Salmon dia nankalazaina hatry ny ela ho toy ny hery ara-tsakafo, nalaza noho ny asidra matavy Omega-3 manankarena, ary ny tombontsoa ara-pahasalamana ho an'ny fo. Na izany aza, ny tena zava-misy amin'ny fahazoan-dàlana momba ny fahasalaman'ny salmon dia mety tsy ho toy ny mahazatra. Mihamaro, ny salmon hita eo amin'ny takelakay dia avy amin'ny toeram-pambolena fa tsy any an'ala, fiovana entin'ny fanjonoana tafahoatra sy ny fahasimban'ny tontolo iainana. Ity fifindrana mankany amin'ny fiompiana trondro ity dia manana olana manokana, ao anatin'izany ny fandotoana, fifindran'ny aretina amin'ny mponina trondro an-dia, ary ny olana ara-moraly amin'ny fomba fiompiana. Fanampin'izany, ny fanadihadiana vao haingana dia manondro fa mety tsy ho be otrikaina toy ny noheverina ny salmon novolena, ka mametraka fanontaniana momba ny anjara asany amin'ny sakafo mahasalama. Ity lahatsoratra ity dia manadihady ny fahasarotana amin'ny fiompiana salmon, ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny fihinanana trondro fiompiana, ary ny fiantraikany midadasika kokoa amin'ny fahasalaman'ny olombelona sy ny tontolo iainana.
Priscilla Du Preez/Unsplash
Ny Salmon dia mety tsy salama araka ny eritreretinao
Priscilla Du Preez/Unsplash
Ny henan'ny Salmon dia matetika lazaina ho sakafo mahasalama, saingy mifanaraka amin'ny hevi-dehibe ve izany? Izany no mahatonga ny salmona mety tsy ho be otrikaina araka ny eritreretinao.
Tamin'ny taona 2022 dia betsaka kokoa ny trondro novolena noho ny azo avy any an-dranomasina . Azo inoana fa ny trondro hohaninao dia nobeazina tany amin'ny toeram-pambolena iray - fa izany no tena marina amin'ny salmon. Ny vokatra saumon be mpitia indrindra dia vita avy amin'ny salmon Atlantika, izay efa voambolana tanteraka ankehitriny fa tsy azo sambo-belona. Nahoana? Fanaratoana tafahoatra, indrindra. Tamin'ny 1948, nakatona ny fanjonoana salmon Atlantika amerikana satria ravan'ny fanjonoana ara-barotra sy ny tohodrano ary ny loto .
Na izany aza, tsy vahaolana ihany koa ny fiompiana salmon amin'ny trillion. Ny indostrian'ny fiompiana akoho, indrindra ny fiompiana salmon, dia hita fa mandoto ny rano manodidina ary mampidi-doza amin'ny mponina trondro dia voan'ny aretina.
Ary angamba tsy fantatrao fa azo antoka fa avy amin'ny toeram-pambolena ny salmon eo amin'ny takelakao, saingy tsy izay ihany. Mety tsy ho salama araka ny noeritreretinao akory aza io trondro ao anaty lovia io.
Ed Shephard/We Animals Media
Tamin'ny fanadihadiana tamin'ny Martsa 2024 , ny mpikaroka ao Cambridge sy ny mpahay siansa hafa dia nanapa-kevitra fa ny famokarana saumon amin'ny fambolena dia nahatonga ny fahaverezan'ny otrikaina ao amin'ny trondro kely omena ny salmon-anisan'izany ny zavatra ilaina toy ny calcium, iodine, Omega-3, vy, ary vitamin B12.
Kanefa, na dia eo aza izany fiovam-po tena tsy mahomby izany, dia “trondro famahanana” na “trondro fihinan-kanina” mananontanona isan-taona no omena ny salmon babo. Ny “trondro famahanana” telo kilao dia mamokatra salmon iray kilao fotsiny.
Fanampin'izany, maro amin'ireo "trondro famahanana" ampiasaina amin'ny kobam-trondro sy menaka trondro omena ny salmon no azo avy amin'ny ranon'ireo firenena atsimo maneran-tany miatrika ny krizy ara-pahasalamana amin'ny tsy fanjarian-tsakafo. Mandritra izany fotoana izany, ny vokatra farany amin'ny indostria — salmon noompian'ny fiompiana — dia amidy indrindra any amin'ireo firenena manankarena, anisan'izany i Etazonia.
Matetika ny salmon no atolotra ho trondro matavy mahasalama fo. Ahitana tavy mahasalama sy Omega-3 izy io (na dia azonao atao aza ny mahazo ireo asidra matavy tena ilaina ireo avy amin'ny zavamaniry, izay misy trondro ihany koa). Na izany aza, araka ny fampitandreman’ny Komitin’ny Mpitsabo misahana ny Fitsaboana tompon’andraikitra (PCRM) , dia tavy 40 isan-jato ny salmon, ary “tsy tsara ho antsika” ny 70-80 isan-jaton’ny taviny.
Ao amin’ny Health Concerns About Fish , dia manoratra koa ny PCRM hoe: “Ny fihinanana trondro tsy tapaka dia mety hampidi-doza ny olona iray ho voan’ny aretina mifandray amin’ny fihinanana tavy sy kôlesterôla be loatra, toy ny aretim-po, lalan-drà, ary diabeta.”
Alaivo sary an-tsaina ny sarinao mizara ho fizarana telo mitovy, miaraka amin'ny lohahevitra fototra amin'ny sarinao (toy ny biby na olona) ao anatin'ny iray ampahatelon'ny sary. Ohatra, ny ahitra dia mety ho eo amin'ny fahatelo ambany, biby iray eo afovoany, ary ny lanitra eo amin'ny fahatelo fahatelo.
Sahala amin'ireo biby fiompiana eny an-tanety, ireo mpamokatra salmon dia mamahana antibiotika trondro fiompiana mba hisorohana ny aretina amin'ny toerana be olona sy feno fako.
Tsy vitan'ny hoe mbola mora voan'ny aretina ihany ny saumon ambolena , fa ny fampiasana zava-mahadomelina ataon'ny fiompiana akoho mba hitsaboana ny olona dia mety hiteraka loza mitatao ho an'ny fahasalamana: otrikaretina mahatohitra antibiotika .
Ny antibiotika ampiasaina amin'ny fiompiana trondro dia tsy mijanona eo fotsiny. Mety hiafara any amin'ny rano manodidina izy ireo rehefa mivoaka avy ao amin'ny toeram-pambolena ny fakom-biby na mivoaka ny salmon. Hitan'ny mpikaroka ny sisa tavela amin'ny fanafody fampiasa mahazatra ( tetracycline sy quinolones ) amin'ny trondro an-dia azo avy amin'ny rano manodidina ny toeram-piompiana salmon.
Tsy ny salmon ihany no safidy mahasalama indrindra, fa amin'ny indostrian'ny fiompiana salmon, ny trondro dia mijaly noho ny fahafoizan'ny fiainana ao amin'ny fahababoana ao anaty tanky na penina feno olona ary, amin'ny farany, miaritra fahafatesana mangirifiry. Any anaty ala, dia milomano an-jatony kilaometatra indraindray ny salmon rehefa mandeha eo anelanelan'ny ranomasimbe malalaka, ny renirano izay foy (miverina any ny trondro mba hanatody!), ary ny rano isakafoany. Ny indostrian'ny salmon dia mandà azy ireo amin'ny fiainana voajanahary sarotra.
Ankoatra izany, ny salmon dia lavitra ny hany safidy (na tsara indrindra) ho an'ny sakafo feno otrikaina.
Raha nanatsoaka hevitra ny fanadihadiana nataon'ny Cambridge fa ny mpanjifa dia tokony hihinana "trondro famahanana", toy ny mackerel sy anchovies, fa tsy saumon, maro ireo safidy tsara kokoa amin'ny fihinanana avy amin'ny ranomasimbe misy antsika dia mbola hanome anao ny tsiro sy ny sakafo tadiavinao amin'ny trondro.
Ny fisafidianana avy amin'ireo sakafo ara-javamaniry mahasalama sy maharitra tsy mitsaha-mitombo ary ny “hazan-dranomasina” vegan hita any amin'ny magazay sy trano fisakafoanana dia hanamaivana ny fiantraikany eo amin'ny ranomasina sy ny planetantsika.
Andramo ny fihinanana zava-maniry anio! Afaka manampy anao hanomboka izahay .
Mariho: Ity votoaty ity dia tamin'ny voalohany tamin'ny farmsanctuary.org ary mety tsy voatery maneho ny hevitry ny Humane Foundation.
