Mitady fomba handrisihana ny namanao sy ny fianakavianao hanaraka fomba fiaina vegan ve ianao? Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia hojerentsika ny tombontsoa azo avy amin'ny fihinanana vegan, hanome torohevitra momba ny fandrahoan-tsakafo vegan matsiro, hizara fampahalalana momba ny sakafo avy amin'ny zavamaniry, hanohana ireo olon-tiana mandritra ny diany vegan, ary handrava ireo angano mahazatra momba ny veganisma. Andeha isika hanome hery sy hanentana ireo manodidina antsika hanao safidy ara-pahasalamana sy maharitra kokoa!
Tombontsoa azo avy amin'ny fomba fiaina vegan
Ny fihinanana sakafo vegan dia manolotra tombontsoa maro izay mihoatra noho ny fahasalamana manokana fotsiny. Ireto misy tombony lehibe amin'ny fihinanana sakafo vegan:
1. Fahasalamana ankapobeny nohatsaraina
Amin'ny fanesorana ny hena sy ny vokatra vita amin'ny ronono amin'ny sakafonao, dia azonao atao ny mampihena be ny mety hisian'ny aretina mitaiza toy ny aretim-po, diabeta ary karazana homamiadana sasany. Ny sakafo avy amin'ny zavamaniry manankarena voankazo, legioma ary voamaina manontolo dia manome otrikaina sy antioxidants tena ilaina izay mampiroborobo ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.
2. Fiantraikany tsara eo amin'ny tontolo iainana
Ny indostrian'ny hena sy ronono dia mandray anjara betsaka amin'ny famoahana entona mandatsa-dranomaso, ny fandripahana ala ary ny fandotoana rano. Amin'ny fisafidianana fomba fiaina vegan, azonao atao ny mampihena ny dian-tongotrao amin'ny karbônina ary manampy amin'ny fiarovana ny planeta ho an'ny taranaka ho avy.
Ny fanarahana fomba fiaina vegan dia tsy vitan'ny hoe mahasoa ny fahasalamanao fotsiny fa manohana ny fiahiana ny biby sy ny faharetan'ny tontolo iainana ihany koa.
Torohevitra amin'ny fandrahoan-tsakafo matsiro ho an'ny vegan
Ny hoe lasa vegan dia tsy midika hoe manao sorona sakafo matsiro. Raha ny marina, misy fomba maro handrahoana sakafo vegan matsiro izay mety ho tian'ny olona tsy vegan aza. Ireto misy torohevitra vitsivitsy hanampy anao hamorona sakafo vegan matsiro:
1. Andramo ny tsirony
Aza matahotra ny hamorona ao an-dakozia. Andramo amin'ny anana, zava-manitra ary saosy isan-karazany mba hampitomboana ny tsirony sy ny fahasarotany. Andramo ny mampiditra akora toy ny leviora mahavelona, paty miso, na tamari mba hahazoana tsiro umami fanampiny.
2. Mifantoha amin'ny akora vaovao
Ampiasao vokatra vaovao ara-potoana mba hanatsarana ny tsiron'ny sakafonao. Tsy vitan'ny hoe matsiro kokoa ny voankazo sy legioma vaovao fa manome otrikaina isan-karazany ihany koa mba hitazomana anao ho salama sy ho afa-po.
3. Ampidiro ao ny sakafo manankarena proteinina
Ataovy izay hampidirana sakafo manankarena proteinina betsaka toy ny lentilles, voanjobory, tofu, tempeh, ary seitan ao amin'ny sakafonao. Tena ilaina amin'ny fanamboarana sy fitomboan'ny hozatra ny proteinina, koa aza atao ambanin-javatra io otrikaina io.
4. Aza adino ny momba ny endrika
Zava-dehibe amin'ny sakafo rehetra ny endriny. Afangaro amin'ny alalan'ny fampidirana karazana endrika samihafa toy ny voanjo makirana, voankazo maina mitsako, na zavokà mamy mba hahatonga ny sakafonao ho mahaliana sy mahafa-po kokoa.
5. Mahaiza mamorona amin'ny fanoloana zavatra hafa
Aza matahotra ny hanolo ireo akora nentim-paharazana amin'ny akora vegan. Ampiasao ronono voanio ho solon'ny crème, voan'ny chia fa tsy atody, na fromazy cashew ho safidy tsy misy ronono. Tsy misy fetra ny mety ho azo atao!
Raha mitadidy ireto torohevitra ireto ianao dia ho afaka hanomana sakafo vegan matsiro izay hahavariana na dia ireo tsy dia tia sakafo aza. Aoka ianao hamorona, mifalia, ary ankafizo ny fizotran'ny famoronana sakafo avy amin'ny zavamaniry izay matsiro sady mahavelona.
Fizarana fampahalalana momba ny sakafo avy amin'ny zavamaniry
Ny fampianarana ny namana sy ny fianakaviana momba ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia afaka manampy azy ireo handray fanapahan-kevitra tsara momba ny sakafony. Ireto misy hevi-dehibe hozaraina:
Sakafo avy amin'ny zavamaniry manankarena otrikaina
- Antitrantero ny maha-zava-dehibe ny fampidirana voankazo, legioma, tsaramaso, voanjo ary voamaina isan-karazany ao amin'ny sakafony.
- Asongadino ireo loharano manankarena otrikaina tena ilaina toy ny vitamina C, vy, kalsioma ary proteinina hita ao amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry.
Famaliana ny filàna ara-tsakafo
Hazavao ny fomba ahafahan'ny sakafo vegan voalamina tsara mahafeno ny filàna otrikaina rehetra amin'ny alàlan'ny fampifangaroana sakafo avy amin'ny zavamaniry samihafa.
Loharano ho an'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry
- Manolora fanadihadiana feno fampahalalana toy ny "Forks Over Knives" sy "What the Health" mba hianarana bebe kokoa momba ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry.
- Manolora boky toy ny "How Not to Die" nosoratan'i Dr. Michael Greger sy ny "The China Study" nosoratan'i T. Colin Campbell mba hampitomboana ny fahatakarany.
