Šioje kategorijoje nagrinėjamas žmogiškasis gyvūnų išnaudojimo aspektas – kaip mes, kaip individai ir visuomenės, pateisiname, palaikome ar priešinamės žiaurumo sistemoms. Nuo kultūrinių tradicijų ir ekonominių priklausomybių iki visuomenės sveikatos ir dvasinių įsitikinimų – mūsų santykiai su gyvūnais atspindi mūsų vertybes ir galios struktūras, kuriose gyvename. Skyriuje „Žmonės“ nagrinėjami šie ryšiai, atskleidžiant, kaip glaudžiai mūsų gerovė yra susijusi su gyvenimu, kuriame dominuojame.
Nagrinėjame, kaip mėsos gausus maistas, pramoninis ūkininkavimas ir pasaulinės tiekimo grandinės kenkia žmonių mitybai, psichinei sveikatai ir vietos ekonomikai. Visuomenės sveikatos krizės, maisto trūkumas ir aplinkos žlugimas nėra pavieniai įvykiai – tai netvarios sistemos, kuri teikia pirmenybę pelnui, o ne žmonėms ir planetai, simptomai. Tuo pačiu metu šioje kategorijoje pabrėžiama viltis ir transformacija: veganų šeimos, sportininkai, bendruomenės ir aktyvistai, kurie permąsto žmonių ir gyvūnų santykius ir kuria atsparesnį, užjaučiantį gyvenimo būdą.
Susidūrę su etinėmis, kultūrinėmis ir praktinėmis gyvūnų naudojimo pasekmėmis, mes taip pat susiduriame su savimi. Kokios visuomenės dalimi norime būti? Kaip mūsų pasirinkimai atspindi ar išduoda mūsų vertybes? Kelias į teisingumą – tiek gyvūnams, tiek žmonėms – yra tas pats. Sąmoningumo, empatijos ir veiksmų dėka galime pradėti taisyti atsiribojimą, kuris kursto tiek daug kančių, ir judėti teisingesnės bei tvaresnės ateities link.
Pasaulio gyventojų skaičiui ir toliau neregėtu greičiu augant, tvarių ir veiksmingų maisto sprendimų poreikis tampa vis aktualesnis. Kadangi dabartinė pasaulinė maisto sistema susiduria su daugybe iššūkių, tokių kaip klimato kaita, maisto trūkumas ir aplinkos blogėjimas, akivaizdu, kad būtina pereiti prie tvaresnės praktikos. Vienas iš sprendimų, kuris pastaraisiais metais sulaukė didelio dėmesio, yra augalinės dietos priėmimas. Šis metodas ne tik suteikia daug naudos sveikatai, bet taip pat gali išspręsti daugelį aplinkos ir etinių problemų, susijusių su mūsų dabartine maisto sistema. Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime augalinės mitybos koncepciją ir jos galimą vaidmenį kuriant tvaresnę mūsų augančios populiacijos ateitį. Nuo gyvulininkystės poveikio aplinkai iki augalinių alternatyvų atsiradimo ir augančios vegetariško bei veganiško gyvenimo būdo tendencijos, mes išnagrinėsime…
