Visuomenės sveikatos kategorijoje pateikiama išsami informacija apie svarbiausius žmonių sveikatos, gyvūnų gerovės ir aplinkos tvarumo sąryšius. Joje pabrėžiama, kaip industrializuotos gyvulininkystės sistemos reikšmingai prisideda prie pasaulinės sveikatos rizikos, įskaitant zoonozių, tokių kaip paukščių gripas, kiaulių gripas ir COVID-19, atsiradimą ir plitimą. Šios pandemijos pabrėžia pažeidžiamumą, kurį sukelia glaudus, intensyvus žmonių ir gyvūnų kontaktas fabrikinių ūkių aplinkoje, kur perpildymas, prasta sanitarija ir stresas silpnina gyvūnų imuninę sistemą ir sukuria patogenų veisimosi terpes.
Be infekcinių ligų, šiame skyriuje gilinamasi į sudėtingą fabrikinių ūkių ir mitybos įpročių vaidmenį lėtinių sveikatos problemų srityje visame pasaulyje. Nagrinėjama, kaip per didelis gyvūninės kilmės produktų vartojimas yra susijęs su širdies ligomis, nutukimu, diabetu ir tam tikromis vėžio rūšimis, todėl pasaulinės sveikatos priežiūros sistemos patiria didžiulį krūvį. Be to, nekontroliuojamas antibiotikų naudojimas gyvulininkystėje spartina atsparumą antibiotikams, kelia grėsmę daugelio šiuolaikinių medicininių gydymo būdų neveiksmingumui ir kelia didelę visuomenės sveikatos krizę.
Šioje kategorijoje taip pat propaguojamas holistinis ir prevencinis požiūris į visuomenės sveikatą, pripažįstantis žmonių gerovės, gyvūnų sveikatos ir ekologinės pusiausvyros tarpusavio priklausomybę. Ji skatina tvarios žemės ūkio praktikos taikymą, geresnes maisto sistemas ir mitybos pokyčius, pereinant prie augalinės mitybos, kaip gyvybiškai svarbias strategijas, skirtas sumažinti pavojų sveikatai, padidinti aprūpinimą maistu ir sušvelninti aplinkos blogėjimą. Galiausiai ji ragina politikos formuotojus, sveikatos priežiūros specialistus ir plačiąją visuomenę integruoti gyvūnų gerovės ir aplinkosaugos aspektus į visuomenės sveikatos sistemas, siekiant skatinti atsparias bendruomenes ir sveikesnę planetą.
Kalcis yra būtinas mineralas, kuris atlieka lemiamą vaidmenį palaikant kaulų sveikatą. Gerai žinoma, kad pieno produktai, tokie kaip pienas ir sūris, yra turtingi kalcio šaltiniai. Tačiau vis daugiau žmonių dėl įvairių priežasčių imasi augalinės dietos, todėl kyla vis didesnis susirūpinimas, ar šios dietos gali suteikti pakankamai kalcio optimaliai kaulų sveikatai. Ši tema sukėlė diskusiją tarp sveikatos ekspertų, kai kurie teigia, kad augalinės kilmės dieta gali neužtekti kalcio, o kiti mano, kad tinkamai suplanuota augalinė mityba gali atitikti rekomenduojamą kalcio paros normą. Šio straipsnio tikslas – išnagrinėti įrodymus, susijusius su kalcio suvartojimu ir kaulų sveikata, susijusius su augalinės kilmės dieta. Tyrinėdami dabartinius tyrimus ir ekspertų nuomones, siekiame atsakyti į klausimą: ar augalinės dietos gali suteikti pakankamai kalcio optimaliai kaulų sveikatai? Kai gilinamės į šią temą, svarbu išlaikyti…