Ny safidy sakafo ataontsika isan'andro dia misy fiantraikany lehibe amin'ny planeta. Ny sakafo be vokatra avy amin’ny biby — toy ny hena, ronono, ary atody — dia anisan’ny mahatonga ny fahapotehan’ny tontolo iainana, ka mahatonga ny entona mandrehitra entona mandatsa-dranomaso, ny fandripahana ala, ny tsy fahampian-drano ary ny loto. Ny fiompiana biby fiompy indostrialy dia mitaky tany, rano ary angovo midadasika, ka mahatonga azy io ho iray amin'ireo rafitra be loharanon-karena indrindra eto an-tany. Mifanohitra amin'izany, ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia mitaky harena voajanahary vitsy kokoa ary mamokatra dian-tongotry ny tontolo iainana ambany kokoa.
Ny fiantraikan'ny sakafo ara-tontolo iainana dia mihoatra noho ny fiovan'ny toetr'andro. Ny fiompiana biby mahery vaika dia manafaingana ny fahaverezan'ny zavamananaina amin'ny alàlan'ny famadihana ny ala, ny heniheny ary ny ahitra ho voly hohanin'ny kolontsaina tokana, sady mandoto ny tany sy ny lalan-drano amin'ny zezika, pestisida ary fako biby. Ireo fomba fanao manimba ireo dia tsy vitan'ny hoe manakorontana ny tontolo iainana marefo fa manohintohina ny fanjarian-tsakafo amin'ny alàlan'ny fanimbana ny faharetan'ny harena voajanahary ilaina ho an'ny taranaka ho avy.
Amin'ny fandinihana ny fifandraisana misy eo amin'ny zavatra hanintsika sy ny taham-pahafatesan'ny tontolo iainana, ity sokajy ity dia manasongadina ny filana maika hamerenana ny rafitra ara-tsakafo manerantany. Izy io dia manasongadina ny fomba mety hanalefahana ny fahasimban'ny tontolo iainana ny fifindrana mankany amin'ny lasitra ara-tsakafo maharitra kokoa—miankina amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, isam-paritra ary faran'izay kely indrindra—manalefaka ny fahasimban'ny tontolo iainana sady mampiroborobo ny fahasalaman'ny olombelona. Amin'ny farany, ny fanovana ny sakafo dia tsy safidy ho an'ny tena manokana ihany fa hetsika mahery vaika amin'ny andraikitry ny tontolo iainana.
Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, nitombo ny porofo mampifandray ny fihinanana ny vokatra vita amin'ny ronono sy ny hena amin'ny olana ara-pahasalamana isan-karazany. Avy amin'ny fitomboan'ny loza mety hitranga amin'ny homamiadana sasany ka hatramin'ny fiantraikany manimba ny tontolo iainana, dia zava-dehibe ny mahatakatra ny loza mety hitranga amin'ireo safidy sakafo ireo. Ny loza ateraky ny fihinanana ronono Ny fihinanana ronono dia nampifandraisina tamin'ny fitomboan'ny mety ho voan'ny kansera sasany. Mety hahatonga aretim-po ny tavy savony avo be hita amin'ny vokatra vita amin'ny ronono. Olona maro no tsy mahazaka laktose ary mahatsapa olana amin'ny fandevonan-kanina avy amin'ny fihinanana ronono. Matetika ny vokatra vita amin'ny ronono dia misy hormonina fanampiny sy antibiotika, izay mety hanimba ny fahasalaman'ny olombelona. Ny fiantraikan'ny fihinanana hena eo amin'ny fahasalamana Ny fihinanana hena be loatra dia mifandray amin'ny fitomboan'ny mety ho voan'ny aretim-po sy ny homamiadana sasany. Ny hena mena sy voahodina dia be tavy tototry, izay mety hampiakatra ny kolesterola. Ny fihinanana hena dia mifandray amin'ny fitomboan'ny risika…