Šioje kategorijoje nagrinėjamas žmogiškasis gyvūnų išnaudojimo aspektas – kaip mes, kaip individai ir visuomenės, pateisiname, palaikome ar priešinamės žiaurumo sistemoms. Nuo kultūrinių tradicijų ir ekonominių priklausomybių iki visuomenės sveikatos ir dvasinių įsitikinimų – mūsų santykiai su gyvūnais atspindi mūsų vertybes ir galios struktūras, kuriose gyvename. Skyriuje „Žmonės“ nagrinėjami šie ryšiai, atskleidžiant, kaip glaudžiai mūsų gerovė yra susijusi su gyvenimu, kuriame dominuojame.
Nagrinėjame, kaip mėsos gausus maistas, pramoninis ūkininkavimas ir pasaulinės tiekimo grandinės kenkia žmonių mitybai, psichinei sveikatai ir vietos ekonomikai. Visuomenės sveikatos krizės, maisto trūkumas ir aplinkos žlugimas nėra pavieniai įvykiai – tai netvarios sistemos, kuri teikia pirmenybę pelnui, o ne žmonėms ir planetai, simptomai. Tuo pačiu metu šioje kategorijoje pabrėžiama viltis ir transformacija: veganų šeimos, sportininkai, bendruomenės ir aktyvistai, kurie permąsto žmonių ir gyvūnų santykius ir kuria atsparesnį, užjaučiantį gyvenimo būdą.
Susidūrę su etinėmis, kultūrinėmis ir praktinėmis gyvūnų naudojimo pasekmėmis, mes taip pat susiduriame su savimi. Kokios visuomenės dalimi norime būti? Kaip mūsų pasirinkimai atspindi ar išduoda mūsų vertybes? Kelias į teisingumą – tiek gyvūnams, tiek žmonėms – yra tas pats. Sąmoningumo, empatijos ir veiksmų dėka galime pradėti taisyti atsiribojimą, kuris kursto tiek daug kančių, ir judėti teisingesnės bei tvaresnės ateities link.
Veganiška mityba siūlo ne tik etinę ir aplinkosauginę naudą – ji gali atlikti transformuojantį vaidmenį palaikant smegenų sveikatą ir kognityvines funkcijas. Šis augalinis požiūris, kuriame gausu maistinių medžiagų turinčio maisto, pavyzdžiui, vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, ankštinių augalų, riešutų ir sėklų, suteikia būtinų antioksidantų, vitaminų ir sveikųjų riebalų, kurie apsaugo nuo oksidacinio streso ir uždegimo. Veganiškas gyvenimo būdas, vengdamas sočiųjų riebalų ir cholesterolio, esančių gyvūninės kilmės produktuose, skatina geresnę kraujotaką smegenyse ir sumažina kognityvinio nuosmukio bei neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, riziką. Sužinokite, kaip augalinė mityba gali natūraliai pagerinti atmintį, susikaupimą, protinį aiškumą ir bendrą kognityvinę veiklą, kad protas būtų sveikesnis kiekviename gyvenimo etape










