እንስሳት በምግብ አመራረት ስርዓታችን ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ, ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, የእነዚህ እንስሳት አያያዝ ብዙ ጊዜ ችላ ይባላል. ከብዙ የፋብሪካ እርሻዎች እና የቄራ ቤቶች ጀርባ የእንስሳት ጭካኔ የተሞላበት ጨለማ እውነታ አለ። ይህ በደል ሥነ ምግባራዊ እና ሥነ ምግባራዊ አንድምታ ያለው ብቻ ሳይሆን በምግብ ደኅንነት ላይም ከፍተኛ አደጋን ይፈጥራል።
በምግብ ምርት ውስጥ የእንስሳት ጭካኔ
ስለ እንስሳት ጭካኔ ስናስብ, የቸልተኝነት, የመጎሳቆል እና የስቃይ ምስሎች ወደ አእምሯችን ይመጣሉ. በሚያሳዝን ሁኔታ, ይህ በምግብ ምርት ኢንዱስትሪ ውስጥ ለብዙ እንስሳት ከባድ እውነታ ነው. ከተጨናነቀ የኑሮ ሁኔታ ጀምሮ በአያያዝ እና በትራንስፖርት ወቅት አካላዊ ጥቃትን በፋብሪካ እርሻዎች እና በቄራዎች ላይ የእንስሳት አያያዝ አሰቃቂ ሊሆን ይችላል.

ለሥጋ፣ ለወተት እና ለእንቁላሎች የሚበቅሉ እንስሳት እንደ ትንንሽ ቤቶች ወይም እስክሪብቶ ውስጥ መታሰር፣ ያለ ማደንዘዣ መደበኛ የአካል ማጉደል እና ኢሰብአዊ የእርድ ዘዴዎችን በመሳሰሉ ጭካኔ የተሞላባቸው ድርጊቶች ይፈጸምባቸዋል። እነዚህ ልምምዶች በእንስሳቱ ላይ ከፍተኛ ስቃይ የሚያስከትሉ ብቻ ሳይሆን በጠፍጣፋችን ላይ በሚወጡት ምርቶች ጥራት ላይም አንድምታ አላቸው።
ከእንስሳት ጭካኔ ጋር የተቆራኙ የጤና አደጋዎች
በእንስሳት ጭካኔ እና በምግብ ደህንነት መካከል ያለው ግንኙነት የሞራል ጉዳይ ብቻ አይደለም - ለተጠቃሚዎች ትክክለኛ የጤና አንድምታም አለው። ለጭንቀት፣ ለፍርሃት እና ለስቃይ የተጋለጡ እንስሳት ለምግብ ወለድ በሽታዎች የሚዳርጉ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የመሸከም ዕድላቸው ከፍተኛ ነው።
በተጨማሪም፣ ደካማ የኑሮ ሁኔታ እና ውጥረት የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ጥራት ሊጎዳ ይችላል። በእንስሳት ለሚደርስባቸው እንግልት ምላሽ የሚሰጡ የጭንቀት ሆርሞኖች የስጋውን ጣዕም እና ይዘት እንዲሁም የወተት ተዋጽኦዎችን አልሚ ይዘት ይጎዳሉ።
ሥነ ምግባራዊ እና ሥነ ምግባራዊ ግምት
እንደ ሸማች ምግብ የሚያቀርቡልንን እንስሳት ደህንነት የማጤን የሞራል ግዴታ አለብን። በእንስሳት ጭካኔ ውስጥ የተሰማሩ ኢንዱስትሪዎችን መደገፍ መከራን ከማስቀጠል በተጨማሪ ጤናማ ያልሆነ እና ደህንነቱ ያልተጠበቀ የምግብ ምርት ዑደት አስተዋጽኦ ያደርጋል።
ለእንስሳት ደህንነት ቅድሚያ ከሚሰጡ ኩባንያዎች ምርቶችን መግዛትን መምረጥ ለምግብ ኢንዱስትሪዎች የስነ-ምግባር አሠራሮች ለተጠቃሚዎች ጠቃሚ ናቸው የሚል ኃይለኛ መልእክት ያስተላልፋል። በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ በማድረግ እና በሥነ ምግባር የታነጹ ምርቶችን በመደገፍ በምግብ ምርት ውስጥ በእንስሳት አያያዝ ላይ አወንታዊ ለውጥ ማምጣት እንችላለን።
