Namate die dringendheid van die klimaatkrisis al hoe duideliker word, soek baie individue uitvoerbare maniere om by te dra tot omgewingsvolhoubaarheid. Alhoewel die vermindering van plastiekgebruik en die besparing van water algemene strategieë is, lê 'n benadering wat dikwels oor die hoof gesien word, maar tog baie impakvolle benadering binne ons daaglikse voedselkeuses. Byna alle Amerikaanse geboerdiere word aangehou in beheerde dierevoedingbedrywighede (CAFO's), algemeen bekend as fabrieksplase, wat 'n verwoestende tol op ons omgewing het. Elke maaltyd bied egter 'n geleentheid om 'n verskil te maak.
Die Interregeringspaneel oor Klimaatsverandering se Sesde Evalueringsverslag, wat in Maart 2023 vrygestel is, beklemtoon die nouer venster om 'n leefbare en volhoubare toekoms te verseker, en beklemtoon die kritieke rol van onmiddellike optrede. Ondanks toenemende wetenskaplike bewyse, gaan industriële diereboerdery voort om wetenskaplike bewyse uit te brei , wat omgewingsagteruitgang vererger. Die jongste USDA-sensus toon 'n kommerwekkende neiging: terwyl die aantal Amerikaanse plase afgeneem het, het die bevolking van gekweekte diere gestyg.
Wêreldleiers moet vinnige en betekenisvolle beleide instel om hierdie krisis aan te spreek, maar individuele optrede is ewe noodsaaklik. Om 'n plantgebaseerde dieet aan te neem kan 'n mens se koolstofvoetspoor aansienlik verminder, druk op oorbevisste oseane verlig en ontbossing bekamp. Boonop spreek dit die disproporsionele impak van veeboerdery op biodiversiteit aan, soos onderstreep deur 2021 Chatham House-verslag.
Dierelandbou is verantwoordelik vir tot 20 persent van die wêreldwye kweekhuisgasvrystellings en is 'n leidende oorsaak van metaanvrystellings in die VSA Oorgang na plant-gebaseerde voedsel kan hierdie emissies dramaties verlaag. Die Verenigde Nasies berig dat oorskakeling na 'n veganiese dieet 'n individu se koolstofvoetspoor jaarliks met meer as twee ton kan verminder, wat bykomende voordele van verbeterde gesondheid en kostebesparings bied.
Boonop strek die omgewings- en openbare gesondheidsimpakte van fabrieksplase verder as emissies. Hierdie bedrywighede dra aansienlik by tot lugbesoedeling-verwante sterftes en produseer groot hoeveelhede afval wat waterbronne besoedel, wat lae-inkomste- en minderheidsgemeenskappe buitensporig beïnvloed. Boonop word die risiko van soönotiese siektes wat van diere na mense kan oorspring verhoog deur die toestande in fabrieksplase, wat verdere openbare gesondheidsbedreigings inhou.
Deur 'n plant-gebaseerde dieet te kies, kan individue 'n kragtige standpunt inneem teen hierdie omgewings- en gesondheidsuitdagings, wat bydra tot 'n meer volhoubare en regverdige toekoms.
So jy wil die omgewing help? Verander jou dieet.
Byna alle Amerikaanse geboerdiere word in beheerde dierevoedingbedrywighede (CAFO's) aangehou, algemeen bekend as fabrieksplase. Hierdie industriële plase eis 'n verwoestende tol op ons omgewing - maar daar is iets wat jy daaraan kan doen elke keer as jy eet.
In Maart 2023 het die Interregeringspaneel oor Klimaatsverandering se Sesde Evalueringsverslag beleidmakers gewaarsku : "Daar is 'n vinnig sluitingsvenster van geleentheid om 'n leefbare en volhoubare toekoms vir almal te verseker ... Die keuses en aksies wat in hierdie dekade geïmplementeer is, sal impak hê nou en vir duisende jare.”
Ten spyte van die oorweldigende wetenskaplike bewyse dat industriële dierelandbou ons planeet benadeel, neem fabrieksboerdery steeds toe . Volgens die jongste USDA-sensus het die aantal Amerikaanse plase gedaal terwyl die aantal geboerdiere regoor die land gestyg het.
Wêreldleiers moet vinnige, betekenisvolle en samewerkende optrede neem om die klimaatkrisis wat ons almal in die gesig staar aan te spreek. Maar ons kan elkeen ons deel as individue doen, en jy kan vandag begin.
Wanneer jy 'n plant-gebaseerde dieet kies, sal jy:
Byna 7 000 spesies wat gevaar loop om uit te sterf, loop onmiddellike risiko van klimaatsverandering.
’n Verslag van 2021 deur die dinkskrum Chatham House noem landbou ’n bedreiging vir 85 persent van die 28 000 spesies wat op daardie stadium gevaar het om uit te sterf. Vandag het die totaal die hoogte ingeskiet tot 44 000 spesies wat uitsterwing in die gesig staar - en byna 7 000 is ' n onmiddellike risiko van klimaatsverandering , wat vererger word deur diereboerdery.
Onrusbarend genoeg het 'n 2016-verslag wat in Nature reeds 'n groter gevaar as klimaatsverandering vir byna 75 persent van die wêreld se bedreigde spesies, insluitend die Afrika-jagluiperd.
Daar is egter hoop. Deur 'n plantgebaseerde dieet te kies, kan 'n mens help om die druk op ons oorbevisste oseane te verlig, die besoedeling wat deur fabrieksplase veroorsaak word teë te staan, die verlies van boshabitatte en ander grond te beveg (sien meer hieronder), en meer.
Die Chatham House-verslag het 'n wêreldwye verskuiwing na "dieet wat meer op plante gebaseer is" aangemoedig in reaksie "op die buitensporige impak van diereboerdery op biodiversiteit" en ander omgewingskade.
Dierelandbou produseer soveel as 20 persent van die wêreld se kweekhuisgasvrystellings (KHG) en is die hoofoorsaak van Amerikaanse vrystellings van metaan —’n KHG baie kragtiger as koolstofdioksied.
Gelukkig is die krag van plantgebaseerde voedsel om emissies te verminder indrukwekkend. Die Verenigde Nasies (VN) het berig dat die oorskakeling na 'n veganiese dieet 'n individu se koolstofvoetspoor jaarliks met meer as twee ton kan verminder. Die VN skryf: "Met die beskikbaarheid van vleisvervangings, veganistiese sjefs en bloggers, en die plant-gebaseerde beweging, word die eet van meer plante makliker en meer wydverspreid met die bykomende voordele van beter gesondheid en geldbesparing!"
Dierelandbou is gekoppel aan 80 persent van die 15 900 Amerikaanse sterftes wat elke jaar verband hou met lugbesoedeling deur voedselproduksie - 'n vermybare tragedie.
Industriële diereplase produseer ook 'n massiewe hoeveelheid diere-afval. Hierdie mis word dikwels in opelug-“strandmere” geberg wat in grondwater kan insypel of, tydens storms, in waterweë oorloop. Dit word gewoonlik gestoor totdat dit as kunsmis gespuit word, wat dikwels omliggende gemeenskappe beïnvloed .
Verder is fabrieksplase dikwels geleë in lae-inkomste woonbuurte en tussen gemeenskappe van kleur en het 'n buitensporige impak op die mense wat in hierdie gebiede woon. Byvoorbeeld, drie Noord-Carolina provinsies wie se inwoners oorwegend Swart, Latyns en Indiane is, bevat die grootste aantal van die staat se varkfabriekplase - en die Environmental Working Group het bevind dat vanaf 2012 tot 2019, die aantal gekweekte voëls in hierdie selfde provinsies met 36 persent toegeneem.
’n Wêreldwye verskuiwing na plantgebaseerde diëte kan landbougrondgebruik met 75 persent verminder.
Drie uit elke vier opkomende aansteeklike siektes ontstaan by diere . Ten spyte van die openbare gesondheidsrisiko's wat soönotiese patogene inhou (dié wat tussen diere en mense oorgedra kan word), gaan fabrieksboerdery steeds in die VSA uit, aangesien baie kenners waarsku dat ons hierdie skadelike bedryf moet aanspreek om pandemies te voorkom .
Met die eerste oogopslag lyk hierdie kwessie dalk nie verwant aan die omgewing nie, maar ons risiko van soönotiese siektes neem toe met verergerende klimaatsverandering en omgewingsvernietiging as gevolg van stygende temperature en habitatverlies, wat mense en natuurlewe nader aan mekaar stoot.
Die voortgesette verspreiding van voëlgriep deur die pluimvee- en suiwelbedrywe illustreer hierdie gevaar. Reeds het 'n variant na vore gekom wat nog nooit tevore by mense gevind is nie, en namate die virus aanhou muteer en landboubesighede kies om nie te reageer nie, kan voëlgriep meer 'n bedreiging vir die publiek word . Deur te weier om diereprodukte te gebruik, sal jy nie die fabrieksboerderystelsel ondersteun wat die verspreiding van siektes in vuil, oorvol fasiliteite fasiliteer nie.
En soveel meer.
Beskerm ons planeet
Nikola Jovanovic/Unsplash
Dit kom alles hierop neer: Fabrieksboerdery dryf klimaatsverandering aan, en 'n plantgebaseerde dieet is die doeltreffendste manier vir individue om die ekologiese skade daarvan teë te staan.
Farm Sanctuary kan jou help om aan die gang te kom. Blaai deur ons handige gids tot plant-gebaseerde eet , en vind dan meer maniere om op te staan vir diere en ons planeet hier .
Eet Groen
Kennisgewing: Hierdie inhoud is aanvanklik op Farmsanctuary.org gepubliseer en weerspieël moontlik nie noodwendig die sienings van die Humane Foundationnie.
