Gyvūnų išnaudojimu paremtos pramonės šakos tapo daugelio nacionalinių ekonomikų ramsčiais, formuodamos prekybos susitarimus, darbo rinkas ir kaimo plėtros politiką. Tačiau tikrasis šių sistemų ekonominis poveikis gerokai viršija balansus ir BVP rodiklius. Šioje kategorijoje nagrinėjama, kaip gyvūnų išnaudojimu paremtos pramonės šakos sukuria priklausomybės ciklus, maskuoja ilgalaikes sąnaudas ir dažnai trukdo inovacijoms, ieškant tvaresnių ir etiškesnių alternatyvų. Žiaurumo pelningumas nėra atsitiktinis – tai subsidijų, dereguliavimo ir giliai įsišaknijusių interesų rezultatas.
Daugelis bendruomenių, ypač kaimo ir mažas pajamas gaunančiuose regionuose, ekonomiškai priklauso nuo tokių praktikų kaip gyvulininkystė, kailių gamyba ar gyvūniniu turizmu paremtas turizmas. Nors šios sistemos gali pasiūlyti trumpalaikes pajamas, jos dažnai darbuotojams kelia atšiaurias sąlygas, didina pasaulinę nelygybę ir slopina teisingesnį bei tvaresnį pragyvenimo šaltinį. Be to, šios pramonės šakos sukuria didžiules paslėptas išlaidas: ekosistemų naikinimą, vandens taršą, zoonozių protrūkius ir didėjančias sveikatos priežiūros išlaidas, susijusias su su mityba susijusiomis ligomis.
Perėjimas prie augalinės ekonomikos ir pramonės šakų, kuriose gyvūnai nenaudojami, suteikia patrauklių ekonominių galimybių, o ne grėsmę. Tai leidžia sukurti naujų darbo vietų žemės ūkio, maisto technologijų, aplinkos atkūrimo ir visuomenės sveikatos srityse. Šiame skyriuje pabrėžiamas tiek neatidėliotinas poreikis, tiek realus potencialas ekonominėms sistemoms, kurios nebepriklausytų nuo gyvūnų išnaudojimo, o pelną derintų su užuojauta, tvarumu ir teisingumu.
Kai reikia pasimėgauti prabangiais jūros produktais, tokiais kaip ikrai ir ryklio pelekų sriuba, kaina gerokai viršija skonio receptorius. Tiesą sakant, šių delikatesų vartojimas turi daugybę etinių pasekmių, kurių negalima ignoruoti. Nuo poveikio aplinkai iki žiaurumo už jų gamybą – neigiamos pasekmės yra toli siekiančios. Šiuo įrašu siekiama gilintis į etinius su prabangių jūros produktų vartojimu susijusius sumetimus, nušviesti tvarių alternatyvų ir atsakingų pasirinkimų poreikį. Prabangių jūros produktų vartojimo poveikis aplinkai Perteklinė žvejyba ir buveinių naikinimas, kurį sukelia prabangių jūros produktų, tokių kaip ikrai ir ryklio pelekų sriuba, vartojimas, turi rimtų pasekmių aplinkai. Dėl didelės šių prabangių jūros gėrybių paklausos tam tikroms žuvų populiacijoms ir jūrų ekosistemoms gresia žlugimas. Prabangių jūros produktų vartojimas prisideda prie pažeidžiamų rūšių išsekimo ir sutrikdo gležną…