Blogiau

Mae llawer o lysieuwyr sy'n dymuno mabwysiadu ffordd o fyw fegan yn aml yn canfod mai cynhyrchion llaeth, yn enwedig caws, yw'r rhai anoddaf i'w ildio. Mae atyniad cawsiau hufennog, ynghyd ag iogwrt, hufen iâ, hufen sur, menyn, a myrdd o nwyddau wedi'u pobi sy'n cynnwys llaeth, yn gwneud y trawsnewid yn heriol. Ond pam ei bod mor anodd rhoi'r gorau i'r danteithion llaeth hyn? Efallai y bydd yr ateb yn eich synnu. Er bod blas bwydydd llaeth yn ddiamau yn apelio, mae mwy i'w denu na blas yn unig. Mae gan gynhyrchion llaeth ansawdd caethiwus, syniad a gefnogir gan dystiolaeth wyddonol. Y tramgwyddwr yw casein, protein llaeth sy'n ffurfio sylfaen caws. Pan gaiff ei fwyta, mae casein yn torri i lawr yn gasomorffinau, peptidau opioid sy'n actifadu derbynyddion opioid yr ymennydd, yn debyg i sut mae cyffuriau lladd poen presgripsiwn a chyffuriau hamdden yn ei wneud. Mae'r rhyngweithio hwn yn ysgogi rhyddhau dopamin, gan greu teimladau o ewfforia a mân leddfu straen. Mae'r broblem yn cael ei gwaethygu pan fydd llaeth yn ...

Yng nghorneli cudd ffermydd ffatri, mae realiti difrifol yn datblygu bob dydd - mae anifeiliaid yn dioddef anffurfio arferol, yn aml heb anesthesia na lleddfu poen. Mae'r gweithdrefnau hyn, a ystyrir yn safonol a chyfreithiol, yn cael eu perfformio i fodloni gofynion ffermio diwydiannol. O gigio clustiau a thocio cynffonnau i ddigornio a di-boenu, mae'r arferion hyn yn achosi poen a straen sylweddol ar anifeiliaid, gan godi pryderon moesegol a lles difrifol. Mae rhicio clust, er enghraifft, yn golygu torri rhiciau yng nghlustiau moch i'w hadnabod, tasg a wneir yn haws pan gaiff ei chyflawni ar borch bach sydd ychydig yn hen. Mae tocio cynffonnau, sy'n gyffredin mewn ffermydd llaeth, yn golygu torri croen sensitif, nerfau ac esgyrn cynffonau lloi, yr honnir ei fod yn gwella hylendid, er gwaethaf tystiolaeth wyddonol i'r gwrthwyneb. Ar gyfer moch, nod tocio cynffonau yw atal brathu cynffonnau, ymddygiad a achosir gan amodau dirdynnol a gorlawn ffermydd ffatri. Mae digornio a digornio, y ddau yn boenus iawn, yn golygu tynnu blagur corn lloi neu gyrn llawn, yn aml heb ddigon o...

Mae Caviar wedi bod yn gyfystyr â moethusrwydd a chyfoeth ers amser maith - dim ond un owns all osod cannoedd o ddoleri yn ôl i chi yn hawdd. Ond yn ystod y degawdau diwethaf, mae'r brathiadau bach hyn o faethlonedd tywyll a hallt wedi dod â chost wahanol. ⁤Mae gorbysgota wedi dirywio poblogaethau sturgeon gwyllt, gan orfodi’r diwydiant i newid tactegau. Mae Caviar yn bendant wedi llwyddo i aros yn fusnes ffyniannus. Ond mae buddsoddwyr wedi symud o weithrediadau pysgota helaeth i ffermydd caviar bwtîc, sydd bellach yn cael eu marchnata i ddefnyddwyr fel yr opsiwn cynaliadwy. Nawr, mae ymchwiliad wedi dogfennu amodau ar un fferm ‌caviar⁤ organig o’r fath, gan ganfod y gallai’r ffordd y cedwir pysgod yno dorri safonau lles anifeiliaid organig. Mae'r rhan fwyaf o gaviar a gynhyrchir yng Ngogledd America heddiw yn dod o ffermydd pysgod, a elwir hefyd yn ddyframaeth. Un rheswm am hyn yw gwaharddiad UDA yn 2005 ar yr amrywiaeth caviar beluga poblogaidd, polisi a roddwyd ar waith i ffrwyno dirywiad y stwrsiwn hwn sydd mewn perygl. Erbyn 2022,…

Nid safleoedd cynhyrchu bwyd yn unig yw ffermydd ffatri; Maent hefyd yn gartref i gyfrinach ddirdynnol - bridio màs Beagles ar gyfer profi anifeiliaid. Mewn cyfleusterau fel Ridglan Farms, mae'r cŵn ymddiriedus hyn yn dioddef cewyll cyfyng, arbrofion ymledol, ac ewthanasia yn y pen draw, i gyd dan gochl cynnydd gwyddonol. Yn gyfreithiol ond yn ddadleuol iawn, mae'r arfer hwn wedi ysgogi gwrthwynebiad ffyrnig gan eiriolwyr anifeiliaid sy'n herio ei foesoldeb a'i anghenraid. Gyda bron i 45,000 o gŵn yn cael eu defnyddio yn labordai ymchwil yr UD yn 2021 yn unig, mae cyflwr yr anifeiliaid hyn yn gyrru sgyrsiau brys am foeseg mewn gwyddoniaeth a thrin bodau ymdeimladol o fewn systemau diwydiannol

Wrth i dymereddau byd-eang barhau i godi ar gyfradd frawychus, ‌mae effeithiau newid yn yr hinsawdd yn dod yn fwyfwy amlwg a difrifol. Mae lefelau’r môr yn codi, rhewlifoedd yn toddi, tymheredd yn codi, a digwyddiadau tywydd eithafol mynych bellach yn ddigwyddiadau cyffredin. Fodd bynnag, er gwaethaf y pryder cynyddol am ddyfodol ein planed, mae gobaith. Mae gwyddoniaeth wedi darparu nifer o strategaethau i ni i liniaru effeithiau gwaethaf newid hinsawdd. Mae deall beth yw newid yn yr hinsawdd a chydnabod y rôl y gall pob un ohonom ei chwarae wrth frwydro yn erbyn cynhesu byd-eang yn gamau cyntaf hanfodol. Mae newid yn yr hinsawdd yn cyfeirio at newidiadau sylweddol yn system hinsawdd y Ddaear, a all ymestyn o ychydig ddegawdau i filiynau o flynyddoedd. ‌Caiff y newidiadau hyn eu gyrru’n bennaf gan weithgareddau dynol sy’n cynhyrchu nwyon tŷ gwydr, megis carbon deuocsid (CO2), methan (CH4), ac ocsid nitraidd (N2O). Mae’r nwyon hyn yn dal gwres yn atmosffer y Ddaear, gan arwain at dymereddau byd-eang uwch ac ansefydlogi patrymau tywydd …

Yn aml, gall llywio byd maetheg deimlo fel tasg frawychus, yn enwedig o ran deall rôl protein yn ein diet. Er y cydnabyddir yn eang bod protein yn hanfodol i'n hiechyd, gall y manylion fod yn ddryslyd. Mae gwahanol fathau o brotein, eu ffynonellau, a phrosesau gweithgynhyrchu i gyd yn cyfrannu at ba mor fuddiol ydyn nhw ar gyfer ein hanghenion iechyd unigol. Mae'r cwestiwn sylfaenol i'r rhan fwyaf ohonom, fodd bynnag, yn parhau i fod yn syml: faint o brotein sydd ei angen arnom i gynnal yr iechyd gorau posibl? I ateb hyn, mae'n hanfodol ymchwilio i hanfodion protein, sut mae'n cael ei gynhyrchu, a'i swyddogaethau myrdd yn y corff. Bydd y canllaw hwn yn rhannu byd cymhleth protein yn wybodaeth dreuliadwy, gan gwmpasu popeth o'r mathau o broteinau a'u rolau, i bwysigrwydd asidau amino, a'r cymeriant dyddiol a argymhellir. Byddwn hefyd yn archwilio buddion protein, y risgiau…

Mae sŵau wedi bod yn rhan annatod o gymdeithasau dynol ers miloedd o flynyddoedd, gan wasanaethu fel canolfannau adloniant, addysg a chadwraeth. Fodd bynnag, mae eu rôl a'u goblygiadau moesegol wedi bod yn destun dadlau brwd ers tro. Mae cynigwyr yn dadlau bod sŵau yn cynnig buddion niferus i bobl, anifeiliaid, a'r amgylchedd, tra bod beirniaid yn codi pryderon am les anifeiliaid ac arferion moesegol. Nod yr erthygl hon yw archwilio pum dadl allweddol o blaid sŵau, gan gyflwyno dadansoddiad cytbwys trwy archwilio'r ffeithiau ategol a'r gwrthddadleuon ar gyfer pob honiad. Mae'n bwysig nodi nad yw pob sw yn cadw at yr un safonau. Mae Cymdeithas y Sŵau ac Acwariwm (AZA) yn achredu tua 235 o sŵau ledled y byd, gan orfodi safonau lles anifeiliaid ac ymchwil llym. Mae'r sŵau achrededig hyn wedi'u mandadu i ddarparu amgylcheddau sy'n diwallu anghenion corfforol, seicolegol a chymdeithasol anifeiliaid, sicrhau monitro iechyd rheolaidd, a chynnal rhaglen filfeddygol 24/7. Fodd bynnag, dim ond cyfran fach o sŵau yn fyd-eang sy'n cwrdd ...

Mae Goruchaf Lys yr UD wedi cadarnhau Cynnig California 12, deddf arloesol sy'n gorfodi safonau trugarog ar gyfer cyfyngu ar anifeiliaid fferm ac yn gwahardd gwerthu cynhyrchion sy'n gysylltiedig ag arferion creulon. Mae'r dyfarniad pendant hwn nid yn unig yn nodi colled sylweddol i heriau cyfreithiol parhaus y diwydiant cig ond hefyd yn tynnu sylw at alw cynyddol y cyhoedd am driniaeth foesegol mewn amaethyddiaeth. Gyda chefnogaeth ddeublyg, mae Cynnig 12 yn gosod y gofynion gofod lleiaf ar gyfer ieir dodwy wyau, moch mamau, a lloi cig llo wrth sicrhau bod yr holl gynhyrchion cysylltiedig a werthir yng Nghaliffornia yn cydymffurfio â'r safonau trugarog hyn-waeth beth fo'r lleoliad cynhyrchu. Mae'r fuddugoliaeth hon yn arwydd o symudiad tuag at systemau bwyd mwy tosturiol ac yn atgyfnerthu pŵer pleidleiswyr i flaenoriaethu lles anifeiliaid dros fuddiannau corfforaethol

Mae defnyddio anifeiliaid mewn ymchwil a phrofion gwyddonol wedi bod yn fater cynhennus ers tro, gan sbarduno dadleuon ar seiliau moesegol, gwyddonol a chymdeithasol. Er gwaethaf dros ganrif o weithredu a datblygiad nifer o ddewisiadau amgen, mae bywoliaeth yn parhau i fod yn arfer cyffredin ledled y byd. Yn yr erthygl hon, mae'r biolegydd Jordi Casamitjana yn ymchwilio i gyflwr presennol opsiynau amgen i arbrofion anifeiliaid a phrofion anifeiliaid, gan daflu goleuni ar yr ymdrechion i ddisodli'r arferion hyn â dulliau mwy trugarog ac uwch yn wyddonol. Mae hefyd yn cyflwyno Herbie's Law, menter sy'n torri tir newydd gan fudiad gwrth-fywiogrwydd y DU sydd â'r nod o osod dyddiad gorffen pendant ar gyfer arbrofion anifeiliaid. Mae Casamitjana yn dechrau trwy fyfyrio ar wreiddiau hanesyddol y mudiad gwrth-fywiogrwydd, a ddangosir gan ei ymweliadau â cherflun y “ci brown” ym Mharc Battersea, atgof ingol o ddadleuon cynnar yr 20fed ganrif ynghylch bywoliaeth. Mae'r mudiad hwn, dan arweiniad arloeswyr fel Dr. Anna Kingsford a Frances Power Cobbe, wedi esblygu …

Mae'r diwydiant pysgota byd-eang yn wynebu beirniadaeth gynyddol am ei effaith ddifrifol ar ecosystemau morol a'r difrod helaeth y mae'n ei achosi. Er gwaethaf cael ei farchnata fel ffynhonnell fwyd gynaliadwy, mae gweithrediadau pysgota ar raddfa fawr yn dinistrio cynefinoedd cefnforol, yn llygru dyfrffyrdd, ac yn lleihau poblogaethau bywyd morol yn sylweddol. Mae un arfer arbennig o niweidiol, sef treillio ar y gwaelod, yn ymwneud â llusgo rhwydi enfawr ar draws gwely’r môr, dal pysgod yn ddiwahân a dinistrio cymunedau cwrel a sbwng hynafol. Mae'r dull hwn yn gadael llwybr dinistr, gan orfodi pysgod sydd wedi goroesi i addasu i amgylchedd ysbeiliedig. Ond nid pysgod yw'r unig rai sy'n cael eu hanafu. Mae sgil-ddalfa - dal anfwriadol rhywogaethau nad ydynt yn darged megis adar môr, crwbanod, dolffiniaid a morfilod - yn arwain at anafu neu ladd anifeiliaid morol di-rif. Mae'r "dioddefwyr anghofiedig" hyn yn aml yn cael eu taflu a'u gadael i farw neu ysglyfaethu arnynt. Mae data diweddar o Greenpeace Seland Newydd yn datgelu bod y diwydiant pysgota wedi bod yn tangofnodi sgil-ddalfa yn sylweddol, gan danlinellu’r angen dybryd am fwy o dryloywder…