In 'n era waar dieetbesluite onder die loep is vir hul uitwerking op beide persoonlike gesondheid en die planeet, bied Netflix se nuwe dokumentreeks "You Are What You Eat: A Twin Experiment" 'n meesleurende ondersoek na die wesenlike impak van ons voedselkeuses. Hierdie vier-delige reeks, gewortel in 'n baanbrekerstudie deur Stanford Medicine, volg die lewens van 22 pare identiese tweeling oor agt weke - een tweeling volg 'n veganiese dieet terwyl die ander 'n omnivore dieet handhaaf. Deur op tweelinge te fokus, poog die reeks om genetiese en lewenstylveranderlikes uit te skakel, wat 'n duideliker beeld bied van hoe dieet alleen gesondheidsuitkomste beïnvloed.
Kykers word voorgestel aan vier pare tweelinge uit die studie, wat noemenswaardige gesondheidsverbeterings wat aan 'n veganiese dieet gekoppel is, openbaar, soos verbeterde kardiovaskulêre gesondheid en verminderde viscerale vet. Maar die reeks gaan verder as individuele gesondheidsvoordele en werp lig op die wyer gevolge van ons dieetgewoontes, insluitend omgewingsagteruitgang en dierewelsynkwessies. Van die haglike toestande in fabrieksplase tot die omgewingsverwoesting wat deur dierelandbou veroorsaak word, "Jy is wat jy eet" konstrueer 'n omvattende saak vir plant-gebaseerde eet.
Die reeks spreek ook sosiale kwessies soos omgewingsrassisme aan, veral in gebiede met hoë digthede van dierevoeding. Met verskynings van invloedryke figure soos New York City se burgemeester Eric Adams, wat sy persoonlike gesondheidstransformasie deur 'n plantgebaseerde dieet bespreek, voeg die reeks 'n laag van werklike voorspraak en verandering by.
Terwyl “You Are What You Eat” die geledere van Netflix se programme wat die meeste gekyk word oor verskeie lande klim, nooi dit kykers uit om hul dieetgewoontes en die uitgebreide gevolge van hul koskeuses te heroorweeg.
Of jy nou 'n toegewyde vleiseter is of bloot nuuskierig is, hierdie reeks sal beslis 'n blywende indruk laat oor hoe jy kos sien en die impak daarvan op ons wêreld. In 'n era waar ons dieetkeuses toenemend onder die loep geneem word vir hul impak op gesondheid en die omgewing, bied Netflix se nuwe vierdelige reeks, "You Are What You Eat: A Twin Experiment," 'n dwingende verkenning van die diepgaande effekte van wat ons verbruik. Gebaseer op ’n baanbrekende studie deur Stanford Medicine, delf hierdie dokumentasie in die lewens van 22 pare identiese tweeling, met een tweeling wat 'n veganistiese dieet aanneem en die ander een wat oor agt weke lank 'n omnivore dieet handhaaf. Die reeks, met insigte van Stanford se voedingswetenskaplike Christopher Gardner, het ten doel om genetiese en lewenstylveranderlikes te beheer deur op 'n tweeling te fokus.
Regdeur die reeks word kykers aan vier pare tweelinge van die studie voorgestel, wat beduidende gesondheidsvoordele ontdek wat met 'n veganiese dieet geassosieer word, insluitend verbeterde kardiovaskulêre gesondheid en verminderde viscerale vet. Behalwe vir persoonlike gesondheid, beklemtoon die reeks ook die breër implikasies van ons voedselkeuses, soos omgewings-agteruitgang en dierewelsyn. Van die hartverskeurende toestande in fabrieksplase tot die omgewingstol van dierelandbou, “Jy is wat jy eet” bied 'n veelvlakkige argument vir plantgebaseerde eet.
Die reeks stop nie net by gesondheids- en omgewingsimpakte nie; dit raak ook sosiale kwessies soos omgewingsrassisme aan, veral in streke met hoë konsentrasies van dierevoeding. Met verskynings van noemenswaardige figure – soos die burgemeester van New York, Eric Adams, wat sy persoonlike gesondheidstransformasie deur ’n plantgebaseerde dieet deel, voeg die reeks ’n laag werklike voorspraak en verandering by.
Terwyl “You Are What You Eat” die range van Netflix se mees gekykte programme in verskeie lande klim, daag dit kykers uit om hul dieetgewoontes en die verreikende gevolge van hul koskeuses te heroorweeg. Of jy nou 'n stoere omnivoor of 'n nuuskierige waarnemer is, hierdie reeks beloof om 'n blywende indruk te laat oor hoe jy kos en die impak daarvan op ons wêreld beskou.
As jy nog nie vegan is nie, is jy dalk nadat jy die nuwe vierdelige Netflix-reeks 'You Are What You Eat: A Twin Experiment' . Dit is gebaseer op die baanbrekende studie deur Stanford Medicine wat verlede November gepubliseer is oor 22 pare identiese tweeling en ondersoek die impak van voedselkeuses – een tweeling eet veganiese kos vir agt weke terwyl die ander 'n omnivoor-dieet volg. Stanford se voedingswetenskaplike, Christopher Gardner , het gekies om met tweelinge te werk om genetika en soortgelyke lewenstylkeuses te beheer.
Die dokumentêre reeks bevat vier van die tweeling van die studie en onthul veelvuldige gesondheidsvoordele van veganiese eet, insluitend bewyse dat 'n veganiese dieet binne so min as agt weke kardiovaskulêre gesondheid verbeter. Die reeks handel egter ook oor die omgewingsvernietiging van ons aarde deur dierelandbou en die geweldige lyding wat plaasdiere verduur. Dit is hierdie kwessies, benewens die gesondheidsvoordele van plantgebaseerd eet, wat dit 'n moet-kyk-reeks maak.
1. Plante eet is gesonder as diere eet
Kykers word aan die bekoorlike en dikwels snaakse identiese tweeling voorgestel terwyl hulle mediese evaluasies ondergaan. Vir die eerste vier weke ontvang deelnemers voorbereide maaltye en vir die laaste vier koop en berei hulle self kos voor terwyl hulle by hul aangewese dieet hou. Tweelinge word omvattend gemonitor vir veranderinge in hul gesondheid en statistieke. Teen die einde van agt weke het tweelinge op die veganiese dieet gemiddeld 4,2 meer pond verloor as die omnivore en het aansienlik laer cholesterol gehad .
Die vegane het 'n daling van 20% in vastende insulien , dit is noodsaaklik omdat hoër insulienvlakke 'n risikofaktor is vir die ontwikkeling van diabetes. Die veganistiese tweeling se mikrobioom was in 'n beter gesondheid as hul omnivoor broer en suster en skadelike vet rondom hul organe, viscerale vet, het aansienlik verminder, anders as die omnivoor tweeling. Algehele bevindings dui daarop dat 'n gesonde plant-gebaseerde dieet "beduidende beskermende kardiometaboliese voordeel in vergelyking met 'n gesonde omnivore dieet het."
Die burgemeester van New York Stad, Eric Adams, maak verskeie verskynings in die reeks en is 'n lewende bewys dat die eet van plante gesonder is as om diere te eet. Die oorskakeling na 'n plantgebaseerde dieet het Adam se tipe 2-diabetes in remissie geplaas, sy sig herstel en gehelp om sy lewe te red. Adams is die krag agter Vegan Fridays en het “plantgebaseerde maaltye die verstekopsie gemaak vir alle binnepasiënte in hul netwerk van 11 openbare hospitale”, soos uiteengesit in die Plant-gebaseerde Verdrag se Veilig en Regverdig- verslag.
2. Menslike siektes en omgewingsrassisme
Die aantal varke in Noord-Carolina oorskry verreweg die aantal mense met baie gekonsentreerde dierevoedingbedrywighede (CAFO's) in die streek, sommige met tot 60 000 diere elk. Menslike lyding hou direk verband met diereboerdery hier, een van die grootste produsente van "varkvleis" in die wêreld. Fabrieksgekweekte varke sukkel om saamgeprop in haglike toestande te oorleef.
Beeldkrediet: Mercy for Animals / Getty
Varkplase produseer groot hoeveelhede afval en groot opelug-putputte is gepak met ontlasting en urine. Hierdie strandmere besoedel plaaslike waterbronne, benadeel akwatiese ekosisteme en veroorsaak gesondheidskomplikasies vir mense. Varkafval word letterlik in die lug gespuit deur sproeiers baie naby aan gesinshuise, waarvan die meerderheid minderhede is wat in lae-inkomste woonbuurte geleë is.
The Guardian verduidelik: "Gesinne wat naby vark-CAFO's woon, het hoër koerse van babasterftes en sterftes as gevolg van bloedarmoede, niersiekte en tuberkulose gesien." Hulle gaan voort, "Hierdie kwessies raak mense van kleur 'buitensporig': Afro-Amerikaners, inheemse Amerikaners en Latino's is baie meer geneig om naby CAFO's te woon."
3. Diere wat ly op fabrieksplase
Kykers word op 'n reis geneem binne fabrieksplase propvol diere wat siek, dood, beseer is en in hul eie afval leef. Deur onderhoude met 'n voormalige hoenderboer leer ons hoe hierdie pragtige, sagte voëls geteel word "net om te ly" en in vuil klein ruimtes gedwing word waar hulle nie sonlig sien nie en nie hul vlerke kan sprei nie. Hoenders word vandag geneties geteel om oorgroot borste te hê en hul organe en hele skeletstelsel kan hulle nie ondersteun nie.
Miljoene visse wat tot salmplase beperk is, veroorsaak besoedeling en dryf wilde visse tot uitwissing. Hierdie massiewe plase hou meer as 'n miljoen visse gevange en strek oor vier sokkervelde. Gekweekte salm word in kolossale poele so gepak dat dit 'n gesondheids- en omgewingsramp word as gevolg van wolke afval, ontlasting en patogene. Video's van siek, siek en sterwende visse op waterplase spook – meer as 50% van die vis wat vandag in supermarkte verkoop word, word wêreldwyd gekweek.
Salm is oorvol in beknopte en siek toestande. Beeld: Van die tafel af
4. Kweekhuisgasse en klimaatsverandering
96% van koeie wat vir hul vleis in die Verenigde State grootgemaak word, kom van industriële voerkrale. Koeie kan nie vrylik beweeg nie en staan dag na dag daar en eet uiters hoë kaloriekosse soos mielies en soja om vinnig vetgemaak te word. Beeld van koei se vleis in sellofaan-omhulsels op kruidenierswinkelrakke help kykers om die verband te maak dat hierdie produkte van lewende asemhalende wesens afkomstig is. Beelde van ontbossing in die Amasone- reënwoud en luguitsigte van voerkrale is skokkend.
Koeie in 'n voerkraal. Beeld: Sentient Media
George Monbiot , joernalis en ondersteuner van die Plant-gebaseerde Verdrag, verduidelik die vleisbedryf produseer "groot hoeveelhede besoedeling." Koeie boer metaan, 'n kweekhuisgas wat baie erger is as koolstofdioksied. Monbiot verduidelik die landboubedryf is een van die grootste bronne van kweekhuisgasse op aarde – die hoofdrywer van klimaatsverandering. "Die veesektor produseer meer kweekhuisgasse as die hele wêreldwye vervoersektor."
5. Langer lewensverwagting vir vegane
Biologiese ouderdom is hoe oud jou selle is, in teenstelling met jou chronologiese ouderdom wat die nommer is wat jy op jou verjaardag vier. Op dag een van die studie is deelnemer se telomere op dieselfde lengte gemeet. (Telomere is "die spesifieke DNA-proteïenstrukture wat aan albei kante van elke chromosoom gevind word." ) Teen die einde van die studie het al die tweeling op die veganiese dieet langer telomere gehad en was nou biologies jonger as hul broer of suster op die omnivoor-dieet, wie se telomere het nie verander nie. Hierdie teken van omgekeerde veroudering bewys jy kan jou biologie op 'n diepgaande manier verander net deur jou dieetpatroon oor 'n redelike kort tydperk te verander.
Nadat kameras ophou rol het , eet die vier stelle tweelinge óf meer plantgebaseerde maaltye, eet die helfte soveel vleis as voorheen, het meestal rooivleis uitgesny, óf is nou vegetaries. 'Jy is wat jy eet' is tans gewild onder die top 10 programme wat die meeste gekyk word in 71 lande, insluitend Kanada, die Verenigde State en die Verenigde Koninkryk.
Lees meer blogs:
Raak sosiaal met Animal Save Movement
Ons hou daarvan om sosiaal te wees, en daarom sal jy ons op al die groot sosiale media-platforms kry. Ons dink dit is 'n goeie manier om 'n aanlyn gemeenskap te bou waar ons nuus, idees en aksies kan deel. Ons sal graag wil hê dat jy by ons aansluit. Sien jou daar!
Teken in op die Animal Save Movement-nuusbrief
Sluit aan by ons e-poslys vir alle jongste nuus, veldtogopdaterings en aksiewaarskuwings van regoor die wêreld.
Jy het suksesvol ingeteken!
Kennisgewing: Hierdie inhoud is aanvanklik oor Animal Save Movement en weerspieël moontlik nie noodwendig die sienings van die Humane Foundation .
