Veganizm son illərdə əhəmiyyətli populyarlıq qazandı və bununla, əlverişli Vegan məhsullarının tələbi də artdı. Ancaq bir çox insan hələ də Vegan Baqqal alış-verişini bahadır. Bu təlimatda, bankı pozmadan vegan baqqallar üçün necə alış-veriş edəcəyimizi araşdıracağıq.
Yeməklərinizi planlaşdırın
Yeməklərinizi əvvəlcədən planlaşdıraraq alış-veriş edərkən pula qənaət etməyin ən təsirli yollarından biridir. Həftəlik yemək planına sahib olmaqla, impuls alış-verişindən və lazımsız satınalmaların qarşısını ala bilərsiniz. Bənzər maddələrdən istifadə edən yeməklərə diqqət yetirin, bu da qida tullantılarını azaltmağa və pul qazandırmağa kömək edəcəkdir.
Toplu almaq
Taxıl, paxlalı, fındıq, qoz-fındıq və toxum kimi Vegan ştapelləri, əhəmiyyətli miqdarda pul qazandıra bilər. Toplu bölmələr təklif edən mağazalar, yalnız ehtiyacınız olan məbləği, tullantıları azaltmaq və qablaşdırma xərclərini almağa imkan verir. Düyü, mərcimək, lobya və makaron kimi ştapellər yalnız əlverişli, lakin çox yönlü maddələr yoxdur, ancaq qabığınızda saxlamaq üçün.
Mövsümi məhsul üçün mağaza
Mövsümi meyvə və tərəvəz adətən mövsümdən kənar məhsuldan daha ucuzdur. Yerli fermerlərin bazarlarında və ya mövsümdə məhsullar üçün endirim təklif edən mağazalarda yerli fermerlərin bazarlarından və ya mağazasından faydalanın. Squash, kök tərəvəzləri və yarpaqlı göyərti kimi istehsal edin, mövsümdə satın alındıqda çox vaxt daha əlverişlidir və onlar ləzzətli vegan yeməkləri üçün edirlər.
Dondurulmuş tərəvəz və meyvələri qucaqlayın
Dondurulmuş tərəvəz və meyvələr tez-tez təzə olan və ümumiyyətlə daha ucuzdur. Onlar tez-tez pik yetişmə və dərhal dondurulmuş, qida maddələrini qoruyurlar. Dondurulmuş seçimləri satın almaq, xüsusən də təzə məhsullar mövsümdə olmadığı zaman pula qənaət etmək üçün əla bir yol ola bilər.
Mağaza markalarından istifadə edin
Bir çox ərzaq məhsulları, ad-marka seçimlərindən daha ucuz olan öz markalı məhsullarını təklif edir. Bu mağaza marka maddələri bitki əsaslı süddən makarona, konservləşdirilmiş lobya və souslara hər şeyi daxil edə bilər. Mağaza markalarını sınamaqdan qorxmayın, çünki keyfiyyətə güzəştə getmədən çox pul qazana biləcəkləri kimi.
Sıfırdan bişişmək
Əvvəlcədən qablaşdırılan vegan yeməkləri və qəlyanaltılar rahat ola bilər, lakin tez-tez daha yüksək qiymət etiketi ilə gəlirlər. Sıfırdan bişirmək, yeməyinizə nə girdiyini və uzun müddətdə çox pul qazana biləcəyinizə imkan verir. Qızartma qızartması, şorbalar, salat və qarağat kimi sadə reseptlər bir neçə yemək üçün davam edəcək əlverişli maddələrdən istifadə etməklə edilə bilər.
Əlverişli protein mənbələrini tapın
Protein bir vegan pəhrizinin əsas komponentidir, amma bahalı olmalı deyil. Fasulye, mərcimək, noxud, tofu, tempeh və Seitan kimi əlverişli bitki əsaslı protein mənbələri var. Bu maddələr çox yönlü, doldurma və büdcə-dostdur və onlar müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər.
Endirim və toplu mağazalarda mağaza
Walmart, Aldi və Costco kimi endirim mağazalarına baxın, çünki onlar tez-tez əlverişli vegan məhsulları daşıyırlar. Bu mağazaların bir çoxu, həmçinin ixtisas sağlamlığı qida mağazalarına nisbətən daha aşağı qiymətlərdə üzvi və ya bitki əsaslı variantlar üçün xüsusi bölmələr var. Etnik ərzaq mağazalarını da araşdırmağı unutmayın, çünki qiymətin bir hissəsində unikal vegan maddələrini təklif edə bildikləri üçün.
Daha böyük miqdarda satın alın
Pantry Staples-ə gəldikdə, daha böyük miqdar almaq daha qənaətli ola bilər. Un, düyü, lobya və makaron kimi əşyalar çox vaxt toplu olaraq satın alındıqda vahid başına daha aşağı qiymətə gəlir. Onları saxlamaq üçün yeriniz varsa, daha böyük miqdarda satın alma, baqqal alış-verişinizin ümumi dəyərini azaltmağa kömək edə bilər.
Kupon və endirimlərdən istifadə etmək
Həmişə kuponlar, satış və təqdimat təklifləri üçün bir gözləyin. Bir çox Vegan-dostluq markaları endirimlər və ya xüsusi promosyonlara malikdir. Mağaza loyallıq proqramları üçün qeydiyyatdan keçmək və ya endirimləri izləyən tətbiqlərdən istifadə etmək üçün adi ərzaq işləmələrinizə qənaət etməyə kömək edə bilər.
Budur faydalı bir alış-veriş siyahısı
1. Lobya və paxlalı
Fasulye və paxlalıların əla protein, lif və zəruri vitamin və mineralların əla mənbələridir. Mağazada satın ala biləcəyiniz ən əlverişli əşyalardan bəziləridir. Budur bəzi büdcə dostu variantları:
- Mərci (qırmızı, yaşıl və qəhvəyi)
- noxud
- Qara lobya
- Böyrək lobya
- Pinto lobya
- Noxud (noxud, yaşıl noxud) bunları konservləşdirilmiş və ya qurudula bilər. Qurudulmuş lobya ən iqtisadi seçimdir, xüsusən də böyük dəstələrdə bişirsəniz.
2. Taxıl və nişastalar
Taxıl və nişastalar, zərif karbon və qida təmin edən bir çox vegan yeməkinin təməlidir. Onlar inanılmaz dərəcədə çox yönlü və toplu olaraq satın aldıqda çox əlverişlidirlər:
- Düyü (qəhvəyi, ağ, vəhşi)
- Yulaf (səhər yeməyi və ya çörək üçün əladır)
- Quinoa (daha yüksək protein məzmunu üçün)
- Makaron (bütün buğda, gluten-free)
- Kartof (şirin kartof və müntəzəm)
- Qarğıdalı və ya qarğıdalı üçün istifadə edin və ya çörək kimi) bu ştapellər əsəbi yeməklər üçün bazanı meydana gətirə bilər və tez-tez ucuzdur.
3. Yayılmış
Yeməklər üçün ləzzət və müxtəliflik əlavə etmək üçün yayılır. Yüksək qiymət etiketləri olmadan sağlam yağlar və protein təklif edən seçimləri axtarın:
- Fıstıq yağı
- Badam yağı (və ya digər qoz yağları)
- Hummus (toplu və ya evdə etmək)
- Tahini (sarğılar üçün mükəmməldir və ya salatlarda süründürülənlər) bu yayılma da qəlyanaltılar kimi ikiqat və ya sendviç doldurma kimi istifadə edilə bilər.
4. Meyvə və tərəvəzlər
Təzə meyvə və tərəvəz sağlam bir pəhriz üçün vacibdir. Xərcləri aşağı saxlamaq, mövsümi məhsul almaq, fermerin bazarlarında mağaza satın alın və ya satışda olduqda meyvə və tərəvəzləri dondurun. Bəzi böyük büdcə dostu seçimlərinə aşağıdakılar daxildir:
- Yerkökü
- Brokoli
- İspanaq və kale
- Banan
- Alma
- Dondurulmuş giləmeyvə dondurulmuş meyvə və tərəvəzlər çox vaxt daha ucuzdur və daha uzun müddət saxlanıla bilər, onları səmərəli seçim halına gətirir.
5. Ət / süd dəyişdirmə
Bitki əsaslı ət və süd alternativləri bəzən baha başa gəlsə də, əlverişli seçimlər mövcuddur:
- Tofu və Tempeh (bitki əsaslı protein böyük mənbələri)
- Bitki əsaslı süd (soya, badam, yulaf və ya düyü südü)
- Vegan pendiri (satış axtarın və ya özünüz edin)
- Seitan (buğda glutenindən hazırlanmışdır, daha ucuz ət alternativi) Bu məhsullar müxtəlif reseptlərdə istifadə edilə bilər və əla ət və süd əvəzediciləridir.
6. Səhər yeməyi
Gününüzü bankı pozmayacaq bir qidalı, vegan səhər yeməyi ilə başlayın:
- Yulaf ezmesi (meyvə, qoz-fındıq və toxum əlavə edin)
- Smoothie Tərkibi (bananas, ispanaq, dondurulmuş giləmeyvə)
- Chia toxumları (pudings etmək üçün)
- Bütün taxıl çörəyi (fıstıq yağı və ya avokado olan tost üçün) Bu seçimlər yalnız əlverişli deyil, həm də zövqünüzə görə özelleştirilebilir.
7. Nahar və şam yeməyi
Nahar və şam yeməyi üçün sadə və doldurma yeməyinə diqqət yetirin. Bəzi büdcə dostu reseptlərə aşağıdakılar daxildir:
- Düyü və ya əriştə və bol veggies ilə qarışdırın
- Lobya əsaslı çili və ya güveç
- Taxıl, veggies, paxlalı və tahini sarğı olan Buddha qabları
- Düyü və ya quinoa olan veggie köri, lobya, düyü və mövsümi tərəvəz ilə, doldurulma, qidalı və səmərəli olan müxtəlif yeməklər yarada bilərsiniz.
8. Qəlyanaltılar
Yeməklər arasında aclıqların qarşısını almaq üçün əlində qəlyanaltıların olması vacibdir. Həm razı, həm də qidalı olan ucuz qəlyanaltılar üçün seçim edin:
- Popcorn (ən yaxşı dəyər üçün toplu olaraq ləpələri satın alın)
- Qovrulmuş noxud və ya edamame
- Meyvə (banan, alma, portağal)
- Trail qarışığı (qoz-fındıq, toxum və qurudulmuş meyvələrlə özünüz edin)
- Humus və ya fıstıq yağı ilə veggies bu qəlyanaltılar portativdir, hazırlamaq asandır və baqqalınızın siyahısına əla bir əlavə ola bilər.
Vaxt və pula qənaət etmək üçün göstərişlər
Vegan Baqqal alış-verişinizi daha da büdcənizi daha da büdcəyə çevirmək üçün bir neçə praktik tövsiyələr:
- Yeməklərinizi planlaşdırın : Həftə üçün yemək planı yaradın, buna görə nə alacağını dəqiq bilirsiniz. Bu, impuls alışının və qida tullantılarının qarşısını alır.
- Toplu satın alın : Taxıl, lobya, qoz-fındıq və toxumları toplu satın alın. Adətən daha ucuzdur və uzun bir raf ömrü var.
- Kupon və satışdan istifadə edin : Endirimlər, satışlar və ya mağaza loyallıq kartlarından istifadə edin. Bir çox mağaza, vegan-spesifik kupon və ya promosyonlar da təklif edir.
- Batches-də bişirin : Yeməklərin böyük hissələrini hazırlayın və sonrakı istifadə üçün dondurun. Bu, uzun müddətdə vaxt və pula qənaət edəcəkdir.
- Bütün qidalara yapışın : işlənmiş vegan məhsulları bahalı ola bilər. Fasulye, taxıl və tərəvəz kimi bütün qidalar daha əlverişli və tez-tez daha çox qidalandırıcıdır.
- Özünüzü böyüdün , əgər yeriniz varsa, öz otlarınızı, kahı, pomidor və ya digər tərəvəzlərinizi böyüməyi düşünün. Bu, təzə məhsul əldə etmək üçün inanılmaz dərəcədə ucuz bir yoldur.
