Həyat qlobal üçün qlobal üçün qida qurucusu, 1998-ci ildə veganizmdən vegetarianizmdən olan ruhlandırıcı səyahətini bölüşür. Heyvan hüquqları, ətraf mühitə təsir və mənəvi əlaqəni daha dərin bir anlayışla, bu da etik, bitki əsaslı prinsiplərlə hizalanması üçün canını dəyişdirdi. Onun hekayəsi dünyada milyardlarla Vegan yeməklərinə xidmət edən şəfqət və məqsədlə bağlılıq bir öhdəliyi əks etdirir.