Μέσα στον Κόσμο της Εκτροφής Τρωκτικών

Ο Jordi Casamitjana, ο συγγραφέας του βιβλίου "Ηθικός βίγκαν", γράφει για την εκτροφή τρωκτικών, μια ομάδα θηλαστικών που εκμεταλλεύεται επίσης βιομηχανία της κτηνοτροφίας

Τον θεωρώ συγκάτοικο.

Στο διαμέρισμα που έμενα στο Λονδίνο πριν από αυτό που νοικιάζω τώρα, δεν έμενα μόνος μου. Αν και ήμουν ο μόνος άνθρωπος εκεί, άλλα αισθανόμενα όντα το έκαναν επίσης σπίτι τους, και υπήρχε ένα που τον θεωρώ συγκάτοικό μου επειδή μοιραζόμασταν μερικά από τα κοινά δωμάτια, όπως το σαλόνι και την κουζίνα, αλλά όχι την κρεβατοκάμαρά μου ή τουαλέτα. Έτυχε να είναι τρωκτικό. Ένα σπιτικό ποντίκι, για την ακρίβεια, που το βράδυ έβγαινε από ένα αχρηστευμένο τζάκι να πει γεια και κάναμε παρέα λίγο.

Τον άφησα να είναι όπως ήθελε, οπότε δεν τον τάισα ή κάτι παρόμοιο, αλλά ήταν αρκετά σεβαστός και δεν με ενόχλησε ποτέ. Εκείνος γνώριζε τα όριά του και εγώ τα δικά μου, και ήξερα ότι, αν και πλήρωνα ενοίκιο, είχε το ίδιο δικαίωμα όσο κι εγώ να ζήσει εκεί. Ήταν ένα άγριο δυτικοευρωπαϊκό σπιτικό ποντίκι ( Mus musculus domesticus ). Δεν ήταν ένας από τους εγχώριους ομολόγους που δημιούργησαν οι άνθρωποι για να πειραματιστούν πάνω τους σε εργαστήρια ή για να τον κρατήσουν ως κατοικίδια, επομένως το να βρίσκεται σε ένα σπίτι της Δυτικής Ευρώπης ήταν ένα νόμιμο μέρος για αυτόν.

Όταν ήταν έξω στο δωμάτιο, έπρεπε να είμαι προσεκτικός γιατί οποιαδήποτε ξαφνική κίνηση θα τον τρόμαζε. Ήξερε ότι, για ένα μικροσκοπικό μεμονωμένο θήραμα, ήταν αυτό που οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν παράσιτο, ο κόσμος ήταν πολύ εχθρικό μέρος, γι' αυτό καλύτερα να αποφεύγει κάθε μεγάλο ζώο και να είναι σε εγρήγορση όλη την ώρα. Αυτή ήταν μια σοφή κίνηση, έτσι σεβόμουν την ιδιωτικότητά του.

Ήταν σχετικά τυχερός. Όχι μόνο επειδή κατέληξε να μοιράζεται ένα διαμέρισμα με έναν ηθικό βίγκαν, αλλά επειδή ήταν ελεύθερος να μείνει ή να φύγει όπως ήθελε. Αυτό δεν είναι κάτι που μπορούν να πουν όλα τα τρωκτικά. Εκτός από τα εργαστηριακά τρωκτικά που ήδη ανέφερα, πολλά άλλα κρατούνται αιχμάλωτα σε φάρμες, επειδή εκτρέφονται για τη σάρκα ή το δέρμα τους.

Σωστά το ακούσατε. Τα τρωκτικά εκτρέφονται επίσης. Γνωρίζετε ότι χοίροι , αγελάδες , πρόβατα , κουνέλια , κατσίκες , γαλοπούλες , κοτόπουλα , χήνες και πάπιες εκτρέφονται σε όλο τον κόσμο και αν έχετε διαβάσει τα άρθρα μου, ίσως έχετε ανακαλύψει ότι γαϊδούρια , καμήλες, φασιανοί , στρουθιονίδες , ψάρια , Επίσης εκτρέφονται χταπόδια , μαλακόστρακα , μαλάκια και έντομα Τώρα, αν διαβάσετε αυτό, θα μάθετε για την αλήθεια της εκτροφής τρωκτικών.

Ποια είναι τα εκτρεφόμενα τρωκτικά;

Τα τρωκτικά είναι μια μεγάλη ομάδα θηλαστικών της τάξης των Rodentia, εγγενή σε όλες τις μεγάλες χερσαίες μάζες εκτός από τη Νέα Ζηλανδία, την Ανταρκτική και πολλά νησιά των ωκεανών. Έχουν ένα ζεύγος συνεχώς αναπτυσσόμενων κοπτών σε κάθε μία από τις άνω και κάτω γνάθους, τους οποίους χρησιμοποιούν για να ροκανίζουν τροφή, να ανασκάπτουν λαγούμια και ως αμυντικά όπλα. Τα περισσότερα είναι μικρά ζώα με γερό σώμα, κοντά άκρα και μακριές ουρές και η πλειοψηφία τρώει σπόρους ή άλλα φυτικά τρόφιμα .

Υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό, και είναι πάρα πολλοί. Υπάρχουν περισσότερα από 2.276 είδη από 489 γένη τρωκτικών (περίπου το 40% όλων των ειδών θηλαστικών είναι τρωκτικά) και μπορούν να ζήσουν σε μια ποικιλία ενδιαιτημάτων, συχνά σε αποικίες ή κοινωνίες. Είναι ένα από τα πρώιμα θηλαστικά που εξελίχθηκαν από τα προγονικά πρώτα θηλαστικά που έμοιαζαν με γριούλα. η παλαιότερη καταγραφή απολιθωμάτων τρωκτικών είναι από το Παλαιόκαινο, λίγο μετά την εξαφάνιση των δεινοσαύρων που δεν ήταν πτηνά πριν από περίπου 66 εκατομμύρια χρόνια.

Δύο από τα είδη τρωκτικών, ο οικιακός ποντικός ( Mus musculus) και ο νορβηγικός αρουραίος ( Rattus norvegicus domestica ) έχουν εξημερωθεί για να τα εκμεταλλευτούν ως υποκείμενα έρευνας και δοκιμών (και το οικόσιτο υποείδος που χρησιμοποιείται για το σκοπό αυτό τείνει να είναι λευκό). Αυτά τα είδη εκμεταλλεύονται επίσης ως κατοικίδια (γνωστά τότε ως φανταχτερά ποντίκια και φανταχτεροί αρουραίοι), μαζί με το χάμστερ ( Mesocricetus auratus ), το νάνο χάμστερ (Phodopus spp.), το κοινό degu ( Octodon degus ) , το γερβίλο (Meriones unguiculatus) , το ινδικό χοιρίδιο ( Cavia porcellus ) και το κοινό τσιντσιλά ( Chinchilla lanigera ) . Ωστόσο, τα δύο τελευταία, μαζί με τον αρουραίο μπαμπού ( Rhizomys spp. ), έχουν επίσης εκτραφεί από τη βιομηχανία της κτηνοτροφίας για την παραγωγή πολλών υλικών — και αυτά τα ατυχή τρωκτικά είναι αυτά που θα συζητήσουμε εδώ.

Τα ινδικά χοιρίδια (γνωστά και ως σπηλιές) δεν είναι ούτε ιθαγενή στη Γουινέα - είναι εγγενή στην περιοχή των Άνδεων της Νότιας Αμερικής - ούτε έχουν στενή συγγένεια με χοίρους, οπότε πιθανότατα θα ήταν καλύτερο να τα ονομάσουμε κοιλότητες. Το οικόσιτο ινδικό χοιρίδιο ( Cavia porcellus ) εξημερώθηκε από τις άγριες κοιλότητες (πιθανότατα Cavia tschudii ) γύρω στο 5.000 π.Χ. για να εκτρέφεται για τροφή από προ-αποικιακές φυλές των Άνδεων (που τα ονόμασαν «cuy», όρος που χρησιμοποιείται ακόμα στην Αμερική). Οι άγριες κοιλότητες ζουν σε χορταριώδεις πεδιάδες και είναι φυτοφάγα, τρώνε γρασίδι όπως θα έκαναν οι αγελάδες σε παρόμοια ενδιαιτήματα στην Ευρώπη. Είναι πολύ κοινωνικά ζώα που ζουν σε μικρές ομάδες που ονομάζονται "κοπάδια" που αποτελούνται από πολλά θηλυκά που ονομάζονται "χοιρομητέρες", ένα αρσενικό που ονομάζεται "κάπρος" και τα μικρά τους που ονομάζονται "κουτάβια" (όπως μπορείτε να δείτε, πολλά από αυτά τα ονόματα είναι τα ίδια από εκείνα που χρησιμοποιούνται για τους πραγματικούς χοίρους). Σε σύγκριση με άλλα τρωκτικά, οι κοιλότητες δεν αποθηκεύουν τροφή, καθώς τρέφονται με γρασίδι και άλλη βλάστηση σε περιοχές όπου δεν τελειώνει ποτέ (οι γομφίοι τους είναι πολύ κατάλληλοι για άλεση φυτών). Καταφεύγουν στα λαγούμια άλλων ζώων (δεν τρυπώνουν τα δικά τους) και τείνουν να είναι πιο δραστήρια κατά την αυγή και το σούρουπο. Έχουν καλές αναμνήσεις καθώς μπορούν να μάθουν πολύπλοκα μονοπάτια για να πάρουν φαγητό και να τα θυμούνται για μήνες, αλλά δεν είναι πολύ καλοί στο σκαρφάλωμα ή το άλμα, επομένως τείνουν να παγώνουν ως αμυντικός μηχανισμός αντί να φεύγουν. Είναι πολύ κοινωνικοί και χρησιμοποιούν τον ήχο ως κύρια μορφή επικοινωνίας. Κατά τη γέννηση, είναι σχετικά ανεξάρτητα καθώς έχουν ανοιχτά μάτια, έχουν πλήρως ανεπτυγμένη γούνα και αρχίζουν να αναζητούν τροφή σχεδόν αμέσως. Οι οικόσιτες κοιλότητες που εκτρέφονται ως κατοικίδια ζουν κατά μέσο όρο από τέσσερα έως πέντε χρόνια, αλλά μπορεί να ζήσουν έως και οκτώ χρόνια.

Οι αρουραίοι μπαμπού είναι τρωκτικά που βρίσκονται στη Νότια Ασία, τη Νοτιοανατολική Ασία και την Ανατολική Ασία, και ανήκουν σε τέσσερα είδη της υποοικογένειας Rhizomyinae. Ο κινέζικος αρουραίος μπαμπού (Rhizomys sinensis) ζει στην κεντρική και νότια Κίνα, τη βόρεια Βιρμανία και το Βιετνάμ. Ο αρουραίος από μπαμπού ( R. pruinosus ), ζει από το Assam στην Ινδία μέχρι τη νοτιοανατολική Κίνα και τη χερσόνησο της Μαλαισίας. Η Σουμάτρα, η Ινδομαλαΐα ή ο μεγάλος αρουραίος μπαμπού ( R. sumatrensis ) ζει στο Γιουνάν στην Κίνα, την Ινδοκίνα, τη Χερσόνησο της Μαλαισίας και τη Σουμάτρα. ο μικρότερος αρουραίος μπαμπού ( Cannomys badius ) ζει στο Νεπάλ, το Ασάμ, το βόρειο Μπαγκλαντές, τη Βιρμανία, την Ταϊλάνδη, το Λάος, την Καμπότζη και το βόρειο Βιετνάμ. Είναι ογκώδη αργά κινούμενα τρωκτικά με όψη χάμστερ που έχουν μικρά αυτιά και μάτια και κοντά πόδια. Ψάχνουν για τροφή στα υπόγεια μέρη των φυτών στα εκτεταμένα συστήματα λαγούμια όπου ζουν. Εκτός από τους μικρότερους αρουραίους μπαμπού, τρέφονται κυρίως με μπαμπού και ζουν σε πυκνά πυκνά μπαμπού σε υψόμετρα από 1.200 έως 4.000 μέτρα. Τη νύχτα, αναζητούν τροφή πάνω από το έδαφος για φρούτα, σπόρους και υλικά φωλιάς, ακόμη και σκαρφαλώνοντας στους μίσχους του μπαμπού. Αυτοί οι αρουραίοι μπορούν να ζυγίζουν έως και πέντε κιλά (11 λίβρες) και να φτάσουν τα 45 εκατοστά (17 ίντσες) σε μήκος. Ως επί το πλείστον, είναι μοναχικά και εδαφικά , αν και μερικές φορές έχουν δει θηλυκά να αναζητούν τροφή με τα μικρά τους. Αναπαράγονται κατά την υγρή περίοδο, από τον Φεβρουάριο έως τον Απρίλιο και ξανά από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. Μπορούν να ζήσουν έως και 5 χρόνια.

Τα τσιντσιλά είναι αφράτα τρωκτικά του είδους Chinchilla chinchilla (τσιντσιλά με κοντή ουρά) ή Chinchilla lanigera (τσιντσιλά με μακριά ουρά) που προέρχονται από τα βουνά των Άνδεων στη Νότια Αμερική. Όπως και οι Σπηλιές, ζουν επίσης σε αποικίες που ονομάζονται «κοπάδια», σε υψηλά υψόμετρα έως και 4.270 μ. Αν και ήταν συνηθισμένες στη Βολιβία, το Περού και τη Χιλή, σήμερα, οι αποικίες στη φύση είναι γνωστές μόνο στη Χιλή (η μακρυουρά ακριβώς στο Aucó, κοντά στο Illapel) και κινδυνεύουν με εξαφάνιση. Για να επιβιώσουν στο κρύο των ψηλών βουνών, τα τσιντσιλά έχουν την πιο πυκνή γούνα από όλα τα χερσαία θηλαστικά, με περίπου 20.000 τρίχες ανά τετραγωνικό εκατοστό και 50 τρίχες να φυτρώνουν από κάθε θύλακα. Τα τσιντσιλά περιγράφονται συχνά ως ευγενικά, υπάκουα, ήσυχα και δειλά, και στη φύση είναι δραστήρια τη νύχτα που βγαίνουν από σχισμές και κοιλότητες μεταξύ βράχων για να αναζητήσουν τροφή στη βλάστηση. Στον εγγενή βιότοπό τους, τα τσιντσιλά είναι αποικιακά , ζουν σε ομάδες έως και 100 ατόμων (που σχηματίζουν μονογαμικά ζεύγη) σε άνυδρα, βραχώδη περιβάλλοντα. Τα τσιντσιλά μπορούν να κινούνται πολύ γρήγορα και να πηδούν σε ύψη έως και 1 ή 2 m, και τους αρέσει να λούζονται στη σκόνη για να διατηρούν τη γούνα τους σε καλή κατάσταση. Τα τσιντσιλά απελευθερώνουν τούφες τρίχας («γούνα ολίσθησης») ως μηχανισμό αποφυγής αρπακτικών, και μπορούν να ακούσουν πολύ καλά καθώς έχουν μεγάλα αυτιά. Μπορούν να αναπαραχθούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αν και η περίοδος αναπαραγωγής τους είναι συνήθως μεταξύ Μαΐου και Νοεμβρίου. Μπορούν να ζήσουν για 10-20 χρόνια.

Η εκτροφή των ινδικών χοιριδίων

Τα ινδικά χοιρίδια είναι τα πρώτα τρωκτικά που εκτράφηκαν ποτέ για τροφή. Αφού καλλιεργήθηκαν για χιλιετίες, έχουν γίνει πλέον εξημερωμένο είδος. Εξημερώθηκαν για πρώτη φορά ήδη από το 5000 π.Χ. στις περιοχές της σημερινής νότιας Κολομβίας, του Ισημερινού, του Περού και της Βολιβίας. Οι άνθρωποι Moche του αρχαίου Περού απεικόνιζαν συχνά το ινδικό χοιρίδιο στην τέχνη τους. Πιστεύεται ότι οι σπηλιές ήταν το προτιμώμενο θυσιαστικό μη ανθρώπινο ζώο του λαού των Ίνκας. Πολλά νοικοκυριά στα υψίπεδα των Άνδεων σήμερα εξακολουθούν να εκτρέφουν σπηλιές για τροφή, όπως οι Ευρωπαίοι εκτρέφουν κουνέλια (που δεν είναι τρωκτικά, παρεμπιπτόντως, αλλά λαγόμορφα). Ισπανοί, Ολλανδοί και Άγγλοι έμποροι μετέφεραν ινδικά χοιρίδια στην Ευρώπη, όπου γρήγορα έγιναν δημοφιλή ως εξωτικά κατοικίδια (και αργότερα χρησιμοποιήθηκαν επίσης ως θύματα ζωοτόπων).

Στις Άνδεις, οι σπηλιές καταναλώνονταν παραδοσιακά σε τελετουργικά γεύματα και θεωρούνταν λιχουδιά από τους ιθαγενείς, αλλά από τη δεκαετία του 1960 η κατανάλωσή τους έγινε πιο κανονική και κοινή από πολλούς ανθρώπους της περιοχής, ειδικά στο Περού και τη Βολιβία, αλλά και στα βουνά του Ισημερινού. και την Κολομβία. Οι άνθρωποι τόσο από την ύπαιθρο όσο και από τις αστικές περιοχές μπορούν να καλλιεργούν σπηλιές για συμπληρωματικό εισόδημα και μπορούν να τις πουλήσουν σε τοπικές αγορές και δημοτικές εκθέσεις μεγάλης κλίμακας. Οι Περουβιανοί καταναλώνουν περίπου 65 εκατομμύρια ινδικά χοιρίδια κάθε χρόνο και υπάρχουν πολλά φεστιβάλ και γιορτές αφιερωμένες στην κατανάλωση σπηλαίων.

Καθώς μπορούν εύκολα να εκτραφούν σε μικρούς χώρους, πολλοί άνθρωποι ξεκινούν τις φάρμες σπηλαίων χωρίς να επενδύσουν πολλούς πόρους (ή να ενδιαφέρονται τόσο πολύ για την ευημερία τους). Στα αγροκτήματα, οι κοιλότητες θα κρατηθούν αιχμάλωτες σε καλύβες ή στυλό, μερικές φορές σε πολύ υψηλές πυκνότητες, και μπορεί να παρουσιάσουν προβλήματα στα πόδια εάν τα κλινοσκεπάσματα δεν καθαρίζονται τακτικά. Αναγκάζονται να έχουν περίπου πέντε γέννες το χρόνο (δύο έως πέντε ζώα ανά γέννα). Τα θηλυκά είναι σεξουαλικά ώριμα μόλις ενός μηνός - αλλά συνήθως αναγκάζονται να αναπαραχθούν μετά από τρεις μήνες. Καθώς τρώνε γρασίδι, οι αγρότες στις αγροτικές περιοχές δεν χρειάζεται να επενδύσουν τόσα πολλά σε τρόφιμα (συχνά δίνοντάς τους παλιό γρασίδι που μπορεί να μουχλιάσει, κάτι που επηρεάζει την υγεία των ζώων), αλλά καθώς δεν μπορούν να παράγουν τη δική τους βιταμίνη C τόσα πολλά. τα ζώα μπορούν, οι αγρότες πρέπει να διασφαλίσουν ότι ορισμένα από τα φύλλα που τρώνε είναι πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη. Όπως και με άλλα εκτρεφόμενα ζώα, τα μωρά αποχωρίζονται από τις μητέρες τους πολύ νωρίς, περίπου τριών εβδομάδων, και τοποθετούνται σε ξεχωριστά μαντριά, χωρίζοντας τα νεαρά αρσενικά από τα θηλυκά. Στη συνέχεια, οι μητέρες αφήνονται να «ξεκουραστούν» για δύο ή τρεις εβδομάδες πριν τοποθετηθούν ξανά στο μαντρί αναπαραγωγής για να αναγκαστούν να αναπαραχθούν. Οι σπηλιές σκοτώνονται για τη σάρκα τους σε νεαρή ηλικία τριών έως πέντε μηνών όταν φτάσουν μεταξύ 1,3 – 2 κιλά.

Στη δεκαετία του 1960, τα πανεπιστήμια του Περού ξεκίνησαν ερευνητικά προγράμματα που στόχευαν στην εκτροφή ινδικών χοιριδίων μεγαλύτερου μεγέθους και η μετέπειτα έρευνα πραγματοποιήθηκε για να καταστήσει την εκτροφή σπηλαίων πιο κερδοφόρα. Η φυλή της σπηλιάς που δημιουργήθηκε από το Εθνικό Αγροτικό Πανεπιστήμιο La Molina (γνωστή ως Tamborada) μεγαλώνει πιο γρήγορα και μπορεί να ζυγίζει 3 κιλά (6,6 λίβρες). Τα πανεπιστήμια του Ισημερινού έχουν δημιουργήσει επίσης μια μεγάλη ράτσα (Auqui). Αυτές οι ράτσες διανέμονται αργά σε μέρη της Νότιας Αμερικής. Τώρα έχουν γίνει προσπάθειες καλλιέργειας σπηλαίων για τροφή σε χώρες της Δυτικής Αφρικής, όπως το Καμερούν, η Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό και η Τανζανία. Μερικά εστιατόρια της Νότιας Αμερικής σε μεγάλες πόλεις των ΗΠΑ σερβίρουν το cuy ως λιχουδιά και στην Αυστραλία, μια μικρή φάρμα με σπηλιές στην Τασμανία έφτασε στην είδηση ​​υποστηρίζοντας ότι το κρέας τους είναι πιο βιώσιμο από άλλα κρέατα ζώων.

Η καλλιέργεια των τσιντσιλά

Τα τσιντσιλά εκτρέφονταν για τη γούνα τους, όχι για τη σάρκα τους, και υπάρχει διεθνές εμπόριο γούνας τσιντσιλά από τον 16ο ^αιώνα . Για να φτιάξετε ένα γούνινο παλτό, χρειάζονται 150-300 τσιντσιλά. Το κυνήγι των τσιντσιλά για τη γούνα τους έχει ήδη οδηγήσει στην εξαφάνιση ενός είδους, καθώς και στην τοπική εξαφάνιση των άλλων δύο ειδών που έχουν απομείνει. Μεταξύ 1898 και 1910, η Χιλή εξήγαγε περίπου επτά εκατομμύρια φλούδες τσιντσιλά ετησίως. Είναι πλέον παράνομο το κυνήγι άγριων τσιντσιλά, επομένως η εκτροφή τους σε γουνοφάρμες έχει γίνει ο κανόνας.

Τα τσιντσιλά έχουν εκτραφεί εμπορικά για τη γούνα τους σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες (συμπεριλαμβανομένης της Κροατίας, της Τσεχικής Δημοκρατίας, της Πολωνίας, της Ρουμανίας, της Ουγγαρίας, της Ρωσίας, της Ισπανίας και της Ιταλίας) και στην Αμερική (συμπεριλαμβανομένης της Αργεντινής, της Βραζιλίας και των ΗΠΑ). Η κύρια ζήτηση για αυτή τη γούνα ήταν στην Ιαπωνία, την Κίνα, τη Ρωσία, τις ΗΠΑ, τη Γερμανία, την Ισπανία και την Ιταλία. Το 2013, η Ρουμανία παρήγαγε 30.000 φλούδες τσιντσιλά. Στις ΗΠΑ, το πρώτο αγρόκτημα ξεκίνησε το 1923 στο Inglewood της Καλιφόρνια, το οποίο έχει γίνει η έδρα των τσιντσιλά στη χώρα.

Στις φάρμες γουναρικών, τα τσιντσιλά διατηρούνται σε πολύ μικρούς κλωβούς μπαταριών από συρμάτινο πλέγμα, κατά μέσο όρο 50 x 50 x 50 cm (χιλιάδες φορές μικρότερα από τα φυσικά τους εδάφη). Σε αυτά τα κλουβιά, δεν μπορούν να κοινωνικοποιηθούν όπως θα έκαναν στην άγρια ​​φύση. Τα θηλυκά συγκρατούνται από πλαστικούς γιακάδες και αναγκάζονται να ζουν σε πολυγαμικές συνθήκες. Έχουν πολύ περιορισμένη πρόσβαση σε κολύμβηση σκόνης και φωλιές . Μελέτες έχουν δείξει ότι το 47% των τσιντσιλά σε ολλανδικές φάρμες γουναρικών εμφάνισαν στερεότυπες συμπεριφορές που σχετίζονται με το άγχος, όπως το δάγκωμα των πελμάτων. Τα νεαρά τσιντσιλά χωρίζονται από τις μητέρες τους σε ηλικία 60 ημερών. Τα προβλήματα υγείας που συναντώνται συχνά στις φάρμες είναι οι μυκητιάσεις, τα οδοντικά προβλήματα και η υψηλή βρεφική θνησιμότητα. Τα εκτρεφόμενα τσιντσιλά σκοτώνονται με ηλεκτροπληξία (είτε εφαρμόζοντας τα ηλεκτρόδια στο ένα αυτί και την ουρά του ζώου, είτε βυθίζοντάς τα σε ηλεκτρισμένο νερό), με αέρια ή σπάσιμο του λαιμού.

Το 2022, η οργάνωση προστασίας των ζώων Humane Society International (HIS) αποκάλυψε σκληρές και υποτιθέμενες παράνομες πρακτικές σε ρουμανικές φάρμες τσιντσιλά. Κάλυψε 11 φάρμες τσιντσιλά σε διάφορα μέρη της Ρουμανίας. Οι ερευνητές είπαν ότι ορισμένοι αγρότες τους είπαν ότι σκοτώνουν τα ζώα σπάζοντας τους λαιμούς , κάτι που θα ήταν παράνομο σύμφωνα με το δίκαιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η ομάδα ισχυρίστηκε επίσης ότι τα θηλυκά τσιντσιλά διατηρούνται σε σχεδόν μόνιμους κύκλους εγκυμοσύνης και αναγκάζονται να φορούν ένα «δύσκαμπτο στήριγμα λαιμού ή κολάρο» για να αποτρέψουν τη διαφυγή τους κατά τη διάρκεια του ζευγαρώματος.

Πολλές χώρες απαγορεύουν τώρα τις εκτροφές γουναρικών. Για παράδειγμα, μία από τις πρώτες χώρες που απαγόρευσαν τις φάρμες τσιντσιλά ήταν η Ολλανδία το 1997. Τον Νοέμβριο του 2014, η τελευταία φάρμα με γούνα τσιντσιλά της Σουηδίας έκλεισε. Στις 22 ^{Σεπτεμβρίου} 2022, το κοινοβούλιο της Λετονίας ενέκρινε ψηφοφορία για την πλήρη απαγόρευση της εκτροφής ζώων για γούνα (συμπεριλαμβανομένων των τσιντσιλά που εκτρέφονταν στη χώρα), αλλά θα τεθεί σε ισχύ έως το 2028. Δυστυχώς, παρά τις απαγορεύσεις, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές φάρμες τσιντσιλά στον κόσμο — και το γεγονός ότι τα τσιντσιλά διατηρούνται επίσης ως κατοικίδια δεν έχει βοηθήσει, καθώς νομιμοποιεί την αιχμαλωσία τους .

Η εκτροφή των αρουραίων από μπαμπού

Οι αρουραίοι μπαμπού εκτρέφονται για τροφή στην Κίνα και τις γειτονικές χώρες (όπως το Βιετνάμ) εδώ και αιώνες. Έχει ειπωθεί ότι η κατανάλωση μπαμπού αρουραίων ήταν μια «επικρατούσα συνήθεια» στη δυναστεία Zhou (1046-256 π.Χ.). Ωστόσο, μόνο τα τελευταία χρόνια έχει γίνει μια βιομηχανία μεγάλης κλίμακας (δεν υπήρχε αρκετός χρόνος για να δημιουργηθούν εγχώριες εκδόσεις αρουραίων μπαμπού, επομένως αυτοί που εκτρέφονται είναι του ίδιου είδους με εκείνους που ζουν στη φύση). Το 2018, δύο νεαροί άνδρες, οι αδελφοί Hua Nong, από την επαρχία Jiangxi, άρχισαν να καταγράφουν βίντεο που τους εκτρέφουν — και τους μαγειρεύουν — και τα δημοσιεύουν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Αυτό πυροδότησε μια μόδα και οι κυβερνήσεις άρχισαν να επιδοτούν την εκτροφή αρουραίων μπαμπού. Το 2020, υπήρχαν περίπου 66 εκατομμύρια εκτρεφόμενοι αρουραίοι μπαμπού στην Κίνα . Στην Guangxi, μια κατά κύριο λόγο αγροτική επαρχία με περίπου 50 εκατομμύρια ανθρώπους, η ετήσια αγοραία αξία του μπαμπού αρουραίων είναι περίπου 2,8 δισεκατομμύρια γιουάν. Σύμφωνα με το China News Weekly, περισσότεροι από 100.000 άνθρωποι εκτρέφουν περίπου 18 εκατομμύρια αρουραίους μπαμπού μόνο σε αυτήν την επαρχία.

Στην Κίνα, οι άνθρωποι εξακολουθούν να θεωρούν τους αρουραίους μπαμπού μια λιχουδιά και είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν υψηλές τιμές για αυτούς - εν μέρει επειδή η παραδοσιακή κινεζική ιατρική ισχυρίζεται ότι το κρέας των αρουραίων μπαμπού μπορεί να αποτοξινώσει το σώμα των ανθρώπων και να βελτιώσει την πεπτική λειτουργία. Ωστόσο, μετά το ξέσπασμα αυτού που θα γινόταν η πανδημία COVID-19 συνδέθηκε με μια αγορά πώλησης άγριας ζωής, η Κίνα ανέστειλε το εμπόριο άγριων ζώων τον Ιανουάριο του 2020, συμπεριλαμβανομένων των αρουραίων μπαμπού (ένας από τους κύριους υποψηφίους για την έναρξη της πανδημίας). Βίντεο με περισσότερους από 900 αρουραίους μπαμπού που θάφτηκαν ζωντανοί από αξιωματούχους κυκλοφόρησαν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Τον Φεβρουάριο του 2020, η Κίνα απαγόρευσε κάθε κατανάλωση και σχετικό εμπόριο χερσαίων άγριων ζώων για να μειώσει τον κίνδυνο ζωονοσογόνων νόσων. Αυτό οδήγησε στο κλείσιμο πολλών εκτροφείων αρουραίων μπαμπού. Ωστόσο, τώρα που τελείωσε η πανδημία, οι κανόνες έχουν χαλαρώσει, οπότε ο κλάδος επανέρχεται στην επιφάνεια.

Στην πραγματικότητα, παρά την πανδημία, η Global Research Insights εκτιμά ότι το αγοράς Bamboo Rat προβλέπεται να αυξηθεί. Οι βασικές εταιρείες σε αυτόν τον κλάδο είναι η Wuxi Bamboo Rat Technology Co. Ltd., η Longtan Village Bamboo Rat Breeding Co., Ltd. και η κομητεία Gongcheng Yifusheng Bamboo Rat Breeding Co., Ltd.

Μερικοί αγρότες που δυσκολεύονταν να εκμεταλλευτούν χοίρους ή άλλα πιο παραδοσιακά εκτρεφόμενα ζώα έχουν πλέον στραφεί σε αρουραίους από μπαμπού επειδή ισχυρίζονται ότι είναι ευκολότερο. Για παράδειγμα, η Nguyen Hong Minh που κατοικεί στον οικισμό Mui, στην κοινότητα Doc Lap της πόλης Hoa Binh, μεταπήδησε σε αρουραίους μπαμπού αφού η επιχείρησή της με την εκτροφή χοίρων δεν απέφερε αρκετά κέρδη. Αρχικά, ο Minh αγόρασε άγριους αρουραίους από μπαμπού από παγιδευτές και μετέτρεψε τον παλιό του αχυρώνα σε εγκαταστάσεις αναπαραγωγής, αλλά παρά το γεγονός ότι οι αρουραίοι μπαμπού μεγάλωναν καλά, είπε ότι τα θηλυκά σκότωσαν πολλά μωρά μετά τη γέννησή τους (πιθανώς λόγω του άγχους των συνθηκών που διατηρούνταν). Μετά από περισσότερα από δύο χρόνια, βρήκε έναν τρόπο να αποτρέψει αυτούς τους πρόωρους θανάτους και τώρα διατηρεί 200 αρουραίους μπαμπού στη φάρμα του. Είπε ότι θα μπορούσε να πουλήσει τη σάρκα τους για 600.000 VND (24,5 $) ανά κιλό, που είναι υψηλότερη οικονομική αξία από το να εκτρέφει κοτόπουλα ή χοίρους για τη σάρκα τους. Υπάρχουν ακόμη ισχυρισμοί ότι η εκτροφή αρουραίων μπαμπού έχει χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα από άλλες εκτροφές ζώων και ότι η σάρκα αυτών των τρωκτικών είναι πιο υγιής από τη σάρκα των αγελάδων ή των χοίρων, επομένως αυτό πιθανότατα θα δώσει κίνητρο σε ορισμένους αγρότες να στραφούν σε αυτή τη νέα μορφή κτηνοτροφίας .

Η κινεζική βιομηχανία αρουραίων μπαμπού δεν υπάρχει εδώ και τόσο καιρό, επομένως δεν υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με τις συνθήκες διατήρησης των ζώων, ειδικά επειδή είναι πολύ δύσκολο να κάνετε μυστικές έρευνες στην Κίνα, αλλά όπως σε κάθε εκτροφή ζώων, τα κέρδη θα προηγηθούν την καλή διαβίωση των ζώων, επομένως η εκμετάλλευση αυτών των ευγενικών ζώων θα οδηγούσε αναμφίβολα στην ταλαιπωρία τους — αν τα έθαβαν ζωντανά ως αποτέλεσμα της πανδημίας, φανταστείτε πώς θα αντιμετωπίζονταν κανονικά. Τα βίντεο που αναρτήθηκαν από τους ίδιους τους αγρότες τους δείχνουν να χειρίζονται τα ζώα και να τα τοποθετούν σε μικρά περιβλήματα, χωρίς να δείχνουν υπερβολική αντίσταση από τους αρουραίους, αλλά αυτά τα βίντεο θα ήταν, φυσικά, μέρος των PR τους, οπότε θα έκρυβαν οτιδήποτε είναι σαφές στοιχεία κακομεταχείρισης ή ταλαιπωρίας (συμπεριλαμβανομένου του τρόπου με τον οποίο σκοτώθηκαν).

Είτε πρόκειται για τη σάρκα τους είτε για το δέρμα τους, τα τρωκτικά έχουν εκτραφεί τόσο στην Ανατολή όσο και στη Δύση, και αυτή η γεωργία βιομηχανοποιείται ολοένα και περισσότερο. Καθώς τα τρωκτικά αναπαράγονται πολύ γρήγορα και είναι ήδη αρκετά υπάκουα ακόμη και πριν από την εξημέρωση, οι πιθανότητες είναι ότι η εκτροφή τρωκτικών μπορεί να αυξηθεί, ειδικά όταν άλλοι τύποι εκτροφής ζώων γίνονται λιγότερο δημοφιλής και δαπανηρές. Όπως στην περίπτωση των οπληφόρων, των πτηνών και των χοίρων, νέες εξημερωμένες εκδόσεις ειδών τρωκτικών έχουν δημιουργηθεί από τον άνθρωπο για να αυξήσουν την «παραγωγικότητα» και τέτοια νέα είδη έχουν χρησιμοποιηθεί για άλλες μορφές εκμετάλλευσης, όπως η ζωοτομή ή το εμπόριο ζώων συντροφιάς. διευρύνοντας τον κύκλο της κατάχρησης.

Εμείς, οι βίγκαν, είμαστε ενάντια σε όλες τις μορφές εκμετάλλευσης ζώων, επειδή γνωρίζουμε ότι όλες είναι πιθανό να προκαλέσουν ταλαιπωρία σε αισθανόμενα όντα, και μόλις αποδεχτείτε μια μορφή εκμετάλλευσης, οι άλλοι θα χρησιμοποιήσουν αυτή την αποδοχή για να δικαιολογήσουν μια άλλη. Σε έναν κόσμο όπου τα ζώα δεν έχουν επαρκή διεθνή νομικά δικαιώματα, η ανοχή οποιασδήποτε μορφής εκμετάλλευσης θα οδηγεί πάντα σε εκτεταμένη ανεξέλεγκτη κακοποίηση.

Ως ομάδα, τα τρωκτικά θεωρούνται συχνά παράσιτα, έτσι πολλοί άνθρωποι δεν θα τους ένοιαζε πολύ αν εκτρέφονται ή όχι, αλλά δεν είναι ούτε παράσιτα, τροφή, ρούχα ή κατοικίδια . Τα τρωκτικά είναι αισθανόμενα όντα όπως εσείς και εγώ, που αξίζουν τα ίδια ηθικά δικαιώματα που έχουμε.

Κανένα αισθανόμενο ον δεν πρέπει ποτέ να εκτρέφεται.