitus to, kaip mes juos vertiname ir su jais elgiamės.
Pasirinkdami augalinę racioną, atmetame mintį, kad gyvūnai yra mūsų nuosavybė. Patvirtiname, kad jų gyvybės yra svarbios – ne dėl to, ką jos gali mums duoti, o dėl to, kas jos yra. Tai paprastas, bet gilus pokytis: nuo dominavimo prie užuojautos, nuo vartojimo prie sambūvio.
Šis pasirinkimas yra prasmingas žingsnis teisingesnio, empatiškesnio pasaulio visoms gyvoms būtybėms link.
200 gyvūnų.
Štai kiek gyvenimų kiekvienais metais gali pasigrožėti, eidamas veganu.
Veganai daro skirtumą.
Veganai daro skirtumą. Kiekvienas augalinis patiekalas sumažina fabrikuose auginamų gyvūnų paklausą ir kasmet išgelbėja šimtus gyvybių. Pasirinkdami užuojautą, veganai padeda kurti geresnį pasaulį, kuriame gyvūnai gali gyventi be kančių ir baimės.
Gyvūnai yra individai
Kurie yra vertingi nepriklausomai nuo savo naudingumo kitiems.
Visi gyvūnai nusipelno gerumo ir gero gyvenimo, tačiau milijonai maistui auginamų gyvūnų vis dar kenčia dėl pasenusių praktikų. Kiekvienas augalinės kilmės valgis padeda sumažinti gyvūninės kilmės produktų, kurie palaiko šią žalingą praktiką, paklausą.
Nepakankama mityba ir priežiūra
Daugelis ūkinių gyvūnų šeriami pašarais, kurie neatitinka jų natūralių mitybos poreikių, dažnai skirtais vien augimui ar produktyvumui, o ne sveikatai maksimaliai padidinti. Kartu su prastomis gyvenimo sąlygomis ir minimalia veterinarine priežiūra, šis nepriežiūra sukelia ligas, nepakankamą mitybą ir kančias.
Nežmoniški skerdimo metodai
Gyvūnų skerdimo procesas dažnai yra skubotas ir atliekamas nesiimant pakankamų priemonių skausmui ar kančiai sumažinti. Dėl to daugybė gyvūnų paskutinėmis akimirkomis patiria baimę, skausmą ir ilgalaikes kančias, praradę orumą ir užuojautą.
Gyvenimas nenatūraliomis ir ankštomis sąlygomis
Milijonai maistui auginamų gyvūnų gyvena perpildytose, ankštose erdvėse, kur jie negali elgtis natūraliai, pavyzdžiui, klajoti, ieškoti maisto ar bendrauti. Toks užsitęsęs laikymas sukelia didžiulį fizinį ir psichologinį stresą, kuris labai pablogina jų gerovę.
Daugeliui žmonių gyvūnų valgymas yra iš kartos į kartą perduodamas įprotis, o ne sąmoningas sprendimas. Pasirinkdami užuojautą, galite priimti gyvūnus į savo gerumo ratą ir padėti kurti užjaučiantį pasaulį.
Žmogus
Valgyti augalinį maistą yra sveikiau, nes jame gausu natūralių maistinių medžiagų .
Ne tik gyvūnai padėkos už augalinį maistą. Tikėtina, kad jūsų kūnas taip pat parodys savo dėkingumą. Laikydamiesi dietos, kurioje gausu visaverčių, augalinių produktų, gausite gausybę būtinų maistinių medžiagų – vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų, kurie palaiko optimalią sveikatą. Skirtingai nuo daugelio gyvūninės kilmės produktų, augaliniame maiste natūraliai mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio, o tai padeda sumažinti lėtinių ligų riziką.
Daugybė mokslinių tyrimų parodė, kad dietos, kurių centre yra vaisiai, daržovės, neskaldyti grūdai, ankštiniai augalai, riešutai ir sėklos, gali žymiai pagerinti širdies sveikatą, padėti kontroliuoti svorį, reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti tokių ligų kaip diabetas, tam tikros vėžio rūšys ir nutukimas išsivystymo tikimybę. Be ligų prevencijos, augalinė dieta taip pat skatina geresnį virškinimą, mažina uždegimą ir stiprina imuninę sistemą.
Augalinės kilmės maisto pasirinkimas yra ne tik užjaučiantis sprendimas gyvūnų ir aplinkos atžvilgiu, bet ir galingas būdas puoselėti savo kūną bei pagerinti bendrą savijautą.
Planeta
Valgyti augalinį maistą yra ekologiškiau, nes tai sumažina poveikį aplinkai .
Perėjimas prie augalinės mitybos gali sumažinti jūsų anglies pėdsaką iki 50 %. Taip yra todėl, kad gaminant augalinį maistą išmetama daug mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų, palyginti su mėsa ir pieno produktais. Gyvulininkystė yra atsakinga už beveik tiek pat pasaulinio atšilimo, kiek visas pasaulio transportas kartu sudėjus. Svarbiausias veiksnys yra metanas – dujos, kurias išskiria karvės ir avys, – kurios yra 25 kartus stipresnės už anglies dioksidą (CO₂).
Daugiau nei 37 % pasaulio gyvenamosios žemės naudojama gyvūnams maistui auginti. Amazonėje beveik 80 % iškirstų miškų buvo iškirsta galvijams ganyti. Šis žemės naudojimo pokytis labai prisideda prie buveinių naikinimo, kuris yra viena iš pagrindinių laukinės gamtos nykimo priežasčių. Vien per pastaruosius 50 metų praradome 60 % pasaulio laukinės gamtos populiacijų, daugiausia dėl pramoninės gyvulininkystės plėtros.
Aplinkosaugos išlaidos neapsiriboja vien žeme. Gyvulininkystė sunaudoja apie trečdalį planetos gėlo vandens atsargų. Pavyzdžiui, vos 1 kilogramui jautienos pagaminti reikia daugiau nei 15 000 litrų vandens, o daugeliui augalinės kilmės alternatyvų sunaudojama tik dalis šio kiekio. Tuo pačiu metu daugiau nei 1 milijardas žmonių sunkiai gauna švaraus vandens, o tai pabrėžia neatidėliotiną tvaresnės maisto sistemos poreikį.
Be to, apie 33 % pasaulinių grūdinių kultūrų naudojama ūkinių gyvūnų, o ne žmonių, pašarams. Šie grūdai galėtų pamaitinti iki 3 milijardų žmonių visame pasaulyje. Rinkdamiesi daugiau augalinės kilmės maisto, ne tik sumažiname žalą aplinkai, bet ir siekiame ateities, kurioje žemė, vanduo ir maistas bus naudojami teisingiau ir efektyviau – tiek žmonių, tiek planetos labui.
Jungtinės Tautos gyvulininkystės sektorių įvardija kaip vieną iš svarbiausių rimtų aplinkos problemų veiksnių, įskaitant:
Biologinės įvairovės nykimas
Gyvulininkystė skatina miškų, pievų ir pelkių pavertimą ganyklomis ir pašarinių augalų monokultūromis. Dėl šio natūralių buveinių naikinimo smarkiai mažėja augalų ir gyvūnų rūšių įvairovė, sutrikdomos jautrios ekosistemos ir mažėja pasaulinė biologinė įvairovė.
Rūšių išnykimas
Kadangi natūralios buveinės yra kertamos, kad būtų galima auginti gyvulius ir jų pašarus, daugybė rūšių praranda savo namus ir maisto šaltinius. Šis spartus buveinių nykimas yra viena iš pagrindinių išnykimo priežasčių visame pasaulyje, kelianti grėsmę nykstančių gyvūnų ir augalų išlikimui.
Atogrąžų miškų naikinimas
Tokie atogrąžų miškai kaip Amazonė kertami nerimą keliančiu greičiu, daugiausia dėl galvijų ganymo ir sojų pupelių auginimo (daugiausia dėl sojų pupelių, kurios naudojamos kaip pašaras gyvuliams, o ne žmonėms). Dėl šio miškų kirtimo ne tik išskiriamas didžiulis CO₂ kiekis, bet ir naikinamos turtingiausios planetos ekosistemos.
Vandenyno „negyvos zonos“
Nuotekos iš gyvulių fermų, kuriose gausu azoto ir fosforo, patenka į upes ir galiausiai į vandenyną, sukurdamos mažai deguonies turinčias „negyvas zonas“, kuriose jūrų gyvūnija negali išgyventi. Šios zonos sutrikdo žuvininkystę ir jūrų ekosistemas, keldamos grėsmę aprūpinimui maistu ir biologinei įvairovei.
Klimato kaita
Gyvūnų auginimas maistui yra pagrindinis šiltnamio efektą sukeliančių dujų šaltinis, ypač metano iš karvių ir azoto suboksido iš mėšlo bei trąšų. Šie teršalai yra žymiai stipresni nei anglies dioksidas, todėl gyvulininkystė yra pagrindinė klimato kaitos varomoji jėga.
Gėlo vandens trūkumas
Mėsos ir pieno produktų gamybai sunaudojama labai daug vandens. Nuo gyvulių pašarų auginimo iki geriamojo vandens tiekimo gyvuliams ir pramoninių ūkių valymo – gyvulininkystė sunaudoja didžiulę dalį pasaulio gėlo vandens, o daugiau nei milijardas žmonių neturi patikimos prieigos prie švaraus vandens.
Laukinės gamtos buveinių nykimas
Natūralios teritorijos, kuriose kadaise gyveno įvairi laukinė gamta, virsta dirbamos žemės plotais gyvuliams arba tokiems pasėliams kaip kukurūzai ir soja. Neturėdami kur dingti, daugelis laukinių gyvūnų susiduria su populiacijos mažėjimu, padažnėjusiais žmonių ir laukinės gamtos konfliktais arba išnykimu.
Oro, vandens ir dirvožemio tarša
Pramoninė gyvulininkystė gamina didelius kiekius atliekų, kurios teršia orą, upes, gruntinius vandenis ir dirvožemį. Į aplinką išleidžiami amoniakas, metanas, antibiotikai ir patogenai kenkia žmonių sveikatai, mažina gamtos išteklius ir didina atsparumą antimikrobinėms medžiagoms.
Rinkitės augalinį maistą, nes jus šaukia sveikesnis, tvaresnis, malonesnis ir taikesnis pasaulis.
Augalinis, nes ateičiai mūsų reikia.
Sveikesnis kūnas, švaresnė planeta ir geresnis pasaulis – visa tai prasideda mūsų lėkštėse. Pasirinkti augalinę mitybą yra galingas žingsnis siekiant sumažinti žalą, gydyti gamtą ir gyventi su užuojauta.
Augalinis gyvenimo būdas – tai ne tik maistas. Tai raginimas siekti taikos, teisingumo ir tvarumo. Tai būdas, kuriuo parodome pagarbą gyvybei, žemei ir ateities kartoms.
