Tato anatin'ny taona vitsivitsy, nitombo be ny lazan'ny veganisma satria mihamaro ny olona mahatsapa ny fiantraikan'ny safidiny amin'ny fahasalamany. Na dia efa ela aza no noresahina ny fiantraikan'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry eo amin'ny etika sy ny tontolo iainana, dia miha-mahazo vahana ankehitriny ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny veganisma. Anisan'ny antony lehibe mahatonga fahafatesana maneran-tany ny aretina mitaiza, toy ny aretim-po, diabeta ary homamiadana, ary ny porofo dia manondro fa mitana anjara toerana lehibe amin'ny fivoarany ny sakafo. Noho izany, dia dinihina betsaka ny anjara asan'ny veganisma amin'ny fisorohana ny aretina mitaiza, ary mahavariana ny valiny. Ity lahatsoratra ity dia mikendry ny handinika ny mety ho fiantraikan'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry amin'ny fahasalamana amin'ny ankapobeny sy ny fahafahany misoroka ny aretina mitaiza. Hiditra lalina amin'ny fikarohana isika ary hijery ireo otrikaina sy akora manokana hita ao amin'ny sakafo vegan izay mety handray anjara amin'ny fanatsarana ny vokatra ara-pahasalamana sy ny fisorohana ny aretina. Ankoatra izany, hiresaka momba ireo fanamby sy hevi-diso momba ny veganisma isika ary hamaly ny fanontaniana raha toa ka afaka manatsara ny fahasalamana marina ny sakafo avy amin'ny zavamaniry. Miaraha aminay rehefa mikaroka ny mety ho fiantraikan'ny veganisma ho fitaovana mahery vaika amin'ny fisorohana ny aretina mitaiza.
Mampihena ny mety hisian'ny aretina ny sakafo avy amin'ny zavamaniry
Maro ireo fanadihadiana no naneho fa ny fanarahana sakafo avy amin'ny zavamaniry dia afaka mampihena be ny mety hisian'ny aretina mitaiza. Ny sakafo manankarena voankazo, legioma, voamaina manontolo, tsaramaso ary voanjo dia manome otrikaina sy antioksida tena ilaina izay mampiroborobo ny fahasalamana sy ny fiainana andavanandro. Ny fikarohana dia manondro fa ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia afaka mampihena ny mety hisian'ny aretim-po, ny hatavezana, ny diabeta karazany 2, ary ny karazana homamiadana sasany. Ny habetsahan'ny fibre ao amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia manampy amin'ny fitazonana ny tahan'ny kolesterola salama sy mampiroborobo ny fandevonan-kanina tsara. Fanampin'izany, ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia mazàna ambany kokoa amin'ny tavy mahavoky sy kolesterola, ka mampihena bebe kokoa ny mety hisian'ny aretim-po. Amin'ny alàlan'ny fanarahana sakafo avy amin'ny zavamaniry, ny olona dia afaka mandray andraikitra mavitrika amin'ny fahasalamany ary mampihena ny mety hisian'ny aretina mitaiza.
Mampiroborobo ny fihinanana sakafo manontolo ny veganisma
Ny veganisma dia mampiroborobo ny fihinanana sakafo tsy voahodina tanteraka, izay tsy dia voahodina loatra ary mitazona ny otrikaina voajanahary ao aminy. Ny sakafo tsy voahodina tanteraka dia ahitana voankazo, legioma, voamaina tanteraka, legume, voanjo ary voa. Ireo sakafo avy amin'ny zavamaniry ireo dia manankarena vitamina, mineraly, fibre ary antioxidants, izay samy ilaina amin'ny fitazonana ny fahasalamana tsara indrindra. Amin'ny fifantohana amin'ny fihinanana sakafo tsy voahodina tanteraka, ny vegan dia afaka miantoka fa ny sakafony dia feno otrikaina ary manome otrikaina ilaina isan-karazany. Io fifantohana amin'ny sakafo tsy voahodina tanteraka io dia mamporisika ny olona hisoroka ny sakafo voahodina sy voadio izay matetika be siramamy fanampiny, tavy tsy mahasalama ary akora artifisialy. Amin'ny fisafidianana sakafo tsy voahodina tanteraka, ny vegan dia afaka manatsara ny sakafony amin'ny ankapobeny ary mampihena ny mety hisian'ny aretina mitaiza mifandraika amin'ny safidy sakafo ratsy.
Tombontsoa azo avy amin'ny fampihenana ny vokatra avy amin'ny biby
Ny fampihenana ny fihinanana vokatra avy amin'ny biby dia manolotra tombontsoa maro izay mandray anjara amin'ny fahasalamana tsaratsara kokoa. Amin'ny alàlan'ny fihinanana sakafo avy amin'ny zavamaniry sy ny fampihenana ny fihinanana sakafo avy amin'ny biby, dia afaka mampihena ny fihinanana tavy mahavoky sy kolesterola ny olona tsirairay. Izany dia mety hitarika amin'ny fihenan'ny mety hisian'ny aretim-po, toy ny aretim-po sy ny fahatapahan'ny lalan-dra. Fanampin'izany, ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia amin'ny ankapobeny dia be fibre, izay mampiroborobo ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina, mandrindra ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra, ary mety hampihena ny mety hisian'ny diabeta karazany 2. Ankoatra izany, ny fisafidianana safidy avy amin'ny zavamaniry dia afaka manome karazana phytonutrients sy antioxidants bebe kokoa, izay mifandray amin'ny fihenan'ny fivontosana sy ny fihenan'ny mety hisian'ny homamiadana sasany. Amin'ny alàlan'ny fampihenana ny fiankinan-doha amin'ny vokatra avy amin'ny biby sy ny fanarahana sakafo avy amin'ny zavamaniry, dia afaka manatsara ny fahasalamany amin'ny ankapobeny ny olona tsirairay ary mampihena ny mety hisian'ny aretina mitaiza mifandraika amin'ny sakafo be vokatra avy amin'ny biby.
Manohana ny veganisma ho fisorohana ny fikarohana
Maro ireo fanadihadiana no nanome porofo mampiaiky volana manohana ny anjara asan'ny veganisma amin'ny fisorohana ny aretina mitaiza. Ny fikarohana dia naneho tsy tapaka fa ny sakafo avy amin'ny zavamaniry manankarena voankazo, legioma, voamaina manontolo ary legume dia afaka mampihena be ny mety hisian'ny aretina toy ny hatavezana, fiakaran'ny tosidrà ary aretim-po. Ohatra, ny fanadihadiana navoaka tao amin'ny Journal of the American Heart Association dia nahita fa ireo olona nanaraka sakafo vegan dia manana tosidrà sy tahan'ny kolesterola ambany kokoa raha oharina amin'ireo mihinana vokatra avy amin'ny biby. Fanampin'izany, ny fikarohana nataon'ny American Diabetes Association dia naneho fa ny fihinanana sakafo avy amin'ny zavamaniry dia afaka mitantana tsara ary misoroka mihitsy aza ny fiandohan'ny diabeta karazany 2. Ireo zavatra hita ireo dia manasongadina ny mety ho vitan'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry amin'ny fampiroboroboana ny fahasalamana maharitra sy ny fisorohana ny aretina, manamafy ny maha-zava-dehibe ny fiheverana ny veganisma ho fomba fiasa azo ampiharina amin'ny sakafo hanatsarana ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Miaro amin'ny aretina ny fihinanana fibre be dia be
Ny fihinanana sakafo be fibre dia mifandray tsy tapaka amin'ny fiarovana amin'ny aretina isan-karazany. Maro ireo fanadihadiana no naneho fa ny sakafo manankarena fibre dia mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny aretina mitaiza. Ny fibre dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana ny rafi-pandevonan-kanina salama, ny fampiroboroboana ny fivezivezen'ny tsinay tsy tapaka, ary ny fisorohana ny fitohanana. Ankoatra izany, dia mifandray amin'ny fihenan'ny mety hisian'ny aretina toy ny homamiadan'ny tsinaibe, ny aretim-po, ary ny diabeta karazany 2. Ny fihinanana sakafo manankarena fibre, toy ny voamaina manontolo, voankazo, legioma ary legume, dia afaka manampy amin'ny fandrindrana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra, mampihena ny tahan'ny kolesterola, ary mampiroborobo ny fahafaham-po, ka mahatonga azy io ho mora kokoa ny mitazona lanja salama. Ny fampidirana sakafo be fibre amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia afaka manome tombontsoa ara-pahasalamana maro ary mandray anjara amin'ny fahasalamana ankapobeny sy ny fisorohana ny aretina.
Ny proteinina avy amin'ny zavamaniry dia manome otrikaina tena ilaina
Ny proteinina avy amin'ny zavamaniry dia manolotra karazana otrikaina ilaina isan-karazany izay tena ilaina amin'ny fitazonana ny fahasalamana tsara indrindra. Tsy toy ny proteinina avy amin'ny biby, izay matetika misy tavy mahavoky sy kolesterola be dia be, ny proteinina avy amin'ny zavamaniry dia manolotra safidy mahasalama kokoa nefa tsy manimba ny sandan'ny sakafo. Ny legioma, toy ny lentilles, voanjobory, ary tsaramaso mainty, dia loharano tsara amin'ny proteinina, fibre, folate ary vy. Ny voanjo sy ny voany koa dia manankarena proteinina, tavy mahasalama ary otrikaina bitika toy ny manezioma sy vitamina E. Fanampin'izany, ny vokatra avy amin'ny soja toy ny tofu sy tempeh dia manome mombamomba ny asidra amine feno ary tena mahasoa ho an'ny vegan sy ny vegetarian. Amin'ny alàlan'ny fampidirana proteinina avy amin'ny zavamaniry ao anaty sakafo voalanjalanja, ny olona dia afaka mahafeno ny filany proteinina isan'andro sady mijinja ny tombontsoa avy amin'ny otrikaina ilaina hafa izay mandray anjara amin'ny fahasalamana ankapobeny sy misoroka ny aretina mitaiza.
Manatsara ny fahasalaman'ny fo sy ny lalan-dra ny veganisma
Mitombo hatrany ny fikarohana milaza fa ny fihinanana sakafo vegan dia afaka manatsara be ny fahasalaman'ny fo. Ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia ambany kolesterola sy tavy mahavoky, izay matetika hita amin'ny vokatra avy amin'ny biby. Ireo anton-javatra ara-tsakafo ireo dia fantatra fa mandray anjara amin'ny fivoaran'ny aretim-po, izay antony lehibe mahatonga ny fahafatesana maneran-tany. Amin'ny alàlan'ny fanafoanana na fampihenana ny fihinanana sakafo avy amin'ny biby, ny olona dia afaka mampihena ny fihinanana tavy sy kolesterola manimba, ka mampihena ny mety hisian'ny tosidrà ambony, atherosclerosis, ary aretina hafa amin'ny fo. Ankoatra izany, ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia mazàna manankarena fibre, antioxidants, ary phytochemicals, izay samy mifandray amin'ny fahasalaman'ny fo tsara kokoa. Ireo akora avy amin'ny zavamaniry ireo dia manampy amin'ny fampihenana ny fivontosana, ny fampihenana ny tosidrà, ary ny fanatsarana ny mombamomba ny lipida ao amin'ny ra. Ny fampidirana sakafo vegan ho ampahany amin'ny fomba fiasa feno amin'ny fahasalaman'ny fo dia mety hitondra soa lehibe amin'ny fisorohana ny aretina mitaiza sy ny fampiroboroboana ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Mety hahasoa ny fampidirana sakafo vegan
Ny fampidirana sakafo vegan dia afaka manolotra tombontsoa maro ankoatra ny fahasalaman'ny fo. Ny fikarohana dia manambara fa ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia mety hahomby amin'ny fisorohana sy fitantanana aretina mitaiza toy ny diabeta karazany 2 sy karazana homamiadana sasany. Ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia mazàna be fibre, izay manampy amin'ny fandevonan-kanina ary manampy amin'ny fandrindrana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra. Fanampin'izany, ny habetsahan'ny antioxidants hita ao amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia afaka manampy amin'ny fiarovana amin'ny adin-tsaina oksidativa ary mampihena ny mety ho fahasimban'ny sela. Ankoatra izany, ny fanarahana fomba fiaina vegan dia afaka mandray anjara amin'ny fitantanana lanja, satria ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia mazàna ambany kaloria sy tavy raha oharina amin'ny sakafo misy vokatra avy amin'ny biby. Amin'ny ankapobeny, ny fampidirana sakafo vegan amin'ny sakafo dia mety ho dingana sarobidy hanatsarana ny fahasalamana amin'ny ankapobeny sy hampihenana ny mety ho aretina mitaiza.
Ho famaranana, miha-matanjaka isan'andro ny porofo manohana ny anjara asan'ny veganisma amin'ny fisorohana ny aretina mitaiza. Na dia ilaina aza ny fikarohana bebe kokoa, dia mazava fa ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia mety hitondra soa lehibe ho an'ny fahasalamana amin'ny ankapobeny sy ny fampihenana ny mety hisian'ny aretina mitaiza. Amin'ny maha-matihanina ara-pahasalamana antsika, dia zava-dehibe ny mampianatra ny tenantsika sy ny mararintsika momba ny tombontsoa mety ho azo avy amin'ny fomba fiaina vegan ary mamporisika azy ireo hanao safidy ara-tsakafo tsara ho an'ny fahasalamany. Andeha isika hiezaka hanatratra hoavy salama kokoa ho an'ny tenantsika sy ny fiaraha-monina misy antsika amin'ny fandinihana ny fiantraikan'ny safidintsika amin'ny fahasalamantsika.
FAM
Inona avy ireo aretina mitaiza lehibe azo sorohina na fehezina amin'ny alalan'ny sakafo vegan?
Afaka manampy amin'ny fisorohana na fitantanana aretina mitaiza isan-karazany ny sakafo vegan. Anisan'ny lehibe amin'izany ny aretim-po, diabeta karazany 2, tosidrà ambony, hatavezana, ary karazana homamiadana sasany. Amin'ny fanafoanana ny vokatra avy amin'ny biby sy ny fifantohana amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry manontolo, ny vegan dia mihinana fibre, antioxidants, ary otrikaina mahasoa bebe kokoa. Izany dia mety hitarika amin'ny fihenan'ny tahan'ny kolesterola, fanatsarana ny fanaraha-maso ny siramamy ao amin'ny ra, fihenan'ny fivontosana, ary fihenan-danja. Na izany aza, zava-dehibe ny manamarika fa ny sakafo vegan dia tsy antoka ary ny anton-javatra hafa momba ny fomba fiaina dia mitana anjara toerana amin'ny fisorohana sy fitantanana aretina mitaiza. Soso-kevitra foana ny fifampidinihana amin'ny matihanina amin'ny fahasalamana.
Ahoana no fomba handraisan'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry anjara amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny aretina mitaiza?
Ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia mandray anjara amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny aretina mitaiza amin'ny alàlan'ny fanomezana fihinanana fibre, antioxidants, ary otrikaina ilaina betsaka sady ambany tavy mahavoky sy kolesterola. Ny fibre dia manampy amin'ny fampiroboroboana ny fandevonan-kanina ara-pahasalamana ary mampihena ny mety hisian'ny aretina toy ny fitohanana, divertikulose, ary homamiadan'ny tsinay. Ny antioxidants hita amin'ny voankazo sy legioma dia manampy amin'ny fiarovana amin'ny fahasimban'ny sela sy ny fivontosana, mampihena ny mety hisian'ny aretina toy ny aretim-po sy karazana homamiadana sasany. Fanampin'izany, ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia mazàna ambany kokoa amin'ny tavy mahavoky sy kolesterola, izay mifandray amin'ny fitomboan'ny mety hisian'ny aretim-po. Amin'ny ankapobeny, ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia afaka manampy amin'ny fampiroboroboana ny fahasalamana ankapobeny tsara kokoa ary mampihena ny mety hisian'ny aretina mitaiza.
Misy otrikaina manokana ve izay tokony hojeren'ny vegan bebe kokoa mba hisorohana ny aretina mitaiza?
Eny, misy otrikaina vitsivitsy izay mila tandreman'ny vegan bebe kokoa mba hisorohana ny aretina mitaiza. Anisan'izany ny vitamina B12, asidra matavy omega-3, vy, kalsioma ary vitamina D. Ny vitamina B12 dia hita indrindra amin'ny vokatra avy amin'ny biby, ka mety mila manampy na mihinana sakafo misy fanampin-tsakafo ny vegan mba hahazoana antoka fa ampy ny fihinanana azy. Ny asidra matavy Omega-3, indrindra ny EPA sy DHA, dia matetika hita amin'ny trondro saingy azo avy amin'ny loharano avy amin'ny zavamaniry toy ny voan-drongony sy ny voanjo. Ny vy, kalsioma ary vitamina D dia hita amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry, saingy ny vegan dia tokony hiantoka fa mihinana ampy amin'ny alàlan'ny sakafo voalanjalanja tsara izy ireo na handinika ny fanampin-tsakafo raha ilaina.
Afaka mahomby mitovy amin'ny fisorohana ny aretina mitaiza ve ny sakafo vegan raha oharina amin'ny fomba fisakafoanana hafa, toy ny sakafo Mediteraneana?
Eny, ny sakafo vegan dia mety hahomby mitovy amin'ny fisorohana ny aretina mitaiza raha oharina amin'ny fomba fisakafoanana hafa, toy ny sakafo Mediteraneana. Ny sakafo vegan voalamina tsara dia afaka manome ny otrikaina rehetra ilaina, anisan'izany ny proteinina, vitamina, mineraly ary tavy mahasalama, sady misoroka ny vokatra avy amin'ny biby izay mifandray amin'ny aretina mitaiza. Ny fikarohana dia manondro fa ny sakafo vegan dia afaka mampihena ny mety hisian'ny aretim-po, tosidrà ambony, diabeta karazany 2, ary karazana homamiadana sasany. Na izany aza, zava-dehibe ny manamarika fa ny fahombiazan'ny sakafo rehetra amin'ny fisorohana ny aretina mitaiza dia miankina amin'ny anton-javatra hafa toy ny fomba fiaina ankapobeny, ny fanatanjahan-tena ary ny fototarazo.
Inona avy ireo porofo ara-tsiansa manohana ny anjara asan'ny veganisma amin'ny fisorohana ny aretina mitaiza, ary misy ve ny fetra na ny adihevitra manodidina ity lohahevitra ity?
Manaporofo ny porofo ara-tsiansa fa ny sakafo vegan voalamina tsara dia afaka manampy amin'ny fisorohana aretina mitaiza. Asehon'ny fikarohana fa ny vegan dia manana risika ambany kokoa amin'ny aretina toy ny aretim-po, tosidrà ambony, diabeta karazany 2, ary homamiadana sasany. Izany dia vokatry ny fihinanana sakafo avy amin'ny zavamaniry betsaka kokoa, izay manankarena fibre, antioxidants, ary phytochemicals. Na izany aza, misy ny fetrany sy ny adihevitra. Ny ahiahy sasany dia mifantoka amin'ny tsy fahampian'ny otrikaina raha tsy voalanjalanja tsara ny sakafo, indrindra fa ny vitamina B12, vy, ary asidra matavy omega-3. Fanampin'izany, misy adihevitra mitohy momba ny fiantraikany maharitra amin'ny sakafo vegan, ary koa ny mety ho fiangarana amin'ny fikarohana. Ilaina ny fanadihadiana fanampiny mba hahatakarana bebe kokoa ireo fetrany sy adihevitra ireo.
