የእንስሳት እርሻ ከረጅም ጊዜ በፊት የአለም አቀፍ የምግብ ምርት ነው, ነገር ግን ተጽዕኖው ከአካባቢያዊ ወይም ሥነ ምግባራዊ ጉዳዮች በላይ ተዘርግቷል. እንደ ኢንዱስትሪ መብቶች, ምግብ ፍትህ, የዘር እኩልነት እና የተጋለጡ ማህበረሰቦች ብዝበዛዎችን በመሳሰሉ በእንስሳት እርሻ እና ማህበራዊ ፍትህ መካከል ያለው ግንኙነት ትኩረት መስጠቱ ነው. በዚህ ርዕስ ውስጥ የእንስሳት እርሻ ማህበራዊ ፍትህ እንዴት እንደሚጎዳ እና እነዚህ መገናኛዎች አጣዳፊ ትኩረት የሚሹበት ምክንያት ለምን እንደሆነ እናውቃለን.
1. የሠራተኛ መብቶች እና ብዝበዛ
በእንስሳት እርሻ ውስጥ ያሉ ሰራተኞች በተለይም በሠዋውቃሪዎች እና በፋብሪካ እርሻዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ለሰው ልጆች ብዝበዛ ይገዛሉ. ብዙዎቹ እነዚህ ሠራተኞች የስደተኞችን, የቀለም እና ዝቅተኛ ገቢ ያላቸውን ቤተሰቦች እና ዝቅተኛ ገቢ ያላቸው ቤተሰቦች የመጡ ሲሆን የጉልበት ጥበቃ ያላቸው ናቸው.
ሰራተኞች በፋብሪካ እርሻዎች እና በስጋዎች እፅዋቶች ውስጥ, ለአደገኛ ማሽን, ለአደገኛ ማሽን, የአካል ጉዳት እና መርዛማ ኬሚካሎች ተጋላጭ ናቸው. እነዚህ ሁኔታዎች ጤንነታቸውን አደጋ ላይቆሉ ብቻ ሳይሆን መሠረታዊ የሆኑ ሰብዓዊ መብቶቻቸውን ይጥሳሉ. በተጨማሪም በእነዚህ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ደመወዝ ብዙውን ጊዜ የሚያካትቱ ሲሆን ረጅም ሰዓታት ቢቆይም ብዙ ድህነትን እና ጉልበት ቢሆኑም ድህነትን የሚወጡ ሰዎች ይተዋል.
በእንስሳት እርሻ ውስጥ ባለው የጉልበት ሥራ ውስጥ የዘር እና የክፍል ልዩነቶችም ሰፋ ያለ ማህበራዊ እኩልነት ያንፀባርቃሉ. ቀደም ሲል የተወለዱ ማህበረሰቦች ብዙውን ጊዜ ራሳቸውን በዝቅተኛ ደሞዝ, በአደገኛ ስራዎች ውስጥ የተወከሉ ናቸው, ለስርዓት ጭቆና እና ብዝበዛ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ.
2. የምግብ ፍትህ እና ተደራሽነት
የእንስሳት እርሻ ማህበራዊ ፍትህ አንድምታዎች ለምግብ ፍትህ እንዲሁ ይዘልቃል. ትላልቅ የስጋ ማምረት ብዙውን ጊዜ ከህዝብ የመጡት በተለይም ጤናማ እና ተመጣጣኝ ምግብ ተደራሽነት በተገደበ ዝቅተኛ ገቢ ያላቸው ማህበረሰብ ውስጥ ከህዝብ ደህንነት በላይ ነው. የኢንዱስትሪ እርሻ ስርዓት ገንቢ የምግብ አማራጮች እጥረት በሚኖሩበት ጊዜ ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች የተለመዱ ይሆናሉ.
በተጨማሪም ለእንስሳት እርሻ የተሰጡ ድጎማዎች ብዙውን ጊዜ እነዚህን የምግብ እኩልነት በሚተላለፉ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ያስደስተዋል. የግብር ከፋይ ገንዘብ የስጋ እና የወተት ምርቶችን ማምረት የሚደግፍ ቢሆንም የቀለም እና ዝቅተኛ ገቢ ያላቸው ሰፈሮች ማህበረሰቦች ትኩስ ምርት እና ጤናማ የምግብ አማራጮች ውስን በሆነ መንገድ ይታገሉ. ይህ አለመመጣጠን ነጠብጣቦችን, እንደ ውፍረት, የስኳር ህመም እና ሌሎች አመጋገብ በሽታ ላለባቸው የጤና ጉዳዮች አስተዋፅኦ ያደርጋል.
3. የአካባቢ ፍትህ እና መፈናቀል
የተጋለጡ ማህበረሰቦችን በተሳሳተ ሁኔታ የሚጎዳ የእንስሳት እርሻ ለአካባቢ ልማት ዋና አስተዋጽኦ ነው. እንደ አየር እና የውሃ ብክለት, እና የአየር ንብረት ለውጥ ያሉ በፋብሪካ እርሻዎች የተነሳ የአካባቢ ጉዳት ብዙውን ጊዜ በፋብሪካ እርሻዎች አቅራቢያ በሚኖሩት ደካማ እና አናሳ አደጋዎች በአቅራቢያ በሚኖሩባቸው አካባቢዎች ሊሰማቸው ይችላል.
ለምሳሌ, የፋብሪካ እርሻዎች እጅግ በጣም ብዙ ቆሻሻን ያመነጫሉ, አብዛኛው ደግሞ አግባብ ባልሆነ መንገድ የሚተዳደሩ, ወደ ተበላሽቷል ውሃ መንገዶች እና አየር ይመራሉ. እነዚህ ብክለቶች በአቅራቢያው ባሉ ነዋሪዎች ጤንነት ላይ ቀጥተኛ አሉታዊ ተፅእኖ አላቸው, ምክንያቱም በኢኮኖሚያዊ ችግሮች ምክንያት በእነዚህ ማኅበረሰቦች ውስጥ ሌላ ምርጫ የላቸውም. በተጨማሪም, ጎርፍ, ድርቅ እና ከፍተኛ ሙቀትን የመያዝ, የመፈፀም እና የምግብ ዋስትና ጉዳዮችን በማጣመር በማዳበር ሀገሮች እርሻ ውስጥ የሚነዳ የአየር ንብረት ለውጥ.
4. የዘር እኩልነት እና የእንስሳት እርሻ
የእንስሳት እርሻ በተለይም በአሜሪካ ውስጥ, የባሪያ ስርዓት በከፊል የእንስሳትን የተገኙ እቃዎችን ጨምሮ በግብርና ምርቶች ፍላጎት በተቀነሰበት ወቅት የእንስሳት እርሻ ከፍተኛ ታሪካዊ ታሪካዊ ትስስር አለው. በባርነት የተያዙ ሰዎች እንደ መብታቸው እና ደህንነታቸው አነስተኛ የሆኑት ጥጥ, ትምባሆ እና ከብቶች በተያዙ ተክል ውስጥ ርካሽ የጉልበት ሥራ ላይ ነበሩ.
በዛሬው ጊዜ በእንስሳ እርሻ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያሉ ብዙ ሠራተኞች የመበዝበሻ ዑደት በሚቀጥሉበት ጊዜ ከህዳግም የዘር ቡድን የተካኑ ናቸው. የእነዚህ ሠራተኞች አያያዝ ብዙውን ጊዜ የተደነገገውን ብዝበዛዎች ዝቅተኛ ደሞዝ, አደገኛ የስራ ሁኔታዎችን እና ወደላይ ውስን የሆነ ተንቀሳቃሽነት የሚገጣጠሙ ናቸው.
በተጨማሪም, ለአልልቅ የእንስሳት እርሻ የተጠቀሙበት መሬት ምድሪታቸው ለእርሻ ማስፋፊያ ሲወሰድ በአገሬው ተወላጅ ሕዝቦች ላይ ብዙውን ጊዜ በአገሬው ተወላጅ ሕዝቦች ላይ የተገኘ እና አመፅ ተነስቷል. ይህ የመዋቢያነት ውርስ በአገሬው ተወላጅ ማህበረሰቦች ላይ ተጽዕኖ ያሳደረው ከዘመናዊ የእንስሳት እርሻ ልምምዶች ጋር ለተቆራኘ የፍትህ መጓደል ታሪክ አስተዋጽኦ ያደርጋል.
5. የጤና ልዩነቶች እና የእንስሳት እርሻ
የእንስሳት እርሻዎች የጤና ውጤቶች ከኢንዱስትሪው ውስጥ ካሉ ሰራተኞች በላይ ይዘረዝራሉ. በአሜሪካ እና በዓለም ዙሪያ የእንስሳት ምርቶች ፍጆታ የልብ በሽታ, የስኳር በሽታዎችን እና የተወሰኑ ካንሰርዎችን ጨምሮ ከብዙ የደም ጤንነት ሁኔታ ጋር ተገናኝቷል. ሆኖም በእነዚህ ጤና ልዩነቶች በጣም የተጎዱ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ ገቢ ያላቸው ወይም አናሳ ዳራዎች ግለሰቦች ናቸው.
በኢንዱስትሪ በተያዙ ብሔራት ውስጥ ወደ ስጋ-ከባድ አመጋገብዎች ግልፍተኛ ግፊት ዝቅተኛ ገቢ ያላቸው ማህበረሰቦች ሊጎዱ የሚችሉ ጤናማ የአመጋገብ ልምዶች እንዲወጡ ምክንያት ሆኗል. በተመሳሳይ ጊዜ እነዚህ የሕዝብ ብዛት በኢኮኖሚያዊ, በማህበራዊ እና በጂኦግራፊያዊ ምክንያቶች ምክንያት ገንቢ, የዕፅዋትን-ተኮር አማራጮችን ለመድረስ እንቅፋቶች ያጋጥሟቸዋል.
6. የተካናነት እና ማህበራዊ እንቅስቃሴዎች ሚና
በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ምግቦች, ሥነምግባር እርሻ እና ዘላቂ ግብርና እያደገ የመጣ እንቅስቃሴ በአካባቢና በማህበራዊ ፍትህ መርሆዎች ላይ የተመሠረተ ነው. አክቲቪስቶች በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሠራተኞቹን ለመጠበቅ ወደ ጤናማ ምግብ የበለጠ ተደራሽነት እንዲጨምር በማድረግ በእንስሳት መብቶች እና በሰብአዊ መብቶች መካከል ያለውን ግንኙነት መገንዘብ ነው, እናም ዘላቂ እና ሥነምግባር እርሻ ልምዶችን ያበረታታሉ.
በእነዚህ ጉዳዮች ላይ ያተኮሩ ማህበራዊ እንቅስቃሴዎች ስልታዊ ለውጥ ወደ ርህራሄ እና ዘላቂ የምግብ ማምረቻ (ባሉ) ሰዎችን እና ፕላኔቷን ለሚጠቁነት የሚረዱ. የዕፅዋትን መሠረት በማድረግ, የምግብ መብቶችን በመደገፍ እና ለሠራተኛ መብቶች እና ለሠራተኛ መብቶች በመቀነስ, እነዚህ እንቅስቃሴዎች አሁን ባለው የምግብ ስርዓት ውስጥ የተካተቱ መዋቅራዊ አለመመጣጠን ለማቋቋም ዓላማ አላቸው.
