Giriş
Geniş, tez-tez görünməyən sənaye kənd təsərrüfatı dünyasında, fermadan donuzlar üçün kəsimxanaya səyahət çətin və az müzakirə olunan bir cəhətdir. Ət istehlakının etikası və fabrik əkinçiliyi ilə bağlı mübahisələr davam etsə də, daşınma prosesinin acınacaqlı reallığı ictimaiyyətin nəzərindən gizli olaraq qalır. Bu esse donuzların fermadan kəsimə qədər keçdiyi çətin yolu işıqlandırmaq, ət istehsalı prosesinin bu mərhələsinə xas olan stressi, iztirabları və etik dilemmaları .
Nəqliyyat terroru
Zavodda yetişdirilən donuzlar üçün fermadan qəssabxanaya səyahət, tez-tez sənaye kənd təsərrüfatının divarları ilə örtülmüş əzab və dəhşətin dəhşətli bir hekayəsidir. Səmərəlilik və qazanc ardınca bu şüurlu varlıqlar ağlasığmaz qəddarlıqlara məruz qalırlar, onların qısa ömürləri qorxu, ağrı və ümidsizliklə doludur.
Ağıllı və emosional cəhətdən mürəkkəb heyvanlar olan donuzların orta hesabla 10-15 il olan təbii ömürlərini yaşamaq şansı yoxdur. Bunun əvəzinə, onların həyatları sadəcə altı aylıq olanda qəfildən qısaldılır, həbs, sui-istifadə və sonda qırğın taleyinə məhkum edilir. Lakin onların vaxtsız ölümündən əvvəl də nəqliyyatın dəhşətləri bu günahsız məxluqlara böyük əzab verir.
Dəhşətli donuzları kəsimxanaya gedən yük maşınlarına məcbur etmək üçün işçilər bütün mərhəmət və ədəb anlayışlarına qarşı çıxan qəddar taktikalardan istifadə edirlər. Həssas burunlarına və kürəyinə döyülmələr, düz bağırsağına yerləşdirilmiş elektrik çubuqlarından istifadə amansız nəzarət aləti kimi xidmət edir, donuzları səyahətləri başlamazdan əvvəl travma və əzab içində qoyur.
Donuzlar 18 təkərli darısqal avtomobillərə yükləndikdən sonra qorxulu həbs və məhrumiyyət sınaqlarına sürüklənirlər. Boğucu havada nəfəs almaq üçün mübarizə aparan və səyahət boyu yemək və sudan məhrum olaraq - çox vaxt yüzlərlə mil məsafəni əhatə edir - ağlasığmaz çətinliklərə dözürlər. Yük maşınlarının içərisində havalandırmanın olmaması ilə daha da kəskinləşən həddindən artıq temperatur donuzları dözülməz şəraitə məruz qoyur, ammonyak və dizel qazının zərərli buxarları isə onların əziyyətini daha da artırır.
Keçmiş donuz daşıyıcısının soyuqqanlı hesabatı daşınma prosesinin dəhşətli reallığını ortaya qoyur, burada donuzlar o qədər sıx şəkildə qablaşdırılır ki, onların daxili orqanları bədənlərindən çıxır – bu, onların həbsdə saxlanmalarının şəffaf vəhşiliyinə qrotesk sübutdur.
Təəssüf ki, nəqliyyatın dəhşətləri sənaye hesabatlarına görə hər il 1 milyondan çox donuzun həyatına son qoyur. Bir çoxları yol boyu xəstəliyə və ya zədələrə tab gətirərək “aşağıya” çevrilirlər – çarəsiz heyvanlar təkbaşına ayaq üstə dayana və ya yeriyə bilmirlər. Bu bədbəxt ruhlar üçün səyahət, qəssabxanada qorxunc taleyi ilə qarşılaşmaq üçün təpikləndikləri, sövq edildiyi və yük maşınlarından sürükləndikləri üçün son ləyaqətsizliklə başa çatır.
Nəqliyyat zamanı fabrikdə yetişdirilən donuzlara vurulan heyrətamiz əzab mərhəmət və etika hesabına mənfəətlə idarə olunan sənayenin kəskin ittihamı kimi dayanır. O, sənaye kənd təsərrüfatına xas qəddarlığı ortaya qoyur, burada şüurlu varlıqlar sadəcə əmtəəyə çevrilir, həyatları və rifahı kütləvi istehsal qurbangahında qurban verilir.
Bu cür ağlasığmaz qəddarlıq qarşısında mərhəmətli fərdlər olaraq bu səssiz qurbanların acınacaqlı vəziyyətinə şahidlik etmək və onların iztirablarına son qoyulmasını tələb etmək bizim üzərimizə düşür. Biz fabrik təsərrüfatının dəhşətlərini rədd etməli və qida istehsalına daha humanist və etik yanaşmanı – bütün canlıların xas dəyər və ləyaqətinə hörmət edən yanaşmanı qəbul etməliyik. Yalnız bu halda biz həqiqətən mərhəmət və ədalətin rəhbər tutduğu cəmiyyət olduğumuzu iddia edə bilərik.
qırğın
Sənaye kəsim məntəqələrində donuzların boşaldılması və kəsilməsi zamanı baş verən mənzərələr dəhşətli bir şey deyil. Həyatları həbs və iztirablarla dolu olan bu heyvanlar üçün ölümdən əvvəlki son anlar qorxu, ağrı və ağlasığmaz qəddarlıqla doludur.
Donuzlar yük maşınlarından düşərək kəsimxanaya sürüldükcə, onların bədənləri ömürlük həbsxanada saxlanılan pula xəyanət edir. Hərəkətsizlik və baxımsızlıqdan zəifləmiş ayaqları və ağciyərləri çəkilərini daşımaq üçün mübarizə aparır və bəzilərini çətinliklə yeriyə bilirlər. Bununla belə, taleyin faciəvi dönəmində bəzi donuzlar açıq kosmosa - ömürlük əsirlikdən sonra qısa müddətli azadlığa nəzər salmaqla özlərini bir anlıq canlandırırlar.
Adrenalin dalğası ilə onlar sıçrayır və bağlanırlar, ürəkləri azadlıq həyəcanı ilə döyünür. Lakin onların yeni sevinci qısa ömürlüdür, qəssabxananın sərt reallıqları tərəfindən qəddarcasına kəsilir. Bir anın içində bədənləri boşalır, ağrı və ümidsizlik içində yerə yıxılır. Ayağa qalxa bilməyib orada uzanıb nəfəsləri kəsilir, bədənləri zavod təsərrüfatlarında illərin istismarı və baxımsızlığından əziyyət çəkib.
Qəssabxananın içərisində dəhşətlər səngimək bilmir. Təəccüblü səmərəliliyi ilə hər saat minlərlə donuz kəsilir, onların həyatları amansız ölüm və məhvetmə dövrəsində söndürülür. İşlənmiş heyvanların böyük həcmi hər bir fərd üçün insani və ağrısız ölümü təmin etməyi qeyri-mümkün edir.
Yanlış heyrətləndirici üsullar heyvanların əzabını daha da artırır, bir çox donuzları diri və şüurlu qoyur, onları qaynar çənlərə salır – bu, onların dərisini yumşaltmaq və tüklərini çıxarmaq məqsədi daşıyan son ləyaqətdir. USDA-nın öz sənədləri insani qırğın pozuntularının şok edici hallarını ortaya qoyur, donuzlar bir neçə dəfə gicəlləndirici silahla heyrətə gətirildikdən sonra gəzinti və qışqırır.
Qəssabxana işçilərinin hesabları sənayenin acınacaqlı reallığına dəhşətli bir baxış təqdim edir. Qaydalara və nəzarətə baxmayaraq, heyvanlar ağlasığmaz ağrı və dəhşətə məruz qaldıqları üçün zərurətdən əziyyət çəkməyə davam edir, qışqırıqları salonlarda əks-səda verir.
Bu cür ağlasığmaz qəddarlıq qarşısında bu səssiz qurbanların əzablarına şahidlik etmək və sənaye qırğınlarının dəhşətlərinə son qoyulmasını tələb etmək mərhəmətli fərdlər kimi bizim üzərimizə düşür. Heyvanların bizim empatiyamıza və mərhəmətimizə layiq olmayan sırf mal olduğu fikrini rədd etməliyik. Yalnız bundan sonra biz həqiqətən daha ədalətli və humanist, bütün canlıların hüquq və ləyaqətinə hörmət edilən və qorunan cəmiyyət qurmağa başlaya bilərik.
Etik Nəticələr
Təsərrüfatdan kəsimxanaya stresli səyahət ət istehsalı sənayesində heyvanların müalicəsi ilə bağlı əhəmiyyətli etik narahatlıqlar doğurur. Donuzlar, bütün canlılar kimi, ağrı, qorxu və sıxıntı yaşamaq qabiliyyətinə malikdirlər. Daşınma zamanı məruz qaldıqları qeyri-insani şərait və rəftar onların rifahına ziddir və bu cür iztirablardan əldə edilən məhsulların istehlakının mənəviyyatına dair suallar doğurur.
Bundan əlavə, donuzların daşınması sənaye kənd təsərrüfatında daha geniş məsələləri, o cümlədən heyvanların rifahı, ətraf mühitin davamlılığı və etik mülahizələr üzərində mənfəətin prioritetləşdirilməsini vurğulayır. Ət istehsalının sənayeləşmiş təbiəti çox vaxt heyvanların əmtəələşməsi ilə nəticələnir, onları hörmət və mərhəmətə layiq canlı varlıqlar deyil, sadəcə istehsal vahidləri halına gətirir.
