يستكشف هذا القسم التكاليف البيئية للزراعة الصناعية للحيوانات - العشرات التي غالباً ما يتم إخفاؤها خلف العبوة المعقدة والاستهلاك الطبيعي. هنا ، نكشف عن الأنظمة التي تغذي الانهيار البيئي: إزالة الغابات الجماعية في الغابات المطيرة لمحاصيل المراعي والأعلاف ، واستنزاف المحيطات من خلال الصيد الصناعي ، وتلوث الأنهار والتربة عن طريق النفايات الحيوانية ، وانبعاث غازات الدفيئة القوية مثل الميثان وأكسيد النيتروز. هذه ليست نتائج معزولة أو عرضية - فهي مدمجة في منطق النظام الذي يعامل الحيوانات كمنتجات وكوكب كأداة.
من تدمير التنوع البيولوجي إلى ارتفاع درجة حرارة الجو ، فإن الزراعة الصناعية تقع في وسط أزماتنا البيئية الأكثر إلحاحًا. تفلت هذه الفئة من هذه الفئة الأضرار التي لحقت الطبقات من خلال التركيز على ثلاثة موضوعات مترابطة: الأضرار البيئية ، التي تضع حجم الدمار الناجم عن استخدام الأراضي والتلوث وفقدان الموائل ؛ النظم الإيكولوجية البحرية ، التي تكشف التأثير المدمر للتجديف وتدهور المحيط ؛ والاستدامة والحلول ، التي تشير إلى الوجبات الغذائية القائمة على النبات ، والممارسات التجديدية ، والتغيير المنهجي. من خلال هذه العدسات ، نتحدى فكرة أن الأذى البيئي هو تكلفة التقدم اللازمة.
المسار إلى الأمام ليس ممكنًا فحسب - إنه ظهور بالفعل. من خلال إدراك الترابط العميق بين أنظمةنا الغذائية والنظم الإيكولوجية والمسؤوليات الأخلاقية ، يمكننا أن نبدأ في إعادة بناء علاقتنا بالعالم الطبيعي. تدعوك هذه الفئة إلى استكشاف كل من الأزمة والحلول ، إلى الشهادة والتصرف. في القيام بذلك ، نؤكد رؤية للاستدامة ليس كذبيحة ، ولكن مثل الشفاء ؛ ليس كقيد ، ولكن كتحرير - للأرض ، للحيوانات وللأجيال القادمة.
تعرض زراعة المصانع ، حجر الزاوية في إنتاج اللحوم الصناعية ومنتجات الألبان ، بشكل متزايد لانتقادها لتأثيرها المدمر على كل من رعاية الحيوان والصحة العامة. إلى جانب القضايا الأخلاقية المحيطة بسوء معاملة الحيوانات ، فإن هذه العمليات عبارة عن نقاط ساخنة للأمراض المعيارية ، ومقاومة المضادات الحيوية ، والأمراض التي تنقلها الأغذية - وهي تخاطر خطيرة على صحة الإنسان. الظروف المزدحمة ، وممارسات النظافة السيئة ، واستخدام المضادات الحيوية المفرطة لا تضر بالحيوانات فحسب ، بل تخلق أيضًا مسارات لمسببات الأمراض الخطرة مثل السالمونيلا و E. coli لتلوث إمداداتنا الغذائية. تبحث هذه المقالة في العلاقة بين القسوة على الحيوانات في مزارع المصنع وعواقبها على الصحة العامة الواسعة مع تسليط الضوء
