በቅርብ ዓመታት ውስጥ የቪጋን የአኗኗር ዘይቤ ከፍተኛ ተወዳጅነትን አትርፏል፣ ይህም በሥነ ምግባራዊ እና በአካባቢ ጥቅሞቹ ብቻ ሳይሆን በጤና ጥቅሞቹም ጭምር ነው። ሆኖም ግን፣ ወደ ተክል ላይ የተመሠረተ አመጋገብ ለመቀየር በሚያስቡ ሰዎች ዘንድ የሚነሳው የተለመደ ጥያቄ፣ “ቪጋን መሆን ውድ ነው?” የሚለው ነው። አጭር መልሱ መሆን የለበትም የሚለው ነው። ከቪጋኒዝም ጋር የተያያዙ ወጪዎችን በመረዳት እና አንዳንድ ብልጥ የግብይት ስልቶችን በመጠቀም፣ በጀትን የሚስማማ እና ገንቢ የሆነ አመጋገብን መጠበቅ ይችላሉ። ምን እንደሚጠብቁ ዝርዝር መግለጫ እና ወጪዎችን ለመቆጣጠር ጠቃሚ ምክሮች እነሆ።

ቪጋን የመሆን አማካይ ወጪ

ጤናማ የቪጋን አመጋገብ መሰረት የሆኑ ብዙ ምግቦች ከአሜሪካዊው አማካይ አመጋገብ መሰረት ከሆኑት ርካሽ ምግቦች ጋር ተመሳሳይ ናቸው። እነዚህም እንደ ፓስታ፣ ሩዝ፣ ባቄላ እና ዳቦ ያሉ ምግቦችን ያካትታሉ - ሁለቱም ተመጣጣኝ እና ሁለገብ የሆኑ ምግቦች። ወደ ቪጋን የአኗኗር ዘይቤ ሲሸጋገሩ፣ እነዚህ ዋና ምግቦች ከስጋ ላይ ከተመሰረቱት አቻዎቻቸው ጋር እንዴት እንደሚወዳደሩ እና የግል ምርጫዎችዎ እና ምርጫዎችዎ በአጠቃላይ ወጪዎችዎ ላይ እንዴት ተጽዕኖ ሊያሳድሩ እንደሚችሉ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው።

የወጪ ንጽጽር፡ ስጋ ከቪጋን ምግቦች ጋር ሲነጻጸር

በካንታር ጥናት መሠረት፣ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ስጋ የያዘ ምግብ አማካይ ዋጋ በአንድ ሳህን 1.91 ዶላር አካባቢ ነው። በአንጻሩ፣ የቪጋን ምግብ አማካይ ዋጋ 1.14 ዶላር አካባቢ ነው። ይህ ልዩነት በአማካይ፣ ከእፅዋት የተገኙ ምግቦች ስጋ ከያዙ ምግቦች የበለጠ ኢኮኖሚያዊ ሊሆኑ እንደሚችሉ ያሳያል።

ቁጠባው በዋናነት ከስጋ እና ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር ሲነጻጸር በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ዋና ዋና ምግቦች ዋጋ ዝቅተኛ በመሆኑ ነው። ባቄላ፣ ምስር እና ሩዝ ያሉ ምግቦች ብዙውን ጊዜ ከስጋ በጣም ርካሽ ናቸው፣ በተለይም በብዛት ሲገዙ። በተጨማሪም፣ የፍራፍሬ እና የአትክልት ዋጋ፣ አንዳንድ ጊዜ ከፍ ያለ ቢሆንም፣ ወቅታዊ እና የአካባቢ ምርቶችን በመምረጥ ሊካካስ ይችላል።

የቪጋን አመጋገብ ወጪን የሚነኩ ምክንያቶች

የግል የምግብ ምርጫዎችዎ እና የሚያደርጓቸው የተወሰኑ ምርጫዎች ገንዘብ መቆጠብዎን ወይም ቪጋን ሲሆኑ የበለጠ ገንዘብ ማውጣትዎን በእጅጉ ሊነኩ ይችላሉ። ሊታሰቡባቸው የሚገቡ አንዳንድ ነገሮች እነሆ፡

• የቪጋን ምርቶች አይነት ፡- እንደ ተክሎች ላይ የተመሰረቱ አይብ፣ የወተት አማራጮች እና አስቀድመው የታሸጉ የቪጋን ምቹ ምግቦች ያሉ ልዩ የቪጋን ምርቶች ከባህላዊ አቻዎቻቸው የበለጠ ውድ ሊሆኑ ይችላሉ። አመጋገብዎ በእነዚህ ምርቶች ላይ በእጅጉ የሚመረኮዝ ከሆነ አጠቃላይ የግሮሰሪ ሂሳብዎን ሊጨምር ይችላል። ሆኖም ግን፣ እንደ እህሎች፣ ጥራጥሬዎች እና አትክልቶች ባሉ ሙሉ፣ ያልተቀነባበሩ ምግቦች ላይ ማተኮር ወጪዎችን ለመቀነስ ይረዳል።
• ከቤት ውጭ መመገብ እና ከቤት ውጭ ምግብ ማብሰል ፡- ከቤት ውጭ ምግብ ከመብላት ይልቅ ቤት ውስጥ ምግብ ሲያበስሉ የወጪ ቁጠባው ብዙውን ጊዜ የበለጠ ግልጽ ነው። የቪጋን ምግቦች የምግብ ቤት ዋጋዎች በስፋት ሊለያዩ ይችላሉ፣ እና አንዳንድ የቪጋን አማራጮች ርካሽ ሊሆኑ ቢችሉም፣ ሌሎች፣ በተለይም በከፍተኛ ደረጃ በሚገኙ ተቋማት፣ በጣም ውድ ሊሆኑ ይችላሉ። የራስዎን ምግቦች ማዘጋጀት የክፍል መጠኖችን እንዲያስተዳድሩ፣ ግብዓቶችን እንዲቆጣጠሩ እና በጀትን የሚመጥኑ ዋና ዋና ምግቦችን እንዲጠቀሙ ያስችልዎታል።
• ወቅታዊ እና የአካባቢ ምርት ፡- ከአካባቢው ገበያዎች ወቅታዊ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መምረጥ የግሮሰሪ ወጪዎን ሊቀንስ ይችላል። ወቅታዊ ምርቶች ከወቅት ውጭ ካሉ አማራጮች ይልቅ ርካሽ እና ትኩስ ናቸው። በገበሬዎች ገበያዎች ወይም በአካባቢው የምርት መሸጫ መደብሮች መግዛት ከሱፐርማርኬቶች ጋር ሲነጻጸር የተሻለ ቅናሽ ሊያቀርብ ይችላል።
• የጅምላ ግዢ ፡- እንደ እህሎች፣ ጥራጥሬዎች እና ለውዝ ያሉ ዋና ዋና እቃዎችን በብዛት መግዛት ወጪዎችን በእጅጉ ሊቀንስ ይችላል። እነዚህ ምግቦች ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት ያላቸው እና በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ፣ ይህም በጅምላ ግዢ ወጪ ቆጣቢ ስትራቴጂ ያደርገዋል።
• የምግብ እቅድ እና ዝግጅት ፡- ውጤታማ የምግብ እቅድ እና የጅምላ ምግብ ማብሰል የምግብ ብክነትን ለመቀነስ እና አጠቃላይ የግሮሰሪ ወጪዎችን ለመቀነስ ይረዳል። ምግቦችን አስቀድመው ማዘጋጀት እና ለበኋላ ጥቅም ላይ የሚውሉ ክፍሎችን ማቀዝቀዝ ከግብዓቶችዎ ምርጡን እንዲያገኙ እና ውድ የሆኑ የመውሰጃ አማራጮችን እንዳያመልጡ ያረጋግጣል።

የተቀነባበሩ የቪጋን አማራጮች፡- ወጪን እና ምቾትን ማመጣጠን

የቪጋኒዝም ተወዳጅነት እየጨመረ በሄደ ቁጥር፣ የተቀነባበሩ የቪጋን አማራጮች ፍላጎትም እየጨመረ ነው። እነዚህ ምርቶች፣ የባህላዊ ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ጣዕም እና ሸካራነት ለመምሰል የተነደፉ፣ ወደ እፅዋት ላይ የተመሠረተ አመጋገብ በሚሸጋገሩ ወይም የእንስሳት ተዋጽኦ የሌላቸውን የተለመዱ ጣዕሞችን በሚፈልጉ ሰዎች መካከል ከፍተኛ ገበያ አግኝተዋል። ሆኖም፣ እነዚህ የተቀነባበሩ አማራጮች ምቹ እና ብዙ ጊዜ አሳማኝ ምትክ ቢሰጡም፣ በተለይም ወጪን በተመለከተ የራሳቸው የሆነ ግምት ይዘው ይመጣሉ።

የተሻሻሉ የቪጋን አማራጮችን መረዳት

የተቀነባበሩ የቪጋን አማራጮች በተለምዶ የሚፈጠሩት የተለያዩ የተቀነባበሩ ወይም በላብራቶሪ የተመረቱ ንጥረ ነገሮችን በማጣመር የእንስሳት ምርቶችን ጣዕም፣ ሸካራነት እና ገጽታ ለመድገም ነው። እነዚህም እንደ የእፅዋት በርገር፣ ቋሊማ፣ አይብ እና ወተት ያሉ እቃዎችን ያካትታሉ። ዓላማው የስጋ ወይም የወተት ተዋጽኦ ጣዕም ለሚናፍቁ ነገር ግን የቪጋን የአኗኗር ዘይቤን መከተል ለሚፈልጉ ሰዎች የተለመደ የመመገቢያ ልምድ ማቅረብ ነው።

እነዚህ ምርቶች በብዙ ምክንያቶች ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል-

ጣዕም እና ሸካራነት ፡- ብዙ የተቀነባበሩ የቪጋን አማራጮች የተነደፉት ከባህላዊ የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ጣዕም እና ሸካራነት ጋር በቅርበት እንዲመሳሰሉ ነው። ይህ በተለይ ወደ ቪጋን አመጋገብ ለሚሸጋገሩ ወይም የእንስሳትን ምግቦች ስሜታዊ ገጽታዎች ለሚወዱ ሰዎች ማራኪ ሊሆን ይችላል።

ምቾት ፡- እነዚህ ምርቶች ሰፊ የምግብ ዝግጅት ሳያስፈልግዎ የቪጋን አማራጮችን በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት ፈጣን እና ቀላል መንገድ ያቀርባሉ። በተለይ ምቹ የምግብ መፍትሄዎችን ለሚፈልጉ ስራ ለበዛባቸው ግለሰቦች ወይም ቤተሰቦች ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ።

ልዩነት ፡- የተቀነባበሩ የቪጋን አማራጮች ክልል በከፍተኛ ሁኔታ ተስፋፍቷል፣ ከቪጋን ቤከን እስከ ተክል ላይ የተመሠረተ አይስክሬም ድረስ ለሁሉም ነገር አማራጮችን ይሰጣል። ይህ ዝርያ የተለያዩ ጣዕሞችን እና ምርጫዎችን ለማሟላት ይረዳል።

የምቾት ዋጋ

የተቀነባበሩ የቪጋን አማራጮች እንደ ባህላዊ የቪጋን ምግቦች ተመሳሳይ ጥቅሞችን ሊያቀርቡ ቢችሉም፣ ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ዋጋ አላቸው። ለምን እንደሆነ እነሆ፡

የምርት ወጪዎች ፡- የተቀነባበሩ የቪጋን አማራጮችን ማምረት ብዙውን ጊዜ የተራቀቁ ቴክኖሎጂዎችን እና ንጥረ ነገሮችን ያካትታል፣ ይህም ወጪን ሊጨምር ይችላል። እንደ አተር ፕሮቲን፣ በላብራቶሪ የሚበቅሉ ባህሎች እና ልዩ የጣዕም ወኪሎች ያሉ ንጥረ ነገሮች የእነዚህን ምርቶች አጠቃላይ ወጪ ይጨምራሉ።

ግብይት እና የምርት ስም ፡- የተቀነባበሩ የቪጋን ምርቶች ብዙውን ጊዜ እንደ ፕሪሚየም እቃዎች ይሸጣሉ። ይህ አቀማመጥ ዋጋቸውን ከፍ ሊያደርግ ይችላል፣ ይህም የሚታሰበውን ዋጋ እና የምርት ስም እና የስርጭት ዋጋን ያንፀባርቃል።

የንጽጽር ወጪ ፡- ብዙ የተቀነባበሩ የቪጋን ምርቶች ለመተካት ከተዘጋጁት ስጋ፣ የወተት ተዋጽኦ እና የእንቁላል ምርቶች የበለጠ ዋጋ ያስከፍላሉ። ለምሳሌ፣ ከእፅዋት የተሠሩ በርገሮች እና አይብ ብዙውን ጊዜ ከእንስሳት ተዋጽኦዎቻቸው በላይ በሆነ ዋጋ ይሸጣሉ።

ወጪን እና የአመጋገብ ሁኔታን ማመጣጠን

የተቀነባበሩ የቪጋን አማራጮች ከፍተኛ ዋጋ ቢኖራቸውም፣ በመጠኑ ጥቅም ላይ ሲውሉ ለቪጋን አመጋገብ ጠቃሚ ተጨማሪ ነገር ሊሆኑ ይችላሉ። ባህላዊ የእንስሳት ምርቶችን ጣዕም ለሚናፍቁ ወይም ፈጣን የምግብ አማራጮች ለሚፈልጉ ሰዎች ምቹ መፍትሄ ይሰጣሉ። ሆኖም ግን፣ በእነዚህ ምርቶች ላይ ብቻ መተማመን ውድ ሊሆን ይችላል እና እንደ ሙሉ፣ ያልተቀነባበሩ የእፅዋት ምግቦች ተመሳሳይ የአመጋገብ ጥቅሞችን ላያቀርብ ይችላል።

ሚዛን ለመጠበቅ የሚከተሉትን ያስቡበት፡

አወያይነት ፡- የተቀነባበሩ የቪጋን አማራጮችን እንደ አልፎ አልፎ የሚቀርቡ ምግቦችን ወይም እንደ ምግባቸው ምግቦች ይጠቀሙ፤ ይህም የተለመዱ ጣዕሞችን እንዲደሰቱ ያስችልዎታል።

ሙሉ ምግቦች ላይ ያተኩሩ ፡- አመጋገብዎን በዋናነት እንደ እህሎች፣ ጥራጥሬዎች፣ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ባሉ ሙሉ፣ ያልተቀነባበሩ የእፅዋት ምግቦች ላይ ያተኩሩ። እነዚህ ምግቦች በተለምዶ ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው እና የተለያዩ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ።

ስማርት ይግዙ ፡ ለተቀነባበሩ የቪጋን ምርቶች የሽያጭ፣ የቅናሽ ወይም የጅምላ ግዢ አማራጮችን ይፈልጉ። አንዳንድ መደብሮች ወጪውን ለመቀነስ የሚረዱ ማስተዋወቂያዎችን ወይም የታማኝነት ፕሮግራሞችን ያቀርባሉ።

የስጋ ዋጋ ከዕፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ጋር ሲነጻጸር

የቪጋን አመጋገብ ዋጋን ከሚነኩ በጣም አስፈላጊ ነገሮች አንዱ የስጋ እና የእንስሳት ምርቶች ዋጋ ነው። በአጠቃላይ ስጋ - በተለይም ከፍተኛ ዋጋ ያላቸው ምርቶች - በሱፐርማርኬት ውስጥ በጣም ውድ ከሆኑ እቃዎች አንዱ ነው። ዓሳ፣ የዶሮ እርባታ እና የበሬ ሥጋ ብዙውን ጊዜ እንደ ባቄላ፣ ሩዝ እና አትክልቶች ካሉ የእፅዋት ምግቦች የበለጠ ውድ ናቸው።

ከቤት ውጭ ሲመገቡ፣ የቪጋን አማራጮች ብዙውን ጊዜ ከስጋ ላይ ከተመሰረቱት አቻዎቻቸው ያነሰ ዋጋ አላቸው። ይህ የዋጋ ልዩነት ሊጨምር ይችላል፣ በተለይም ከቤት ውጭ በተደጋጋሚ የሚበሉ ከሆነ። ሆኖም፣ የስጋ እውነተኛ ዋጋ በሱፐርማርኬት ውስጥ ያለውን የዋጋ መለያ ብቻ ሳይሆን የአካባቢ ጉዳትን፣ የጤና ወጪዎችን እና በግብር ከፋዮች የሚከፈሉ ድጎማዎችን ጨምሮ ሰፊውን ኢኮኖሚያዊ ተፅእኖንም ያካትታል።

ወጪዎችን መከፋፈል

ወደ ቪጋን አመጋገብ መሸጋገር መጀመሪያ ላይ እንደ ወተት-አልባ አይብ እና ወተት ያሉ ልዩ ምርቶች ስላሉ ውድ ሊመስል ይችላል፣ እነዚህም ከተለመደው የወተት ምርቶች በላይ ሊያስወጡ ይችላሉ። ሆኖም፣ እነዚህ አማራጭ እቃዎች ናቸው እና ለጤናማ የቪጋን አመጋገብ አስፈላጊ አይደሉም። አብዛኛዎቹ ሰዎች ስጋ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የወተት ተዋጽኦዎች ከመግዛት ወደ ተክሎች ላይ የተመሰረቱ ዋና ዋና ምግቦችን ሲቀይሩ አጠቃላይ የግሮሰሪ ሂሳባቸው እንደሚቀንስ ይገነዘባሉ።

የእርስዎ ርካሽ የቪጋን ግሮሰሪ ዝርዝር፡ ለበጀት ተስማሚ የሆነ አመጋገብ አስፈላጊ ነገሮች

በቅርቡ ወደ ቪጋን አመጋገብ ከተሸጋገሩ፣ አስፈላጊ የሆኑ የጓዳ ምግብ ምግቦቹን ማከማቸት ገንዘብ ለመቆጠብ ጥሩ መንገድ ሲሆን የተለያዩ ገንቢ እና አርኪ ምግቦችን ለመፍጠር የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች እንዳሎት ያረጋግጣል። ከዚህ በታች የቪጋን ማከማቻዎን ዋና መሠረት ሊፈጥሩ የሚችሉ ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው፣ በመደርደሪያ ላይ የተመሰረቱ እቃዎች ዝርዝር አለ። እነዚህ ዋና ምግቦች ሁለገብ እና በጀትን የሚያሟሉ በመሆናቸው ጣፋጭ የቪጋን ምግቦችን ያለ ምንም ጥረት ማዘጋጀት ቀላል ያደርጉታል።

አስፈላጊ የቪጋን ፓንትሪ ስቴፕሎች

• ሩዝ ፡- በብዙ የቪጋን ምግቦች ውስጥ ዋነኛው ምግብ ሲሆን ሩዝ ሁለገብ፣ አጥጋቢ እና በጀትን የሚጠብቅ ነው። ከጥብስ እስከ ካሪ ድረስ ለብዙ ምግቦች እንደ መሰረት ሆኖ ያገለግላል፣ እንዲሁም ከተለያዩ አትክልቶችና ፕሮቲኖች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል።
• የደረቁ ባቄላዎችና ምስር ፡- ባቄላና ምስር እጅግ በጣም ጥሩ የፕሮቲንና የፋይበር ምንጮች ናቸው፣ እና ብዙውን ጊዜ በቆርቆሮ ከመግዛት ይልቅ ደረቅ ሲገዙ በጣም ርካሽ ናቸው። በሾርባ፣ ወጥ፣ ሰላጣ እና ሌላው ቀርቶ በአትክልት በርገር ውስጥም ጭምር ሊያገለግሉ ይችላሉ።
• የደረቀ ፓስታ ፡- ለምግብነት በጣም ርካሽ እና ፈጣን አማራጭ ሲሆን የደረቀ ፓስታ ከተለያዩ ስጎዎች፣ አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች ጋር በማጣመር አጥጋቢ ምግቦችን መፍጠር ይቻላል።
• ለውዝ ፡- ለውዝ ለመክሰስ፣ ሰላጣ ለመጨመር ወይም ተጨማሪ ሸካራነት እና ጣዕም ለማግኘት ወደ ምግቦች ውስጥ ለመጨመር በጣም ጥሩ ነው። እንዲሁም ጤናማ ስብ እና ፕሮቲን ይሰጣሉ። ገንዘብ ለመቆጠብ በብዛት መግዛትን ይምረጡ።
• አጃ ፦ አጃ ለቁርስ በአጃ ወይም በአንድ ሌሊት አጃ መልክ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ሁለገብ ምግባዊ ምግብ ሲሆን፣ እንዲሁም በተጋገሩ ምርቶች ውስጥ ሊካተት ወይም በቤት ውስጥ ለሚዘጋጅ ግራኖላ መሰረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
• ኩዊኖአ ፡- ምንም እንኳን ከሩዝ ትንሽ ቢበልጥም፣ ኩዊኖአ በንጥረ ነገር የበለፀገ እህል ሲሆን ሙሉ ፕሮቲን የሚሰጥ ሲሆን ለሰላጣዎች፣ ለጎድጓዳ ሳህኖች ወይም እንደ የጎን ምግብ ጥሩ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል።
• የተልባ ዘር ፡ የተልባ ዘር በኦሜጋ-3 ፋቲ አሲድ የበለፀገ ሲሆን ለስላሳ መጠጦች፣ የተጋገሩ ምግቦች ወይም በቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ እንደ እንቁላል ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
• ቴምር ፡ ቴምር ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ሲሆን በኢነርጂ ባር፣ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ወይም ለስላሳ መጠጦች ውስጥ ሊጨመር ይችላል። እንዲሁም ለጣፋጭ ምግቦች ትንሽ ጣፋጭነት ለመጨመር ጥሩ መንገድ ናቸው።
• የአትክልት ክምችት ፡- የአትክልት ሾርባ ለሾርባ፣ ለወጦች እና ለመስጎዎች ጣዕም ያለው መሠረት ነው። የራስዎን ሾርባ ማዘጋጀት ወጪ ቆጣቢ ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን በሱቅ የተገዙ ስሪቶችም ምቹ ናቸው።
• ኮምጣጤ ፡ ኮምጣጤ ለድሬሲንግ፣ ለማሪንዴድ እና ለመቅመስ አስፈላጊ ነው። ለተለያዩ ምግቦች አሲዳማነት እና ጣዕም የሚጨምር ሁለገብ ንጥረ ነገር ነው።
• ዘይት ፡- ለማብሰያ፣ ለመጋገር እና ለሰላጣ ድሬሲንግ የሚያገለግል መሠረታዊ የወጥ ቤት ምግብ ነው። የወይራ ዘይት፣ የኮኮናት ዘይት ወይም የካኖላ ዘይት ያሉ አማራጮች የተለመዱ ምርጫዎች ናቸው።
• አጋር አጋር ፡ አጋር አጋር ለወፍራም ወይም ለምግቦች ለማዘጋጀት የሚያገለግል ከጄላቲን ይልቅ የቪጋን አማራጭ ነው። በተለይም እንደ ፑዲንግ እና ጄሊ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ነው።
• የአመጋገብ እርሾ ፡ የአመጋገብ እርሾ ለምግቦች የቺዝ ጣዕም የሚጨምር የተበላሸ እርሾ ነው። ብዙውን ጊዜ እንደ አይብ ያሉ ስጎዎችን ለመፍጠር በቪጋን ምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል እና ጥሩ የቢ ቪታሚኖች ምንጭ ነው።

እነዚህን በተመጣጣኝ ዋጋ የሚዘጋጁ ዋና ዋና ምግቦችን ከትኩስ ወይም ከቀዘቀዘ ምርት ጋር በማጣመር፣ የጣዕም ጣዕምዎንም ሆነ የኪስ ቦርሳዎን የሚያሟሉ የተለያዩ ጤናማ፣ ጣፋጭ እና ርካሽ ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ። በእነዚህ አስፈላጊ ነገሮች ጓዳዎን ማከማቸት የተለያዩ እና አርኪ የቪጋን ምግቦችን ለመደሰት በሚገባ ዝግጁ እንዲሆኑ ይረዳዎታል።