Balıq və digər su heyvanları yemək üçün öldürülən heyvanların ən böyük qrupunu təşkil edir, lakin onlar çox vaxt diqqətdən kənarda qalanlardır. Hər il trilyonlarla heyvan ovlanır və ya əkinçiliklə məşğul olur ki, bu da kənd təsərrüfatında istismar edilən quru heyvanlarının sayını xeyli üstələyir. Balıqların ağrı, stress və qorxu hiss etdiyinə dair artan elmi sübutlara baxmayaraq, onların əzabları müntəzəm olaraq rədd edilir və ya nəzərə alınmır. Ümumi balıqçılıq kimi tanınan sənaye akvakultura, balıqları xəstəliklər, parazitlər və keyfiyyətsiz suların geniş yayıldığı həddən artıq çox olan qəfəslərə və ya qəfəslərə tabe edir. Ölüm nisbətləri yüksəkdir və sağ qalanlar sərbəst üzmək və ya təbii davranışlarını ifadə etmək qabiliyyətindən məhrum olaraq həbsxana həyatı yaşayırlar.
Su heyvanlarını tutmaq və öldürmək üçün istifadə edilən üsullar çox vaxt son dərəcə qəddar və uzun müddətdir. Vəhşi ovlanan balıqlar göyərtələrdə yavaş-yavaş boğula bilər, ağır torların altında əzilə bilər və ya dərin sulardan çıxarıldıqda dekompressiyadan ölə bilər. Təsərrüfatda yetişdirilən balıqlar tez-tez heyrətləndirmədən kəsilir, havada və ya buzda boğulmaq üçün buraxılır. Balıqlardan başqa, krevetlər, xərçənglər və ahtapotlar kimi milyardlarla xərçəngkimilər və mollyuskalar da həssaslıqlarının artan tanınmasına baxmayaraq, böyük ağrılara səbəb olan təcrübələrə məruz qalırlar.
Sənaye balıq ovu və akvakulturanın ətraf mühitə təsiri eyni dərəcədə dağıdıcıdır. Həddindən artıq balıqçılıq bütün ekosistemləri təhdid edir, balıq təsərrüfatları isə suyun çirklənməsinə, yaşayış mühitinin məhvinə və xəstəliyin vəhşi populyasiyalara yayılmasına kömək edir. Balıqların və su heyvanlarının acınacaqlı vəziyyətini araşdıraraq, bu kateqoriya dəniz məhsulları istehlakının gizli xərclərinə işıq salır və bu canlılara sərf edilə bilən resurslar kimi baxmağın etik, ekoloji və sağlamlıq nəticələrini daha dərindən nəzərdən keçirməyə çağırır.
Dəniz məhsulları uzun müddətdir ki, bir çox mədəniyyətlərin əsas məhsulu olub, sahil icmaları üçün ruzi və iqtisadi sabitlik mənbəyidir. Bununla belə, dəniz məhsullarına artan tələbat və vəhşi balıq ehtiyatlarının azalması ilə sənaye akvakulturaya - nəzarət olunan mühitlərdə dəniz məhsullarının əkinçiliyinə çevrildi. Bu davamlı bir həll kimi görünsə də, dəniz məhsulları yetişdirilməsi prosesi öz mənəvi və ekoloji xərcləri ilə gəlir. Son illərdə yetişdirilən balıqların etik davranışı, eləcə də okeanın zərif ekosistemlərinə potensial mənfi təsirlərlə bağlı narahatlıqlar artır. Bu yazıda biz dəniz məhsulları əkinçiliyi dünyasına girəcəyik və onu əhatə edən müxtəlif məsələləri araşdıracağıq. Əsirlikdə balıq yetişdirilməsinin etik mülahizələrindən tutmuş genişmiqyaslı akvakultura əməliyyatlarının ekoloji fəsadlarına qədər, biz okeandan süfrəyə gedən yolda mürəkkəb amillər şəbəkəsini araşdıracağıq. …
