İnsanlar üçün
Heyvan kənd təsərrüfatı insan sağlamlığına təhlükə yaradır, işçiləri istismar edir və icmalar çirkləndirir. Bitki əsaslı sistemləri qucaqlamaq, daha təhlükəsiz yemək, təmiz mühit və hamı üçün daha ədalətli bir gələcək deməkdir.
Səssiz təhdid
Zavod əkinçiliyi yalnız heyvanlardan istifadə etmir - səssizcə bizə də zərər verir. Onun sağlamlıq riskləri hər gün daha təhlükəlidir.
Əsas faktlar:
- Zoonotik xəstəliklərin yayılması (məsələn, quş qripi, donuz qripi, kovid kimi baş verənlər).
- Təhlükəli antibiotik müqavimətinə səbəb olan antibiotiklərin həddindən artıq istifadəsi.
- Xərçəng, ürək xəstəliyi, diabet və ətin üstündən piylənmə riskləri daha yüksəkdir.
- Qida zəhərlənməsi riskinin artması (məsələn, Salmonella, E. coli çirklənməsi).
- Heyvan məhsulları vasitəsilə zərərli kimyəvi maddələrə, hormonlara və pestisidlərə məruz qalma.
- Zavod təsərrüfatlarında işçilər tez-tez zehni travma və təhlükəli şərtlərlə üzləşirlər.
- Pəhrizlə əlaqəli xroniki xəstəliklər səbəbindən artan səhiyyə xərcləri.
Qida sistemimiz pozulub - və hər kəsə zərər verir .
Zavod təsərrüfatlarının və kəsmə evlərinin qapalı qapılarının arxasında, həm heyvanlar, həm də insanlar böyük əzablara dözürlər. Məhsullar, yaxınlıqdakı icmalar, zəhərli çirklənmə və zəhərlənmiş su yolları ilə yaşamağa məcbur olan meşələr məhv edilir. Güclü korporasiyalar işçilər, fermerlər və istehlakçılardan istifadə edirlər - hamısı mənfəət uğrunda heyvanların rifahını qurban verərkən. Həqiqət danılmazdır: indiki qida sistemimiz pozulur və səylə dəyişikliyə ehtiyac duyur.
Heyvanlar Kənd Təsərrüfatı, tıxanma, su çirklənməsinin və biomüxtəliflik itkisinin aparıcı səbəbi, planetimizin ən qiymətli qaynaqlarını qurutmaqdır. Silah evlərində, işçilər sərt şərait, təhlükəli maşın və yüksək zədə nisbətləri ilə üzləşirlər, bütün zədə nisbətləri, bütün dəhşətli heyvanları amansız sürətlərdə işləməyə məcbur olurlar.
Bu pozulmuş sistem insan sağlamlığını da təhdid edir. Antibiotik müqavimətindən və qida xəstəliklərindən zoonotik xəstəliklərin yüksəlişinə qədər fabrik təsərrüfatlarının növbəti qlobal sağlamlıq böhranı üçün heyvandarlıq meydançalarına çevrildi. Alimlər xəbərdarlıq edir ki, kursu dəyişməsək, gələcək pandemiklər artıq gördüyümüzdən daha dağıdıcı ola bilər.
Reallıqla qarşılaşmaq və heyvanları qoruyan, insanları qoruyan və bütün paylaşdığımız planetə hörmət edən bir qida sistemi qurmağın vaxtı gəldi.
Faktlar
400+ növləri
Zəhərli qazlardan və 300+ milyon ton peyin fabrik təsərrüfatları tərəfindən istehsal olunur, havanı və suyunuzu zəhərləyir.
80%
Antibiotiklərin qlobal miqyasda fabrikdə əkilmiş heyvanlarda istifadə olunur, antibiotik müqavimətini yanacaq.
1.6 milyard ton
Taxıl hər il heyvandarlıq etməklə qidalanır - qlobal aclığı dəfələrlə bitməyə kifayət edir.
75%
Dünyanın bitki əsaslı diyetləri qəbul etdiyi qlobal kənd təsərrüfatı ərazisinin sərbəst buraxılması - ABŞ, Çin, Çin və Avropa Birliyinin ölçüsü bir ərazinin kilidini açmaq olar.
Məsələ
İşçilər, fermerlər və icmalar
Kəsmə otağı işçiləri üzərində gizli emosional ödəniş: travma və ağrı ilə yaşamaq
Hər gün yüzlərlə heyvanı öldürməyə məcbur olmaq məcburiyyətindəsiniz, hər birinin dəhşətə gəldiyini və ağrı olduğunu tam bilir. Bir çox kəsmə işçisi üçün bu gündəlik gerçəklik dərin psixoloji izlər buraxır. Amansız kabuslardan, həddindən artıq depressiyadan və travma öhdəsindən gəlmək üçün bir yol kimi böyüyən emosional uyuşma hisslərindən danışırlar. Əzab çəkən heyvanların görməli yerləri, ağlamalarının pirsinq səsləri və qan və ölüm qoxusu, işdən çıxdıqdan sonra onlarla birlikdə qalır.
Zamanla, bu daim zorakılığa məruz qalma zehni rifahlarını ehtiva edə bilər, onları yaşadıqları çox işlə və qırılmadan imtina edərək onları tərk etməklə tərk edə bilər.
Görünməz təhlükələr və qırğın evi və fabrik təsərrüfat işçilərinin üzləşdiyi daimi təhdidlər
Fabrika təsərrüfatlarında və qırğın evlərində işləyənlər hər gün sərt və təhlükəli şəraitə məruz qalırlar. Nəfəs aldıqları hava toz, heyvandaşı və zəhərli kimyəvi maddələr, şiddətli tənəffüs məsələlərinə, davamlı öskürək, baş ağrısı və uzunmüddətli ağciyər ziyanına səbəb ola biləcək zəhərli kimyəvi maddələrdir. Bu işçilər, tez-tez qan tökülməsinin və tullantıların daim dayandıqları zəif havalandırılan, məhdud yerlərdə işləməsidən başqa çarəsi yoxdur.
Emal xətlərində, şəlalə və ağır xəsarət riskini artıran nəm, sürüşkən mərtəbələrdə olan sulu, sürüşkən mərtəbələrdə kəskin bıçaq və ağır alətləri idarə etmələri tələb olunur. İstehsal xətlərinin amansız sürəti səhv üçün bir yer buraxmır və hətta bir anın yayındırması, ağır maşınlar və ya ağır maşınlarla əlaqəli həyat dəyişən qəzalarla nəticələnə bilər.
Zərif və qaçqın işçilərinin zavod təsərrüfatlarında və kəsmə evlərində üzləşdiyi sərt reallıq
Zavod təsərrüfatlarında və kəsmə evlərində çox sayda işçi, təcili maliyyə ehtiyacları və məhdud imkanlar ilə idarə olunan immiqrantlar və ya qaçqınlardır, bu tələbkar işlərini çarəsiz qalmadan qəbul edir. Tamamilə tələblər və minimal qorunma ilə tükənən növbələrə dözürlər, mümkünsüz tələbləri ödəmək üçün daim təzyiq altında. Çoxları təhlükəli şərtlər və ya ədalətsiz rəftarla bağlı narahatlıq doğuran narahatlıq içində yaşayır və ya onların işlərinə başa gələ bilər və ya hətta onların vəziyyətlərini yaxşılaşdırmaq və ya öz hüquqları uğrunda mübarizə aparmaq üçün gücsüz buraxmaq üçün onlara deportasiya etməyə səbəb ola bilər.
Zavod təsərrüfatları və zəhərli çirklənmə kölgəsində yaşayan icmaların səssiz əzabları
Fabrika təsərrüfatlarına yaxın olan ailələr, həyatlarının təxminən hər tərəfinə təsir edən amansız əzab və ekoloji təhlükələrlə üzləşirlər. Evlərinin ətrafındakı hava çox vaxt qalınlığında ammonyak və hidrogen sulfidinin kütləvi hovuzlarının kütləvi hovuzlarından sərbəst buraxılmışdır. Bu sözdə "lagonon" peyin "Lagonons" yalnız vizual olaraq dəhşətli deyil, həm də yaxınlıqdakı çaylar, axınlara və yeraltı sulara zəhərli axan sızan daimi təhlükə yaradır. Nəticədə yerli quyular və içməli su, bütün icmaların sağlamlığını risk altında qoyaraq zərərli bakteriyalarla çirklənir.
Bu ərazilərdə böyüyən uşaqlar xüsusilə həssas, tez-tez inkişaf edən astma, xroniki öskürək və zəhərli havanın səbəb olduğu digər uzunmüddətli tənəffüs məsələləridir. Yetkinlər, həm də zərərli tüstülərə uzun müddət məruz qaldıqları üçün daimi baş ağrısı, ürək bulanması və yanan gözlər haqqında gündəlik narahatlıq, bulanması və yanan gözlər. Fiziki sağlamlığından kənarda, bu cür şəraitdə yaşamağın psixoloji cəhətləri - sadəcə kənarda addım ataraq zəhərli havanı inhalyasiya etmək deməkdir. Bu ailələr üçün fabrik təsərrüfatları davam edən bir kabus, çirklənmə və qaçmaq mümkün olmayan əziyyət mənbəyini təmsil edir.
Narahatlıq
Niyə heyvanlar zərər verir
Ət haqqında həqiqət
Ətə ehtiyacınız yoxdur. İnsanlar əsl cavan deyillər və hətta az miqdarda ət də sağlamlığınıza zərər verə bilər, daha yüksək istehlakdan daha çox risklər.
Ürəküstü sağlamlıq
Əti yemək xolesterol, qan təzyiqi və zərərli doymuş yağlar, heyvan zülalı və hem dəmirinə görə ürək xəstəliyi və vuruş riski artırır. Bir araşdırma, həm qırmızı, həm də ağ ətin xolesterolu artdığını, bir ətsiz bir pəhriz olmadı. İşlənmiş ətlər ürək xəstəliyini və vuruş riskini daha da artırır. Doymuş yağ-əsasən ət, süd və yumurta-la endirən xolesterolu azaldır və ürək xəstəliyi tərsinə qədər azalır. Vegan və bütövlükdə bitki əsaslı diyetlərdə olanlar çox aşağı xolesterol, qan təzyiqi və 25-57% aşağı ürək xəstəlikləri riski var.
2 diabet yazın
Ət istehlakı 2 tip diabet riskini 74% -ə qədər artıra bilər. Tədqiqatlar, doymuş yağlar, heyvan zülalı, hem dəmir, natrium, natrium, nitritlər və nitritlər kimi zərərli komponentlər səbəbindən xəstəliyə qədər redaktə olunan ət və quşçuluq xəstəliyinə, ev quş əti və quş əti. Yüksək yağlı süd, yumurta və junk qidalar da töhfə verərkən, ət 2 tip diabetin inkişafında əsas amildir.
Xərçəng
Ət, xərçənglə əlaqəli birləşmələr, bəziləri təbii və yemək bişirmək və ya emal zamanı meydana gələnlər. 2015-ci ildə, ehtimal ki, kanserogenik kimi kanserogen və qırmızı ət kimi işlənmiş ətləri təsnif etdi. Gündəlik yalnız 50 q işlənmiş ət yemək, bağırsaq xərçəng riskini 18% artırır və 100 qr qırmızı ət onu 17% artırır. Tədqiqatlar mədənin, ağciyər, böyrək, mesane, mədəaltı vəzi, tiroid, döş və prostatın ətinə ətini də bağlayır.
Gut
Gut, sidik turşusu kristalının qurulması, ağrılı alovlanmalara səbəb olan bir ortaq bir xəstəlikdir. Kənar və orqan ətlərində (qaraciyər, böyrəklərdə) və müəyyən balıqlarda (qaraciyərlər, sardina, toy, tuna, tuna, mussels, skutellər) təmizləndikdə sidik turşusu meydana gəlir. Alkoqol və şəkərli içkilər də sidik turşusu səviyyələrini artırır. Gündəlik ət istehlakı, xüsusilə qırmızı və orqan ətləri, gut riskini çox artırır.
Piylənmə
Piylənmə ürək xəstəliyi, diabet, yüksək təzyiq, artrit, kalstonlar və immunitet sistemini zəiflətərkən bəzi xərçənglər riskini artırır. Tədqiqatlar göstərir ki, ağır ət yeyənlər obez olma ehtimalı daha yüksəkdir. 170 ölkədən olan məlumatlar, ət suqəbulasını birbaşa çəki qazancına görə şəkərlə müqayisə edilə bilən, yağlı miqdarda və artıq protein yağ kimi saxlanılır.
Sümük və böyrək sağlamlığı
Yüksək ət istehlakı böyrəkləri gərginləşdirir və həzm zamanı turşu istehsal edən heyvan zülalında kükürd verən amin turşuları ilə sümükləri zəiflədə bilər. Aşağı kalsium suqəbuledici bədəni bu turşu zərərsizləşdirmək üçün sümüklərdən kalsium çəkməyə məcbur edir. Böyrək problemləri olanlar üçün çox ət sümük və əzələ itkisini pisləşdirə bilər, işlənməmiş bitki qidaları qoruyucu ola bilər.
Qida zəhərlənməsi
Tez-tez çirklənmiş ət, quşçuluq, yumurta, balıq və ya süddən, qusma, ishal, mədə qıvrımları, qızdırma və başgicəllənmə hallarına səbəb ola bilər. Yemək bakteriya, viruslar və ya toksinlər tərəfindən - tez-tez düzgün bişirmə, saxlama və ya işləmə səbəbindən toksinlər tərəfindən yoluxmuş olduqda baş verir. Əksər bitki qidaları təbii olaraq bu patogenləri daşıyır; Yemək zəhərlənməsinə səbəb olduqda, ümumiyyətlə heyvan tullantıları və ya zəif gigiyena ilə çirklənmədən.
Antibiotik müqavimət
Zavod təsərrüfatları, xəstəliyin qarşısını almaq və böyümənin qarşısını almaq, antibiotik davamlı bakteriyalar üçün ideal şərait yaratmaq üçün böyük miqdarda antibiotiklərdən istifadə edir. Bu "superbugs", bəzən ölümcül nəticələrə səbəb olan, müalicə etmək çətin və ya mümkün olmayan infeksiyalara səbəb ola bilər. Heyvandarlıq və balıq əkinçiliyində antibiotiklərin həddən artıq istifadəsi yaxşı sənədləşdirilmişdir və heyvan məhsulu istehlakını azaldır
İstinadlar
- Milli Səhiyyə İnstitutları - Qırmızı ət və ürək xəstəliyi riski və ürək xəstəliyi riski
https://magazine.medline.gov/article/RED-RELT-RELT-DISETEAESEAHAEAHAHAQLARI - Əl-Şaar L, satiya a, wang dd et al. 2020. Qırmızı ət qəbulu və ABŞ-ın kişilər arasında koronar ürək xəstəliyi riski: perspektivli kohortlama. BMJ. 371: M4141.
- Bradbury Ke, Crowe Fl, Appleby Pn et al. 2014. Xolesterolun, Apolipoprotein AI və Apolipoprotein b cəmi 1694 ət yeyənlər, balıq yeyənlər, vegeterian və vegeterianlar və vegetarianlar. Avropa Klinik Qidalanma Jurnalı. 68 (2) 178-183.
- Chiu Tht, Chang HR, Wang Ly, et al. 2020. Tayvandakı 2 kohortda ümumi, işemik və hemorragik vuruşun ticarəti və hemorragik vuruşu. Nevrologiya. 94 (11): E1112-E1121.
- Freeman Am, Morris PB, Aspry K, et al. 2018. Ürək-damar qidalanma mübahisələrinə meylli bir klinisyenin bələdçisi: II hissə. Amerika Kardiologiya Kollecinin jurnalı. 72 (5): 553-568.
- Feskens EJ, Sluik D və Van Woudenbergh GJ. 2013. Ət istehlakı, diabet və onun ağırlaşması. Cari diabet hesabatları. 13 (2) 298-306.
- Salas-Salvadó J, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Pəhriz nümunələri Tip 2 Diabetin idarəetmədə bitki qidalarının istehlakını vurğulayan pəhriz nümunələri: povest rəyi. Qidalanmada irəliləyişlər. 10 (Effect_4) S320 \ s331.
- Abid Z, Cross AJ və Sinha R. 2014. Ət, süd və xərçəng. Amerika Klinik Qidalanma Jurnalı. 100 Tətbiq 1: 386S-93S.
- Bouvard v, Loomis D, Guyton Kz et al., Xərçəng Monoqrafiyasının işçi qrupu haqqında Araşdırma üçün beynəlxalq agentlik. 2015. Qırmızı və işlənmiş ət istehlakının kersinogenogenikası. Lancet Onkologiyası. 16 (16) 1599-600.
- Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Pəhriz, pəhrizi almış policikli karbohidrogenlər və onun patogenik rolları kolorektal kanserogenezdə patogenik rolları. Onkoloji / hematologiyada kritik rəylər. 168: 103522.
- John Em, Sinh, Sinha R və Koo J. 2011. Ət istehlakı, yemək təcrübələri, ət mutagens və prostat xərçəngi riski. Qidalanma və xərçəng. 63 (4) 525-537.
- Xue XJ, GAO Q, Qiao JH et al. 2014. Qırmızı və işlənmiş ət istehlakı və ağciyər xərçəngi riski: 33 nəşr olunan tədqiqatdan bir dozeresponse meta təhlili. Beynəlxalq Klinik Eksperimental Tibb Jurnalı. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše b, jakše b, pajek m, pajek J. 2019. Sidik turşusu və bitki əsaslı qidalanma. Qida maddələri. 11 (8): 1736.
- Li R, Yu K, Li C. 2018. Diyet amilləri və gut və hiperurikemiya riski: bir meta analizi və sistemli baxış. Asiya Pacific Jurnalı Klinik Qidalanma. 27 (6): 1344-1356.
- Huang Ry, Huang CC, Hu FB, Chavarro Je. 2016. Vegetarian diyeti və çəki azaldılması: Təsadüfi idarə olunan sınaqların bir meta təhlili. Ümumi daxili tibb jurnalı. 31 (1): 109-16.
- LE LT, Sabaté J. 2014. Ətsiz, Vegan diyetlərinin sağlamlıq təsirləri: Adventist kohortlarından tapıntılar. Qida maddələri. 6 (6): 2131-2147.
- Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C et al. 2019. Qida qrupları və çox kilolu, piylənmə və çəki artımı riski: perspektivli araşdırmaların sistemli bir araşdırma və doza cavabı. Qidalanmada irəliləyişlər. 10 (2): 205-218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier m et al. 2008. Zülallar, pəhriz turşusu yükü və kalsium və e3N fransız qadınların perspektivli araşdırmasında postmenopozal sınıqların riski. Sümük və mineral tədqiqat jurnalı. 23 (12) 1915-1922.
- Qəhvəyi HL, Reuter M, Duz LJ və al. 2014. Toyuq suyu səth qoşmasını və Campylobacter Jejuni'nin biofilm meydana gəlməsini artırır. Tətbiq olunan ekoloji mikrobiologiya. 80 (22) 7053-7060.
- Chlebicz A, śliżewska K. 2018. Campylobactorioz, Salmonellyoz, Yerinioz və listerioz kimi zoonotik qida xəstəlikləri kimi listerioz. Beynəlxalq Ətraf Tədqiqat və Xalq Sağlamlığı Jurnalı. 15 (5) 863.
- Antibiotik tədqiqatı İngiltərə. 2019. Antibiotik müqaviməti haqqında. Mövcuddur:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotik-resistance/ - Haskell KJ, Schriever SR, Fonoimoana Kd et al. 2018. Antibiotik müqaviməti, adi xam ətlə müqayisədə antibiotiksiz xam ətdən təcrid olunmuş Stafilokok-ı Aureus-da daha aşağıdır. Plos bir. 13 (12) E0206712.
Süd haqqında həqiqət
İnək südü insanlar üçün nəzərdə tutulmur. Başqa bir növ südü içmək, qeyri-təbii, lazımsız və sağlamlığınıza ciddi zərər verə bilər.
Süd içmə və laktoza dözümsüzlük
Dünyadakı yetkinlərin təxminən 70% -i, südlü şəkərini, südün şəkərini, çünki emal etmək qabiliyyətimiz ümumiyyətlə uşaqlıqdan sonra sönə bilməz. Bu təbii-insanlar körpələr kimi yalnız ana südü istehlak etmək üçün hazırlanmışdır. Bəzi Avropa, Asiya və Afrika populyasiyalarında genetik mutasiyalar azlıqların yetkinlik yaşındakı südlərə dözməsinə imkan verir, lakin əksər insanlar üçün xüsusilə Asiya, Afrika və Cənubi Amerika, süd həzm problemləri və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb olur. Hətta körpələr heç vaxt inək südünü istehlak etməməlidir, çünki tərkibi onun böyrəklərinə və ümumi sağlamlığına zərər verə bilər.
İnək südündəki hormonlar
İnəklər hamiləlik dövründə, südlərini təbii hormonlarla dolduraraq süd verir - hər şüşədə 35 ətrafında 35 ətrafında süd verir. Dana üçün nəzərdə tutulmuş bu böyümə və cinsi hormonlar, insanlarda xərçənglə əlaqəlidir. İnək südü içməli inək südü yalnız bu hormonları bədəninizə təqdim edir, həm də xərçənglə güclü bir hormon olan IGF-1, hormonun öz istehsalını da tetikler.
Sütun
Mastit, ağrılı bir yelkən infeksiyası olan inəklər, ağ qan hüceyrələrini, ölü toxuma və bakteriyaların somatik hüceyrələri kimi məlum olan bakteriyalarını sərbəst buraxın. İnfeksiyanın pisləşməsi, onların varlığı nə qədər yüksəkdir. Əslində, bu "somatik hüceyrə" məzmunu içdiyiniz südün içinə qarışdırılır.
Süd və sızanaq
Tədqiqatlar göstərir ki, süd və süd sızanaq riskini xeyli artırır - gündəlik bir şüşə ilə 41% artım tapdı. Whey Protein-dən istifadə edən bodibilders tez-tez sızanaqdan əziyyət çəkir, dayandıqları zaman yaxşılaşır. Süd hormon səviyyəsini artırır, sızanaqlara aparan dəri overstimulyasiya edir.
Süd allergiyası
Laktoza dözümsüzlükdən fərqli olaraq, inəyin süd allergiyası, əsasən körpələrə və gənc uşaqlara təsir edən süd zülallarına immun reaksiyasıdır. Semptomlar axan burundan, öskürək və qusma, mədə ağrısı, ekzema və astma üçün döküntü. Bu allergiya olan uşaqlar, allergiyanın yaxşılaşmasını da davam etdirə biləcək astma etməyə daha çox meyllidirlər. Süddən qaçmaq sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Süd və sümük sağlamlığı
Süd güclü sümüklər üçün vacib deyil. Yaxşı planlaşdırılan bir vegan pəhriz, sümük sağlamlığı, kalsium, kalium, maqnezium, A, C, K vitaminləri və folat üçün bütün əsas qidaları təmin edir. Hər kəs, il boyu yuvarlaq günəşi almadıqca, D vitamini əlavələri götürməlidir. Tədqiqat göstərir ki, bitki zülalı, bədən turşuluğunu artıran heyvan zülalından daha yaxşı sümükləri dəstəkləyir. Fiziki fəaliyyət də vacibdir, çünki sümüklərin daha da böyüməsi üçün stimullaşdırılması lazımdır.
Xərçəng
Süd və süd məhsulları bir neçə xərçəng, xüsusilə prostat, yumurtalıq və döş xərçəngi riskini qaldıra bilər. 200.000-dən çox insanın bir harvard tədqiqi, bütün südün hər yarısının hər yarım xidmətinin xərçəng ölümü riski 11% artdı, yumurtalıq və prostat xərçəngləri üçün ən güclü bağlantılar ilə 11% artdı. Tədqiqatda süd, prostat hüceyrələrini stimullaşdıra və xərçəng böyüməsini təşviq edə bilən və bədəndəki IGF-1 (böyümə faktoru) səviyyələrini artırır. Südün IGF-1 və oEstrogenlər kimi təbii hormonlar da məmə, yumurtalıq və uterin xərçəngi kimi yanacaq hormon həssas xərçəngi də tetikler ola bilər.
Crohn xəstəliyi və südü
Crohn xəstəliyi, sərt bir pəhriz tələb edən və ağırlaşmalara səbəb ola biləcək həzm sisteminin xroniki, sağalmaz bir iltihabıdır. Mal-qara xəstəliyinə səbəb olan və pasterizasiyadan, inək və keçi südünü çirkləndirən xəritə bakteriyası vasitəsilə südlə əlaqələndirilir. İnsanlar süd və ya çirklənmiş su spreyi istehlak etməklə yoluxa bilərlər. Xəritədə hər kəsin hamısında Crohn'un səbəb olmadığı halda, bu, xəstəliyi genetik cəhətdən həssas şəxslərdə işə sala bilər.
Tip 1 Diabet
Tip 1 Diabet, bədənin kiçik və ya heç bir insulin istehsal etdiyi zaman uşaqlıqda inkişaf edir, şəkərin şəkər və enerji istehsal etməsi üçün hüceyrələr üçün lazım olan bir hormon. İnsulin olmadan, ürək xəstəliyi və sinir zərərləri kimi ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb olan qan şəkəri yüksəlir. Genetik cəhətdən həssas uşaqlar içərisində inək südü içmək otoimmün reaksiyasına səbəb ola bilər. İmmunitet sistemi süd zülallarına və bəlkə də mədəaltı vəzindəki insulin istehsal edən hüceyrələri mədə axtaran xəritədə və səhvən xəritə kimi bakteriyalara hücum edir. Bu reaksiya 1 tip diabet hazırlamaq riskini artıra bilər, ancaq hər kəsə təsir etmir.
Ürək Xəstəliyi
Ürək xəstəliyi, ya da ürək-damar xəstəliyi (CVD), damarların içərisindəki yağ qurulması, daralma və sərtləşən (ateroskleroz), ürək, beyin və ya bədənə qan axını azaldır. Yüksək qan xolesterolu bu yağ lövhələri meydana gətirən əsas günahkardır. Dar damarlar da qan təzyiqi, tez-tez ilk xəbərdarlıq işarəsi qaldırırlar. Kərə yağı, krem, bütün süd, yüksək yağlı pendir, süd desertləri və bütün ət kimi qidalar qan xolesterolunu qaldıran doymuş yağda yüksəkdir. Onları yemək, bədəninizi həddindən artıq xolesterol istehsal etməyə məcbur edir.
İstinadlar
- Bayless TM, Qəhvəyi E, Paige DM. 2017. Laktaza davamlılığı və laktoza dözümsüzlüyü. Cari mədə -roenterologiya hesabatları. 19 (5): 23.
- Allen NE, Appleby Pn, Davey GK et al. 2000. Hormonlar və pəhriz: Aşağı insulin kimi böyümə faktoru-i, ancaq Vegan kişilərindəki normal bioavailable androgenlər. İngilis Xərçəng Jurnalı. 83 (1) 95-97.
- Allen NE, Appleby Pn, Davey GK et al. 2002. Serum insulin kimi böyümə amili ilə pəhriz dərnəkləri və 292 qadın ət yeyənlər, vegeterianlar və vegeteralarda olan əsas məcburi zülallar. Xərçəng epidemiologiyası biomarkers və qarşısının alınması. 11 (11) 1441-1448.
- Ağasi M, Golzarand M, Şab-Bidar S et al. 2019. Süd qəbulu və sızanaqların inkişafı: müşahidə araşdırmalarının meta təhlili. Klinik qidalanma. 38 (3) 1067-1075.
- Penso l, touvier m, deschasaux m et al. 2020. Yetkin sızanaqlar və pəhriz davranışları arasındakı birlik: Nutrinet-Santé perspektivli kohortladığı tapıntılar. JAMA Dermatologiyası. 156 (8): 854-862.
- BDA. 2021. Süd allergiyası: qida faktları hesabatı. Mövcud:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[20 dekabr 2021-ci il tarixində daxil oldu] - Wallace TC, Bailey RL, Lappe J et al. 2021. Süd suyu sağlamlığı və sümük sağlamlığı boyunca: sistemli bir baxış və ekspert povesti. Qida elmində və qidalanmada kritik rəylər. 61 (21) 3661-3707.
- Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N et al. . Qidalanmada irəliləyişlər. 10 (Effect_2): S190-S211. Erratum in: Adv Nutr. 2020 iyul 1; 11 (4): 1055-1057.
- Ding m, li j, qi l et al. 2019. Qadın və kişilərdə ölüm riski ilə süd qəbulu dərnəkləri: üç perspektivli kohort tədqiqatı. Britaniya tibbi jurnalı. 367: L6204.
- Harrison S, Lennon R, Holly J et al. 2017. Süd qəbulu insulin kimi böyümə amillərinə (iGFs) effektləri vasitəsilə prostat xərçəngi başlatma və ya irəliləməni təşviq edirmi? Sistemli bir baxış və meta-analiz. Xərçəng səbəbləri və nəzarət. 28 (6): 497-528.
- Chen Z, Zuurmond mg, van der schaft n et al. 2018. Heyvanlara əsaslanan diyetlər və insulin müqavimətinə, priabetes və tip 2 diabetə qarşı bitki bitki. Avropa Epidemiologiya jurnalı. 33 (9): 883-893.
- Bradbury Ke, Crowe Fl, Appleby Pn et al. 2014. Xolesterolun, Apolipoprotein AI və Apolipoprotein b cəmi 1694 ət yeyənlər, balıq yeyənlər, vegeterian və vegeterianlar və vegetarianlar. Avropa Klinik Qidalanma Jurnalı. 68 (2) 178-183.
- Bergeron n, Chiu S, Williams Pt et al. 2019. Yüksək doymuş yağ qəbulu ilə müqayisədə aşağı kontekstində qırmızı ət, ağ ətin və qeyri-kafelin mənbələrinin təsiri, yüksək doymuş yağ qəbulu ilə aşağı kontekstdə təsirli tədbirlər: Təsadüfi nəzarət edilən bir sınaq [dərc edilmiş düzəlişlər AM J Cling Nutr-də görünür. 2019 sentyabr 1; 110 (3): 783]. Amerika Klinik Qidalanma Jurnalı. 110 (1) 24-33.
- Borin JF, Knight J, Holmes RP et al. 2021. Bitki əsaslı süd alternativləri və böyrək daşları və xroniki böyrək xəstəliyi üçün risk faktorları. Böyrək qidalanması jurnalı. S1051-2276 (21) 00093-5.
Yumurta haqqında həqiqət
Yumurta tez-tez tələb olunduğu qədər sağlam deyil. Tədqiqatlar onları ürək xəstəliyi, vuruş, tip 2 diabet və müəyyən xərçənglərlə əlaqələndirirlər. Yumurtaları atlamaq daha yaxşı sağlamlıq üçün sadə bir addımdır.
Ürək xəstəliyi və yumurta
Tez-tez ürək-damar xəstəliyi adlandırılan ürək xəstəliyi, yağlı depozitlər (lövhə) tıxanma və daralma, azaldılmış qan axınının və ya infarkt və ya vuruş kimi risklərin səbəb olduğu damcılar və daralır. Yüksək qan xolesterolu əsas amildir və bədənin bütün xolesterolu lazımi hala gətirir. Yumurta xolesterolda (hər bir yumurta başına təxminən 187 mq), xüsusən də donuz və ya krem kimi doymuş yağlarla yeyərkən qan xolesterolu böyüyə bilər. Yumurta, tmao istehsal edə bilən bir kolin ilə də zəngindir - lövhə qurulması və ürək xəstəlikləri riskinin artması ilə əlaqəli birləşmədir. Tədqiqatlar göstərir ki, müntəzəm yumurta istehlakı ürək xəstəliyi riskini 75% -ə qədər artıra bilər.
Yumurta və xərçəng
Tədqiqatlar, tez-tez yumurta istehlakının məmə, prostat və yumurtalıq xərçəngi kimi hormonla əlaqəli xərçənglərin inkişafına töhfə verə biləcəyini göstərir. Yumurtalardakı yüksək xolesterol və kolin tərkibi hormon fəaliyyətini təşviq edə bilər və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini sürətləndirə biləcək tikinti bloklarını təmin edə bilər.
2 diabet yazın
Tədqiqatlar göstərir ki, gündə bir yumurta yeyir, tip 2 diabet riskini iki qat artıra bilər. Yumurtalardakı xolesterol, insulin istehsalını və həssaslığını azaltmaqla qan şəkər mübadiləsini poza bilər. Bunun əksinə olaraq, bitki əsaslı diyetlər aşağı doymuş yağ, yüksək lif və qida ilə zəngin məzmuna görə, qan şəkərinə nəzarət və ümumi sağlamlığını artıran risk altına alır.
Salmonella
Salmonella, antibiotiklərə qarşı çıxan bəzi qida zəhərlənməsinin ümumi bir səbəbidir. Semptomlara ishal, mədə krampları, ürək bulanması, qusma və atəş daxildir. Əksər insanlar bir neçə gündən sonra sağalırlar, lakin həssas şəxslər üçün şiddətli və ya ölümcül ola bilər. Salmonella tez-tez quşçuluq təsərrüfatlarından gəlir və xam və ya alt və yumurta məhsullarında tapılır. Düzgün bişirmə bakteriyanı öldürür, lakin qida hazırlığı zamanı çirklənmə başqa bir riskdir.
İstinadlar
- Appleby Pn, Key TJ. 2016. Vegeterian və vegetarianların uzunmüddətli sağlamlığı. Qidalanma cəmiyyətinin icraatı. 75 (3) 287-293.
- Bradbury Ke, Crowe Fl, Appleby Pn et al. 2014. Xolesterolun, Apolipoprotein AI və Apolipoprotein b cəmi 1694 ət yeyənlər, balıq yeyənlər, vegeterian və vegeterianlar və vegetarianlar. Avropa Klinik Qidalanma Jurnalı. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero E, Di Castelnuovo A, Costanzo S et al. Moli-Sani tədqiqatçıları araşdırmalar. 2021. Yumurta istehlakı və bir İtalyan yetkin əhalisində hər səbəb və səbəbkar ölüm riski. Avropa Qidalanma Jurnalı. 60 (7) 3691-3702.
- Zhuang P, Wu F, Mao L et al. 2021. Yumurta və xolesterol istehlakı və ABŞ-da ürək-damar və fərqli səbəblərdən ölümü: Əhali əsaslı bir kohort tədqiqatı. Plos dərmanı. 18 (2) E1003508.
- Pirozzo s, purdie d, kuiper-linley m et al. 2002. Yumurtalıq xərçəngi, xolesterol və yumurta: bir iş nəzarət təhlili. Xərçəng epidemiologiyası, biomarkers və qarşısının alınması. 11 (10 pt 1) 1112-1114.
- Chen Z, Zuurmond mg, van der schaft n et al. 2018. Heyvanlara əsaslanan diyetlər və insulin müqavimətinə, priabetes və tip 2 diabetə qarşı bitki bitki. Avropa Epidemiologiya jurnalı. 33 (9): 883-893.
- Mazidi m, katsiki n, mikhailidis dp et al. 2019. Yumurta istehlakı və ümumi ölüm riski və xüsusi ölüm riski: lipid və qan təzyiqi meta-analiz əməkdaşlığı (LBPMC) qrupu adından fərdi əsaslı bir kohortlaşdırma və perspektivli tədqiqatlar. Amerika Qidalanma Kollecinin jurnalı. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau Ai, Borda D et al. 2021. Yumurtalardakı Salmonella: alış-verişdən istehlaka - risk faktorlarının bir dəlil əsaslı təhlili təmin edən bir baxış. Qida elmində və qida təhlükəsizliyində hərtərəfli rəylər. 20 (3) 2716-2741.
Balıq haqqında həqiqət
Balıqlar tez-tez sağlam olaraq görülür, ancaq çirklənmə bir çox balığın təhlükəli olmasını yeməyə məcbur edir. Balıq yağı əlavələri ürək xəstəliyinin etibarlı olmasına və çirkləndiricilər ola bilər. Bitki əsaslı seçimləri seçmək sağlamlığınız və planetiniz üçün daha yaxşıdır.
Balıqdakı toksinlər
Dünyadakı okeanlar, çaylar və göllər, balıq yağında, xüsusən yağlı balıqda toplanan Merkuri kimi kimyəvi və ağır metallarla çirklənmişdir. Bu toksinlər, o cümlədən hormon pozan kimyəvi maddələr, reproduktiv, sinir və immunitet sistemlərinizə zərər verə bilər, xərçəng riskini artıra bilər və uşağın inkişafına təsir göstərir. Balıq bişirmək Balıqları bəzi bakteriyaları öldürür, ancaq xərçəngə səbəb ola biləcək zərərli birləşmələr (pah), xüsusən Somon və Tuna kimi yağlı balıqlarda yarana bilər. Mütəxəssislər uşaqları, hamilə və ya ana südü ilə qidalanan qadınları və hamiləliyin planlaşdırılmasını təmin edənlərin (köpək balığı, qılınc balıqları, marlindən çəkinmək üçün hamiləliyin planlaşdırılması və çirkləndiricilər səbəbiylə iki porsiyanı iki porsiyaya məhdudlaşdırır. Təsərrüfatlı balıq tez-tez vəhşi balıqdan daha yüksək toksin səviyyəsinə malikdir. Yemək üçün həqiqətən təhlükəsiz bir balıq yoxdur, buna görə də sağlam seçim balığın qarşısını almaqdır.
Balıq yağı mifləri
Balıq, xüsusən somon, saqqallar və mackerel kimi yağlı növlər, Omega-3 yağları (EPA və DHA) üçün təriflənir. Omega-3S vacibdir və pəhrizimizdən gəlməlidir, balıqlar yeganə və ya ən yaxşı mənbə deyil. Balıq mikroalgae yeyərək Omega-3-lərini alır və Algal Omega-3 əlavələri, balıq yağına daha təmiz, daha davamlı alternativ təklif edir. Məşhur inancın olmasına baxmayaraq, balıq yağı əlavələri yalnız böyük ürək hadisələri riskini bir qədər azaldır və ürək xəstəliklərinə mane olmur. Narahatlı şəkildə, yüksək dozalar nizamsız ürək döyüntüsü (atrial fibrilasiya) riskini artıra bilər, bitki əsaslı Omega-3s əslində bu riski azaldır.
Balıq əkinçiliyi və antibiotik müqaviməti
Balıq əkinçiliyi, xəstəliyi təşviq edən izdihamlı, stresli şəraitdə çox sayda balıq yetişdirməyi əhatə edir. İnfeksiyalara qarşı mübarizə aparmaq, antibiotiklərin ağır istifadəsi çox yaygındır. Ancaq bu dərmanlar digər su həyatına yayıldı, antibiotik davamlı bakteriya və ya "superbugs". Bu davamlı bakteriyalar qlobal sağlamlığı təhdid edir, müalicə üçün çətinlik çəkir. Balıq təsərrüfatlarında və insan tibbində geniş istifadə olunan bir antibiotik, effektivliyini itirmə riski altındadır. Müqavimət yayılırsa, dünyada ciddi sağlamlıq böhranlarına səbəb ola bilər.
Gut və pəhriz
Gut, yanma turşusu kristallarının qurulması, alovlanma zamanı iltihab və sıx ağrıya səbəb olan ağrılı bir ortaq bir vəziyyətdir. Bədəni qırmızı ətdə, orqan ətlərində (qaraciyər və böyrəklər kimi), saqqızlar, sardina, toy, tuna, midyə və kükürəklər kimi yüksək miqdarda olan sidik turşusu meydana gəlir. Tədqiqatlar göstərir ki, dəniz məhsulları, qırmızı ət, alkoqol və fruktoza istehlak etmək, soya riskini artırır, soya yeyərkən, nəbzlər (noxud, lobya, mərcimək) və qəhvə içir.
Balıq və qabıqlı balıqdan zəhərlənmə
Balıq, qida zəhərlənməsinə səbəb olan zərərli bakteriya, viruslar və parazitləri daşıya bilər. Hətta hərtərəfli yemək xəstəliyin qarşısını ala bilməz, çünki xam balıq mətbəx səthlərini çirkləndirə bilər. Hamilə qadınlar, körpələr və uşaqlara yüksək qida zəhərlənməsi riskləri səbəbindən midye, clams və istiridyə kimi xam qabıqlı balıqlardan qaçınmaq tövsiyə olunur. Həm xam, həm də bişmiş qabıqlı balıqlar, ürək bulanması, qusma, ishal, baş ağrısı və nəfəs problemləri kimi simptomlara səbəb olan toksinlər ola bilər.
İstinadlar
- Şahin, Ulusoy Salam, Alemdar S et al. 2020. Pəhriz məruz qalma və risk qiymətləndirməsini nəzərə alaraq, pəhriz məruz qalma və risklərin qiymətləndirilməsini nəzərə alaraq ızgara ətirli karbohidrogenlər (pahs), toyuq və balıqlarda policyclic aromatik karbohidrogenlər (pah) var. Heyvan ehtiyatlarının qida elmi. 40 (5) 675-688.
- Gül M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. İngiltərədəki balıqların təzə su sistemlərinin çirklənməsi: İnsan istehlakı üçün risk qiymətləndirməsi. Kimya. 122: 183-189.
- Rodríguez-Hernández á, Camacho M, Henríquez-Hernández La et al. 2017. İki istehsalın və dəniz məhsullarının istehlakı ilə zəhərli israrlı və yarı davamlı çirkləndiricinin müqayisəli tədqiqi (vəhşi tutulan və fermada). Ümumi mühitin elmi. 575: 919-931.
- Zhuang P, Wu F, Mao L et al. 2021. Yumurta və xolesterol istehlakı və ABŞ-da ürək-damar və fərqli səbəblərdən ölümü: Əhali əsaslı bir kohort tədqiqatı. Plos dərmanı. 18 (2) E1003508.
- LE LT, Sabaté J. 2014. Ətsiz, Vegan diyetlərinin sağlamlıq təsirləri: Adventist kohortlarından tapıntılar. Qida maddələri. 6 (6) 2131-2147.
- Gencer B, Djousse L, Al-Ramady Ot və Al. . Dövriyyə. 144 (25) 1981-1990.
- Hy, Venkatesan Ak, Halden Ru etdi. 2015. Akvakulturanın son böyüməsi, kənd təsərrüfatında quru heyvan istehsalı ilə əlaqəli olanlardan fərqli olaraq antibiotik müqavimət təhdidləri edirmi? Aaps jurnalı. 17 (3): 513-24.
- Love DC, Rodman S, Neff Ra, Nachman Ke. 2011. 2000-2009-cu illərdə Avropa Birliyi, Amerika Birləşmiş Ştatları, Kanada və Yaponiyadan müayinədə olan baytarlıq dərman qalıqları. Ətraf mühit və texnologiya. 45 (17): 7232-40.
- Maloberti a, biolcati m, ruzenenti g et al. 2021. Kəskin və xroniki koronar sindromlarda sidik turşusunun rolu. Klinik Tibb Jurnalı. 10 (20): 4750.
Dünya aclığı
Zalım bir qida sistemi
Bu gün dünyada doqquz nəfərdən biri aclıq və qidalanma ilə üzləşir, hələ də böyüdüyümüz məhsulların demək olar ki, üçdə biri insanların əvəzinə əkilmiş heyvanları qidalandırmaq üçün istifadə olunur. Bu sistem yalnız səmərəsiz deyil, həm də dərin haqsızdır. Bu 'vasitəçiliyi' çıxarıb bu bitkiləri birbaşa istehlak etsək, əlavə dörd milyard insanı qidalandıra bilərdik - nəsillər üçün heç kimin gəlməməsini təmin etmək üçün kifayət qədər çox şey bəsləyə bilərdik.
Köhnə qaz-salamlayan avtomobillər kimi köhnəlmiş texnologiyalara baxan yol, zamanla dəyişdi - indi onları tullantıların və ekoloji zərərin simvolu olaraq görürük. Eyni şəkildə heyvandarlıq əkinçiliyini görməyə nə qədər əvvəl? Çox miqdarda torpaq, su və bitki istehlak edən bir sistem, yalnız milyonlarla ac qaldıqda, bir uğursuzluqdan başqa bir şey kimi görünə bilməz. Bu povesti dəyişdirmək gücümüz var - tullantıların və əzab üzərində səmərəliliyi, şəfqət və davamlılığı dəyərləndirən bir qida sistemi qurmaq.
Daha yaxşı bir gələcəyə formalaşdıran bir həyat tərzi
Şüurlu bir həyat tərzi yaşamaq, sağlamlıq, davamlılıq və şəfqətlə uyğunlaşan seçim etmək deməkdir. Hər qərar - aldığımız məhsullara plitələrimizdəki yeməkdən - yalnız rifahımız deyil, həm də planetimizin gələcəyini formalaşdırır. Bitki əsaslı bir həyat tərzi qəbul etmək fədakarlıq haqqında deyil; Bu, təbiətə daha dərin bir əlaqə qurmaq, şəxsi sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq və heyvanlara və ətraf mühitə zərərin azaldılması haqqında.
Gündəlik vərdişlərdə kiçik, zehinli dəyişikliklər - qəddarlıqsız məhsulların seçilməsi, tullantıların azaldılması və etik müəssisələri dəstəkləmək kimi - başqalarını ruhlandıran ripple effekti yarada bilər. Yaxşılıq və şüurda köklü bir həyat tərzi, sağlam bir bədən, balanslı bir ağıl və daha ahəngdar bir dünya üçün yol açır.
Daha sağlam bir gələcək üçün qidalanma
Qidalanma canlı və sağlam bir həyatın təməlidir. Balanslı, bitki yönümlü bir pəhriz uzunmüddətli sağlamlığı dəstəkləyərkən və xroniki xəstəliklərin riskini azaldarkən bütün zəruri qidaları təmin edir. Tez-tez ürək xəstəliyi, diabet və müəyyən xərçənglərlə əlaqəli olan heyvanlara əsaslanan qidalardan fərqli olaraq, bitki əsaslı qidalanma vitaminlər, minerallar, antioksidanlar və bədəni içəridən gücləndirən liflə zəngindir. Qidalandırıcı, davamlı qidalar seçmək nəinki şəxsi rifahı yoxdur, həm də planeti qoruyur və nəsillərin gələcək üçün daha yaxşı gələcəyini təmin edir.
Bitkilər tərəfindən yanacaqlı güc
Dünyadakı Vegan idmançıları, pik performansın heyvan məhsullarından asılı olmadığını sübut edir. Bitki əsaslı diyetlər güc, dözümlülük və çeviklik üçün lazım olan bütün protein, enerji və bərpa qidalarını təmin edir. Antioksidanlar və iltihab əleyhinə birləşmələrlə dolu, bitki qidaları bərpa vaxtını azaltmağa, dözümlülüyə kömək edir və uzunmüddətli sağlamlığı təmin etmədən - performans olmadan dəstəklənir.
Şəfqətli nəsillərin artırılması
Bir vegan ailəsi xeyirxahlıq, sağlamlıq və davamlılıq üzərində qurulmuş bir həyat tərzini əhatə edir. Bitki əsaslı qidaları seçərək ailələr güclü və inkişaf etməli olduqları bütün qida maddələrini təmin edə bilər, həm də bütün canlılara hörmət və hörmət dəyərlərini öyrətmək lazımdır. Sağlam yeməkdən ekoloji dostluq vərdişlərinə qədər, bir vegan ailəsi daha parlaq və daha şəfqətli bir gələcək üçün təməlini təyin edir.
Ən son
Gündəlik istehlak vərdişlərimizin ətraf mühitə və heyvanların rifahına mənfi təsirləri barədə məlumatlılığın artması ilə etik...
Pəhriz seçimlərinə gəldikdə, mövcud seçimlərin çoxluğu var. Bununla belə, son illərdə...
Dəniz məhsulları uzun müddətdir ki, bir çox mədəniyyətlərin əsas məhsulu olub, sahil icmaları üçün ruzi və iqtisadi sabitlik mənbəyidir....
Müasir dünyada davamlılıq bizim dərhal diqqətimizi tələb edən aktual problemə çevrilib. Daim artan qlobal əhali ilə və...
Çəki idarə etmə dünyasında sürətli vəd edən yeni pəhrizlər, əlavələr və məşq rejimlərinin daimi axını var...
Cəmiyyət olaraq, ümumi sağlamlığımızı qorumaq üçün uzun müddətdir balanslı və müxtəlif pəhriz istehlak etməyi məsləhət görürük...
Mədəni Perspektivlər
Pəhriz seçimlərinə gəldikdə, mövcud seçimlərin çoxluğu var. Bununla belə, son illərdə...
Heyvanlara qarşı qəddarlıq və uşaq istismarı arasındakı əlaqə son illərdə çox diqqət çəkən bir mövzudur. Bu zaman...
Veqanizm sadəcə bir pəhriz seçimindən daha çox şeydir - zərərin azaldılması və inkişaf etdirilməsi üçün dərin etik və mənəvi öhdəliyi təmsil edir...
Ət istehlakı çox vaxt şəxsi seçim kimi qəbul edilir, lakin onun təsiri nahar boşqabından çox uzaqlara çatır....
Frontlines-də yerli icmalar: iqlim dəyişikliyinin və zavod əkinçiliyinin təsirinə müqavimət göstərən
İqlim dəyişikliyi zəmanəmizin ən aktual problemlərindən biridir və həm ətraf mühit, həm də...
Heyvandarlıq kənd təsərrüfatı uzun müddətdir ki, qlobal qida istehsalının təməl daşı olub, lakin onun təsiri ətraf mühit və ya etik baxımdan çox kənara çıxır...
İqtisadi təsirlər
Qlobal əhali genişlənməyə davam etdikcə və qidaya tələbat artdıqca, kənd təsərrüfatı sənayesi artan təzyiqlə üzləşir...
Son illərdə vegan həyat tərzi təkcə etik və ekoloji faydalarına görə deyil, həm də böyük populyarlıq qazanmışdır...
Etik Mülahizələr
Gündəlik istehlak vərdişlərimizin ətraf mühitə və heyvanların rifahına mənfi təsirləri barədə məlumatlılığın artması ilə etik...
Pəhriz seçimlərinə gəldikdə, mövcud seçimlərin çoxluğu var. Bununla belə, son illərdə...
Dəniz məhsulları uzun müddətdir ki, bir çox mədəniyyətlərin əsas məhsulu olub, sahil icmaları üçün ruzi və iqtisadi sabitlik mənbəyidir....
Müasir dünyada davamlılıq bizim dərhal diqqətimizi tələb edən aktual problemə çevrilib. Daim artan qlobal əhali ilə və...
Ət və süd sənayesi uzun müddətdir mübahisəli mövzu olub, onun ətraf mühitə, heyvanlara təsiri ilə bağlı müzakirələrə səbəb olub...
Veqanizm sadəcə bir pəhriz seçimindən daha çox şeydir - zərərin azaldılması və inkişaf etdirilməsi üçün dərin etik və mənəvi öhdəliyi təmsil edir...
Qida Təhlükəsizliyi
Ət istehlakı çox vaxt şəxsi seçim kimi qəbul edilir, lakin onun təsiri nahar boşqabından çox uzaqlara çatır....
Bitki əsaslı pəhrizin qəbulu uzun müddətdir sağlamlıq və ətraf mühitə faydaları üçün təbliğ edilmişdir. Bununla belə, az adam başa düşür ki, belə...
Heyvandarlıq kənd təsərrüfatı uzun müddətdir ki, qlobal qida istehsalının təməl daşı olub, lakin onun təsiri ətraf mühit və ya etik baxımdan çox kənara çıxır...
Dünya əhalisi misli görünməmiş sürətlə artmağa davam etdikcə, davamlı və səmərəli qida həllərinə ehtiyac daha da artır...
Dünya ətraf mühitin pisləşməsindən sağlamlıq böhranına qədər çoxsaylı problemlərlə üzləşir və dəyişiklik ehtiyacı heç vaxt...
İnsan-Heyvan Münasibətləri
Heyvanlara qarşı qəddarlıq və uşaq istismarı arasındakı əlaqə son illərdə çox diqqət çəkən bir mövzudur. Bu zaman...
Veqanizm sadəcə bir pəhriz seçimindən daha çox şeydir - zərərin azaldılması və inkişaf etdirilməsi üçün dərin etik və mənəvi öhdəliyi təmsil edir...
Heyvanlara qarşı qəddarlıq həm heyvanlara, həm də cəmiyyətə dərin təsir göstərən geniş yayılmış bir problemdir...
Fabrik əkinçiliyi insanların heyvanlarla münasibətini dəyişdirən və onlarla münasibətimizi formalaşdıran geniş yayılmış bir təcrübəyə çevrildi...
Heyvan hüquqları ilə insan hüquqları arasındakı əlaqə uzun müddətdir fəlsəfi, etik və hüquqi mübahisələrin mövzusu olmuşdur. Bu zaman...
İntensiv heyvandarlıq kimi də tanınan fabrik əkinçiliyinin müasir təcrübəsi insanlarla...
Yerli İcmalar
Qlobal əhali genişlənməyə davam etdikcə və qidaya tələbat artdıqca, kənd təsərrüfatı sənayesi artan təzyiqlə üzləşir...
Dünya ətraf mühitin pisləşməsindən sağlamlıq böhranına qədər çoxsaylı problemlərlə üzləşir və dəyişiklik ehtiyacı heç vaxt...
Psixi Sağlamlıq
Heyvanlara qarşı qəddarlıq və uşaq istismarı arasındakı əlaqə son illərdə çox diqqət çəkən bir mövzudur. Bu zaman...
Heyvanlara qarşı qəddarlıq həm heyvanlara, həm də cəmiyyətə dərin təsir göstərən geniş yayılmış bir problemdir...
Uşaqlıq sui-istifadəsi və onun uzunmüddətli təsirləri geniş şəkildə öyrənilmiş və sənədləşdirilmişdir. Ancaq tez-tez diqqətdən kənarda qalan bir aspekt...
Qida istehsalı üçün heyvanların yetişdirilməsinin yüksək sənayeləşmiş və intensiv üsulu olan fabrik təsərrüfatı əhəmiyyətli ekoloji problemə çevrilmişdir....
Heyvan mənşəli məhsulların xaric edilməsinə yönəlmiş həyat tərzi seçimi olan veqanizm müxtəlif insanlar üçün populyarlıq qazanır...
İctimai Səhiyyə
Gündəlik istehlak vərdişlərimizin ətraf mühitə və heyvanların rifahına mənfi təsirləri barədə məlumatlılığın artması ilə etik...
Pəhriz seçimlərinə gəldikdə, mövcud seçimlərin çoxluğu var. Bununla belə, son illərdə...
Çəki idarə etmə dünyasında sürətli vəd edən yeni pəhrizlər, əlavələr və məşq rejimlərinin daimi axını var...
Cəmiyyət olaraq, ümumi sağlamlığımızı qorumaq üçün uzun müddətdir balanslı və müxtəlif pəhriz istehlak etməyi məsləhət görürük...
Otoimmün xəstəliklər orqanizmin immun sisteminin səhvən öz sağlam hüceyrələrinə hücum etməsi nəticəsində yaranan xəstəliklər qrupudur,...
Vegan pəhriz ət, süd məhsulları, yumurta və bal daxil olmaqla, bütün heyvan mənşəli məhsulları istisna edən bitki əsaslı yemək nümunəsidir. Bu zaman...
Sosial Ədalət
Heyvanlara qarşı qəddarlıq və uşaq istismarı arasındakı əlaqə son illərdə çox diqqət çəkən bir mövzudur. Bu zaman...
Heyvan hüquqları ilə insan hüquqları arasındakı əlaqə uzun müddətdir fəlsəfi, etik və hüquqi mübahisələrin mövzusu olmuşdur. Bu zaman...
Uşaqlıq sui-istifadəsi və onun uzunmüddətli təsirləri geniş şəkildə öyrənilmiş və sənədləşdirilmişdir. Ancaq tez-tez diqqətdən kənarda qalan bir aspekt...
Ət istehlakı çox vaxt şəxsi seçim kimi qəbul edilir, lakin onun təsiri nahar boşqabından çox uzaqlara çatır....
Frontlines-də yerli icmalar: iqlim dəyişikliyinin və zavod əkinçiliyinin təsirinə müqavimət göstərən
İqlim dəyişikliyi zəmanəmizin ən aktual problemlərindən biridir və həm ətraf mühit, həm də...
Bitki əsaslı pəhrizin qəbulu uzun müddətdir sağlamlıq və ətraf mühitə faydaları üçün təbliğ edilmişdir. Bununla belə, az adam başa düşür ki, belə...
Mənəviyyat
Müasir dünyada seçimlərimizin təsiri ehtiyaclarımızın dərhal ödənilməsindən kənara çıxır. İstər yemək olsun...
Heyvan mənşəli məhsulların xaric edilməsinə yönəlmiş həyat tərzi seçimi olan veqanizm müxtəlif insanlar üçün populyarlıq qazanır...
