Sakafo sy resabe - Humane Foundation

Ny Meals and Recipes dia manolotra vavahady manasa sy azo idirana ao amin'ny tontolon'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, manaporofo fa ny fihinanana amim-pangorahana dia mety ho matsiro sy mahavelona. Manolotra fanangonana aingam-panahy mahandro sakafo izay tsy vitan'ny hoe manafoana ny vokatra avy amin'ny biby izy io fa mifikitra amin'ny fomba fijery ankapobeny momba ny sakafo - mampifangaro tsiro, fahasalamana, faharetana ary fangorahana.
Miorim-paka amin'ny fomban-tsakafo manerantany sy ny fihinanana ara-potoana, ireo sakafo ireo dia mihoatra ny fanoloana tsotra. Mankalaza ny fahasamihafan'ny zavamananaina manankarena amin'ny akora mifototra amin'ny zava-maniry izy ireo — voamaina manontolo, legume, voankazo, anana, voa, ary zava-manitra — sady manantitrantitra ny fahafahana miditra sy ny vidiny. Na vegan efa za-draharaha ianao, flexitarian liana, na vao manomboka ny tetezamita, ireo fomba fanamboarana ireo dia mahafeno ny karazan-tsakafo, ny haavon'ny fahaiza-manao ary ny kolontsaina.
Manasa ny isam-batan'olona sy ny fianakaviana izy io mba hifandray amin'ny sakafo mifanaraka amin'ny soatoaviny, hampita fomban-drazana vaovao, ary hiaina ny fifaliana amin'ny fihinanana amin'ny fomba mahavelona ny vatana sy ny planeta. Eto, ny lakozia dia miova ho sehatra famoronana, fanasitranana ary fisoloana vava.

Ny tsy fahampian'ny vy dia matetika lazaina ho fanahiana ho an'ny olona manaraka ny sakafo vegan. Na izany aza, miaraka amin'ny drafitra tsara sy ny fiheverana ny sakafo, dia azo atao tanteraka ho an'ny vegan ny mahafeno ny fepetra takian'ny vy nefa tsy miantehitra amin'ny vokatra biby. Ato amin'ity lahatsoratra ity, hanafoana ny angano manodidina ny tsy fahampian'ny vy amin'ny veganism isika ary hanome fanazavana sarobidy momba ny sakafo manankarena amin'ny zava-maniry, soritr'aretin'ny tsy fahampian'ny vy, antony misy fiantraikany amin'ny fisoronana vy, toro-hevitra amin'ny fanatsarana ny fisondrotry ny vy amin'ny sakafo vegan, fanampin-tsakafo ho an'ny tsy fahampian'ny vy. , ary ny maha-zava-dehibe ny fanaraha-maso tsy tapaka ny vy amin'ny sakafo vegan. Amin'ny fiafaran'ity lahatsoratra ity dia hanana fahatakarana bebe kokoa momba ny fomba hiantohana ny fihinanana vy ampy ianao rehefa manaraka fomba fiaina vegan. Sakafo avy amin'ny zava-maniry manankarena amin'ny vy ho an'ny vegans Rehefa tonga amin'ny famenoana ny filanao vy amin'ny sakafo vegan, ny fampidirana karazan-tsakafo mifototra amin'ny zavamaniry manankarena amin'ity mineraly tena ilaina ity dia zava-dehibe. Ireto misy safidy manankarena vy ampidirina…

Ny fiainana mavitrika sy salama dia zavatra ezahantsika rehetra, ary fomba iray hahatratrarana izany dia amin'ny alàlan'ny fihinanana sakafo vegan. Tsy vitan'ny hoe mitondra soa ho an'ny fahasalamantsika manokana izy io, fa misy fiantraikany tsara amin'ny planeta ihany koa. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny tombontsoa maro amin'ny fomba fiaina vegan isika, manomboka amin'ny fanatsarana ny vokatra ara-pahasalamana mankany amin'ny fiahiana ny tontolo iainana. Andao hiditra ao amin'ny tontolon'ny veganism ary hahita ny fomba mety hitarika azy ho amin'ny faharetana sy ny fahasalamana ankapobeny. Tombontsoa azo avy amin'ny fomba fiaina vegan Maro ny tombony azo amin'ny fananana fomba fiaina vegan, tsy ho an'ny fahasalamanao ihany fa ho an'ny planeta ihany koa. Sakafo Vegan Manankarena Otrikaina Ny sakafo vegan dia afaka manome otrikaina ilaina be dia be toy ny fibre, vitamina ary mineraly. Ireto misy sakafo vegan manankarena otrikaina ampidirina ao anatin'ny sakafonao: 1. Proteinina avy amin'ny zava-maniry: 2. Voamaina manontolo: 3. Voankazo sy legioma: 4. Tavy mahasalama: Ampidiro ireto vegan be otrikaina ireto ...

Satria tsy mitsaha-mitombo ny fangatahana safidy sakafo maharitra, maro ny olona mitodika amin'ny loharano proteinina hafa ho fomba iray hisakafoana mahasalama ary mampihena ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana. Avy amin'ny safidy mifototra amin'ny zava-maniry toy ny tofu sy quinoa ka hatramin'ny proteinina mifototra amin'ny bibikely, ny fahafaha-manao loharanon-proteinina hafa dia samihafa sy betsaka. Saingy azo antoka sy mahomby ve ireo safidy ireo? Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny tombontsoa, ny sanda ara-tsakafo, ny angano mahazatra ary ny fomba hampidirana loharano proteinina hafa amin'ny sakafonao. Tombontsoa azo avy amin'ny fampidirana loharanon-proteinina hafa Maro ny tombony azo amin'ny fampidirana loharano proteinina hafa amin'ny sakafonao. Ireto misy antony tokony hiheveranao ny hampidirana azy ireo amin'ny sakafonao: Sakafo ara-tsakafo avy amin'ny loharanon-proteinina hafa Maro loharanon-proteinina hafa no manankarena asidra amino tena ilaina, ka mahatonga azy ireo ho safidy proteinina feno. Ny loharano proteinina hafa, toy ny quinoa sy tofu, dia be vitaminina sy mineraly. Angano mahazatra momba ny Alternative…

Miady amin'ny fitantanana ny lanjanao? Ny vegetarian na vegan Diet dia mety ho ilay mpilalao-mpanova izay tadiavinao. Feno sakafo miborofina, ambany ny tavy, ary tsy misy fotaka, ary misy otrikaina tena ilaina, ny sakafo mamboly dia nahazo fankatoavana ny mety ho vanonany hanohanana ny fihenan'ny lanjany ary hanatsara ny fahasalamana amin'ny lanjany. Ao amin'ity lahatsoratra ity, isika dia hisintona ny fomba fiasan'ny Vegan dia afaka manampy amin'ny fitantanana lanja, mandinika ny paikady manan-danja amin'ny fahombiazana amin'ny sakafo vegetarian, zarao ho afa-po ianao, ary asongadino ny maha-zava-dehibe ny fitrandrahana kaloria. Na liana ianao amin'ny fihinanana fambolena fambolena na vonona handray azy tanteraka, dia diniho ny fomba ahafahan'ireo sakafom-bary manampy anao hahatratra ny vokatra maharitra mandritra ny famelomana ny vatanao. Andao hanomboka!

Ny loharanom-pambolena miorina amin'ny zavamaniry dia manova ny fomba itoriantsika ny sakafo ara-tsakafo, manolotra safidy hafa ho an'ny safidy mifototra amin'ny biby. Manan-karena sy otrikaina ary mineraly tena ilaina, ireo sakafo feno zavamaniry ireo tsy manohana ny fahasalamana amin'ny ankapobeny ihany fa mifanaraka amin'ny fomba fihinanana ara-pisakafoanana maharitra sy etika. Avy amin'ny lentils sy chickpeas mankany Tofu sy hemp Ity lahatsoratra ity dia mandinika ny tombontsoany, ny fomba fahandro, ny sakafo prep hevitra, ary ny fomba hanohizany ny proteinina biby, dia ny fanampiana anao hanao safidy tsy misy dikany izay mamelona ny vatanao sy ny planeta

Satria tsy mitsaha-mitombo ny fahatsiarovan-tena momba ny fiantraikan'ny fiompiana biby amin'ny tontolo iainana sy ny fahasalaman'ny tena manokana, mihamaro ny olona mitodika amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry. Na noho ny antony ara-moraly, ara-tontolo iainana, na ara-pahasalamana, dia nitombo be ny fangatahana safidy vegan tato anatin'ny taona vitsivitsy. Na dia toa mampatahotra aza ny fanesorana ny vokatra avy amin'ny biby avy amin'ny sakafon'ny olona iray, miaraka amin'ny drafitra sy fahalalana araka ny tokony ho izy, dia mety ho voalanjalanja sy mahavelona ny sakafo avy amin'ny zavamaniry. Ato amin'ity lahatsoratra ity, isika dia handinika ny fototry ny fandrafetana sakafo mifototra amin'ny zava-maniry, hijery ny fomba hamoronana sakafo vegan tsara sy mahavelona. Avy amin'ny fahatakarana ny filan'ny macronutrient ka hatramin'ny fampidirana loharano proteinina isan-karazany avy amin'ny zavamaniry, ity torolalana ity dia hanome hevi-baovao sy toro-hevitra sarobidy ho an'izay rehetra mitady fomba fiaina vegan. Noho izany, na vegan efa za-draharaha ianao na vao manomboka amin'ny dianao dia vakio ny fomba hanomanana sy hanomanana sakafo matsiro sy mahavelona avy amin'ny zavamaniry izay…

Ny vokatra vita amin'ny ronono dia efa foto-tsakafo hatry ny ela amin'ny sakafo maro eran'izao tontolo izao, manomboka amin'ny fromazy misy crème ka hatramin'ny yaourt tangy. Na izany aza, noho ny firongatry ny fameperana ara-tsakafo sy ny mpanjifa mitsinjo ny fahasalamana, dia nitombo be ny fitakiana safidy tsy misy ronono. Vokatr'izany dia nitombo ny tsenan'ny fromazy sy yaourt tsy misy ronono, izay manolotra karazan-tsakafo matsiro sy mahavelona. Fa inona marina moa ny fromazy sy yaourt tsy misy ronono, ary nahoana izy ireo no lasa malaza? Ato amin'ity lahatsoratra ity, isika dia hiditra ao amin'ny tontolon'ny safidy tsy misy ronono, hijery ny tombontsoa ara-pahasalamany ary hanasongadina ny sasany amin'ireo safidy matsiro indrindra misy. Na vegan ianao, na tsy mahazaka laktose, na mikasa ny hampihenana ny fihinanana ronono fotsiny, ity lahatsoratra ity dia hanome anao hevitra sarobidy momba ny tontolon'ny fromazy sy yaourt tsy misy ronono. Noho izany, andao isika hanomboka amin'ny dia iray hahitana ny tontolo matsiro sy mahavelona amin'ny safidy tsy misy ronono. Fomba hafa tsy misy ronono ho an'ny sakafo tsy misy laktose Ho an'ny olona manana…

Hatramin'ny taranaka fara mandimby, ny ronono dia nampidirina ho singa tena ilaina amin'ny sakafo mahasalama, indrindra ho an'ny taolana matanjaka. Ny dokam-barotra matetika dia mampiseho ny vokatra vita amin'ny ronono ho fenitra volamena ho an'ny fahasalaman'ny taolana, ary manantitrantitra ny votoatiny kalsioma ambony sy ny anjara asany lehibe amin'ny fisorohana ny osteoporose. Tena ilaina tokoa ve anefa ny ronono mba hihazonana taolana matanjaka, sa misy fomba hafa hanatrarana sy hanohanana ny fahasalaman'ny taolana? Ny anjara asan'ny kalsioma sy vitaminina D amin'ny fahasalaman'ny taolana Ny fihazonana taolana matanjaka sy salama dia ilaina amin'ny fahasalamana sy ny kalitaon'ny fiainana manontolo. Otrikaina roa lehibe izay mitana anjara toerana lehibe amin'ny fahasalaman'ny taolana ny calcium sy Vitamin D. Ny fahatakarana ny asany sy ny fomba iarahan'izy ireo dia afaka manampy anao hanao safidy ara-tsakafo mba hanohanana ny tanjaky ny taolanao. Kalsioma: Ny singa fototra amin'ny taolana Ny kalsioma dia mineraly manan-danja izay mamorona ny singa ara-drafitra amin'ny taolana sy ny nify. Manodidina ny 99% amin'ny calcium ao amin'ny vatana no voatahiry ao anaty…

Tsia, ny otrikaina rehetra ilainao amin'ny sakafo vegan salama dia azo jerena mora sy betsaka amin'ny alalan'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, miaraka amin'ny singa iray miavaka: vitamin B12. Ity vitaminina tena ilaina ity dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny rafi-pitatitrao, ny famokarana ADN, ary ny fananganana liomena. Na izany aza, tsy mitovy amin'ny ankamaroan'ny otrikaina, ny vitamin B12 dia tsy hita ao amin'ny sakafo voajanahary. Ny vitamin B12 dia novokarin'ny bakteria sasany mipetraka ao amin'ny tany sy ny fandevonan-kanina biby. Vokatr'izany dia hita be dia be izy io, indrindra amin'ny vokatra biby toy ny hena, ronono ary atody. Raha loharano mivantana amin'ny B12 ho an'ireo mihinana azy ireo vokatra biby ireo, ny vegans dia tsy maintsy mitady fomba hafa hahazoana io otrikaina tena ilaina io. Ho an'ny vegans, zava-dehibe ny mitadidy ny fihinanana B12 satria ny tsy fahampiana dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana lehibe toy ny anemia, olana amin'ny neurolojia, ary…

Ny vazivazy dia manalavitra ny fomba fanao amin'ny atleta manatona ny sakafo ara-tsakafo, mampiseho ny fomba ahafahan'ny sakafom-bolo mamboly mahomby amin'ny fitrandrahana sy fanarenana. Voafehina am-bavany ny fitaovam-piangonana, ny proteinina avo lenta, ary ny fihanaky ny antioxidants, ny sakafo manankarena, ny sakafo manankarena toy ny legume, quinoa, ravina ravina, ary ny voanjo dia manaporofo fa misy mpiara-miasa mahery sy tanjaka. Amin'ny alàlan'ny famolavolana ity fomba fiaina ity, ny atleta dia tsy ny famelomana ny fitakian'izy ireo ihany no manohana ny safidy etika sy ny fivelomana maharitra. Na manenjika tanjona ara-pitsaboana manokana ianao na mifaninana amin'ny ambaratonga matihanina, ny sakafo ara-tsakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia manome fototra voalanjalanja amin'ny fanatanterahana ny valim-pitsarana raha toa ny laharam-pahamehana ara-pahasalamana sy fahasalamana