ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ቪጋንዝም ትልቅ ተወዳጅነት አግኝቷል, እናም ከእሱ ጋር, ለተቻሳኝ የቪጋን ምርቶች ፍላጎትም ጨምሯል. ሆኖም, ብዙ ሰዎች አሁንም የእርሻ ግሮታን እንደ ውድነት ያውቃሉ. በዚህ መመሪያ ውስጥ ባንኩን ሳይሰበር ለቪጋን ግሮሶች እንዴት መሸከም እንደምንችል እንመረምራለን.
ምግቦችዎን ያቅዱ
ምግብዎን አስቀድሞ ማቀድ በሚገጥምበት ጊዜ ገንዘብ ለማዳን በጣም ውጤታማ ከሆኑ መንገዶች ውስጥ አንዱ ነው. ሳምንታዊ የምግብ እቅድ በማካሄድ, ከዝቅተኛ ጓዳዎች እና አላስፈላጊ ግ purcha ዎች ማስቀረት ይችላሉ. ምግብ ቆሻሻን ለመቀነስ እና ገንዘብን ለመቀነስ የሚረዱ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን በሚጠቀሙባቸው ምግቦች ላይ ትኩረት ያድርጉ.
በጅምላ ይግዙ
እንደ እህል, ጥራጥሬዎች, ለውዝ እና ዘሮች ያሉ የእቃ መጫኛዎችን በመግዛት ከፍተኛ መጠን ያለው ገንዘብ ሊያስቀምጡ ይችላሉ. የጅምላ ክፍሎችን የሚያቀርቡ መደብሮች የሚፈልጉትን መጠን, ቆሻሻን ለመቀነስ እና የማሸጊያ ወጪን ብቻ እንዲገዙ ያስችሉዎታል. እንደ ሩዝ, ምስር, ባቄላዎች እና ፓስታ ያሉ ስቴቶች ተመጣጣኝ ግን በእርስዎ ማጫዎቻ ውስጥ ለማቆየት አቅም ያላቸው ግንባታዎች ናቸው.
ለወቅታዊ ምርት ይግዙ
ወቅታዊ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ከተለመዱት ምርቶች ይልቅ በተለምዶ ርካሽ ናቸው. በአከባቢው የአርሶ አደሮች ገበያዎች ወይም በወቅቱ ምርቶች ቅናሾችን በሚሰጡ ሱቆች ውስጥ ይቅፉ. እንደ ስኳሽ, ሥሮች, አትክልቶች, እና ቅጠል አረንጓዴዎች በወቅቱ ሲገዙ የበለጠ ተመጣጣኝ ናቸው, እና ጣፋጭ የቪጋን ምግብ ያደርጉታል.
የቀዘቀዙ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ያቀዘቅዙ
የቀዘቀዙ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ልክ እንደ አዲሶቹ እንደ አግባብነት ያላቸው እና ብዙውን ጊዜ በጣም ርካሽ ናቸው. ብዙውን ጊዜ ንጥረነገሮቻቸውን ጠብቆ ማቆየት ወዲያውኑ ከፍታ እና በረዶዎች ላይ ይሰብካሉ. የቀዘቀዘ አማራጮችን መግዛት በጣም ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል, በተለይም ትኩስ ምርት በወቅቱ በማይኖርበት ጊዜ.
የሱቅ ምርቶች ይጠቀሙ
ብዙ የሸቀጣሸቀጦች መደብሮች ከስሙ አማራጮች ይልቅ ርካሽ የሆኑ የራሳቸውን የምርት ስድሮች ያቀርባሉ. እነዚህ የመደብር-ምርት ዕቃዎች ከፕላዳ እስከ ፓስታ, የታሸጉ ባቄላዎች እና ሾርባዎች ድረስ ሁሉንም ነገር ሊያካትቱ ይችላሉ. ጥራትን ሳያስተካክሉዎ ብዙ ገንዘብን ሊያድኑዎት ስለሚችሉ የምርት ስሞችን ለመሞከር አይፍሩ.
ከቧንቧዎች ያብሱ
ቅድመ-የታሸጉ የቪጋን ምግቦች እና መክሰስ ምቹ ሊሆኑ ይችላሉ, ግን ብዙውን ጊዜ ከፍ ካለው የዋጋ መለያ ጋር ይመጣሉ. ከመጠን በላይ ምግብ ማብሰል ወደ ምግብዎ የሚገባውን ለመቆጣጠር ያስችልዎታል እና በረጅም ጊዜ ውስጥ ብዙ ገንዘብ ሊያስቀምጥዎት ይችላል. እንደ አጠባበቅ ጥብስ, ሾርባዎች, ሰላጣዎች እና ኩርባዎች ያሉ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊሠሩ ይችላሉ.
ተመጣጣኝ ተመጣጣኝ ፕሮቲን ምንጮች ያግኙ
ፕሮቲን የቪጋን አመጋገብ ቁልፍ አካል ነው, ግን ውድ መሆን የለበትም. እንደ ባቄላ, ምስር, ዶሮ, ቱኪሳ, ቶፉ, ስሕተት, ስፋ, ስፋ, ስፋ, ስፋ, ስፋ, ስፋዎች ያሉ ብዙ አቅም ያላቸው የእፅዋት ተኮር የፕሮቲን ምንጮች አሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ሁለገብ, የመሙላት እና የበጀት ተስማሚ ናቸው, እናም በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
በቅናሽ እና በጅምላ መደብሮች ውስጥ ይግዙ
እንደ Walmarar, አይዲአይ እና ኮኮኮ ያሉ የዋጋ ተቀናቃኝ መደብሮች ብዙውን ጊዜ ምቹ የሆኑ የቪጋን ምርቶችን ይይዛሉ. ከነዚህ መደብሮች ውስጥ ብዙዎቹ ዝቅተኛ የጤና ምግብ ከተከማቸ ሱሪዎች ጋር ሲነፃፀር ለኦርጋኒክ ወይም ለተዓምራዊ አማራጮች የወሰኑ ክፍሎች ናቸው. በዋጋው ክፍልፋዮች ላይ ልዩ የቪጋን ንጥረ ነገሮችን ማቅረብ የሚችሉ የዝነኛ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦች.
በትላልቅ ብዛቶች ይግዙ
ወደ ፓነል ስቴፕስ ሲመጣ, ትላልቅ ብዛቶችን መግዛት ብዙ ኢኮኖሚያዊ ሊሆን ይችላል. እንደ ዱቄት, ሩዝና, ባቄላዎች እና ፓስታ ያሉ ዕቃዎች ብዙውን ጊዜ በጅምላ ሲገዙ ብዙውን ጊዜ በአንድ ክፍል ውስጥ ዝቅ ይላሉ. እነሱን ለማከማቸት ቦታ ካለዎት በትልቁ ብዛቶች መግዛቱ የሸቀጣሸቀሻዎ ግ shopping አጠቃላይ ወጪን ለመቀነስ ሊረዳ ይችላል.
ኩፖኖችን እና ቅናሾችን ይጠቀሙ
ለኮጀሮች, ለሽያጭ እና የማስተዋወቂያ ቅናሾች ሁል ጊዜ ዓይንዎን ያቆዩ. ብዙ ቪጋን ተስማሚ የምርት ስሞች ቅናሾችን ይሰጣሉ ወይም ልዩ ማስተዋወቂያዎች አሏቸው. ለሱቅ ታማኝነት ፕሮግራሞች መመዝገብ ወይም ቅናሾችን የሚከታተሉ መተግበሪያዎችን መጠቀም በመደበኛ የሸቀጣሸቀጦችዎ ሩጫዎችዎ ላይ ለማስቀመጥ ሊረዱዎት ይችላሉ.
ጠቃሚ የግብይት ዝርዝር እነሆ
1. ባቄላዎች እና ጥራጥሬዎች
ባቄላዎች እና ጥራጥሬዎች እጅግ በጣም ጥሩ የፕሮቲን, ፋይበር እና አስፈላጊ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ናቸው. እነሱ ደግሞ በመደብሩ ውስጥ ሊገዙ ከሚችሉት በጣም ተመጣጣኝ ዕቃዎችም አንዳንዶቹ ናቸው. አንዳንድ የበሰበሰባቸው አማራጮች እነሆ-
- ቀይ (ቀይ, አረንጓዴ እና ቡናማ)
- ሽንብራ
- ጥቁር ባቄላ
- የኩላሊት ባቄላዎች
- የፒቶ ባቄላዎች
- አተር (ክፈፍ አተር, አረንጓዴ አተር) እነዚህ ሊገዙ ወይም ሊገዙ ይችላሉ. የደረቁ ባቄላዎች በጣም ኢኮኖሚያዊ አማራጩ ናቸው, በተለይም በትላልቅ ድብደባዎች ውስጥ ካመጁ.
2. እህሎች እና ስኳር
እህሎች እና ኮከቦች አስፈላጊ ካርቦዎችን እና ንጥረ ነገሮችን በመስጠት የብዙ የቪጋን ምግብ መሠረት ናቸው. እነሱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ሁለገብ እና በብዛት ሲገዙ በጣም ተመጣጣኝ ናቸው-
- ሩዝ (ቡናማ, ነጭ, ዱር)
- ኦትስ (ለቁርስ ወይም ለጀልባዎች ጥሩ)
- Quinoa (ለከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት)
- ፓስታ (መላው ሰው, ግሉተን-ነፃ)
- ድንች (ጣፋጭ ድንች እና መደበኛ)
- ኮርኖሜል (የበቆሎት ወይም እንደ ቅበላ) እነዚህ ማዕዘኖች እነዚህ ደረጃዎች ለከፍተኛ ምግቦች መሠረት መሰረታዊ ምግቦችን ሊፈጥሩ እና ብዙውን ጊዜ ርካሽ ናቸው.
3. ተሰራጨ
በምግብዎ ላይ ጣዕም እና ልዩነትን ለመጨመር እድሎች በጣም ጥሩ ናቸው. ከፍተኛ የዋጋ መለያዎች ያለ ምንም ጤናማ ስብ እና ፕሮቲን የሚሰጡ አማራጮችን ይፈልጉ-
- የኦቾሎኒ ቅቤ
- የአልሞንድ ቅቤ (ወይም ሌሎች የእንቁላዎች ፀጥታ)
- ሁምስ (በጅምላ ይግዙ ወይም በቤት ውስጥ ይግዙ)
- ታሂኒ (ለለዕምለበሶች ወይም በ ሰላጣዎች ላይ ለሽያጭ የተጠናቀቁ) እንዲሁ መስፋፋት እንደ መክሰስ እጥፍ ይጨምራል ወይም እንደ ሳንድዊች መሙላት ያገለግላሉ.
4. ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች
ትኩስ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ለጤነኛ አመጋገብ አስፈላጊ ናቸው. ወጪዎችን ዝቅ ለማድረግ, የወቅቱን ምርት ይግዙ, የገበሬውን ገበያዎች ይግዙ, ወይም በሽያጭ ላይ በሚሆኑበት ጊዜ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ያቀዝሳሉ. አንዳንድ ምርጥ በጀት ተስማሚ አማራጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ: -
- ካሮቶች
- ብሮኮሊ
- ስፓኒሽ እና ካላ
- ሙዝ
- ፖም
- የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ብዙውን ጊዜ ውድ ናቸው እናም ረዘም ላለ ጊዜ ሊከማቹ ይችላሉ, ወጪ ውጤታማ አማራጭ ለማድረግ ይችላሉ.
5. ስጋ / የወተት ወተት ተተኪዎች
ተክል-ተኮር ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች አንዳንድ ጊዜ ውድ ሊሆኑ የሚችሉ ሊሆኑ የሚችሉ አማራጮች አሉ:
- ቶፉ እና ሞቃት (ከፍተኛ የዕፅዋትን የተመሰረቱ ፕሮቲን ምንጮች)
- ተክል ላይ የተመሠረተ ወተት (አኩሪ, የአልሞንድ, ዘይቤ ወይም የሩዝ ወተት)
- የቪጋን አይብ (ሽያጮችን ለማግኘት ወይም የራስዎን ያዘጋጁ)
- ሴቲያን (ከስንዴ ግሮቤ የተሠራ, ርካሽ ሥጋ አማራጭ) የተሰራ) እነዚህ ምርቶች በተለያዩ የምግብ አሰራሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ እና እጅግ በጣም ጥሩ ሥጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ናቸው.
6. ቁርስ
ባንኩን የማይሰበርበትን አመጋገብ, የቪጋን ቁርስ ጋር ቀንዎን ይጀምሩ-
- ኦትሜል (ፍራፍሬዎችን, ለውዝዎችን እና ዘሮችን ያክሉ)
- ለስላሳ ንጥረ ነገሮች (ሙዝ, ስፓኒካ, የቀዘቀዙ ቤሪዎች)
- ቺያ ዘሮች (ዱባዎችን ለመስራት)
- ሙሉ እህል ዳቦ (ለኦቾሎኒ ቅቤ ወይም አ vocaocado) ቶክ ጋር ቶክዮሽ
7. ምሳ እና እራት
ለምሳ እና እራት, በቀላል እና በመሙላት ምግብ ላይ ያተኩሩ. አንዳንድ የበጀት ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ከሩዝ ወይም ኑድሎች እና ብዙ gggies ጋር የተቆራረጡ
- ባቄላ - የተመሠረተ ቺሊ ወይም የእንቆቅልሽ
- ቡዳ ሳህን ከእህል, በቪጋኖች, ከግድኖች, ጥራጥሬዎች እና ታሂኒ አለባበስ ጋር
- Veggie curry ከሩዝ, ሩዝ እና ወቅታዊ አትክልቶች ጋር ከሩዝ ወይም ከኳሊኖ ጋር ከሩዝ ወይም ከኳሊኖ ጋር የ Veggie curry ከካርስ, ሩብ, እና ወጪ ውጤታማ የሆኑ የተለያዩ ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ.
8. መክሰስ
በምግብ መካከል ረሃብን ለመከላከል በእጅዎ ላይ መክሰስ መኖራቸውን አስፈላጊ ነው. ርካሽ እና ገንቢ ያልሆኑ ርካሽ መክሰስ ይምረጡ
- Poprorn (Krenels ን በጅምላ ለቅጥነት ዋጋው ይግዙ)
- የተጠበሰ ዶሮ ወይም ኤሚምስ
- ፍራፍሬ (ሙዝ, ፖም, ብርቱካን)
- ዱካ ድብልቅ (የራስዎን ለውዝ, ዘሮች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች የራስዎን ያድርጉ)
- ከጉማር ወይም የኦቾሎኒ ቅቤዎች ጋር ያሉ መክሰስ ተንቀሳቃሽ, ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው, እና ለሸክላ ሰሪዎ ዝርዝር ውስጥ ትልቅ ተጨማሪ ናቸው.
ጊዜን እና ገንዘብን ለመቆጠብ የሚረዱ ምክሮች
የቪጋን ግሮሰሪ ግ shopping ት በጀት - ተስማሚ ለማድረግ ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች እዚህ አሉ.
- ምግቦችዎን ያቅዱ -ለሳምንቱ የምግብ እቅድ ፍጠር (በትክክል) የሚገዙት ምን እንደሆነ በትክክል እንዲያውቁ ያድርጉ. ይህ ስሜት ቀስቃሽ ግ ses ዎችን እና የምግብ ቆሻሻን ይከላከላል.
- በጅምላ ይግዙ -የግዛት እህሎች, ባቄላ, ለውዝ, እና በጅምላ ውስጥ ያሉ ዘሮች. እነሱ በተለምዶ ርካሽ ናቸው እናም ረዥም የመደርደሪያ ህይወት አላቸው.
- ኩፖኖችን እና ሽያጮችን ይጠቀሙ : ቅናሾችን, ሽያጮችን, ወይም የመደብር ካርዶችን ለማግኘት ካርዶችን ይፈልጉ. ብዙ መደብሮች እንዲሁ የቪጋን-ተኮር ኩፖኖችን ወይም ማስተዋወቂያዎችን ይሰጣሉ.
- በትላልቅ ምግብ ማብሰል -ትላልቅ የምግብ ክፍሎችን ያዘጋጁ እና በኋላ ላይ እንዲጠቀሙ ያዘጋጁታል. ይህ በረጅም ጊዜ ውስጥ ጊዜ እና ገንዘብ ይቆጥባል.
- መላውን ምግቦች ይጣበቅክ -የተካሄዱት የቪጋን ምርቶች ውድ ሊሆኑ ይችላሉ. እንደ ባቄላ, እህሎች እና vegges ያሉ ምግቦች ሁሉ የበለጠ አቅም ያላቸው እና ብዙውን ጊዜ የበለጠ ገንቢ ናቸው.
- የራስዎን ያሳድጉ : - ቦታ ካለዎት የራስዎን እፅዋት, ሰላጣ, ቲማቲም ወይም ሌሎች ቪጂዎች ማደግ ያስቡበት. ይህ ትኩስ ምርቶችን ለማግኘት በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ርካሽ መንገድ ነው.
