Visuomenės sveikatos kategorijoje pateikiama išsami informacija apie svarbiausius žmonių sveikatos, gyvūnų gerovės ir aplinkos tvarumo sąryšius. Joje pabrėžiama, kaip industrializuotos gyvulininkystės sistemos reikšmingai prisideda prie pasaulinės sveikatos rizikos, įskaitant zoonozių, tokių kaip paukščių gripas, kiaulių gripas ir COVID-19, atsiradimą ir plitimą. Šios pandemijos pabrėžia pažeidžiamumą, kurį sukelia glaudus, intensyvus žmonių ir gyvūnų kontaktas fabrikinių ūkių aplinkoje, kur perpildymas, prasta sanitarija ir stresas silpnina gyvūnų imuninę sistemą ir sukuria patogenų veisimosi terpes.
Be infekcinių ligų, šiame skyriuje gilinamasi į sudėtingą fabrikinių ūkių ir mitybos įpročių vaidmenį lėtinių sveikatos problemų srityje visame pasaulyje. Nagrinėjama, kaip per didelis gyvūninės kilmės produktų vartojimas yra susijęs su širdies ligomis, nutukimu, diabetu ir tam tikromis vėžio rūšimis, todėl pasaulinės sveikatos priežiūros sistemos patiria didžiulį krūvį. Be to, nekontroliuojamas antibiotikų naudojimas gyvulininkystėje spartina atsparumą antibiotikams, kelia grėsmę daugelio šiuolaikinių medicininių gydymo būdų neveiksmingumui ir kelia didelę visuomenės sveikatos krizę.
Šioje kategorijoje taip pat propaguojamas holistinis ir prevencinis požiūris į visuomenės sveikatą, pripažįstantis žmonių gerovės, gyvūnų sveikatos ir ekologinės pusiausvyros tarpusavio priklausomybę. Ji skatina tvarios žemės ūkio praktikos taikymą, geresnes maisto sistemas ir mitybos pokyčius, pereinant prie augalinės mitybos, kaip gyvybiškai svarbias strategijas, skirtas sumažinti pavojų sveikatai, padidinti aprūpinimą maistu ir sušvelninti aplinkos blogėjimą. Galiausiai ji ragina politikos formuotojus, sveikatos priežiūros specialistus ir plačiąją visuomenę integruoti gyvūnų gerovės ir aplinkosaugos aspektus į visuomenės sveikatos sistemas, siekiant skatinti atsparias bendruomenes ir sveikesnę planetą.
Pastaraisiais metais ląstelių žemės ūkio koncepcija, dar žinoma kaip laboratorijoje užauginta mėsa, sulaukė didelio dėmesio kaip galimas artėjančios pasaulinės maisto krizės sprendimas. Šis novatoriškas požiūris apima gyvūnų audinių auginimą laboratorijoje, pašalinant tradicinio auginimo gyvūnų auginimo poreikį. Nors ląstelių žemės ūkio aplinkos ir etinė nauda yra plačiai pripažįstama, buvo nedaug tyrimų apie galimą laboratorijos auginamos mėsos suvartojimo poveikį sveikatai. Kadangi ši technologija toliau tobulina ir įgyja komercinio gyvybingumo, labai svarbu ištirti ir suprasti galimas poveikį sveikatai tiek žmonėms, tiek gyvūnams. Šiame straipsnyje mes įsigilinsime į dabartinę ląstelių žemės ūkio būklę ir aptarsime galimą poveikį sveikatai, kurią ji gali turėti vartotojams ir didesnei maisto sistemai. Augant tvaraus ir etiško maisto gamybos poreikiui, būtina kritiškai įvertinti visus ląstelių žemės ūkio aspektus, kad būtų užtikrinta, jog…