በዩናይትድ ስቴትስ የምስጋና ቀን ሲወጣ፣ ለተለያዩ ግለሰቦች የተለያዩ ትርጉሞችን ይዟል። ለብዙዎች፣ ለምትወዷቸው ሰዎች እና ለዘመናት በቆዩ ባህሎች የተከበሩ የነፃነት እሴቶችን የምናመሰግንበት የተከበረ አጋጣሚ ነው። ሆኖም፣ ለሌሎች፣ በአገሬው ተወላጅ ቅድመ አያቶቻቸው ላይ የደረሰውን ግፍ የሚታሰቡበት እንደ ታላቅ የማስታወስ ቀን ሆኖ ያገለግላል።
የምስጋና ልምዱ ማዕከላዊ ታላቁ የበዓል ድግስ ነው፣ የተትረፈረፈ እና የመኖር እድልን የሚያመለክት የተንደላቀቀ ስርጭት ነው። ይሁን እንጂ በበዓላቱ መካከል በየዓመቱ ለምግብነት የሚውሉ 45 ሚሊዮን የሚገመቱ ቱርኮች ፍጹም ተቃርኖ አለ። ለእነዚህ ወፎች፣ በፋብሪካ እርሻዎች ውስጥ ጨለማ እና አስጨናቂ ህይወትን ስለሚታገሱ ምስጋና የውጭ ጽንሰ-ሀሳብ ነው።
ይሁን እንጂ ከዚህ ክብረ በዓል በስተጀርባ አንድ ጥቁር እውነታ አለ የቱርክ በብዛት ማምረት. የምስጋና እና ሌሎች በዓላት የምስጋና እና የአብሮነት ምልክት ሲሆኑ፣ በኢንዱስትሪ የበለፀገው የቱርክ እርባታ ሂደት ብዙውን ጊዜ ጭካኔን፣ የአካባቢ መራቆትን እና የስነምግባር ጉዳዮችን ያካትታል። ይህ ድርሰቱ ከበዓል በፊት ከነበረው አስፈሪው የቱርክ ጅምላ ምርት ጀርባ ያለውን አስከፊ እውነት በጥልቀት ይመለከታል።
የምስጋና ቱርክ ሕይወት
በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በየዓመቱ የሚታረዱት አስገራሚው የቱርክ 240 ሚሊዮን የኢንደስትሪ ልማት ሰፊ ግብርና ማሳያ ነው። በዚህ ሥርዓት ውስጥ፣ እነዚህ ወፎች በእስር፣ በእጦት እና በመደበኛ ጭካኔ ተለይተው የሚታወቁትን ሕይወቶች ይቋቋማሉ።
ተፈጥሯዊ ባህሪያትን ለመግለጽ እድሉን የተነፈገው, በፋብሪካ እርሻዎች ውስጥ ያሉ ቱርክዎች ውስጣዊ ውስጣዊ ስሜታቸውን በሚሰርቁ ጠባብ ሁኔታዎች ውስጥ ተወስነዋል. የአቧራ ገላ መታጠብ፣ ጎጆ መገንባት ወይም ከአእዋፍ ጋር ዘላቂ ግንኙነት መፍጠር አይችሉም። ቱርክ ምንም እንኳን ማህበራዊ ተፈጥሮአቸው ቢኖራቸውም አንዳቸው ከሌላው የተገለሉ ናቸው፣ የሚጓጉለትን አብሮነት እና መስተጋብር የተነፈጉ ናቸው።
የእንስሳት ደህንነት ድርጅት FOUR PAWS እንዳለው ቱርክ ከፍተኛ የማሰብ ችሎታ ያላቸው ብቻ ሳይሆኑ ተጫዋች እና ጠያቂ ፍጥረታት ናቸው። አካባቢያቸውን ማሰስ ያስደስታቸዋል እና እርስ በእርሳቸው በድምፃቸው ሊተዋወቁ ይችላሉ - ውስብስብ ማህበራዊ ሕይወታቸው ምስክር ነው። በዱር ውስጥ፣ ቱርክዎች ለመንጋ አባሎቻቸው ጥብቅ ታማኝነትን ያሳያሉ፣ እናቶች ቱርክ ጫጩቶቻቸውን ለወራት ሲያሳድጉ እና ወንድሞች እና እህቶች የዕድሜ ልክ ትስስር ይፈጥራሉ።
ነገር ግን፣ በምግብ ስርአት ውስጥ ላሉ ቱርክዎች፣ ህይወት ከተፈጥሯዊ ባህሪያቸው እና ከማህበራዊ አወቃቀራቸው በተለየ መልኩ ይገለጣል። ከተወለዱበት ጊዜ ጀምሮ እነዚህ ወፎች ለሥቃይ እና ብዝበዛ ይዳረጋሉ. የህፃናት ቱርኪዎች የህመም ማስታገሻ ሳይሆኑ የሚያሰቃዩ የአካል ክፍሎችን ይቋቋማሉ። እንደ የዩናይትድ ስቴትስ ሂውማን ሶሳይቲ (HSUS) ባሉ ድርጅቶች በሚደረጉ ስውር ምርመራዎች ላይ እንደተገለፀው ሰራተኞቻቸው የእግር ጣቶችን እና የጭራቸውን ክፍል በመቁረጥ ከፍተኛ ህመም እና ጭንቀትን ያመጣሉ ።
የፌደራል ጥበቃ እጦት, በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያሉ ህጻናት ቱርክ በየቀኑ አስከፊ የጭካኔ ድርጊቶች ይደርስባቸዋል. እንደ ተራ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦች ላይ. ቱርኮች በብረት ሹራብ ላይ ይጣላሉ፣ ትኩስ ሌዘርን በመጠቀም ወደ ማሽኖች በግዳጅ ይጣላሉ እና በፋብሪካው ወለል ላይ ይጣላሉ እና በደረሰባቸው ጉዳት ይሞታሉ።
ከልደት እስከ ሥጋ ቤት
በዱር ቱርክ ተፈጥሯዊ የህይወት ዘመን እና በእንስሳት እርሻ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያላቸው እጣ ፈንታ መካከል ያለው ከፍተኛ ልዩነት በኢንዱስትሪ የበለጸጉ የግብርና ልምዶችን አስከፊ እውነታ ያበራል። የዱር ቱርክ በተፈጥሮ መኖሪያቸው ውስጥ እስከ አስር አመታት ድረስ ሊኖሩ ቢችሉም ለሰው ልጅ ፍጆታ የሚውሉት በተለምዶ የሚታረዱት ከ12 እስከ 16 ሳምንታት እድሜ ባለው እድሜያቸው ነው - በመከራ እና በብዝበዛ የሚገለጽ ምህጻረ ቃል።
የዚህ ልዩነት ማዕከላዊ በፋብሪካ እርሻ ስራዎች ውስጥ በትርፍ ላይ የተመሰረተ ቅልጥፍናን መከተል ነው. የተመረጡ የመራቢያ መርሃ ግብሮች የዕድገት መጠንን እና የስጋ ምርትን ከፍ ለማድረግ ነው, በዚህም ምክንያት ቱርክ በወራት ጊዜ ውስጥ ከዱር ቅድመ አያቶቻቸው በጣም የሚበልጡ ናቸው. ይሁን እንጂ ይህ ፈጣን እድገት ለወፎች ደህንነት እና ደህንነት ትልቅ ዋጋ ያስከፍላል.
ብዙ በፋብሪካ የሚመረቱ ቱርክዎች በተፋጠነ እድገታቸው ምክንያት በተዳከመ የጤና ችግር ይሰቃያሉ። አንዳንድ ወፎች የራሳቸውን ክብደት መሸከም አይችሉም, ይህም ወደ የአጥንት እክሎች እና የጡንቻኮስክላላት በሽታዎች ይመራቸዋል. ሌሎች ደግሞ ለልብ ችግሮች እና ለጡንቻ መጎዳት ጨምሮ ለበሽታዎች ተጋላጭነታቸው ከፍተኛ ሲሆን ይህም የሕይወታቸውን ጥራት ይጎዳል።
በጣም የሚያሳዝነው፣ ለገበያ የማይመጥኑ ተብለው ለታመሙ እና ለተጎዱት ስፍር ቁጥር ለሌላቸው ሕፃን አእዋፍ፣ ሕይወት ሊታሰብ በማይችለው እጅግ ዘግናኝ እና ኢሰብአዊ በሆነ መንገድ ያበቃል። እነዚህ ተጋላጭ የሆኑ ግለሰቦች የዘፈቀደ የምርታማነት ደረጃዎችን ባለማሟላታቸው ብቻ ወደ መፍጨት ማሽኖች ይጣላሉ - በሕይወት ያሉ እና ሙሉ በሙሉ ያውቃሉ። የእነዚህ “የተረፈ” ድኩላዎች ያለ አግባብ መጣል ለተፈጥሮ ዋጋቸው እና ለክብራቸው ያለውን ግድየለሽነት አጉልቶ ያሳያል።
በቱርክ እርሻ ኢንዱስትሪ ውስጥ የተፈጸሙ ተጨማሪ ጭካኔዎች ዘገባዎች በኢንዱስትሪ የበለጸገ ግብርና ውስጥ ያለውን ሥርዓታዊ ጭካኔ አጉልተው ያሳያሉ። አእዋፍ ወደ ላይ መታሰር እና በኤሌክትሪክ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ መዘፈቅን ጨምሮ በአረመኔያዊ የእርድ ዘዴዎች ይዳረጋሉ፣ ወይም ደግሞ ደም እስከ ሞት ድረስ ይሞታሉ—ይህም ትርፋማነትን ለማሳደድ በነዚህ ተላላኪ ፍጡራን ላይ የሚደርሰውን ጭካኔ የሚያሳይ ነው።
የምስጋና ሥነ ምህዳር ዋጋ፡ ከጠፍጣፋው ባሻገር
ቱርክ በሰዎች ድርጊት ምክንያት ከፍተኛ ስቃይ እንደሚደርስባቸው በጣም ግልጽ ነው። ነገር ግን፣ የቱርክ ፍጆታችን በከባቢ አየር ላይ ያለውን ተጽእኖ በጥልቀት ስንመረምር፣ የዚህ ተፅዕኖ መጠን ይበልጥ ግልጽ ይሆናል።
ከኢንዱስትሪ የግብርና ሥራዎች የሚመነጨው ልቀት፣ ለመኖሪያ ቤቶችና ለማሽነሪዎች ከሚያስፈልገው የመሬት አሻራ ጋር ለአጠቃላይ የአካባቢ ሸክም ከፍተኛ አስተዋፅዖ ያደርጋል። ቁጥሮቹን ስንመረምር ይህ ድምር ውጤት ያስደነግጣል።
በምግብ ዝግጅት እና መስተንግዶ ስፔሻሊስት አሊያንስ ኦንላይን የተደረገ ጥናት ከቱርክ ጥብስ ምርት ጋር የተያያዘውን የካርበን አሻራ አጉልቶ ያሳያል። ለእያንዳንዱ ኪሎግራም የተጠበሰ ቱርክ በግምት 10.9 ኪሎ ግራም የካርቦን ዳይኦክሳይድ አቻ (CO2e) እንደሚወጣ ደርሰውበታል። ይህም ለአንድ አማካኝ መጠን ያለው ቱርክ ለማምረት ከ27.25 እስከ 58.86 ኪሎ ግራም CO2e ወደሚገኝ አስደናቂ ምርት ይተረጎማል።
ይህንን በእይታ ለማስቀመጥ፣ የተለየ ጥናት እንደሚያመለክተው ለስድስት ቤተሰብ የተዘጋጀ ሙሉ የቪጋን እራት 9.5 ኪሎ ግራም CO2e ብቻ ያመነጫል። ይህ የለውዝ ጥብስ ምግቦችን፣ በአትክልት ዘይት ላይ የተጠበሰ ድንች፣ በብርድ ልብስ ውስጥ ያሉ የቪጋን አሳማዎች፣ ጠቢብ እና የሽንኩርት ምግቦችን እና የአትክልት መረቅን ይጨምራል። በሚያስደንቅ ሁኔታ፣ በእነዚህ የተለያዩ አካላት እንኳን፣ ከዚህ ቪጋን ምግብ የሚመነጨው ልቀት በአንድ ቱርክ ከሚመረተው በጣም ያነሰ ሆኖ ይቆያል።
እንዴት መርዳት ትችላላችሁ
የቱርክን ፍጆታ መቀነስ ወይም ማስወገድ በፋብሪካ እርሻዎች ላይ በቱርክ የሚደርሰውን ስቃይ ለመቀነስ በጣም ውጤታማ ከሆኑ መንገዶች አንዱ ነው። ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮችን በመምረጥ ወይም በሥነ ምግባራዊ እና በሰብአዊነት የተመሰከረላቸው የቱርክ ምርቶችን ለመደገፍ በመምረጥ፣ ግለሰቦች በፍላጎት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እና የበለጠ ርህራሄ ያላቸውን የግብርና ልምዶችን ማበረታታት ይችላሉ።
ርካሽ የቱርክ ስጋ ፍላጎት በኢንዱስትሪው ውስጥ የተቀጠሩት የተጠናከረ እና ብዙ ጊዜ ሥነ ምግባር የጎደላቸው የግብርና ዘዴዎች ጉልህ ነጂ ነው። በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ በማድረግ እና በኪስ ቦርሳችን ድምጽ በመስጠት የእንስሳትን ደህንነት የሚመለከቱ ጉዳዮችን ለአምራቾች እና ቸርቻሪዎች ኃይለኛ መልእክት መላክ እንችላለን።
ስለ ቱርክ እርሻ እውነታዎች መረጃን ከቤተሰብ እና ከጓደኞች ጋር መጋራት ግንዛቤን ለማሳደግ እና ሌሎች የአመጋገብ ምርጫቸውን እንዲመለከቱ ለማበረታታት ይረዳል። በውይይት በመሳተፍ እና ለበለጠ ስነምግባር እና ዘላቂነት ያለው የምግብ አማራጮችን በመደገፍ፣ በምግብ ስርአት ውስጥ የእንስሳት ስቃይ ወደ ሚቀንስበት አለም በጋራ መስራት እንችላለን።
በተጨማሪም፣ እንደ ቀጥታ ስርጭት ያሉ ኢሰብአዊ ድርጊቶችን ለማስቆም የታለሙ የጥብቅና ጥረቶች መቀላቀል ትርጉም ያለው ለውጥ ሊያመጣ ይችላል። በቱርክ ኢንዱስትሪ ውስጥ የጭካኔ ድርጊቶች እንዲወገዱ የሚጠይቁ ሕጎችን፣ አቤቱታዎችን እና ዘመቻዎችን በመደገፍ ግለሰቦች ለሥርዓት ለውጥ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ እና ሁሉም እንስሳት በክብር እና በርኅራኄ የሚስተናገዱበት የወደፊት ሁኔታን መፍጠር ይችላሉ።
ሚሊዮኖችን ይገድላል። በሚሊዮን የሚቆጠሩ ወፎች ከተወለዱ ጀምሮ በጨለማ ውስጥ ተቆልፈው ለሞት የተዳረጉ፣ ለሳህናችን ይበቅላሉ። እና ከበዓሉ ጋር የተቆራኙ አስከፊ የአካባቢ እና ባህላዊ እንድምታዎች አሉ…
