Voor planeet
Dierlijke landbouw is een belangrijke motor voor ontbossing, waterschaarste en uitstoot van broeikasgassen. Het verschuiven naar plantaardige systemen is essentieel om onze bossen te beschermen, middelen te behouden en klimaatverandering te bestrijden. Een betere toekomst voor de planeet begint op onze borden.
De kosten van de aarde
De fabriekslandbouw vernietigt het evenwicht van onze planeet. Elk bord vlees heeft een verwoestende kosten voor de aarde.
Belangrijkste feiten:
- Miljoenen hectaren bossen vernietigd voor begrazing van land en diervoedersgewassen.
- Duizenden liters water nodig om slechts 1 kg vlees te produceren.
- Massieve broeikasgasemissies (methaan, stikstofoxide) versnellen van klimaatverandering.
- Overmatig gebruik van land leidt tot bodemerosie en woestijnvorming.
- Vervuiling van rivieren, meren en grondwater door dierenafval en chemicaliën.
- Verlies van biodiversiteit door habitatvernietiging.
- Bijdrage aan de dode zones van Ocean van de afvoer van de landbouw.
De planeet in crisis .
Elk jaar worden ongeveer 92 miljard landdieren geslacht om te voldoen aan de wereldwijde vraag naar vlees, zuivelproducten en eieren - en naar schatting 99% van deze dieren is beperkt in fabrieksboerderijen, waar ze zeer intensieve en stressvolle omstandigheden doorstaan. Deze industriële systemen geven prioriteit aan productiviteit en winst ten koste van dierenwelzijn en milieuduurzaamheid.
De veehouderij is uitgegroeid tot een van de meest ecologisch schadelijke sectoren ter wereld. Ze is verantwoordelijk voor ongeveer 14,5% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen [1] – grotendeels methaan en lachgas, die qua opwarmingspotentieel aanzienlijk krachtiger zijn dan koolstofdioxide. Bovendien verbruikt de sector enorme hoeveelheden zoetwater en landbouwgrond.
De impact op het milieu beperkt zich niet tot emissies en landgebruik. Volgens de Verenigde Naties is de veehouderij een belangrijke oorzaak van biodiversiteitsverlies, landdegradatie en waterverontreiniging als gevolg van mestafvoer, overmatig antibioticagebruik en ontbossing – vooral in regio's zoals het Amazonegebied, waar veeteelt goed is voor ongeveer 80% van de ontbossing [2] . Deze processen verstoren ecosystemen, bedreigen het voortbestaan van soorten en brengen de veerkracht van natuurlijke habitats in gevaar.
Milieuschade door landbouw
Er zijn nu meer dan zeven miljard mensen op aarde - twee keer zoveel als slechts 50 jaar geleden. De middelen van onze planeet staan al onder enorme druk en met de wereldwijde bevolking naar verwachting 10 miljard in de komende 50 jaar, neemt de druk pas toe. De vraag is: waar gaan al onze bronnen naartoe?
Bronnen uitputten
Dierlijke landbouw verbruikt enorme hoeveelheden land-, water- en fossiele brandstoffen en legt een enorme belasting op de eindige hulpbronnen van de planeet. [4]
De planeet vervuilen
Van de afvoer van giftige mest tot methaanemissies, industriële dierlijke landbouw vervuilt onze lucht, water en grond.
Feiten
Broeikas
Industriële dierenlandbouw produceert meer broeikasgassen dan de hele wereldwijde transportsector samen. [7]
15.000 liter
van water zijn nodig om slechts één kilogram rundvlees te produceren-een schril voorbeeld van hoe dierenlandbouw een derde van het zoetwater van de wereld verbruikt. [5]
60%
van wereldwijd verlies van biodiversiteit is gekoppeld aan voedselproductie - waarbij de landbouw van dieren de toonaangevende bestuurder is. [8]
75%
van het wereldwijde landbouwgrond zou kunnen worden vrijgelaten als de wereld plantaardig diëten heeft aangenomen-een gebied ontgrendelen van de Verenigde Staten, China en de Europese Unie samen. [6]
Het probleem
Factory Farming milieu -impact
De fabriekslandbouw versterkt de klimaatverandering, waardoor enorme hoeveelheden broeikasgassen worden vrijgelaten. [9]
Het is nu duidelijk dat de door mensen aangedreven klimaatverandering reëel is en een serieuze bedreiging vormt voor onze planeet. Om te voorkomen dat een stijging van 2 ° C in de wereldwijde temperaturen wordt overtroffen, moeten ontwikkelde landen de uitstoot van broeikasgassen in 2050 met minstens 80% verminderen. Fabriekslandbouw levert een belangrijke bijdrage aan de ChLIMEY AANWIJZIGINGS -uitdaging, waardoor enorme volumes broeikasgassen worden vrijgegeven.
Een breed scala aan bronnen van koolstofdioxide
De fabriekslandbouw stuurt broeikasgassen uit in elke fase van zijn supply chain. Het opruimen van bossen om diervoeding te laten groeien of vee te verhogen, elimineert niet alleen cruciale koolstofputten, maar brengt ook opgeslagen koolstof uit bodem en vegetatie in de atmosfeer af.
Een energie-hongerige industrie
Een energie-intensieve industrie, fabriekslandbouw verbruikt enorme hoeveelheden energie-voornamelijk om diervoeding te laten groeien, wat goed is voor ongeveer 75% van het totale gebruik. De rest wordt gebruikt voor verwarming, verlichting en ventilatie.
Voorbij co₂
Koolstofdioxide is niet de enige zorg - veehouderij genereert ook grote hoeveelheden methaan en stikstofoxide, die veel krachtigere broeikasgassen zijn. Het is verantwoordelijk voor 37% van het wereldwijde methaan en 65% van de emissies van stikstofoxide, voornamelijk door gebruik van mest en meststoffen.
Klimaatverandering verstoort de landbouw al - en de risico's stijgen.
Stijgende temperaturen spannen waterscheelgebieden, belemmeren de groei van de gewassen en maken het verhogen van dieren moeilijker. Klimaatverandering voedt ook ongedierte, ziekten, hittestress en bodemerosie, bedreigende langdurige voedselzekerheid.
Fabriekslandbouw brengt de natuurlijke wereld in gevaar en bedreigt het voortbestaan van veel dieren en planten. [10]
Gezonde ecosystemen zijn essentieel voor het overleven van de mens - het in stand houden van onze voedselvoorziening, waterbronnen en sfeer. Toch storten deze levensondersteunende systemen in, deels vanwege de wijdverbreide effecten van de fabriekslandbouw, die het verlies van biodiversiteit en afbraak van ecosysteem versnellen.
Giftige uitgangen
De fabriekslandbouw genereert giftige vervuiling die natuurlijke habitats fragment en vernietigt, het schade van dieren in het wild schade toebrengt. Afval lekt vaak in waterwegen en creëert "dode zones" waar weinig soorten overleven. Stikstofemissies, zoals ammoniak, veroorzaken ook waterverzuring en beschadigen de ozonlaag.
Landuitbreiding en verlies van biodiversiteit
De vernietiging van natuurlijke habitats stimuleert het verlies van biodiversiteit wereldwijd. Ongeveer een derde van de wereldwijde akkerlanden groeit diervoeders en duwt de landbouw in kritieke ecosystemen in Latijns-Amerika en Afrika bezuiden de Sahara. Tussen 1980 en 2000 breidde nieuwe landbouwgrond in ontwikkelingslanden zich uit tot meer dan 25 keer zo groot als de omvang van het VK, waarbij meer dan 10% tropische bossen vervangt. Deze groei is voornamelijk te wijten aan intensieve landbouw, geen kleinschalige boerderijen. Soortgelijke druk in Europa veroorzaakt ook dalingen bij planten- en diersoorten.
Impact van fabriekslandbouw op klimaat en ecosystemen
De fabriekslandbouw genereert 14,5% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen - meer dan de hele transportsector. Deze emissies versnellen de klimaatverandering, waardoor veel habitats minder leefbaar zijn. Het Verdrag inzake biologische diversiteit waarschuwt dat klimaatverandering de plantengroei verstoort door plagen en ziekten te verspreiden, hittestress te vergroten, regenval te veranderen en bodemerosie door sterkere wind te veroorzaken.
Fabriekslandbouw schaadt het milieu door verschillende schadelijke toxines vrij te geven die natuurlijke ecosystemen verontreinigen. [11]
Fabrieksboerderijen, waar honderden of zelfs duizenden dieren dicht opeengepakt zijn, genereren verschillende vervuilingsproblemen die natuurlijke habitats schaden en de dieren in het wild erin. In 2006 noemde de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) veehouderij "een van de belangrijkste bijdragers aan de ernstigste milieuproblemen van vandaag."
Veel dieren zijn gelijk aan veel voer
De fabriekslandbouw is sterk afhankelijk van graan en eiwitrijke soja om snel dieren te vetvatten-een methode die veel minder efficiënt is dan traditionele begrazing. Deze gewassen vereisen vaak grote hoeveelheden pesticiden en chemische meststoffen, waarvan een groot deel uiteindelijk het milieu vervuilt in plaats van groei te helpen.
De verborgen gevaren van de afvoer van de landbouw
Overmatige stikstof en fosfor van fabrieksboerderijen sijpelen vaak in watersystemen, schaden het waterleven en het creëren van grote "dode zones" waar weinig soorten kunnen overleven. Sommige stikstof wordt ook ammoniakgas, wat bijdraagt aan waterverzuring en ozonuitputting. Deze verontreinigende stoffen kunnen zelfs de menselijke gezondheid bedreigen door onze watervoorraden te verontreinigen.
Een cocktail van verontreinigingen
Fabrieksboerderijen geven niet alleen overtollige stikstof en fosfor vrij - ze genereren ook schadelijke verontreinigende stoffen zoals E. coli, zware metalen en pesticiden, waardoor de gezondheid van mensen, dieren en ecosystemen bedreigt.
De fabriekslandbouw is zeer inefficiënt - het verbruikt enorme middelen en levert relatief lage hoeveelheden bruikbare voedselergie op. [12]
Intensieve dierlandbouwsystemen verbruiken enorme hoeveelheden water, graan en energie om vlees, melk en eieren te produceren. In tegenstelling tot traditionele methoden die efficiënt gras- en landbouwbijproducten transformeren in voedsel, is de fabriekslandbouw afhankelijk van hulpbronnenintensieve voeding en levert het een relatief laag rendement op in termen van bruikbare voedselergie. Deze onbalans benadrukt een kritische inefficiëntie in het hart van de industriële veehouderijproductie.
Inefficiënte eiwitconversie
Factory-farmed dieren verbruiken grote hoeveelheden voer, maar veel van deze input gaat verloren als energie voor beweging, warmte en metabolisme. Studies tonen aan dat het produceren van slechts één kilogram vlees meerdere kilogram voer kan vereisen, waardoor het systeem inefficiënt is voor de productie van eiwitten.
Zware eisen aan natuurlijke hulpbronnen
De fabriekslandbouw verbruikt enorme hoeveelheden land, water en energie. De productie van vee gebruikt ongeveer 23% van de landbouwwater - dagelijks 1.150 liter per persoon. Het hangt ook af van energie-intensieve meststoffen en pesticiden, waardoor waardevolle voedingsstoffen zoals stikstof en fosfor worden verspild die beter kunnen worden gebruikt om meer voedsel efficiënt te verbouwen.
Piekbronnenlimieten
De term "piek" verwijst naar het punt waarop de voorraden van cruciale niet-hernieuwbare hulpbronnen zoals olie en fosfor-beide van vitaal belang zijn voor fabriekslandbouw-hun maximum bereiken en vervolgens beginnen te dalen. Hoewel de exacte timing onzeker is, zullen deze materialen uiteindelijk schaars worden. Omdat ze in enkele landen geconcentreerd zijn, vormt deze schaarste aanzienlijke geopolitieke risico's voor landen die afhankelijk zijn van de invoer.
Zoals bevestigd door wetenschappelijke studies
Referenties
[1] https://openknowledge.fao.org/items/e6627259-7306-4875-b1a9-cf1d45614d0b
[2] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/
[3] https://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/1634679
https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/a85d3143-2e61-42cb-b235-0e9c8a44d50d/content/y4252e14.htm
[4] https://drawdown.org/insights/fixing-foods-big-climate-problem
[5] https://en.wikipedia.org/wiki/Water_footprint#Water_footprint_of_products_(agricultural_sector)
[6] https://ourworldindata.org/land-use-diets
[7] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
[8] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/our-global-food-system-primary-driver-biodiversity-loss
[9] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Climate_change_aspects
[10] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Biodiversity
https://link.springer.com/article/10.1007/s11625-023-01326-z
https://edition.cnn.com/2020/05/26/world/species-loss-evolution-climate-scn-intl-scli/index.html
[11] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Effects_on_ecosystems
https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Air_pollution
https://ui.adsabs.harvard.edu/abs/2013JTEHA..76..230V/abstract
[12] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Resource_use
https://web.archive.org/web/20111016221906/http://72.32.142.180/soy_facts.htm
https://openknowledge.fao.org/items/915b73d0-4fd8-41ca-9dff-5f0b678b786e
https://www.mdpi.com/2071-1050/10/4/1084
[13] https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623065896?via%3Dihub
https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1104-5
https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/c93da831-30b3-41dc-9e12-e1ae2963abde/content
Milieuschade
Impact van diëten
Verlies van biodiversiteit
Luchtvervuiling
Klimaatverandering
Water en bodem
Ontbossing en habitat
Verspilling van hulpbronnen
De laatste
Naarmate de wereldbevolking blijft groeien, neemt ook de vraag naar voedsel toe. Een van de belangrijkste bronnen van eiwitten...
Nu we ons steeds bewuster worden van de negatieve impact van onze dagelijkse consumptiegewoonten op het milieu en het dierenwelzijn, zijn ethische...
Als het gaat om het maken van voedingskeuzes, zijn er talloze opties beschikbaar. De laatste jaren is er echter...
Vis en zeevruchten zijn al lange tijd een hoofdbestanddeel van veel culturen. Ze vormen een bron van inkomsten en economische stabiliteit voor kustgemeenschappen.
Veeteelt speelt al duizenden jaren een belangrijke rol in de menselijke beschaving en is een belangrijke voedselbron.
In de wereld van vandaag is duurzaamheid een urgente kwestie geworden die onze onmiddellijke aandacht vereist. Met de steeds groeiende wereldbevolking en...
Milieuschade
Naarmate de wereldbevolking blijft groeien, neemt ook de vraag naar voedsel toe. Een van de belangrijkste bronnen van eiwitten...
Als het gaat om het maken van voedingskeuzes, zijn er talloze opties beschikbaar. De laatste jaren is er echter...
Vis en zeevruchten zijn al lange tijd een hoofdbestanddeel van veel culturen. Ze vormen een bron van inkomsten en economische stabiliteit voor kustgemeenschappen.
Veeteelt speelt al duizenden jaren een belangrijke rol in de menselijke beschaving en is een belangrijke voedselbron.
Fabriekslandbouw, ook wel industriële landbouw genoemd, is in veel landen over de hele wereld de dominante methode van voedselproductie geworden.
Fabriekslandbouw, ook wel industriële landbouw genoemd, is in veel landen over de hele wereld een dominante vorm van voedselproductie geworden.
Mariene ecosystemen
Vis en zeevruchten zijn al lange tijd een hoofdbestanddeel van veel culturen. Ze vormen een bron van inkomsten en economische stabiliteit voor kustgemeenschappen.
Fabriekslandbouw, ook wel industriële landbouw genoemd, is in veel landen over de hele wereld een dominante vorm van voedselproductie geworden.
De oceaan beslaat meer dan 70% van het aardoppervlak en herbergt een grote verscheidenheid aan zeeleven. In...
Stikstof is een essentieel element voor het leven op aarde. Het speelt een belangrijke rol bij de groei en ontwikkeling van planten.
De intensieve veehouderij is een sterk geïndustrialiseerde en intensieve manier om dieren te houden voor voedselproductie. Het is een belangrijk probleem voor het milieu geworden.
Duurzaamheid en oplossingen
Naarmate de wereldbevolking blijft groeien, neemt ook de vraag naar voedsel toe. Een van de belangrijkste bronnen van eiwitten...
Nu we ons steeds bewuster worden van de negatieve impact van onze dagelijkse consumptiegewoonten op het milieu en het dierenwelzijn, zijn ethische...
In de wereld van vandaag is duurzaamheid een urgente kwestie geworden die onze onmiddellijke aandacht vereist. Met de steeds groeiende wereldbevolking en...
Al lang wordt ons als maatschappij geadviseerd om een evenwichtige en gevarieerde voeding te consumeren om onze algehele gezondheid te behouden...
Een veganistisch dieet is een plantaardig eetpatroon dat alle dierlijke producten uitsluit, inclusief vlees, zuivel, eieren en honing. Hoewel...
Klimaatverandering is een van de meest urgente problemen van onze tijd en de gevolgen ervan zijn overal ter wereld voelbaar.
