In vandag se verbruikersgedrewe wêreld raak baie individue al hoe meer bewus van die etiese implikasies van hul voedselkeuses, veral met betrekking tot diereprodukte. Die harde realiteite waarmee diere in landboufasiliteite te kampe het – wat wissel van oorvol toestande en pynlike prosedures tot voortydige slagting -het 'n beduidende aantal verbruikers aangespoor om produkte te soek wat menslike en etiese behandeling beloof. Die etikette op hierdie produkte, wat ontwerp is om pligsgetroue kopers te lei, verduister egter dikwels die grimmige waarhede van standaard bedryfspraktyke.
Hierdie artikel delf in die kompleksiteite en dikwels misleidende aard van etikette soos "menslik grootgemaak", "hokvry" en "natuurlik". Dit ondersoek hoe die USDA se voedselveiligheids- en -inspeksiediens (FSIS) hierdie eise goedkeur en beklemtoon die beduidende gapings tussen verbruikerspersepsies en die werklike toestande wat diere verduur. Deur die definisies en standaarde—of gebrek daaraan—agter hierdie etikette te ondersoek, werp die artikel lig op die realiteit dat baie sogenaamde menslike praktyke tekort skiet aan ware dierewelsyn.
Boonop strek die bespreking na derdeparty-sertifiserings, wat, hoewel moontlik meer betroubaar as FSIS-goedkeurings, steeds die idee voortduur dat etiese dierelandbou haalbaar is. Deur hierdie verkenning het die artikel ten doel om verbruikers in te lig en te bemagtig om meer ingeligte besluite te neem, wat die misleidende bemarking wat dikwels met diereprodukte gepaardgaan, uitdaag.
Diere in landboufasiliteite verduur elke dag wreedheid. Baie ly aan strawwe, oorvol toestande, pynlike prosedures sonder narkose, en slagting lank voordat hulle natuurlik sou sterf. Baie verbruikers ontdek dit en wil met reg diereprodukte wat op so 'n manier gemaak word vermy.
Die realiteit is egter dat die meeste etikette om verbruikers te help besluit hoe goed 'n dier grootgemaak word, eintlik die wrede en onmenslike praktyke wat standaard in die bedryf is, kan masker.
Hoe keur die USDA voedseletikette goed?
Eise op voedselverpakking oor hoe 'n dier grootgemaak word, is opsioneel. As 'n voedselvervaardiger egter sulke aansprake op hul verpakking wil maak, moet hulle goedkeuring van die voedselveiligheids- en -inspeksiediens (FSIS) kry. Die vervaardiger moet verskillende tipes dokumentasie by die FSIS indien, afhangend van die soort eis wat hulle wil maak.
"Menslik grootgemaak", "Met sorg grootgemaak", "Volhoubaar grootgemaak"
Die term "menslik grootgemaak" kan veral vir verbruikers misleidend wees. Die woord menslik laat dink aan beelde van 'n mens wat liefdevol vir 'n dier sorg. Ongelukkig is dit nie die geval nie.
Wanneer goedkeuring vir etikette soos "menslik", "met sorg grootgemaak" en "volhoubaar grootgemaak" word, gee die FSIS nie spesifieke riglyne vir wat die term beteken nie. In plaas daarvan laat hulle vervaardigers dit self definieer deur hul definisie in te dien en dit op hul produk se etiket of op hul webwerf te plaas.
Die definisie wat deur die FSIS aanvaar word, kan egter los wees. Dit beteken dat hoenders in 'n oorvol en wrede landboufasiliteit gedefinieer kan word as "menslik grootgemaak" bloot omdat hulle vegetariese voer gevoer word. Dit strook nie met die meeste mense se idee van “menslik” nie, maar dit is hoe die vervaardiger dit gekies het om dit te definieer.
"Hokvry", "Vryloop", "weiding verhoog"
"Hokvry" bring eweneens gelukkige beelde van hoenders wat aktiwiteite doen, soos om in 'n veld rond te dwaal, in gedagte. Maar, "hokvry" beteken eenvoudig dat hoenders nie in stywe hokke aangehou word nie. Hulle is dalk steeds in 'n stampvol binnenshuise fasiliteit en is oop vir lyding onder ander wrede praktyke.
Nuwe manlike kuikens wat uitbroei kan steeds dadelik doodgemaak word omdat hulle nie eiers kan lê nie. Vroulike kuikens kan pynlike verwydering van 'n deel van die bek ondergaan om abnormale pik as gevolg van stres te stop. Albei praktyke is uiters algemeen in die bedryf.
"Vryloop" en "weiding" gaan 'n bietjie verder, maar vermy insgelyks om van ander wrede diereboerderypraktyke te vertel. "Vryloop," beteken dat 'n dier vir 51% van sy lewe buitetoegang gegee word, maar hoeveel toegang word ongedefinieerd gelaat. "Weid-opgegroei" beteken dat hulle daardie toegang kry vir hul groeiperiode voordat hulle geslag word.
"Natuurlik"
"Natuurlik," word gedefinieer as minimaal verwerk en bevat geen kunsmatige bestanddele of bygevoegde kleur nie. Dit het geen relevansie vir hoe 'n dier behandel word nie en as sodanig word eise nie eers deur die FSIS binne die USDA hanteer nie. Die miljarde diere wat elke jaar in die VSA deur dierelandbou geslag word, is vir hulle ver van 'n "natuurlike" wêreld.
Derdeparty-sertifiserings
'n Verskeidenheid derdeparty-sertifisering laat vervaardigers toe om aan 'n stel standaarde te voldoen en miskien selfs onafhanklike ouditering om 'n seël op hul verpakking te kry. Vir baie eise wat diere grootmaak, is 'n derdeparty-sertifikaat dalk meer betroubaar as net goedkeuring van die FSIS.
Maar alle diereproduk-etikette is tot 'n sekere mate misleidend deur die idee te bevorder dat daar 'n goeie en regverdige manier is om dierelandbou te doen. Selfs baie geloofwaardige en goedbedoelde derdeparty-sertifiserings is geneig om wrede praktyke, soos kastrasie sonder narkose, oor die hoof te sien.
Aan die einde van die dag wil 'n vark nie geboorte gee aan varkies net sodat hulle grootgemaak kan word om geslag te word nie. ’n Koei wil nie die grootste deel van hul lewe spandeer om oorgemelk te word nie. ’n Hoender wil nie jare doodgemaak word voordat hulle natuurlik in die natuur sou vrek nie. Dierelandbou behoort nie volstoom te bestaan nie. As jy dit nog nie gedoen het nie, oorweeg dit om vegan te word by TryVeg.com .
Wat Animal Outlook doen om diere te help
regstappe onderneem wat verbruikers mislei met bedrieglike etikette, insluitend 'n onlangse een teen Alderfer Farms.
Verwysings:
- Die wettigheid van voedseletiketteringseise: FSIS se regulasies vir vleis- en pluimvee-etikettering
- Voedseletikette, eise en dierewelsyn
- Etikettering van voedselveiligheid en -inspeksiediensriglyne oor dokumentasie wat nodig is om eise vir die grootmaak van diere vir etiketvoorleggings te staaf
- Hoe om voedseletikette te ontsyfer
- 'n Verbruikersgids tot Voedseletikette en Dierewelsyn
Kennisgewing: Hierdie inhoud is aanvanklik op Animaloutlook.org gepubliseer en weerspieël moontlik nie noodwendig die sienings van die Humane Foundationnie.
