Hoenders wat die gruwelike toestande van braaikuiken of batteryhokke oorleef, word dikwels aan nog meer wreedheid onderwerp namate dit na die slagpale vervoer word. Hierdie hoenders, geteel om vinnig te groei vir vleisproduksie, verduur lewens van uiterste opsluiting en fisieke lyding. Nadat hulle volstreekse, vuil omstandighede in die skure volgehou het, is hul reis na die slagpale niks minder as 'n nagmerrie nie.
Tien miljoene hoenders ly elke jaar gebreekte vlerke en bene as gevolg van die ruwe hantering wat hulle tydens vervoer verduur. Hierdie broos voëls word dikwels rondgegooi en verkeerd behandel, wat beserings en nood veroorsaak. In baie gevalle bloeding tot die dood, kan hulle nie die trauma van oorvol kratte oorleef nie. Die reis na die slaghuis, wat honderde kilometers kan strek, dra by tot die ellende. Die hoenders word styf in hokke gepak sonder ruimte om te beweeg, en hulle kry geen kos of water tydens die reis nie. Hulle word gedwing om uiterste weerstoestande te verduur, of dit nou hitte is of koud is, sonder enige verligting van hul lyding.
Sodra die hoenders by die slaghuis aankom, is hul pyniging ver van verby. Die verwarde voëls word grof uit hul kratte op die vloer gestort. Die skielike disoriëntasie en vrees oorweldig hulle, en hulle sukkel om te begryp wat aangaan. Werkers gryp die hoenders geweldig en hanteer hulle met 'n volledige miskenning van hul welstand. Hul bene word met geweld in boeie geskuif, wat verdere pyn en beserings veroorsaak. Baie voëls het hul bene in die proses gebreek of ontwrig, wat bydra tot die reeds geweldige fisiese tol wat hulle verduur het.
Die hoenders, wat nou onderstebo hang, kan hulself nie verdedig nie. Hulle skrik is tasbaar omdat hulle deur die slagpale gesleep word. In hul paniek ontlas hulle dikwels en braak hulle aan die werkers, wat die sielkundige en fisieke spanning waaronder hulle verder onderstreep. Hierdie vreesbevange diere probeer desperaat om te ontsnap uit die harde werklikheid waarmee hulle te kampe het, maar hulle is heeltemal magteloos.
Die volgende stap in die slagproses is bedoel om die voëls te verlam om die daaropvolgende stappe meer hanteerbaar te maak. Dit maak dit egter nie bewusteloos of gevoelloos tot pyn nie. In plaas daarvan word hulle deur 'n geëlektrifiseerde waterbad gesleep, wat bedoel is om hul senuweestelsels te skok en dit te verlam. Alhoewel die waterbad die hoenders tydelik onbevoeg kan maak, verseker dit nie dat hulle bewusteloos of vry van lyding is nie. Baie voëls bly bewus van die pyn en vrees dat hulle bly, aangesien dit deur die finale slagting van die slagting vervoer word.
Hierdie wrede en onmenslike proses is 'n daaglikse werklikheid vir miljoene hoenders wat as niks meer as kommoditeite vir verbruik behandel word nie. Hulle lyding is vir die publiek weggesteek, en baie is nie bewus van die wreedheid wat agter die geslote deure van die pluimveebedryf voorkom nie. Van hul geboorte tot hul dood verduur hierdie hoenders uiterste swaarkry, en hul lewens word gekenmerk deur verwaarlosing, liggaamlike skade en vrees.
Die groot omvang van lyding in die pluimveebedryf vra vir groter bewustheid en dringende hervorming. Die voorwaardes wat hierdie voëls verduur, is nie net 'n skending van hul basiese regte nie, maar ook 'n etiese kwessie wat optrede eis. As verbruikers het ons die mag om verandering te eis en alternatiewe te kies wat nie sulke wreedheid ondersteun nie. Hoe meer ons leer oor die harde realiteite van dierlike landbou, hoe meer kan ons werk aan 'n wêreld waar diere met deernis en respek behandel word.
In haar bekende boek Slaughterhouse bied Gail Eisnitz 'n kragtige en ontstellende insig in die wrede realiteite van die pluimveebedryf, veral in die Verenigde State. Soos Eisnitz verduidelik: “Ander geïndustrialiseerde lande vereis dat hoenders bewusteloos of doodgemaak moet word voordat hulle bloei en skaal, sodat hulle nie die prosesse wat bewus is, hoef te gaan nie. Hier in die Verenigde State hou pluimvee-plante egter vry van die Humane Slaughter Act en hou hy steeds vas aan die mite in die bedryf dat 'n dooie dier nie behoorlik sal bloei nie-hou die pragtige stroom tot ongeveer 'n tiende wat 'n hoender moes lewer bewusteloos. ” Hierdie stelling werp lig op 'n skokkende praktyk in ons pluimvee -plante, waar hoenders nog steeds ten volle bewus is as hul keel gesny word, onderworpe aan 'n gruwelike dood.
In die meeste lande regoor die wêreld vereis wette en regulasies dat diere bewusteloos gemaak word voordat hulle geslag word om te verseker dat hulle nie onnodige lyding ervaar nie. In die VSA is pluimvee -slaghuise egter vrygestel van die Humane Slaughter Act, wat hulle toelaat om sulke beskerming vir hoenders te omseil. In plaas daarvan om te verseker dat die voëls bewusteloos is voor die slagting, gebruik die bedryf steeds metodes wat hulle ten volle bewus maak van die pyn wat hulle ervaar. Die asemrowende proses, bedoel om die diere bewusteloos te maak, word doelbewus ondoeltreffend gehou deur slegs 'n fraksie van die stroom te gebruik wat nodig is vir behoorlike asemrowend.
