Gyvūnai
Augalinis maistas yra malonesnis, nes jis sumažina gyvūnų kančias.
Augalinės mitybos pasirinkimas yra ne tik asmeninio sveikatos ar atsakomybės už aplinką reikalas – tai galingas gailestingumo aktas. Taip elgdamiesi mes priešinamės plačiai paplitusiai kančiai, kurią patiria gyvūnai, išnaudojami ir netinkamai elgiamasi su jais šiandieninėse pramoninėse ūkininkavimo sistemose.
Visame pasaulyje, didžiuliuose objektuose, dažnai vadinamuose „pramoniniais ūkiais“, gyvūnai, turintys turtingą emocinį gyvenimą ir individualias savybes, yra sumažinami iki paprastų prekių. Šie sąmoningi būtybės — galintys jausti džiaugsmą, baimę, skausmą ir meilę [1] — yra netekę savo pagrindinių teisių. Gydomi kaip gamybos vienetai, jie yra vertinami tik dėl mėsos, pieno ar kiaušinių, kuriuos gali pagaminti, o ne dėl gyvenimo, kurį iš prigimties turi.
Pasenusie įstatymai ir pramonės normos ir toliau palaiko sistemas, kurios ignoruoja šių gyvūnų emocinę ir psichologinę gerovę. Šioje aplinkoje gailestingumas yra nebuvęs, o kančios yra normalizuotos. Natūralus karvių, kiaulių, vištų ir daugelio kitų gyvūnų elgesys ir poreikiai yra sistemingai slopinami, viskas vardan efektyvumo ir pelno.
Tačiau kiekvienas gyvūnas, nepriklausomai nuo rūšies, nusipelno gyventi gyvenimą be žiaurumo — gyvenimą, kuriame jie yra gerbiami ir globojami, o ne išnaudojami. Dėl šių gyvūnų milijardų, kurie kasmet yra auginami ir žudomi maistui, tai lieka tolima svajonė — tokia, kuri negali būti įgyvendinta be esminio pokyčio mūsų požiūryje ir elgsenoje su jais.
Rinkdamiesi augalinę mitybą, mes atmetame nuomonę, kad gyvūnai yra mūsų naudojimui. Mes tvirtiname, kad jų gyvenimai turi reikšmę – ne dėl to, ką jie gali mums duoti, bet dėl to, kas jie yra. Tai paprastas, bet gilus pasikeitimas: nuo dominavimo iki gailestingumo, nuo vartojimo iki sambūvio.
Šio pasirinkimo atlikimas yra prasmingas žingsnis link teisingesnio, empatiškesnio pasaulio visoms gyvoms būtybėms.
200 gyvūnų.
Štai kiek gyvenimų kiekvienais metais gali pasigrožėti, eidamas veganu.
Veganai daro skirtumą.
Veganai daro skirtumą. Kiekvienas augalinis patiekalas sumažina pramoniniu būdu auginamų gyvūnų paklausą ir išgelbsti šimtus gyvybių kiekvienais metais. Pasirinkdami gailestingumą, veganai padeda sukurti švelnesnį pasaulį, kuriame gyvūnai gali gyventi laisvi nuo kančių ir baimės.
Gyvūnai nėra tik ištekliai pramoninei gyvulininkystei ar žmogaus naudojimui - jie yra jautrios būtybės su jausmais, poreikiais ir verte, nepriklausoma nuo jų naudingumo kitiems. Pripažindami jų individualumą ir skatindami gyvūnų teises ir gailestingą gyvenimą, mes žengiame žingsnį link etiškesnio ir tvaresnio pasaulio
Gyvūnai yra individai
Kurie turi vertę nepriklausomai nuo jų naudingumo kitiems.
Gailestingas valgymas
Kodėl augaliniai pasirinkimai svarbūs
Visi gyvūnai nusipelno gailestingumo ir gero gyvenimo, tačiau milijonai auginamų gyvūnų vis dar kenčia pagal pasenusius gamyklinio ūkininkavimo metodus. Pasirinkus augalinį maistą ne tik sumažėja gyvūninės kilmės produktų paklausa, bet ir palaikomas gailestingas valgymas, nežiaurūs pasirinkimai ir tvaresnė maisto sistema.
Nepakankama dieta ir priežiūra
Daugeliui ūkininkaujamų gyvūnų yra šeriami dietomis, kurios neatitinka jų natūralių mitybos poreikių, dažnai sukurtos tik siekiant maksimaliai padidinti augimą ar gamybą, o ne sveikatą. Kartu su prastomis gyvenimo sąlygomis ir minimalia veterinarine priežiūra, šis aplaidumas sukelia ligas, nepakankamą mitybą ir kančias.
Nežmogiški skerdimo metodai
Gyvūnų skerdimo procesas dažnai yra skubotas ir atliekamas be pakankamų priemonių, kad būtų sumažintas skausmas ar kančia. Dėl to daugybė gyvūnų patiria baimę, skausmą ir ilgalačią kančią savo paskutiniuosiuose momentuose, netekę orumo ir gailestingumo.
Gyvenimas nenatūraliomis ir ankštomis sąlygomis
Milijonai gyvūnų, auginamų maistui, kenčia nuo perpildytų, ankštų patalpų, kuriose jie negali išreikšti natūralių elgesio būdų, tokių kaip klaidžiojimas, ieškojimas ar socializacija. Šis ilgalaikis įkalinimas sukelia didžiulį fizinį ir psichologinį stresą, labai pabloginant jų gerovę.
Daugeliui žmonių gyvūnų valgymas yra įprotis, perduodamas iš kartos į kartą, o ne sąmoningas sprendimas. Pasirinkdami gailestingumą, galite apimti gyvūnus savo gerumo rate ir padėti sukurti labiau gailestingą pasaulį.
Žmogus
Augalinė mityba yra sveikesnė, nes joje gausu natūralių maisto medžiagų.
Ne tik gyvūnai dėkos jums už augalinių patiekalų valgymą. Jūsų kūnas taip pat tikriausiai išreikš savo dėkingumą. Perėjimas prie dietos, kurioje gausu ištisų, augalinių maisto produktų, suteikia daugybę būtinų maisto medžiagų - vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų - kurie palaiko optimalią sveikatą. Skirtingai nei daugelis gyvūninės kilmės produktų, augaliniai maisto produktai natūraliai yra mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio, o tai padeda sumažinti lėtinių ligų riziką.
Daugybė mokslinių tyrimų parodė, kad dieta, kurios pagrindą sudaro vaisiai, daržovės, nesmulkinti grūdai, ankštiniai augalai, riešutai ir sėklos, gali žymiai pagerinti širdies sveikatą[3] , padėti kontroliuoti svorį[4] , reguliuoti cukraus kiekį kraujyje[5] , ir sumažinti tikimybę susirgti tokiomis ligomis kaip diabetas, tam tikri vėžio atvejai[6], ir nutukimas. Be ligų prevencijos, augalinė dieta taip pat skatina geresnį virškinimą[7], mažina uždegimą[8], ir stiprina imuninę sistemą[9]
Pasirinkimas valgyti augalinį maistą yra ne tik gailestingas sprendimas gyvūnų ir aplinkos atžvilgiu, bet ir galingas būdas maitinti savo kūną ir pagerinti bendrą savijautą.
Planeta
Augalinė mityba yra ekologiškesnė, nes ji sumažina poveikį aplinkai
Perėjimas prie augalinės dietos gali sumažinti jūsų anglies pėdsaką iki 50% [10]. Taip yra todėl, kad gaminant augalinį maistą susidaro daug mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų nei mėsos ir pieno produktų gamyboje. Gyvulininkystė yra atsakinga už beveik tiek pat visuotinio atšilimo, kiek ir visas pasaulio transportas kartu sudėjus. Vienas iš pagrindinių šiltnamio efektą sukeliančių dujų šaltinių yra metanas — dujos, kurias išskiria karvės ir avys, — kuris yra 25 kartus stipresnis už anglies dioksidą (CO₂)[11].
Daugiau nei 37% pasaulio gyvenamosios žemės naudojama gyvuliams auginti maistui[12]. Amazonijoje beveik 80% iškirstytos žemės buvo išvalyta galvijų ganymui[13]. Šis žemės naudojimo pakeitimas labai prisideda prie buveinių sunaikinimo, kuris yra viena iš pagrindinių laukinės gamtos išnykimo priežasčių. Per pastaruosius 50 metų mes netekome 60% pasaulio laukinės gamtos populiacijų, daugiausia dėl pramoninės gyvulininkystės plėtros.
Aplinkosaugos išlaidos nesustoja ties žeme. Gyvulininkystė sunaudoja apie trečdalį planetos gėlo vandens atsargų[14]. Pavyzdžiui, gaminant tik 1 kilogramą jautienos reikia daugiau nei 15 000 litrų vandens, tuo tarpu daugelis augalinių alternatyvų naudoja tik dalį to. Tuo pačiu metu daugiau nei 1 milijardas žmonių kovoja dėl galimybės naudotis švariu vandeniu – tai išryškina skubų poreikį pereiti prie tvaresnės maisto sistemos.
Be to, apie 33% pasaulio grūdinių kultūrų naudojama šerti ūkio gyvūnams, o ne žmonėms[15]. Šie grūdai galėtų pamaitinti iki 3 milijardų žmonių visame pasaulyje. Pasirinkdami daugiau augalinio maisto patiekalų, mes ne tik sumažiname aplinkos žalą, bet ir judame link ateities, kurioje žemė, vanduo ir maistas yra naudojami teisingiau ir efektyviau - tiek žmonėms, tiek planetai.
Kaip gyvūnų auginimas kelia grėsmę aplinkai
Gyvulininkystė yra nustatyta Jungtinių Tautų kaip vienas iš svarbiausių veiksnių, prisidedančių prie rimtų aplinkos problemų, įskaitant:
Biologinės įvairovės nykimas [16]
Gyvulininkystė lemia miškų, pievų ir šlapžemių pavertimą ganyklomis bei vienalytėmis pasėlių kultūromis. Šis natūralių buveinių sunaikinimas sukelia staigų augalų ir gyvūnų rūšių įvairovės sumažėjimą, sutrikdydamas subtilias ekosistemas ir sumažindamas pasaulinę biologinę įvairovę.
Rūšių išnykimas [18]
Kadangi natūralios buveinės yra išvalomos, kad būtų padaryta vietos gyvuliams ir jų pašarams, daugybė rūšių praranda savo namus ir maisto šaltinius. Šis greitas buveinių praradimas yra viena iš pagrindinių pasaulinių išnykimo priežasčių, keliančių grėsmę nykstančių gyvūnų ir augalų išlikimui.
Atogrąžų miškų naikinimas [20]
Atogrąžų miškai, tokie kaip Amazonė, yra kertami nerimą keliančiais tempais, daugiausia dėl galvijų ganymo ir sojų produkcijos (kuri daugiausia naudojama gyvuliams šerti, o ne žmonėms). Šis miškų naikinimas ne tik išmeta didžiulius kiekius CO₂, bet ir naikina turtingiausias planetos ekosistemas.
Vandenyno „negyvos zonos“ [22]
Nuotėkiai iš gyvulinių ūkių — daug azoto ir fosforo — patenka į upes ir galiausiai į vandenyną, kur sukuria mažai deguonies turinčias „negyvasias zonas“, kuriose negali išgyventi jūrų gyvybė. Šios zonos sutrikdo žvejybą ir jūrų ekosistemas, grasindamos maisto saugumui ir biologinei įvairovei.
Klimato kaita [17]
Gyvūnų auginimas maistui yra pagrindinis šiltnamio efektą sukeliančių dujų šaltinis – ypač metano iš karvių ir azoto oksido iš mėšlo ir trąšų. Šios emisijos yra žymiai stipresnės už anglies dioksidą, todėl gyvulininkystė yra pagrindinė klimato kaitos priežastis.
Gėlo vandens trūkumas [19]
Mėsos ir pieno produktų gamyba yra labai vandens reikalaujanti. Auginant gyvulių pašarą, tiekiant geriamąjį vandenį gyvuliams ir valant pramoninius ūkius, gyvulininkystė sunaudoja didžiulę dalį pasaulio gėlo vandens — tuo tarpu daugiau nei milijardas žmonių neturi patikimo priėjimo prie švaraus vandens.
Laukinės gamtos buveinių praradimas [21]
Natūralios teritorijos, kurios kadaise palaikė įvairią laukinę gamtą, yra paverčiamos dirbamais žemės ūkio gyvuliams arba javams, tokiems kaip kukurūzai ir soja. Neturėdami kur eiti, daugelis laukinių gyvūnų susiduria su populiacijos mažėjimu, padidėjusiu konfliktu tarp žmonių ir laukinių gyvūnų arba išnykimu.
Oro, vandens ir dirvožemio tarša [23]
Pramoninė gyvulininkystė gamina didelius kiekius atliekų, kurios teršia orą, upes, požeminį vandenį ir dirvožemį. Amoniaką, metaną, antibiotikus ir patogenus, išleidžiamus į aplinką, kenkia žmonių sveikatai, naikina gamtinius išteklius ir didina antimikrobinį atsparumą.
Rinkitės augalinį maistą, nes jus šaukia sveikesnis, tvaresnis, malonesnis ir taikesnis pasaulis.
Augalinis, nes ateičiai mūsų reikia.
Sveikesnis kūnas, švaresnė planeta ir labiau gailestingas pasaulis prasideda nuo mūsų lėkščių. Augalinio maisto pasirinkimas yra galingas žingsnis siekiant sumažinti žalą, išgydyti gamtą ir gyventi harmonijoje su gailestingumu.
Augalinis gyvenimo būdas nėra tik apie maistą – tai yra kvietimas taikai, teisingumui ir tvarumui. Tai yra būdas, kuriuo mes parodome pagarbą gyvybei, Žemei ir ateities kartoms.
Nuorodos
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Ethics_of_eating_meat?utm_source=chatgpt.com#Pain
[2] https://animalcharityevaluators.org/research/reports/dietary-impacts/effects-of-diet-choices/
[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31387433/
[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38729570/
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34113961/
[6] https://www.iarc.who.int/news-events/plant-based-dietary-patterns-and-breast-cancer-risk-in-the-european-prospective-investigation-into-cancer-and-nutrition-epic-study/
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31058160/
[8] https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.118.011367
[9] https://www.nature.com/articles/s41591-023-02761-2
[10] https://www.nature.com/articles/s41467-023-40899-2
[11] https://clear.ucdavis.edu/explainers/why-methane-cattle-warms-climate-differently-co2-fossil-fuels
[12] https://ourworldindata.org/global-land-for-agriculture
[13] https://www.mdpi.com/2071-1050/16/11/4526
[14] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212371713000024
[15] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2211912416300013
[16] https://openknowledge.fao.org/items/c88d9109-cfe7-429b-8f02-1df1d38ac3eb
[17] https://sentientmedia.org/how-does-livestock-affect-climate-change/
[18] https://www.leap.ox.ac.uk/article/almost-90-of-the-worlds-animal-species-will-lose-some-habitat-to-agriculture-by-2050
[19] https://www.mdpi.com/2073-4441/15/22/3955
[20] https://earth.org/how-animal-agriculture-is-accelerating-global-deforestation/
[21] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e05.pdf
[22] https://www.newrootsinstitute.org/articles/factory-farmings-impact-on-the-ocean
[23] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780128052471000253
