Efa nanontany tena ve ianao hoe nahoana ny olona no mihamitombo hatrany amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry? Toa na aiza na aiza alehanao dia misy fanadihadiana, boky ary trano fisakafoanana vaovao mampiroborobo ny tombotsoan'ny fomba fiaina mifototra amin'ny zavamaniry. Ny marina dia misy antony maro tsy ilain'ny olona ny hena ary afaka mivoatra amin'ny proteinina avy amin'ny zavamaniry. Ato amin'ity lahatsoratra bilaogy ity, dia hiditra ao anatin'ny tontolon'ny proteinina mifototra amin'ny zavamaniry isika ary hijery ny tanjany tsy mampino. Miomàna hahita ny herin'ny proteinina ao anatin'ny fanjakan'ny zavamaniry.
Ny hevi-diso: Ny hena ihany no loharanon'ny proteinina
Raha ny proteinina no resahina, dia maro no mino fa ny hena ihany no loharano azo itokisana. Fa andeha hofoanana io hevi-diso mahazatra io. Ny marina dia azonao atao ny mahazo ny proteinina rehetra ilainao avy amin'ny loharanon-javamaniry. Ny fihinanana proteinina isan'andro dia miovaova arakaraka ny anton-javatra toy ny taona, ny lahy sy ny vavy ary ny haavon'ny asa. Na izany aza, ho an'ny ankamaroan'ny olon-dehibe, ny salan'isa isan'andro dia manodidina ny 50 grama. Noho izany, andeha hojerentsika ny fomba ahafahantsika manatanteraka io fepetra io nefa tsy miantehitra amin'ny vokatra biby.
Ny herin'ny proteinina avy amin'ny zavamaniry
Ny fanjakan'ny zavamaniry dia manolotra antsika safidy manankarena proteinina izay tsy vitan'ny hoe matsiro fa mahavelona ihany koa. Ny legume, toy ny tsaramaso, ny lentilles, ary ny voanjo, dia loharano proteinina tena tsara. Ny kaopy misy lentila masaka, ohatra, dia manome proteinina 18 grama eo ho eo. Ny voa manontolo, toy ny quinoa, ny vary mena ary ny oats, dia feno proteinina koa. Fanampin'izany, ny voanjo sy ny voa, toy ny amandy, ny voan'ny chia, ary ny voan'ny hemp, dia manolotra punch proteinina manan-danja. Ireo proteinina avy amin'ny zavamaniry ireo dia tsy manankarena amino asidra fotsiny, fa manome fibre, vitamina ary mineraly ilaina koa.
Ho an'ireo miahiahy momba ny fanoloana proteinina mifototra amin'ny biby, aza matahotra! Misy safidy tsara amin'ny zavamaniry azo alaina. Tofu, tempeh, ary seitan dia safidy tsara ho an'ireo izay mitady safidy hafa amin'ny sakafo mifototra amin'ny hena. Tsy vitan'ny hoe manome proteinina izy ireo, fa manome tsiro sy hanitra isan-karazany izay azo ampifanarahana amin'ny fomba rehetra.
Fandresena ny olana ara-tsakafo
Ny ahiahy iray matetika mipoitra momba ny proteinina mifototra amin'ny zavamaniry dia ny fisian'ny asidra amino tena ilaina hita ao amin'ny proteinina hena. Na izany aza, zava-dehibe ny mahatakatra fa na dia mety tsy ampy asidra amine sasany aza ny loharanon'ny proteinina mifototra amin'ny zavamaniry, dia azo atambatra mora foana izy ireo amin'ny fampifangaroana loharano samihafa. Ity fitambarana ity dia mamorona profil asidra amino feno . Ohatra, ny legume dia ambany amin'ny methionine fa be lysine, raha tsy misy lysine ny voamaina fa misy methionine. Amin'ny fampifangaroana ny legume sy ny voamaina amin'ny sakafo iray ihany, dia mamorona profil asidra amino feno isika, azo oharina amin'ny hena. Noho izany, aza manahy ny amin'ny tsy fahampian'ireo asidra amino ilaina amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry!
Tsara ny manamarika fa ny sakafo voalanjalanja tsara avy amin'ny zavamaniry dia manome otrikaina maromaro ankoatra ny proteinina. Ny voankazo, ny legioma, ny voamaina manontolo ary ny tavy avy amin'ny zavamaniry dia manampy amin'ny fahasalamana sy ny fahasalamana ankapobeny. Amin'ny fampidirana karazana proteinina isan-karazany avy amin'ny zavamaniry, azontsika antoka fa mahazo ny otrikaina rehetra ilain'ny vatantsika isika.
Tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny proteinina avy amin'ny zavamaniry
Ny fikarohana siantifika dia naneho tsy tapaka fa ny sakafo mifototra amin'ny zava-maniry dia mety hitondra soa lehibe ho an'ny fahasalamana. Ny fandinihana maro dia manondro fa ireo izay mihinana sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia manana risika ambany kokoa amin'ny aretina mitaiza toy ny aretim-po, ny matavy loatra ary ny karazana homamiadana sasany. Ny proteinina mifototra amin'ny zava-maniry dia ambany amin'ny tavy sy kôlesterôla mazàna, ka mahatonga azy ireo ho safidy mahasalama fo. Ankoatr'izay, ny habetsahan'ny fibre sy antioxidant hita ao amin'ny proteinina mifototra amin'ny zavamaniry dia mampiroborobo ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina ary manamafy ny hery fiarovana. Amin'ny alàlan'ny fampidirana proteinina avy amin'ny zavamaniry dia afaka manatsara ny fahasalamantsika isika.
Ny fiantraikan'ny tontolo iainana: Nahoana no zava-dehibe ny proteinina avy amin'ny zavamaniry
Na dia zava-dehibe aza ny tombontsoa ara-pahasalamana, dia tokony hojerentsika koa ny fiantraikan'ny safidintsika sakafo eo amin'ny planeta. Zava-dehibe ny voka-dratsin'ny tontolo iainana amin'ny famokarana hena. Ny fandripahana ala, ny fandotoana entona mandatsa-dranomaso, ary ny fandotoana ny rano dia vitsivitsy monja amin'ireo voka-dratsy mifandray amin'ny indostrian'ny hena. Amin'ny fisafidianana proteinina mifototra amin'ny zavamaniry, dia afaka mampihena ny dian'ny karbônina isika ary mandray anjara amin'ny hoavy maharitra kokoa.
Ny proteinina avy amin'ny zavamaniry dia mitaky loharanon-karena vitsy kokoa, toy ny tany sy ny rano, mba hamokarana, ka mahatonga azy ireo ho safidy tsara amin'ny tontolo iainana. Afaka manampy amin'ny fanalefahana ny fiovaovan'ny toetr'andro sy mitahiry ny tontolo iainana sarobidy ho an'ny taranaka ho avy isika amin'ny alàlan'ny famadihana ny sakafontsika hiala amin'ny vokatra biby sy amin'ny proteinina avy amin'ny zavamaniry.
Ny fanaovana ny Tetezamita ho amin'ny sakafo mifototra amin'ny zava-maniry
Raha mahaliana anao ny mety hisian'ny proteinina avy amin'ny zavamaniry ary mieritreritra ny hampiditra azy ireo ao amin'ny sakafonao, ireto misy toro-hevitra vitsivitsy hanampy anao hanomboka:
- Atombohy tsikelikely: Atombohy amin'ny fanoloana sakafo avy amin'ny hena iray na roa isan-kerinandro amin'ny sakafo hafa avy amin'ny zavamaniry. Izany dia manome anao fahafahana hanandrana tsiro sy fomba fanamboarana samihafa nefa tsy mahatsiaro ho reraka.
- Mitadiava fomba fanamboarana vaovao: Tadiavo ireo karazan-javamaniry be dia be hita amin'ny Internet na mampiasa vola amin'ny bokim-pahandroana mifototra amin'ny zavamaniry. Ho talanjona ianao amin'ny fahasamihafàna sy ny fahaiza-mamorona atolotry ny fahandroan-javamaniry.
- Mitadiava loharano proteinina avy amin'ny zavamaniry ankafizinao: Manandrama amin'ny legume isan-karazany, voamaina manontolo, voanjo ary voa mba hahitanao loharanon'ny proteinina avy amin'ny zavamaniry tianao. Samy manana ny tsirony sy ny harona tiany ny tsirairay, koa tadiavo izay mety aminao.
- Midira ao amin'ny vondrom-piarahamonina manohana: Mifandraisa amin'ireo olona mitovy saina izay liana amin'ny fiainana mifototra amin'ny zavamaniry ihany koa. Ny vondrom-piarahamonina an-tserasera, ny kilasy mahandro, na ny fihaonana eo an-toerana dia afaka manome fanohanana sy aingam-panahy tena sarobidy.
