Ny safidy sakafo ataontsika isan'andro dia misy fiantraikany lehibe amin'ny planeta. Ny sakafo be vokatra avy amin’ny biby — toy ny hena, ronono, ary atody — dia anisan’ny mahatonga ny fahapotehan’ny tontolo iainana, ka mahatonga ny entona mandrehitra entona mandatsa-dranomaso, ny fandripahana ala, ny tsy fahampian-drano ary ny loto. Ny fiompiana biby fiompy indostrialy dia mitaky tany, rano ary angovo midadasika, ka mahatonga azy io ho iray amin'ireo rafitra be loharanon-karena indrindra eto an-tany. Mifanohitra amin'izany, ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia mitaky harena voajanahary vitsy kokoa ary mamokatra dian-tongotry ny tontolo iainana ambany kokoa.
Ny fiantraikan'ny sakafo ara-tontolo iainana dia mihoatra noho ny fiovan'ny toetr'andro. Ny fiompiana biby mahery vaika dia manafaingana ny fahaverezan'ny zavamananaina amin'ny alàlan'ny famadihana ny ala, ny heniheny ary ny ahitra ho voly hohanin'ny kolontsaina tokana, sady mandoto ny tany sy ny lalan-drano amin'ny zezika, pestisida ary fako biby. Ireo fomba fanao manimba ireo dia tsy vitan'ny hoe manakorontana ny tontolo iainana marefo fa manohintohina ny fanjarian-tsakafo amin'ny alàlan'ny fanimbana ny faharetan'ny harena voajanahary ilaina ho an'ny taranaka ho avy.
Amin'ny fandinihana ny fifandraisana misy eo amin'ny zavatra hanintsika sy ny taham-pahafatesan'ny tontolo iainana, ity sokajy ity dia manasongadina ny filana maika hamerenana ny rafitra ara-tsakafo manerantany. Izy io dia manasongadina ny fomba mety hanalefahana ny fahasimban'ny tontolo iainana ny fifindrana mankany amin'ny lasitra ara-tsakafo maharitra kokoa—miankina amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, isam-paritra ary faran'izay kely indrindra—manalefaka ny fahasimban'ny tontolo iainana sady mampiroborobo ny fahasalaman'ny olombelona. Amin'ny farany, ny fanovana ny sakafo dia tsy safidy ho an'ny tena manokana ihany fa hetsika mahery vaika amin'ny andraikitry ny tontolo iainana.
Ny adihevitra momba ny fanjifana ronono dia nihamafy tato anatin'ny taona vitsivitsy, araka ny fanontaniana manodidina ny fiantraikany amin'ny fahasalamany, ny tolotra ara-tontolo iainana ary ny fiheverana ny tontolo iainana dia tonga eo aloha. Indray mandeha dia niova ho fehin-kibo ara-tsakafo, ny ronono izao dia miatrika fandini-tena amin'ny rohy amin'ny aretina mitaiza, fanao fambolena tsy azo antoka ary famoahana entona lehibe. Miaraka amin'ny ahiahy momba ny fiahiana biby sy ny faharetan'ny antibiotika amin'ny fizotry ny famokarana, ny indostrian'ny dairy nentim-paharazana dia iharan'ny fanerena toy ny taloha. Mandritra izany fotoana izany, ny vahaolana mifototra amin'ny zavamaniry dia mahazo traction satria ny mpanjifa dia mitady safidy mahasalama sy maharitra kokoa. Ity lahatsoratra ity dia manalavitra lalina ao amin'ny "Dairy Dilemma," ny fiantraikan'ny famokarana ronono ny fahasalaman'ny nofo, ny tontolo iainana ary ny toetrandro maneran-tany raha mandinika vahaolana azo antoka mba hanomezana safidy tsara ho an'ny hoavy tsara kokoa