Nuo 2020-ųjų pradžios sodybų judėjimo populiarumas labai išpopuliarėjo, patraukdamas tūkstantmečių, trokštančių pabėgti nuo miesto gyvenimo ir apsigyventi savarankiškai, vaizduotę. Ši tendencija, dažnai romantizuojama per socialinės žiniasklaidos objektyvą, žada grįžti prie paprastesnio, tradiciškesnio gyvenimo – auginti savo maistą, auginti gyvulius ir atmesti šiuolaikinių technologijų spąstus. Tačiau po idiliškais „Instagram“ įrašais ir „YouTube“ mokymo programomis slypi labiau nerimą kelianti realybė: tamsioji mėgėjiškos mėsinės ir gyvulininkystės pusė.
Nors sodybų bendruomenė klesti internete, forumuose ir antrinėse svetainėse šurmuliuoja patarimai nuo uogienių vėrimo iki traktoriaus remonto, gilesnis pasinerimas atskleidžia šiurpius nepatyrusių sodybų, kovojančių su gyvulininkystės sunkumais, pasakojimus. Istorijos apie nevykusius skerdimus ir netinkamai tvarkomus gyvulius nėra neįprastos, tapyba yra ryškus kontrastas dažnai vaizduojamai sveikai fantazijai.
Ekspertai ir patyrę ūkininkai perspėja, kad auginti gyvulius mėsai yra daug sudėtingiau, nei atrodo. Mokymosi kreivė yra staigi, o klaidų pasekmės gali būti sunkios tiek gyvūnams, tiek patiems sodybos šeimininkams. Nepaisant daugybės informacijos, pasiekiamos tokiose platformose kaip „YouTube“, gyvūnų skerdimo realybė yra įgūdis, kuriam reikia ne tik žinių, bet ir patirties bei tikslumo – ko trūksta daugeliui naujų sodybų šeimininkų.
Šiame straipsnyje gilinamasi į niūrią sodybų auginimo bumo pusę, tyrinėjant daugybę iššūkių, su kuriais susiduria tie, kurie imasi auginti ir skersti savo gyvulius. Nuo emocinio krūvio žudant gyvūnus, kuriuos jie puoselėjo, iki fizinių sunkumų, susijusių su humaniško ir veiksmingo skerdimo užtikrinimu, šiuolaikinės sodybos kelionė yra kupina sudėtingumo, kuris dažnai nutyliuojamas internetiniame pasakojime.
Nuo 2020-ųjų pradžios sodybos tendencija išpopuliarėjo. Teoriškai neprisijungę prie tinklo, o praktikoje dažnai prisijungę prie tinklo, tūkstantmečiai ypač atkreipė dėmesį į norą persikelti į šalį auginti ir užsiauginti savo maisto. Kai kurie romantizuoja paprastesnį, tradicinį gyvenimą (žr. gretimą „trad žmonos“ tendenciją ). Kiti nori atmesti technologijų naštą . Šią tendenciją netgi sustiprino kiemo viščiukų pamišimas , kuris kartais vadinamas „vartais gyvūnu “, nes vis daugiau sodybų nori užsiauginti savo mėsą. Tačiau sodybų augimas turi ir tamsiąją pusę: nesuskaičiuojama daugybė gyvulininkystės ir mėsinių istorijų. Nepaisant sveikos fantazijos, kurią matote socialinėje žiniasklaidoje , ekspertai perspėja būsimus sodybos gyventojus, kad auginti gyvūnus mėsai yra sunkiau, nei atrodo.
Praeikite pro „Cottagecore“ Instagram ritinius ir „YouTube“ vaizdo įrašus „kaip sukurti vištidę“ ir rasite daugybę internetinių diskusijų grupių ir gijų, kuriose gausu sodybų, ieškančių patarimų. Pvz., „Reddit“ sodyboje „subreddit“ šiuo metu yra 3 milijonai narių ir kyla klausimų apie medžių priežiūrą, uogienių gaminimą, piktžolių kontrolę ir traktorių remontą. Tačiau giliau įsigilinus į žemę pamatysite, kad sodybos gyventojai užduoda sunkesnius klausimus – dalijasi savo nerimą keliančiais rūpesčiais dėl gyvūnų, įskaitant sergančius gyvulius, laukinius plėšrūnus ir skerdimo klaidas.
„Kai kurie iš jų ėjo greitai, kai kurie ne“
„ Mano pirmasis vištos skerdimas sužlugdė“, – subreddite rašo vienas sodybos gyventojas. „Peilis buvo tik tiek aštrus, kad sužalotų viščiuką. Tada mes pašėlusiai lakstėme, bandydami ką nors padaryti, kad galėtume atlikti darbą, tik radome netinkamų variantų ir įskaudinome šį vargšą gaidžiuką [sic]. Galiausiai pabandžiau sulaužyti jai kaklą, bet nepavyko, todėl pasmaugiau. Anot plakato, išmokta pamoka: „abu turime išmokti tinkamai pagaląsti peilius“.
„Mėsininko dieną manėme, kad esame pasiruošę“, – rašo kitas apie kiaulių skerdimą , pavadintą Kumpiu, šonine, dešra ir kiauliena. „Mes buvome nusipirkę .44 kalibro šautuvą, o ne .22. Pirmieji 3 nukrito gerai ir greitai įstrigo. Pastaroji pakėlė galvą, kai tik aš spaudžiau gaiduką, ir ji atsitrenkė į jos žandikaulį. Jaučiausi sugniuždyta, kad ji turėjo išgyventi tą skausmą ir kančią, kol galėsime ją nugalėti.
Kai kurie vartotojai yra pasirengę pripažinti, kad jiems trūksta patirties. „Aš niekada anksčiau nebuvau skerdęs gyvulių“, – apgailestauja vienas sodybos gyventojas apie ančių žudymą . „Kai kurioms iš jų sekėsi greitai, kai kurioms ne […] kai kurioms didžiosioms antims tai sekėsi blogai.
Meg Brown, šeštosios kartos galvijų augintoja Šiaurės Kalifornijoje, sako, kad ją supa žmonės, šokinėjantys į sodybos vagonus, kai daugelis jų nesupranta, kaip sunku auginti gyvulius. „Tai atrodo daug kitaip internete nei realiame gyvenime“, - sako ji Sentient. „Tai sudėtingesnė“, ir ne visi turi pakankamai žinių ar patirties, kad galėtų tinkamai atlikti užduotį.
„Turėjau draugę, kuri susilaukė krūvos jauniklių ir leido savo kūdikiui ir jos vaikui juos tvarkyti, – sako Brownas, – o jos vaikai susirgo salmonelėmis. Ir daugelis naujų sodybų „nori gauti vieną karvę ar vieną kiaulę, ir jie nori, kad aš jas parduočiau, o aš atsisakau parduoti bandos gyvulius kaip pavienius. Manau, kad tai tikrai žiauru“.
„Pasidaryk pats“ sodybos gyventojai Atsiverskite „Youtube“.
„YouTube“ demokratizavo, kaip mes mokomės , įskaitant tokias rizikingas ir sudėtingas pastangas kaip ūkinių gyvūnų auginimas ir žudymas. „Pastaruoju metu daug galvoju apie gyvūnų auginimą mėsai “, – rašo vienas „Redditor“, „mokydamasis pagrindų per „YouTube“ vaizdo įrašus ir kt.
Platformoje gausu vaizdo įrašų, kuriuose pažymimi žingsniai, kaip žudyti ir skersti gyvūnus Tačiau net ir pagrindiniai profesionalūs mėsininko kursai trunka kelias savaites ir dažnai reikalauja praktinio mokymo.
Tiems sodybos gyventojams, kurie išreiškia susirūpinimą dėl gyvūnų skerdimo , įskaitant kaltę, kurią jie gali jausti, internetinės bendruomenės nariai yra pasirengę pateikti patarimų, kaip atlikti šį darbą.
„Tiesiog nežinau, ar sugebėčiau tai padaryti“, – rašo vienas „Redditor“, besimokantis su „YouTube“. „Išauginti gyvūną iš kūdikio iki suaugusio, o tada, kai jis pats geriausias, jį papjauti... Ar reikia grumtis su kokia nors kaltės jausmu? Yra daug patarimų: „tiesiog įsipareigokite“ ir „ nuspausti gaiduką gyvūnui, kuriuo rūpinatės kelis mėnesius, niekada nėra lengva, bet mes tai darome šeimos labui“. Daugelis „Redditors“ siūlo patarimų, kaip greitai nupjauti jungo veną. Kiti pataria, kaip pripratinti gyvūnus prie bendravimo su žmonėmis „likus mėnesiams iki skerdimo, kad jie būtų ramūs, kai mes einame paleisti šūvio “.
Tuo tarpu net visą gyvenimą ferma Brown pati neskers gyvūnų. „Aš turiu profesionalą ir tai padarys“, – paaiškina ji. „Aš sujaukčiau“. Daugelis būsimų sodybų gyventojų nesuvokia, kad „ gyvūnai turi asmenybę “, – sako ji, ir jūs galite prie jų prisirišti. „Tada tu turi juos nužudyti po to, kai juos užauginai“, – ko ji pati prisipažįsta, kad nenori daryti.
Įvairūs keliai į sodybą
Sodybos tyrinėtojai teigia, kad tarp atvykėlių ir sodybų, kilusių iš ūkininkavimo, yra tam tikrų skirtumų. Savo knygoje Shelter from the Machine: Homesteaders in the Age of Capitalism autorius dr. Jasonas Strange'as tiria takoskyrą tarp to, ką jis vadina „hickais“ – tradicinėmis sodybomis, turinčiomis kaimo šaknis – ir „hipių“, kurie yra naujesni šiame pasaulyje. gyvenimo būdą ir yra linkę būti motyvuoti daugiau kontrkultūrinių idėjų.
Strange'o knygoje nagrinėjama sodybų iki socialinė žiniasklaida, daugiausia vyresnės kartos, įskaitant tuos, kurie pradėjo sodybą 1970-ųjų pradžioje. Tačiau Strange'as nelaiko vadinamųjų tūkstantmečių sodybų visai kitokiais. Šiandieniniai sodybos gyventojai vis dar domisi tolti nuo pagrindinės kapitalistinės kultūros, link didesnio „autentiškumo“ ir pasitikėjimo savimi.
Vegetariškų sodybų palikimas
Daugeliui sodybos gyventojų pagrindinė kelionės į savarankišką pragyvenimą dalis, sako Strange, yra valgyti gyvulius, kuriuos jie patys užaugino ir paskerdė. Galimybė pamaitinti savo šeimą namuose užauginta mėsa yra švenčiama kaip svarbus tikslas daugelyje internetinių sodybų bendruomenių – tai vadinama „ palaima “ ir nurodoma kaip galutinis sėkmingos sodybos įrodymas.
Tačiau subkultūroje yra ir kita subkultūra – sodybos gyventojai, kurie tai daro be gyvūnų, mikrotendencija, kurios šaknys siekia bent 1970-uosius. Net ankstyvosiomis šiuolaikinio sodybų judėjimo dienomis, sako Strange'as, „ypač tarp kontrkultūros žmonių, hipių, būtumėte suradę žmonių, kurie tyčia [neaugina ir neskerdė gyvūnų]“.
Vegetariškoji sodybos pusė taip pat klesti internete, kai kuriose paskyrose kalbama apie „ sodybos be mėsos“ ir pateikiami patarimai „ kaip apsigyventi sodyboje be gyvūnų “ ar net būdų užsidirbti pinigų sodyboje neparduodant gyvūninės kilmės produktų .
Praėjusiais metais r/homestead, subreddit, skirta sodybai, būsimas sodybos šeimininkas kovojo su alergija ūkio gyvūnams ir zonų apribojimais. „Ar aš „tikra“ sodyba be gyvūnų?“, – paklausė retromama77. „ Tai nėra būtina sąlyga “, - atsakė vienas „Redditor“. „Jei dedate pastangas, kad išsilaikytumėte, esate sodybos šeimininkas“, – atsakė kitas. Galų gale, dar trečias sodybos gyventojas pripažįsta: „Iš tikrųjų nėra smagu auginti gyvūnus, kad juos žudytų“.
PASTABA: Šis turinys iš pradžių buvo paskelbtas „SententMedia.org“ ir nebūtinai atspindi Humane Foundationpožiūrį.
