Tongasoa eto amin'ny fitsirihana lalina hafa ao amin'ny andiany manazava, izay handravantsika ny angano sy hanambara ny marina ao ambadiky ny fironana ara-tsakafo malaza. Androany, averinay indray ny lambam-baravarana amin'ny lohahevitra iray izay efa ela be teo amin'ny tontolon'ny fahasalamana — ron-kena. Nambara ho toy ny 'elixir of life' io zava-maniry tranainy io, izay heverina ho anti-fahanterana, fanavaozana ny taolana ary fanasitranana iombonana. Kanefa moa ve izy io mitazona eo ambanin'ny mikraoskaopy ny siansa maoderina?
Nahazo aingam-panahy avy amin'ny lahatsarin'i Mike mikarokaroka ao amin'ny YouTube, “Diet Debunked: Bone Broth,” dia vonona ny hiroso amin'ny dia iray mamakivaky ny fihaonan'ny fomban-drazana sy ny fandinihana. Miaraka amin'ny fitakiana manomboka amin'ny fanasitranana fery haingana kokoa ka hatramin'ny fahaiza-manaon'ny Wolverine mihoatra ny natoraly, ny ron-kena taolana dia azo antoka fa nanamarika ny tantaran'ny fahasalamana. Na izany aza, manao ahoana ny fahamarinan'ireo fanambarana ireo? Misy loza miafina ve ao anatin'ny kapoakanao etona? Nosoritan'i Mike tamim-pitandremana ireo sosona ireo, tohanan'ny hevitra manam-pahaizana sy famakafakana lojika.
Avy amin'ny angano kalsioma nopotehina ka hatramin'ny fahapotehan'ny fahalianana amin'ny collagène, hojerentsika ny fihetsik'ireo fitantarana ireo manoloana ny fanamarinana siantifika. Noho izany, raiso ny sobikao sy ny fisalasalana kely eo am-pototry ny taolana. Andeha hojerentsika raha ity 'broth miracle' ity no tena dinamo ara-tsakafo voalaza fa izy io, sa fotoana tokony hamelana ity vilany fampanantenana ity ho mangatsiaka. Miaraha aminay rehefa manafoana ny sakafo izahay ary fantaro raha tena tsara kokoa noho ny manafana ny fanahinao ny ron-kena taolana.
Tombontsoa mety ho azo avy amin'ny ron-kena taolana: angano vs zava-misy
Ny fanadihadihana momba ireo fanambarana manjelanjelatra momba ny ron-kena dia manambara fahamarinana mahagaga sasany. Ny **fandresen-dahatra fa loharanon-kalsioma manan-danja ny ronan'ny taolana** dia rava rehefa nojerena. Na dia eo aza ireo mpankafy ron-kena mahavelona, dia asehon'ny siansa fa mba hanomezana ny filanao kalsioma isan'andro dia mila mitelina **11 kaopy misy ron-kena** ianao. eny, 11! Ankoatra izany, ny fandinihana iray dia nanamafy io hevitra io ary nanambara fa ny fampidirana legioma amin'ny ron-kena dia mety hampitombo be ny haavon'ny kalsioma - avo fito heny. Na izany aza, na dia ny fampivoarana toy izany aza dia tsy mahatonga ny ron-kena ho anisan'ny kalsioma lehibe.
Ny finoan'ny besinimaro iray hafa dia ny hoe **collagen ao amin'ny ron-kena taolana dia manohana ny hoditra, ny tonon-taolana ary ny taolana**. Ity hevitra ity dia miditra amin'ny finoana ara-tsakafo tafahoatra - fa ny fihinanana ampahany amin'ny vatan'ny biby dia manatanjaka ny ampahany mifanaraka amin'izany amin'ny olombelona. Saingy ny manam-pahaizana, toa an'i Dr. William Person avy ao amin'ny Oniversiten'i South Dakota, dia nanalavitra an'io hevitra io. Araka ny nomarihiny, ny collagen ao amin'ny ron-kena dia rava ho asidra amine mandritra ny fandevonan-kanina, ampiasaina betsaka amin'ny fiasan'ny vatana isan-karazany fa tsy manamafy mivantana ny hoditsika na ny tonon-taolana. Nohamafisiny fa ny collagène, raha ny marina, dia loharanon'ny asidra amine mahantra, ka mahatonga ny taolana ho safidy tsy misy dikany amin'ny sakafo kolagna.
| Hevi-diso | ZAVA-MISY |
|---|---|
| Be kalsioma ny ron-kena | Manana kalsioma tsy azo tsinontsinoavina |
| Ny collagen amin'ny ron-kena dia manampy ny hoditra, ny tonon-taolana ary ny taolana | Ny collagen dia rava ary zaraina toy ny asidra amino rehetra |
Ny Calcium Conundrum: Tena loharano tsara ve ny ron-kena taolana?
Ireo mpankafy ny ron-kena dia matetika no tompon'andraikitra amin'ny votoatiny kalsioma ambony. Saingy, amin'ny resaka analytique, zara raha miditra ao amin'ny lisitry ny loharano azo antoka. Mba hamenoana ny filanao kalsioma isan'andro, miomàna: mila mitelina 11 kaopy misy ron-kena ianao. Na dia ireo mpanohana ny ron-kena aza — ireo izay manambara azy io ho toy ny elixir ny aina — dia tsy milaza ny habetsahan'ny kalsioma lehibe. Aleon'izy ireo mitodika mankany amin'ny singa hafa, toy ny **collagen**, mba hanazavana ny raharahany.
Ity misy fijerena haingana:
- Kalsioma ron-kena taolana: tsinontsinona
- Ampitomboina amin'ny anana: Mitombo hatramin'ny 7x, mbola tsy ampy
| Loharano kalsioma | fahombiazany |
|---|---|
| ron-kena (tsotra) | MAHANTRA |
| Bone ron-kena (miaraka amin'ny legioma) | mampitony |
| Ronono | tsara |
Ny filazàna feno fahasahiana momba ny votoatin'ny collagen amin'ny taolana dia matetika tafiditra ao anatin'ny fandriky ny fisainana tsotra momba ny sakafo. Ny angano momba ny collagène ron-kena taolana izay mahasoa mivantana ny taolana sy ny hoditsika ary ny tonon-taolana dia angano fotsiny. Ny **Collagen** dia rava ho asidra amine ao amin'ny rafi-pandevonan-kanina ary zaraina araka izay ilaina, fa tsy mikendry faritra manokana toy ny potion mistika. Araka ny nomarihin’ny Dr. William Person avy ao amin’ny Oniversiten’i Dakota Atsimo hoe: “Tsy misy dikany ilay hevitra hoe satria misy collagène ny ron-kena na ny taolana, dia tsy misy dikany izany.
Fitakiana Collagen: Afaka mamelombelona ny hoditra sy ny tonon-taolana ve ny ron-kena taolana?
Iray amin'ireo filazalazana malaza indrindra amin'ireo mpankafy ny ron-kena taolana dia ny herim-pony amin'ny fanomezana collagen mba hamelombelona ny hoditra sy hanamafisana ny tonon-taolana. Ity fanambarana ity dia miankina amin'ny fiheverana fa ny fihinanana sakafo be collagen toy ny ron-kena dia afaka manatsara mivantana ny elasticité ny hoditra sy ny fahasalaman'ny fiaraha-monina. Na izany aza, ireo manam-pahaizana, anisan'izany ny Dr. William Person, mpahay siansa momba ny biomedical ao amin'ny Oniversiten'i Dakota Atsimo, dia nanala an'io hevitra io tamin'ny fanazavana fa ny collagène lanin'ny sakafo dia rava ho asidra amine mandritra ny fandevonan-kanina. Ireo asidra amine ireo dia ampiasain'ny vatana toy ny asidra amino hafa, tsy misy fifantohana manokana amin'ny hoditra na ny tonon-taolana.
Ambonin’izany, araka ny voalazan’ny Persona, ny collagène dia tena “loharanon’ny asidra amino tena ratsy”. Noho izany, tsy vitan'ny hoe lavo amin'ny fampanantenana miady amin'ny fahanterana sy fanasitranana iombonana ny ron-kena, fa fomba tsy mahomby ihany koa hahazoana ireo singa fototra ilaina amin'ny synthesis collagen. Ny angano fa ny collagen avy amin'ny ron-kena dia afaka miditra mivantana amin'ny hoditrao na ny tonon-taolanao dia mitovy amin'ny fomba fiasa "mihinana azy mba hanamboarana azy" amin'ny sakafo.
- Ny collagen amin'ny taolana dia tapaka ho asidra amino mahazatra mandritra ny fandevonan-kanina.
- Ireo asidra amine ireo dia tsy miantefa manokana amin'ny hoditra na ny tonon-taolana.
- Ny collagen dia loharano tsy misy asidra amino raha oharina amin'ny loharano proteinina hafa.
Mandevona ny fahamarinana: Inona no tena mitranga amin'ny collagen ao anaty ron-kena
Fantatrao ve fa ny collagen ao amin'ny ron-kena dia mandalo fiovana mahery vaika ao anatin'ny vatanao? Amin'ny ankapobeny, ** ny collagen dia rava ho asidra amino mandritra ny fandevonan-kanina** ary avy eo ampiasaina manerana ny vatana toy ny asidra amino hafa rehetra. Fampitahana mba hanasongadinana ny hadalana: toy ny milaza fa tokony hihinana ny maso mba hanatsara ny maso na handevona moose testicles mba hanatsarana ny lafiny hafa amin'ny fahasalamana — tsy izany fotsiny no fomba fiasa.
Hoy ny Dr. William Person, mpahay siansa momba ny biôlôjia ao amin’ny Oniversiten’i Dakota Atsimo: “Tsy misy dikany ilay hevitra hoe, satria misy collagène ao amin’ny vatan’olombelona ny ron-kena na ny taolana. **Tsy lasa collagène ho an'ny hoditrao sy ny tonon-taolana ary ny taolanao ny collagène ao anaty ron-kena.
| Amino asidra | Mahasoa | Loharano tsara kokoa |
|---|---|---|
| Glutamine | Manohana ny fahasalaman'ny tsinay | Akoho, trondro |
| Proline | Structural singa ny collagen | Atody, ronono |
| Glycine | Manampy amin'ny torimaso | Legume, Voa |
Expert Insights: Ny fomba fijery ara-tsiansa momba ny sakafo ron-kena taolana
Ny finoana fa ** ny ron-kena dia loharanon'ny kalsioma ** dia mbola iray amin'ireo filazana malaza indrindra. Mifanohitra amin’izany anefa ny porofo ara-tsiansa. Asehon'ny famakafakana azo ampiharina fa mila mandany vola tsy azo ampiasaina ianao — manodidina ny 11 kaopy misy ron-kena — mba hahafeno ny filana kalsioma isan'andro! Ho fanampin'izany, ny fampidirana anana dia mety hampitombo ny votoatin'ny kalsioma amin'ny ankapobeny, saingy mbola tsy ampy ny haavony.
Ny votoatin'ny kalsioma amin'ny taolana:
| singa | Vola isaky ny Kaopy |
|---|---|
| kalsioma | ~5 mg |
| Ampitomboina amin'ny legioma | ~35 mg |
Ny hevi-diso mahazatra iray hafa dia ny hoe ny **collagen amin'ny ron-kena taolana** dia afaka manatsara mivantana ny hoditrao, ny tonon-taolana ary ny taolanao. Io finoana io dia manatsotra ny maha-sarotra ny sakafo. Araka ny voalazan'ny Dr. William Person, mpahay siansa momba ny biomedical, ny collagène nohanina ** dia mivadika ho asidra amino ** izay ampiasaina manerana ny vatana, toy ny asidra amino rehetra. Mahagaga fa nilaza izy fa ny collagène dia tena **loharano asidra amine tsy ampy**, izay manaratsy ny filazana fa ny ron-kena taolana dia mahasoa amin'ny fananganana collagène ao amin'ny vatan'olombelona.
Ao amin'ny Retrospect
Rehefa manokatra ny sosona ny ron-dron'ny taolana isika, dia ilaina ny mihemotra ary mandinika tsara ny zavatra hohanintsika sy ny antony. Tamin'ny fitsirihanay tao anatin'ilay “elixir of life” hajaina, dia hitanay fa na dia mety hanafana ny fanahinao sy hampionona ny sainao aza ny ronan'ny taolana, dia tsy voatery hijanona eo ambanin'ny fanadihadiana ara-tsiansa ny fahagagana ara-pahasalamany. Raha jerena akaiky dia hita fa tsy dia mivangongo loatra ny fitakiana otrikaina, ary ny hype collagen dia mibaribary lavitra noho izay tian'ny maro hinoana.
Inona àry no tena azo alaina? Ankafizo ny ronan'ny taolanao raha toa ka mitondra fahatsapana nostalgia momba ny sakafo na manampy lasopy lalina amin'ny lasopy izany, fa ataovy mafy orina ny fanantenanao amin'ny zava-misy. Rehefa manatona ny fironana eo amin'ny sakafo, ny fomba fijery voalanjalanja sy voalanjalanja no tsara indrindra — sady tsy manaiky ny lamaody tsy misy fanontaniana na manilika ny fomban-drazana tsy misy eritreritra.
Mijanona ho te hahafanta-javatra, mijanòna mitsikera, ary mankafy hatrany ny tsiron'ny fahalalana.
Mandra-pahatongan'ny manaraka, faly debunking!
