Gamyklos ūkininkavimas, intensyvaus gyvūnų žemės ūkio metodas, ilgą laiką buvo susijęs su daugybe aplinkos ir etinių problemų, tačiau vienas klastingiausių ir dažnai nepastebimų poveikių yra tarša, kurią ji sukelia ore. Pramoninės operacijos, kuriose gyvūnai laikomi ankštuose, antisanitarinėse sąlygose, sukuria didelius kiekius oro teršalų, kurie prisideda prie aplinkos degradacijos, visuomenės sveikatos problemų ir klimato pokyčių. Šiame straipsnyje nagrinėjama, kaip gamyklos ūkininkavimas yra tiesiogiai atsakingas už oro taršą ir tolimas pasekmes, kurias ji daro mūsų sveikatai, aplinkai ir susijusių gyvūnų gerovei.
Gamyklos ūkininkavimo teršalai
Gamyklos ūkiai arba koncentruotos gyvūnų šėrimo operacijos (CAFO) tūkstančius gyvūnų gyvena uždarose vietose, kur jie gamina atliekas dideliais kiekiais. Šios priemonės yra reikšmingas oro taršos šaltinis, atmosferoje išleidžiant įvairias kenksmingas dujas ir kietųjų dalelių medžiagas. Dažniausi teršalai yra::
Amoniakas (NH3): Gyvūnų atliekų šalutinis produktas, ypač iš galvijų ir paukštininkystės, amoniakas išleidžiamas į orą suskirstant mėšlą. Tai gali sudirginti tiek gyvūnų, tiek žmonių kvėpavimo sistemas, prisidedant prie tokių ligų kaip astma, bronchitas ir kitos plaučių ligos. Kai amoniakas sujungia su kitais ore esančiais junginiais, jis gali sudaryti smulkias daleles, kurios dar labiau pablogina kvėpavimo takų problemas.
Vandenilio sulfidas (H2S): Šios toksiškos dujos, dažnai apibūdinamos kaip kvepiančios kaip supuvę kiaušiniai, sukelia organinių medžiagų skilimą gyvūnų atliekose. Tai kelia rimtą pavojų sveikatai, ypač esant didelėms koncentracijoms. Ilgalaikis vandenilio sulfido poveikis gali sukelti galvos skausmą, pykinimą, galvos svaigimą ir net mirtį. Gamyklų ūkių darbuotojams šios dujos yra nuolatinis pavojus.
Metanas (CH4): Metanas yra stiprios šiltnamio efektą sukeliančios dujos, kurias gamina gyvuliai, ypač karvės, kaip jų virškinimo proceso dalis (žarnyno fermentacija). Šios dujos yra atsakingos už didelę žemės ūkio sektoriaus indėlį į klimato pokyčius. Metanas yra 25 kartus efektyvesnis, kai atmosferoje gaudo šilumą nei anglies dioksidas, todėl jo redukcija yra labai svarbi siekiant spręsti globalų atšilimą.
Kietųjų dalelių medžiaga (PM2.5): Gamyklos ūkiai sukuria didelius kiekius dulkių ir kietųjų dalelių, kurias galima suspenduoti ore. Šios mažos dalelės, kurių skersmuo yra mažesnis nei 2,5 mikrometrų, gali prasiskverbti giliai į plaučius ir patekti į kraują, sukeldamas kvėpavimo takų ir širdies bei kraujagyslių ligas. Šios dalelės yra džiovinto mėšlo, patalynės medžiagos ir pašarų dulkių mišinys.
Lakieji organiniai junginiai (LOJ): LOJ yra chemikalai, išsiskiriantys iš gyvūnų atliekų, pašarų ir kitų ūkio medžiagų. Šie junginiai gali prisidėti prie pagrindinio ozono, pagrindinio smogo komponento, susidarymo. Ozono poveikis buvo susijęs su įvairiomis sveikatos problemomis, įskaitant plaučių pažeidimus, sumažėjusią plaučių funkciją ir padidėjusią kvėpavimo takų infekcijų riziką.
Poveikis visuomenės sveikatai
„Factory Farms“ sukelta oro tarša daro didelę įtaką visuomenės sveikatai. Bendruomenės, esančios netoli CAFO, dažnai patiria didesnį kvėpavimo takų ir širdies bei kraujagyslių ligų dažnį dėl ilgalaikio šių įrenginių išleistų teršalų. Remiantis Amerikos plaučių asociacija, gyvena arti gamyklos ūkių, buvo susietas su padidėjusiu astmos, bronchito ir kitų lėtinių kvėpavimo takų sąlygomis.
Be to, vandenilio sulfidas, amoniakas ir kietosios dalelės taip pat gali paveikti pažeidžiamas populiacijas, tokias kaip vaikai, pagyvenę žmonės ir asmenys, sergantys anksčiau buvusiomis sveikatos sutrikimais. Pavyzdžiui, vaikai, kvėpuojantys užterštu oru, gali patirti vystymosi problemas ir padidinti jautrumą kvėpavimo takų ligoms. Kai kuriose kaimo vietovėse, kuriose koncentruojami gamyklos ūkiai, gyventojai praneša, kad dėl toksiško oro susiduria akių sudirginimas, kosulys ir galvos skausmai.
Aplinkos padariniai
Gamyklos ūkininkavimas ne tik kenkia žmonių sveikatai - tai taip pat daro didelę įtaką aplinkai. Be oro taršos, CAFO yra pagrindiniai vandens ir dirvožemio taršos dalyviai. Šių operacijų mėšlas ir atliekų nuotėkis užteršia vietinius vandens šaltinius, sukeliančius dumblių žydėjimą, negyvų zonų ir kenksmingų patogenų plitimą.
Kalbant apie oro taršą, metano išmetimas iš gyvulių kelia didžiausią susirūpinimą dėl globalinio atšilimo. Gyvulininkystės metano išmetimas sudaro apie 14,5% visų išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų, kurių didelę dalį sudaro gamyklos ūkiai. Kadangi pasaulis ir toliau kovoja su skubiu poreikiu sumažinti anglies dvideginio išmetimą, siekiant sušvelninti klimato pokyčius, mažinant metano išmetimą iš žemės ūkio, yra svarbus žingsnis į tvarią ateitį.
Be to, didelio masto miškų naikinimas, kurį sukelia gamyklos ūkininkavimas, sukuria erdvę gyvuliams ir šėrimui pasėliams dar labiau pablogina oro taršos problemą. Medžiai vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį absorbuojant anglies dioksidą, o jų sunaikinimas padidina bendrą šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekį atmosferoje, pagreitindami klimato pokyčių procesą.
Vyriausybės ir politikos vaidmuo: Atskaitomybės užtikrinimas ir tvarių pokyčių palaikymas
Vyriausybės vaidina svarbų vaidmenį sprendžiant aplinkos ir etinius klausimus, susijusius su gamyklos ūkininkavimu. Nors individualūs veiksmai, tokie kaip augalinės dietos, yra gyvybiškai svarbūs, būtent dėl išsamių politikos pokyčių ir reguliavimo priemonių galime išspręsti pagrindines oro taršos ir žiaurumo su gyvūnais priežastis didesniu mastu.
Stipresni aplinkos apsaugos taisyklės: Vyriausybės privalo priimti ir vykdyti griežtesnius taisykles, kad apribotų gamyklos ūkininkavimo taršą. Tai apima metano ir amoniako išmetimo apribojimų nustatymą, nuotėkio iš lagūnų nuotėkio kontrolę ir ore esančių kietųjų dalelių mažinimą. Aplinkos politikos stiprinimas padės sušvelninti kenksmingą gamyklos auginimo poveikį, kuris ne tik daro įtaką oro kokybei, bet ir prisidės prie platesnių aplinkosaugos problemų, tokių kaip klimato pokyčiai ir vandens tarša.
Skaidrumas ir atskaitomybė: Skaidrumas žemės ūkio pramonėje yra būtinas norint užtikrinti, kad gamyklos ūkiai laikytųsi etinių ir aplinkos standartų. Vyriausybės turėtų reikalauti, kad gamyklos ūkiai atskleistų savo poveikį aplinkai, gyvūnų gerovės praktikai ir taršos lygiui. Pateikdami šią informaciją visuomenei, vartotojai gali priimti pagrįstus sprendimus, kur išleisti savo pinigus, o korporacijos atsakydami už savo praktiką. Be to, vyriausybės turėtų padidinti gamyklos ūkių patikrinimus, kad užtikrintų galiojančių aplinkos ir gyvūnų gerovės įstatymų laikymąsi.
Augalų pagrindu sukurtų alternatyvų skatinimas: vyriausybės taip pat gali padėti sušvelninti gamyklos ūkininkavimo poveikį, remdamos augalinių ir laboratorijos auginamų gyvūnų produktų alternatyvų plėtrą ir prieinamumą. Suteikdamos mokslinių tyrimų finansavimą, subsidijas ir infrastruktūrą augalinėms maisto įmonėms, vyriausybės gali padėti padaryti šias alternatyvas prieinamesnes ir plačiai prieinamas. Tai paskatintų vartotojams pereiti prie tvarių maisto variantų, sumažinti gamyklos auginamų produktų paklausą ir sumažinti taršos lygį.
Tarptautinis bendradarbiavimas: Fabriko ūkininkavimas sukeltas oro tarša yra pasaulinė problema, todėl reikia atkreipti dėmesį į tarptautinį bendradarbiavimą. Vyriausybės turėtų dirbti kartu, kad nustatytų pasaulinius gyvūnų žemės ūkio aplinkos standartus ir pasidalytų geriausia taršos mažinimo ir tvaraus ūkininkavimo skatinimo mažinimo praktika. Tai galėtų apimti susitarimus, kaip sumažinti gyvulininkystės operacijų išmetamųjų teršalų kiekį, sukurti prekybos politiką, skatinančią ekologišką ūkininkavimą, ir įgyvendinti tarptautines sertifikavimo sistemas, siekiant užtikrinti, kad etikos standartai būtų laikomi visame pasaulyje.
Vykdydamos šią politiką, vyriausybės gali ne tik sumažinti gamyklos auginimo padarytą žalą aplinkai, bet ir paruošti kelią tvaresnei, etiškesnei ir sveiko maisto sistemai. Būtent per kolektyvines vyriausybių, verslo ir asmenų pastangas galime sukelti ilgalaikius pokyčius ir sukurti švaresnę, užuojautos ateitį planetos ir jos gyventojų ateičiai.
