Dierlijke industrieën zijn pijlers geworden van veel nationale economieën en bepalen handelsovereenkomsten, arbeidsmarkten en plattelandsontwikkelingsbeleid. De werkelijke economische impact van deze systemen reikt echter veel verder dan balansen en bbp-cijfers. Deze categorie onderzoekt hoe industrieën die gebaseerd zijn op de exploitatie van dieren, cycli van afhankelijkheid creëren, hun kosten op de lange termijn verhullen en vaak innovatie in duurzamere en ethischere alternatieven belemmeren. De winstgevendheid van wreedheid is niet toevallig – het is het resultaat van subsidies, deregulering en diepgewortelde belangen.
Veel gemeenschappen, met name in landelijke en lage-inkomensgebieden, zijn economisch afhankelijk van praktijken zoals veeteelt, bontproductie of dierentoerisme. Hoewel deze systemen op korte termijn inkomsten kunnen opleveren, stellen ze werknemers vaak bloot aan zware omstandigheden, versterken ze de wereldwijde ongelijkheid en onderdrukken ze een rechtvaardiger en duurzamer bestaan. Bovendien genereren deze industrieën enorme verborgen kosten: vernietiging van ecosystemen, watervervuiling, uitbraken van zoönotische ziekten en stijgende zorgkosten als gevolg van dieetgerelateerde ziekten.
De overgang naar plantaardige economieën en diervriendelijke industrieën biedt een aantrekkelijke economische kans – geen bedreiging. Het creëert nieuwe banen in de landbouw, de voedingstechnologie, het herstel van het milieu en de volksgezondheid. Dit onderdeel benadrukt zowel de dringende behoefte als het reële potentieel van economische systemen die niet langer afhankelijk zijn van de uitbuiting van dieren, maar in plaats daarvan winst koppelen aan mededogen, duurzaamheid en rechtvaardigheid.
De wereldwijde verschuiving naar het verminderen van vleesconsumptie is meer dan een voedingsstrend - het is een economische kans met transformerend potentieel. Naarmate de zorgen over klimaatverandering, volksgezondheid en ethische voedselproductie groeien, biedt bezuiniging op vlees een weg naar aanzienlijke kostenbesparingen, efficiëntie van hulpbronnen en het creëren van banen in opkomende industrieën zoals plantaardige eiwitten en duurzame landbouw. Naast het verminderen van milieuschade en het verminderen van de kosten van gezondheidszorg die zijn gekoppeld aan dieet-gerelateerde ziekten, ontgrendelt deze overgang innovatie in de voedingssector en maakt het de druk op natuurlijke hulpbronnen. Door deze verschuiving te omarmen, kunnen samenlevingen een gezondere economie en planeet opbouwen. De vraag gaat niet alleen over haalbaarheid-het gaat over noodzaak voor langdurige welvaart
