በአኩሪ አተር እና በካንሰር ስጋት ላይ የተደረገው ውይይት አጨቃጫቂ ሆኗል፣በተለይ የፋይቶኢስትሮጅንስ ይዘት ስላለው ስጋት። ፋይቶኢስትሮጅንስ፣ በተለይም በአኩሪ አተር ውስጥ የሚገኙት አይዞፍላቮኖች፣ በኬሚካላዊ መልኩ ኦስትሮጅንን ስለሚመስሉ የተወሰኑ ካንሰሮችን እድገት ላይ ተጽእኖ እንደሚያሳድር ይታወቃል። ቀደምት ግምቶች እንደሚጠቁሙት እነዚህ ውህዶች በሰውነት ውስጥ እንደ ኢስትሮጅን ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ, ይህም የካንሰርን አደጋ ይጨምራሉ. ይህ ስሜት ቀስቃሽ አርዕስተ ዜናዎች እና ስለ አኩሪ አተር ደህንነት መጨነቅ አስከትሏል። ይሁን እንጂ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች አኩሪ አተር በእርግጥ ከካንሰር መከላከያ ጥቅሞችን እንደሚሰጥ በማሳየት የተለየ ሥዕል ይሳሉ።

Phytoestrogensን መረዳት

ፊቶኢስትሮጅን ከዕፅዋት የተቀመሙ ውህዶች ሲሆኑ ከዋናው የሴት የፆታ ሆርሞን ጋር ተመሳሳይነት ያለው መዋቅር አላቸው. ምንም እንኳን መዋቅራዊ ተመሳሳይነት ቢኖራቸውም, ፋይቶኢስትሮጅኖች ከውስጣዊው ኢስትሮጅን ጋር ሲነፃፀሩ በጣም ደካማ የሆርሞን ተጽእኖዎችን ያሳያሉ. ዋናዎቹ የፋይቶኢስትሮጅን ዓይነቶች አይዞፍላቮንስ፣ lignans እና coumestans ያካትታሉ፣ አይዞፍላቮኖች በአኩሪ አተር ምርቶች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ።

Phytoestrogens በኬሚካላዊ አወቃቀራቸው ምክንያት ኤስትሮጅንን ያስመስላሉ, ይህም በሰውነት ውስጥ የኢስትሮጅን ተቀባይዎችን እንዲቀላቀሉ ያስችላቸዋል. ሆኖም ግንኙነታቸው ከተፈጥሯዊው ኦስትሮጅን በጣም ያነሰ ነው, ይህም በጣም ደካማ የሆርሞን ተጽእኖ ያስከትላል. ይህ ከኤስትሮጅን ጋር መመሳሰል በሆርሞን-ስሜታዊ ሁኔታዎች ላይ በተለይም የጡት ካንሰር በኤስትሮጅን ደረጃዎች ላይ ተጽእኖ ስለሚያሳድር ስጋት አስከትሏል.

የ Phytoestrogens ዓይነቶች

⚫️ ኢሶፍላቮንስ፡- በብዛት በአኩሪ አተር እና በአኩሪ አተር ምርቶች ውስጥ የሚገኙ አይዞፍላቮኖች እንደ ጂኒስታይን እና ዳይዚን ያሉ በጣም የተጠኑ ፋይቶኢስትሮጅኖች ናቸው። ከኤስትሮጅን ተቀባይ ተቀባይ ጋር የመገናኘት አቅማቸው ይታወቃሉ እናም አብዛኛውን ጊዜ የጤና ውጤቶቻቸውን በሚመለከት የምርምር ትኩረት ናቸው።

⚫️ ሊግናንስ፡- በዘር (በተለይ የተልባ እህል)፣ ሙሉ እህል እና አትክልት ውስጥ የሚገኘው ሊንጋንስ በአንጀት ባክቴሪያ ወደ ኢንትሮሊጋንስ ይለወጣል፣ ይህ ደግሞ መጠነኛ የኦስትሮጅን እንቅስቃሴ አለው።

⚫️ ኩሜስታን፡- እነዚህ እምብዛም የተለመዱ አይደሉም ነገር ግን እንደ አልፋልፋ ቡቃያ እና የተሰነጠቀ አተር ባሉ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ። ኮሜስታንቶችም ኦስትሮጅንን የሚመስሉ ተፅዕኖዎች አሏቸው ነገር ግን ብዙም ጥናት አይደረግባቸውም።

አፈ ታሪኮችን ማጥፋት፡ የምርምር ግኝቶች

የፕሮስቴት ካንሰር

የአኩሪ አተር የጤና ተፅእኖን በሚመለከት በጣም አበረታች ከሆኑ የምርምር ዘርፎች አንዱ በፕሮስቴት ካንሰር ላይ ያተኮረ ሲሆን ይህም በወንዶች ላይ በስፋት የሚከሰት የካንሰር አይነት ነው። በተለይም የአኩሪ አተር ፍጆታ ከፍተኛ በሆነባቸው በእስያ ሀገራት የተደረጉ ጥናቶች የፕሮስቴት ካንሰር መጠን ከምዕራባውያን ሀገራት ጋር ሲነጻጸር በእጅጉ ያነሰ መሆኑን ያሳያሉ። ይህ ትኩረት የሚስብ ምልከታ ሳይንቲስቶች በአኩሪ አተር እና በካንሰር ስጋት መካከል ያለውን ግንኙነት በጥልቀት እንዲመረምሩ አድርጓል።

ሰፊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአኩሪ አተር ፍጆታ ከ20-30 በመቶ የፕሮስቴት ካንሰር የመያዝ እድልን ይቀንሳል። ይህ የመከላከያ ውጤት በአኩሪ አተር ውስጥ ከሚገኙት አይዞፍላቮኖች የመነጨ ነው ተብሎ ይታሰባል፣ ይህም የካንሰር ሕዋሳትን እድገት ሊያስተጓጉል ወይም በሆርሞን መጠን ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል የካንሰርን አደጋን በሚቀንስ መንገድ። በተጨማሪም አኩሪ አተር የፕሮስቴት ካንሰር ከጀመረ በኋላም ጠቃሚ ውጤት ያለው ይመስላል. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት አኩሪ አተር የበሽታውን እድገት ለማዘግየት እና የታካሚውን ውጤት ለማሻሻል ይረዳል, ይህም ቀደም ሲል በፕሮስቴት ካንሰር ለተያዙት ሊጠቅም ይችላል.

የጡት ካንሰር

የጡት ካንሰርን እና የአኩሪ አተር አጠቃቀምን በተመለከተ ያለው ማስረጃም አበረታች ነው። ብዙ ጥናቶች በተከታታይ እንደሚያሳዩት ከፍተኛ መጠን ያለው አኩሪ አተር መውሰድ ከጡት እና የማህፀን ካንሰር መከሰት ጋር የተቆራኘ ነው። ለምሳሌ በየቀኑ አንድ ኩባያ የሶያ ወተት የሚጠቀሙ ወይም ግማሽ ኩባያ ቶፉ የሚበሉ ሴቶች አኩሪ አተር ከሚጠቀሙት ጋር ሲነጻጸሩ በጡት ካንሰር የመጠቃት እድላቸው በ30 በመቶ ቀንሷል።

የአኩሪ አተር መከላከያ ጥቅሞች በሕይወታቸው መጀመሪያ ላይ ሲተዋወቁ በጣም ጉልህ እንደሆኑ ይታመናል። በጉርምስና ወቅት, የጡት ቲሹ እያደገ ነው, እና የአመጋገብ ምርጫዎች በዚህ ወሳኝ ወቅት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ ይችላሉ. ይሁን እንጂ የአኩሪ አተር ፍጆታ ጥቅሞች በትናንሽ ግለሰቦች ብቻ የተገደቡ አይደሉም. የሴቶች ጤናማ አመጋገብ እና ኑሮ ጥናት በጡት ካንሰር ታሪክ ውስጥ ያሉ ሴቶች የአኩሪ አተር ምርቶችን በአመጋገባቸው ውስጥ በማካተት ለካንሰር የመድገም እና የመሞት እድልን በእጅጉ እንደሚቀንስ አጉልቶ ያሳያል። ይህ የሚያመለክተው አኩሪ አተር ከካንሰር ምርመራ በኋላ ጨምሮ በተለያዩ የህይወት ደረጃዎች ውስጥ የመከላከያ ጥቅሞችን እንደሚሰጥ ያሳያል።

ጥናቱ አኩሪ አተር መጠጣት የካንሰርን ተጋላጭነት እንደሚጨምር እና በምትኩ አኩሪ አተር የፕሮስቴት እና የጡት ካንሰርን የመከላከል ሚና ሊጫወት ይችላል የሚለውን ተረት ይሰርዛል። በብዙ ጥናቶች ውስጥ የተስተዋሉት ጠቃሚ ውጤቶች አኩሪ አተርን በተመጣጣኝ አመጋገብ ማካተት ያለውን ጥቅም አጉልተው ያሳያሉ፣ ይህም ጤናን የሚያጎለብት ምግብ ሚናውን ያጠናክራል። የአኩሪ አተር አይዞፍላቮንስ እና ሌሎች ውህዶች ለካንሰር ተጋላጭነት እንዲቀንስ እና ካንሰር ላለባቸው ግለሰቦች የተሻለ ውጤት እንዲኖራቸው አስተዋፅኦ እንደሚያበረክቱ፣ ይህም አኩሪ አተር ካንሰርን ለመከላከል እና ለመቆጣጠር የታለሙ የአመጋገብ ስትራቴጂዎች ጠቃሚ አካል ያደርገዋል።

ሳይንሳዊ መግባባት እና ምክሮች

የአኩሪ አተር እና የካንሰር ስጋትን በተመለከተ የሳይንሳዊ ግንዛቤ ለውጥ በተዘመኑ የአመጋገብ ምክሮች ላይ ይንጸባረቃል። የካንሰር ምርምር ዩኬ አሁን የጡት ካንሰርን ስጋት ለመቀነስ የሚረዱ ሁለት ዋና ዋና የአመጋገብ ለውጦችን ይደግፋል፡ የእንስሳትን ስብ በአትክልት ዘይት መተካት እና እንደ አኩሪ አተር እና ባቄላ ካሉ ምንጮች የኢሶፍላቮን ቅበላ መጨመር። ይህ መመሪያ በእነዚህ ውህዶች የበለፀጉ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች ለካንሰር ተጋላጭነት እና ለጤና መሻሻል አስተዋጽኦ እንደሚያበረክቱ በማደግ ላይ ባሉ መረጃዎች ላይ የተመሠረተ ነው።