Bu kateqoriya heyvanların istismarının insan ölçüsünü araşdırır - fərdlər və cəmiyyətlər olaraq qəddarlıq sistemlərinə necə haqq qazandırırıq, davam etdiririk və ya müqavimət göstəririk. Mədəni ənənələrdən və iqtisadi asılılıqlardan tutmuş ictimai sağlamlıq və mənəvi inanclara qədər, heyvanlarla münasibətlərimiz sahib olduğumuz dəyərləri və yaşadığımız güc strukturlarını əks etdirir. “İnsanlar” bölməsi bu əlaqələri araşdıraraq, bizim öz rifahımızın hökmranlıq etdiyimiz həyatlarla nə qədər sıx bağlı olduğunu ortaya qoyur.
Biz ağır ət pəhrizlərinin, sənaye əkinçiliyinin və qlobal tədarük zəncirlərinin insanların qidalanmasına, psixi sağlamlığına və yerli iqtisadiyyatlara necə zərər verdiyini araşdırırıq. İctimai sağlamlıq böhranları, ərzaq təhlükəsizliyi və ətraf mühitin çökməsi tək-tək hadisələr deyil - onlar mənfəəti insanlardan və planetdən üstün tutan qeyri-davamlı sistemin əlamətləridir. Eyni zamanda, bu kateqoriya ümid və transformasiyanı vurğulayır: insan-heyvan münasibətlərini yenidən təsəvvür edən və daha möhkəm, mərhəmətli həyat tərzi quran vegan ailələr, idmançılar, icmalar və fəallar.
Heyvanlardan istifadənin etik, mədəni və praktiki nəticələri ilə üzləşməklə, biz də özümüzlə qarşılaşırıq. Biz hansı cəmiyyətin bir parçası olmaq istəyirik? Seçimlərimiz dəyərlərimizi necə əks etdirir və ya xəyanət edir? Ədalətə gedən yol - heyvanlar və insanlar üçün - eynidir. Xəbərdarlıq, empatiya və fəaliyyət vasitəsilə biz bu qədər iztirabları alovlandıran əlaqəni bərpa etməyə və daha ədalətli və davamlı gələcəyə doğru irəliləyə bilərik.
Bugünkü sənayeləşmiş qida sistemində fabrik təsərrüfatı ət və süd məhsulları istehsalında üstünlük təşkil edən üsula çevrilmişdir. Bununla belə, bu kütləvi istehsal üsulu onun insan sağlamlığına təsiri ilə bağlı narahatlıq doğurub. Zavodda yetişdirilən ət və süd məhsullarının insan sağlamlığına təsiri Fabriklərdə yetişdirilən ət və süd məhsulları çox vaxt sağlamlığa mənfi təsirlərlə əlaqələndirilir. Nəzərə alınmalı olan bəzi əsas məqamlar bunlardır: Fabrikdə yetişdirilən ət və süd məhsulları və xroniki xəstəliklər arasında əlaqə Tədqiqat fabrikdə yetişdirilən ət və süd məhsullarının istehlakı ilə xroniki xəstəliklərin artması riski arasında əlaqə olduğunu göstərdi. Burada nəzərə alınmalı olan bəzi əsas məqamlar var: Fabrikdə yetişdirilən ət və süd məhsullarında antibiotiklərin rolunu başa düşmək Fabrikdə yetişdirilən heyvanlara böyüməni sürətləndirmək və xəstəliklərin qarşısını almaq üçün tez-tez antibiotiklər verilir. Lakin fabrik təsərrüfatında antibiotiklərin bu geniş şəkildə istifadəsi həm insan sağlamlığı, həm də ətraf mühit üçün ciddi nəticələrə səbəb ola bilər. Fabrik əkinçiliyində antibiotiklərin həddindən artıq istifadəsi antibiotik müqavimətinə kömək edə bilər ...