Gyvūnų išnaudojimu paremtos pramonės šakos tapo daugelio nacionalinių ekonomikų ramsčiais, formuodamos prekybos susitarimus, darbo rinkas ir kaimo plėtros politiką. Tačiau tikrasis šių sistemų ekonominis poveikis gerokai viršija balansus ir BVP rodiklius. Šioje kategorijoje nagrinėjama, kaip gyvūnų išnaudojimu paremtos pramonės šakos sukuria priklausomybės ciklus, maskuoja ilgalaikes sąnaudas ir dažnai trukdo inovacijoms, ieškant tvaresnių ir etiškesnių alternatyvų. Žiaurumo pelningumas nėra atsitiktinis – tai subsidijų, dereguliavimo ir giliai įsišaknijusių interesų rezultatas.
Daugelis bendruomenių, ypač kaimo ir mažas pajamas gaunančiuose regionuose, ekonomiškai priklauso nuo tokių praktikų kaip gyvulininkystė, kailių gamyba ar gyvūniniu turizmu paremtas turizmas. Nors šios sistemos gali pasiūlyti trumpalaikes pajamas, jos dažnai darbuotojams kelia atšiaurias sąlygas, didina pasaulinę nelygybę ir slopina teisingesnį bei tvaresnį pragyvenimo šaltinį. Be to, šios pramonės šakos sukuria didžiules paslėptas išlaidas: ekosistemų naikinimą, vandens taršą, zoonozių protrūkius ir didėjančias sveikatos priežiūros išlaidas, susijusias su su mityba susijusiomis ligomis.
Perėjimas prie augalinės ekonomikos ir pramonės šakų, kuriose gyvūnai nenaudojami, suteikia patrauklių ekonominių galimybių, o ne grėsmę. Tai leidžia sukurti naujų darbo vietų žemės ūkio, maisto technologijų, aplinkos atkūrimo ir visuomenės sveikatos srityse. Šiame skyriuje pabrėžiamas tiek neatidėliotinas poreikis, tiek realus potencialas ekonominėms sistemoms, kurios nebepriklausytų nuo gyvūnų išnaudojimo, o pelną derintų su užuojauta, tvarumu ir teisingumu.
Pasaulinis perėjimas prie mėsos suvartojimo mažinimo yra daugiau nei dietos tendencija - tai ekonominė galimybė, turinti transformacinį potencialą. Augant susirūpinimui dėl klimato pokyčių, visuomenės sveikatos ir etinės maisto gamybos, mažėjant mėsai, tai yra didelis būdas sutaupyti išlaidų, išteklių efektyvumo ir darbo vietų kūrimo kylančiose pramonės šakose, tokiose kaip augaliniai baltymai ir tvarios žemės ūkio. Šis perėjimas ne tik mažina žalą aplinkai ir sumažinant sveikatos priežiūros išlaidas, susijusias su dietomis susijusiomis ligomis, šis perėjimas atrakina naujoves visame maisto sektoriuje, tuo pačiu palengvindamas spaudimą gamtos ištekliams. Priimdama šią pamainą, visuomenės gali sukurti sveikesnę ekonomiką ir planetą. Klausimas yra ne tik apie galimybes-tai būtinybė ilgalaikei gerovei
