Brekende nuus—vir die eerste keer ooit word gekweekte vleis by kleinhandel verkoop! Vanaf 16 Mei kan kopers GOEIE Vleishoender by Huber's Butchery in Singapoer gaan haal. Gekweekte vleis word direk van dierselle gemaak, so die resultaat is regte vleis wat nie van 'n geslagte dier gekom het nie. Hierdie nuwe produk—bekend as GOOD Meat 3—bevat 3% gekweekte vleis gemeng met plantproteïene vir 'n meer bekostigbare opsie. Josh Tetrick, medestigter en uitvoerende hoof van GOOD Meat-moedermaatskappy Eat Just, het gesê:
“Hierdie is 'n geskiedkundige dag, vir ons maatskappy, vir die gekweekte vleisbedryf, en vir Singapoerse mense wat GOOD Meat 3 wil probeer. Voor vandag was gekweekte vleis nog nooit in kleinhandelwinkels beskikbaar vir gereelde mense om koop, en nou is dit. Hierdie jaar sal ons meer porsies gekweekte hoender verkoop as wat in enige jaar tevore verkoop is. Terselfdertyd weet ons daar is baie meer werk wat gedoen moet word om te bewys dat gekweekte vleis op groot skaal gemaak kan word.”
Brekende nuus—vir die eerste keer ooit word gekweekte vleis by kleinhandel verkoop ! Vanaf 16 Mei kan kopers GOEIE Vleishoender by Huber's Butchery in Singapoer gaan haal.
Gekweekte vleis word direk van dierselle gemaak, dus die resultaat is regte vleis wat nie van 'n geslagte dier gekom het nie. Hierdie nuwe produk—bekend as GOOD Meat 3—bevat 3% gekweekte vleis gemeng met plantproteïene vir ’n meer bekostigbare opsie. Josh Tetrick, medestigter en uitvoerende hoof van GOOD Meat-moedermaatskappy Eat Just, het gesê:
Dit is 'n geskiedkundige dag, vir ons maatskappy, vir die gekweekte vleisbedryf en vir Singapoerse mense wat GOOD Meat 3 wil probeer. Voor vandag was gekweekte vleis nog nooit in kleinhandelwinkels beskikbaar vir gewone mense om te koop nie, en nou is dit so. Hierdie jaar sal ons meer porsies gekweekte hoender verkoop as wat in enige jaar tevore verkoop is. Terselfdertyd weet ons daar is baie meer werk wat gedoen moet word om te bewys dat gekweekte vleis op groot skaal gemaak kan word, en ons bly gefokus op daardie doelwit.
Kopers kan regdeur 2024 GOOD Meat 3 in die vrieskas-afdeling van Huber's Butchery vind teen S$7,20 vir 'n pakkie van 120 gram. Huber se uitvoerende direkteur, Andre Huber, het gesê:
Om die nuutste weergawe van GOOD Meat 3 gekweekte hoender vir kleinhandel beskikbaar te hê, is nog 'n stap in hierdie reis om verboude vleis aan 'n groter gehoor beskikbaar te stel. Mense sal die geleentheid kry om die produk voor te berei soos hulle wil en te ervaar hoe dit by hul tuisgemaakte maaltye kan inpas. Ons sien uit daarna om terugvoer van ons oordeelkundige kliënte te hoor sodat ons met GOOD Meat kan werk om die produk voortdurend te verbeter.
In 2020 het GOOD Meat die wêreld se eerste regulatoriese goedkeuring vir 'n gekweekte vleisproduk ontvang. Tetrick het destyds gesê: "Ek is seker dat ons regulatoriese goedkeuring vir gekweekte vleis die eerste van vele in Singapoer en in lande regoor die wêreld sal wees."
Ten spyte van die menigte probleme wat met die dierelandboubedryf , is nie alle verbruikers bereid om na plantgebaseerde vleis . Dit is hoekom die maak van regte dierevleis uit selle so belangrik is. Selfs al is gekweekte vleis nie vir jou nie, het dit enorme potensiaal om positiewe wêreldwye verandering te bevorder en miljarde diere 'n lewe van lyding op fabrieksplase te spaar.
Maar dit is nie nodig om te wag dat gekweekte vleis 'n verskil vir diere begin maak nie! Tonne heerlike plant-gebaseerde opsies is reeds beskikbaar by 'n kruidenierswinkel naby jou. Vir fantastiese veganistiese maaltyd-idees en -resepte, laai vandag 'n GRATIS How to Eat Veg- gids .
Kennisgewing: Hierdie inhoud is aanvanklik op MercyForanimals.org gepubliseer en weerspieël moontlik nie noodwendig die sienings van die Humane Foundationnie.
