Для людзей
Сельская гаспадарка жывёл падвяргаецца здароўю чалавека, эксплуатуе рабочых і забруджвае суполкі. Прыняцце сістэм на расліннай аснове азначае больш бяспечную ежу, больш чыстую сераду і больш справядлівую будучыню для ўсіх.
Маўклівая пагроза
Фабрычнае земляробства не проста выкарыстоўвае жывёл - гэта таксама нас шкодзіць. Яго рызыкі для здароўя з кожным днём становяцца больш небяспечнымі.
Асноўныя факты:
- Распаўсюджванне зоонозных захворванняў (напрыклад, птушыны грып, свіны грып, выбіты, падобныя на пералом).
- Празмернае ўжыванне антыбіётыкаў выклікае небяспечную антыбіётычную рэзістэнтнасць.
- Больш высокія рызыкі рака, хваробы сэрца, дыябету і атлусцення ад празмернага спажывання мяса.
- Павелічэнне рызыкі харчовага атручвання (напрыклад, сальманела, забруджванне кішачнай палачкі).
- Ўздзеянне шкодных хімічных рэчываў, гармонаў і пестыцыдаў праз прадукты жывёльнага паходжання.
- Рабочыя на фабрычных гаспадарках часта сутыкаюцца з псіхічнай траўмай і небяспечнымі ўмовамі.
- Рост выдаткаў на ахову здароўя з-за хранічных захворванняў, звязаных з дыетай.
Рызыкі для здароўя чалавека ад жывёлагадоўлі на фермах
Наша харчовая сістэма зламаная - і гэта баліць усіх .
За зачыненымі дзвярыма фабрычных ферм і мясакамбінатаў, як жывёлы, так і людзі пераносяць велізарныя пакуты. Лясы разбураюцца для стварэння бясплодных кармоў, у той час як суседнія суполкі вымушаныя жыць з таксічным забруджваннем і атручаным водным шляхам. Магутныя карпарацыі эксплуатуюць работнікаў, фермераў і спажыўцоў-усё пры ахвяраванні дабрабыту жывёл-дзеля прыбытку. Праўда бясспрэчная: наша цяперашняя харчовая сістэма парушаецца і адчайна патрабуе зменаў.
Сельская гаспадарка жывёл з'яўляецца асноўнай прычынай вырубкі лясоў, забруджвання вады і страты біяразнастайнасці, асушаючы самыя каштоўныя рэсурсы нашай планеты. Унутры мясакамбінатаў работнікі сутыкаюцца з жорсткімі ўмовамі, небяспечнай тэхнікай і высокімі ўзроўнямі траўмаў, і ўсе пры гэтым падштурхоўваюць да апрацоўкі страшных жывёл з нястомнай хуткасцю.
Гэтая разбітая сістэма таксама пагражае здароўю чалавека. Ад рэзістэнтнасці да антыбіётыкаў і захворванняў, якія пераносяцца харчовымі прадуктамі, да ўздыму зоонозных захворванняў, фабрычныя фермы сталі развядзеннямі для наступнага глабальнага крызісу ў галіне аховы здароўя. Навукоўцы папярэджваюць, што калі мы не зменім курс, будучыя пандэмікі могуць быць яшчэ больш разбуральнымі, чым тое, што мы ўжо бачылі.
Прыйшоў час супрацьстаяць рэальнасці і стварыць харчовую сістэму, якая абараняе жывёл, ахоўвае людзей і паважае планету, якой мы ўсе падзяляем.
Факты
400+ тыпаў
Таксічныя газы і 300+ мільёнаў тон гною ўтвараюцца заводскімі гаспадаркамі, якія атручваюць наша паветра і ваду.
80%
антыбіётыкі ва ўсім свеце выкарыстоўваюцца ў заводскіх жывёл, якія падсілкоўваюць антыбіётыкі.
1,6 мільярда тон
Зерне падаецца на жывёлу штогод - дастаткова, каб некалькі разоў спыніць глабальны голад.
75%
Сусветнай сельскагаспадарчай зямлі можна было б вызваліць, калі ў свеце прыняты раслінныя дыеты-разблакуючы плошчу памеру ЗША, Кітаі і Еўрапейскага Саюза.
Праблема
Рабочых, фермераў і супольнасцей
Прамысловая жывёлагадоўля стварае сур'ёзныя рызыкі для работнікаў, фермераў і навакольных супольнасцей . Гэтая сістэма пагражае здароўю чалавека з-за інфекцыйных і хранічных захворванняў, а забруджванне навакольнага асяроддзя і небяспечныя ўмовы працы ўплываюць на паўсядзённае жыццё і дабрабыт.
Схаваная эмацыйная плата за работнікаў мясакамбіната: жыццё з траўмай і болем
Уявіце, што вы прымушаеце забіваць сотні жывёл кожны дзень, цалкам усведамляючы, што кожны з іх жахнуўся і ад болю. Для многіх работнікаў мясакамбіната гэтая штодзённая рэальнасць пакідае глыбокія псіхалагічныя шнары. Яны кажуць пра нястомныя кашмары, пераважную дэпрэсію і ўсё большае пачуццё эмацыянальнай здранцвення як спосаб справіцца з траўмай. Прыцэлы пакутных жывёл, пранізлівыя гукі іх крыкаў і шырокі пах крыві і смерці застаюцца з імі доўга пасля таго, як яны пакідаюць працу.
З цягам часу гэта пастаяннае ўздзеянне на гвалт можа разбурыць іх псіхічнае самаадчуванне, пакідаючы іх з прывідамі і парушанай самай працай, на якую яны разлічваюць, каб выжыць.
Нябачныя небяспекі і пастаянныя пагроз
Рабочыя на фабрычных гаспадарках і мясакамбінатах падвяргаюцца жорсткім і небяспечным умовам кожны дзень. Паветра, якое яны дыхаюць, тоўстае з пылам, перханнем жывёл і таксічнымі хімічнымі рэчывамі, якія могуць выклікаць сур'ёзныя дыхальныя праблемы, пастаянны кашаль, галаўныя болі і доўгатэрміновае пашкоджанне лёгкіх. Часта ў гэтых рабочых нічога не застаецца, як працаваць у дрэнна праведзеных, абмежаваных прасторах, дзе смурод крыві і адходаў пастаянна застаецца.
На перапрацоўчых лініях яны абавязаны апрацоўваць вострыя нажы і цяжкія інструменты ў знясільваючым тэмпе, і ўсё падчас навігацыі мокрых, слізкіх падлогі, якія павялічваюць рызыку падзенняў і сур'ёзных траўмаў. Нястомная хуткасць вытворчых ліній не пакідае месца для памылак, і нават адцягванне імгнення можа прывесці да глыбокіх парэзаў, адсечаных пальцаў або аварый, якія змяняюць жыццё з удзелам цяжкіх машын.
Суровая рэальнасць, з якой сутыкаюцца работнікі імігрантаў і бежанцаў на фабрычных гаспадарках і мясакамбінатах
Вялікая колькасць рабочых на фабрычных гаспадарках і мясакамбінатах - гэта імігранты ці ўцекачы, якія, абумоўленыя тэрміновымі фінансавымі патрэбамі і абмежаванымі магчымасцямі, прымаюць гэтыя патрабавальныя працоўныя месцы з -за адчаю. Яны пераносяць знясільваючых зрухаў з нізкай аплатай і мінімальнай абаронай, пастаянна пад ціскам, каб задаволіць немагчымыя патрабаванні. Многія жывуць, баючыся, што выклікае занепакоенасць з нагоды небяспечных умоў або несправядлівае стаўленне, можа каштаваць ім сваёй працы - альбо нават прывесці да дэпартацыі - адмяняючы іх бяссільнымі, каб палепшыць іх сітуацыю альбо змагацца за свае правы.
Маўклівыя пакуты суполак, якія жывуць у цені фабрычных ферм, і таксічнае забруджванне
Сем'і, якія жывуць побач з жывёлагадоўчымі фермамі, сутыкаюцца з пастаяннымі праблемамі і экалагічнымі небяспекамі, якія ўплываюць на многія аспекты іх паўсядзённага жыцця. Паветра вакол гэтых ферм часта мае высокі ўзровень аміяку і серавадароду з вялікай колькасці жывёлагадоўчых адходаў. Гнаявыя лагуны не толькі непрыемныя на выгляд, але і нясуць пастаянную рызыку перапаўнення, што можа прывесці да трапляння забруджанай вады ў бліжэйшыя рэкі, ручаі і грунтавыя воды. Гэта забруджванне можа дасягнуць мясцовых калодзежаў і пітной вады, павялічваючы рызыку ўздзеяння шкодных бактэрый на цэлыя супольнасці.
Дзеці ў гэтых раёнах асабліва схільныя да праблем са здароўем, часта развіваючы астму, хранічны кашаль і іншыя доўгатэрміновыя праблемы з дыханнем з-за забруджанага паветра. Дарослыя часта адчуваюць галаўны боль, млоснасць і раздражненне вачэй з-за штодзённага кантакту з гэтымі забруджвальнікамі. Акрамя фізічнага здароўя, псіхалагічныя наступствы жыцця ў такіх умовах, калі проста выйсці на вуліцу азначае ўдыхаць атрутнае паветра, ствараюць пачуццё безнадзейнасці і замкнёнасці. Для гэтых сем'яў жывёлагадоўчыя фермы ўяўляюць сабой пастаянны кашмар, крыніцу забруджвання і пакут, ад якіх, здаецца, немагчыма пазбавіцца.
Заклапочанасць
Чаму прадукты жывёл шкодзяць
Праўда пра мяса
Вам не трэба мяса. Людзі не сапраўдныя драпежнікі, і нават невялікая колькасць мяса можа нанесці шкоду вашаму здароўю, прычым большы рызыка ад большага спажывання.
Здароўе сэрца
Ужыванне мяса можа павысіць узровень халестэрыну і крывяны ціск, што павялічвае рызыку сардэчных захворванняў і інсульту. Гэта звязана з насычанымі тлушчамі, жывёльным бялком і гемавым жалезам, якія змяшчаюцца ў мясе. Даследаванні паказваюць, што як чырвонае, так і белае мяса павышаюць узровень халестэрыну, у той час як безмясная дыета — не. Апрацаванае мяса яшчэ больш павялічвае рызыку сардэчных захворванняў і інсульту. Скарачэнне спажывання насычаных тлушчаў, якія ў асноўным утрымліваюцца ў мясе, малочных прадуктах і яйках, можа знізіць узровень халестэрыну і нават дапамагчы пераадолець сардэчныя хваробы. Людзі, якія прытрымліваюцца веганскай дыеты або дыеты на аснове цэльных раслінных прадуктаў, як правіла, маюць значна больш нізкі ўзровень халестэрыну і крывяны ціск, а рызыка сардэчных захворванняў на 25–57 працэнтаў ніжэйшая.
Дыябет тыпу 2
Ужыванне мяса можа павялічыць рызыку развіцця дыябету 2 тыпу на цэлых 74%. Даследаванні выявілі сувязь паміж чырвоным мясам, апрацаваным мясам і птушкай і гэтым захворваннем, галоўным чынам з-за такіх рэчываў, як насычаныя тлушчы, жывёльны бялок, гемавае жалеза, натрый, нітрыты і нітразаміны. Нягледзячы на тое, што такія прадукты, як малочныя прадукты з высокім утрыманнем тлушчу, яйкі і шкодная ежа, таксама могуць адыгрываць пэўную ролю, мяса вылучаецца як значны фактар, які спрыяе развіццю дыябету 2 тыпу.
Рак
Мяса змяшчае злучэнні, звязаныя з ракам, некаторыя натуральна, а іншыя ўтвараюцца падчас падрыхтоўкі ежы і апрацоўкі. У 2015 годзе, які класіфікаваў апрацаванае мяса як канцерогеннае і чырвонае мяса, як верагодна, канцерогенны. Ужыванне ў ежу ўсяго 50 г апрацаванага мяса штодня павышае рызыку рака кішачніка на 18%, а 100 г чырвонага мяса павялічвае яго на 17%. Даследаванні таксама звязваюць мяса з ракамі страўніка, лёгкіх, нырак, мачавой бурбалкі, падстраўнікавай залозы, шчытападобнай залозы, малочнай залозы і прастаты.
Падагры
Падагра-гэта захворванне суставаў, выкліканае крышталем мачавой кіслаты, што прыводзіць да балючых успышак. Мачавая кіслата ўтварае, калі пурыны - залішні ў чырвоным і органах мяса (печань, ныркі) і пэўныя рыбы (анчоўсы, сардзіны, стронга, тунец, мідыі, грабеньчыкі) - разбіваюцца. Алкаголь і салодкія напоі таксама павышаюць узровень мачавой кіслаты. Штодзённае спажыванне мяса, асабліва з чырвоным і органам мяса, значна павялічвае рызыку падагры.
Атлусценне
Атлусценне павышае рызыку сардэчнай хваробы, дыябету, высокага крывянага ціску, артрыту, камянёў у жоўцевай бурбалцы і некаторых раках, аслабляючы імунную сістэму. Даследаванні паказваюць, што вялікія мяса -еда значна часцей пакутуюць атлусценнем. Дадзеныя з 170 краін звязвалі спажыванне мяса непасрэдна з павелічэннем вагі - магазіннай з цукрам - прывядзеце да ўтрымання насычанага тлушчу і лішняга бялку, які захоўваецца ў якасці тлушчу.
Здароўе костак і нырак
Ужыванне вялікай колькасці мяса можа ствараць дадатковую нагрузку на ныркі і аслабляць косці. Гэта адбываецца таму, што некаторыя амінакіслоты ў жывёльным бялку пры расшчапленні ўтвараюць кіслату. Калі вы не атрымліваеце дастаткова кальцыя, ваш арганізм бярэ яго з костак, каб збалансаваць гэтую кіслату. Людзі з праблемамі нырак асабліва падвяргаюцца рызыцы, бо занадта вялікая колькасць мяса можа пагоршыць страту костак і мышачнай масы. Выбар большай колькасці неапрацаваных раслінных прадуктаў можа дапамагчы абараніць ваша здароўе.
Харчовае атручанне
Харчовае атручванне, часта ад забруджанага мяса, птушкі, яек, рыбы ці малочных прадуктаў, можа выклікаць ваніты, дыярэю, курчы страўніка, ліхаманку і галавакружэнне. Гэта адбываецца, калі ежа заражаецца бактэрыямі, вірусамі або таксінамі - часта з -за няправільнай кулінарыі, захоўвання або апрацоўкі. Большасць раслінных прадуктаў, натуральна, не нясе гэтых патагенных мікраарганізмаў; Калі яны выклікаюць харчовае атручванне, звычайна гэта ад забруджвання жывёльнымі адходамі або дрэннай гігіенай.
Рэзістэнтнасць да антыбіётыкаў
Многія буйныя жывёлагадоўчыя фермы выкарыстоўваюць антыбіётыкі, каб падтрымліваць здароўе жывёл і дапамагаць ім хутчэй расці. Аднак частае выкарыстанне антыбіётыкаў можа прывесці да развіцця ўстойлівых да антыбіётыкаў бактэрый, якія часам называюць супербактэрыямі. Гэтыя бактэрыі могуць выклікаць інфекцыі, якія вельмі цяжка або нават немагчыма лячыць, а ў некаторых выпадках могуць быць смяротнымі. Злоўжыванне антыбіётыкамі ў жывёлагадоўлі і рыбагадоўлі добра дакументавана, і скарачэнне спажывання прадуктаў жывёльнага паходжання — у ідэале пераход на веганскую дыету — можа дапамагчы стрымаць гэтую расце пагрозу.
Спасылкі
- Нацыянальны інстытут здароўя (NIH)-чырвонае мяса і рызыка хваробы сэрца
https://magazine.medlineplus.gov/article/red-meat-and-the-sisk-of-heart-disease#: ~:Text=New%20Research%20Supported%20by%20nih,diet%20rich%20in%20Red%20Meat. - Al-Shaar L, Satija A, Wang DD і інш. 2020 года. Спажыванне чырвонага мяса і рызыка ішэмічнай хваробы сэрца сярод мужчын: перспектыўнае кагортнае даследаванне. BMJ. 371: M4141.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN і інш. 2014. Сыроватачны канцэнтрацыя халестэрыну, аполіпапратэіна ІІ і аполіпапратэіна В у агульнай складанасці 1694 мясатэхнічных, рыбных пажараў, вегетарыянцаў і веганаў. Еўрапейскі часопіс клінічнага харчавання. 68 (2) 178-183.
- Chiu Tht, Chang HR, Wang LY і інш. 2020 года. Вегетарыянская дыета і частата агульнай, ішэмічнай і гемарагічнай інсульту ў 2 кагортах на Тайвані. Неўралогія. 94 (11): E1112-E1121.
- Freeman AM, Morris PB, Aspry K і інш. 2018. Кіраўніцтва ўрача па тэндэнцыі сардэчна -сасудзістых спрэчак харчавання: Частка II. Часопіс Амерыканскага каледжа кардыялогіі. 72 (5): 553-568.
- Feskens EJ, Sluik D і Van Woudenbergh GJ. 2013. Спажыванне мяса, дыябет і яго ўскладненні. Бягучыя паведамленні пра дыябет. 13 (2) 298-306.
- Salas-Salvadó J, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Дыетычныя заканамернасці падкрэсліваюць спажыванне раслінных прадуктаў у кіраванні дыябетам 2 тыпу: агляд апавядання. Поспехі ў харчаванні. 10 (Suppl_4) S320 \ S331.
- Abid Z, Cross AJ і Sinha R. 2014. Мяса, малочныя прадукты і рак. Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання. 100 Suppl 1: 386S-93S.
- Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ et al., Міжнароднае агенцтва па даследаваннях ракавай рабочай групы па манаграфіі. 2015. Канцерогеннасць спажывання чырвонага і апрацаванага мяса. Анкалогія Лансета. 16 (16) 1599-600.
- Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Дыета выводзілі поліцыклічныя араматычныя вуглевадароды і яго патагенныя ролі ў канцерогенезе прамой кішкі. Крытычныя агляды ў анкалогіі/гематалогіі. 168: 103522.
- John EM, Stern MC, Sinha R і Koo J. 2011. Спажыванне мяса, практыка кулінарыі, мутагены мяса і рызыка рака прадсталёвай залозы. Харчаванне і рак. 63 (4) 525-537.
- Xue XJ, Gao Q, Qiao JH і інш. 2014. Чырвонае і апрацаванае спажыванне мяса і рызыка рака лёгкіх: метааналіз Doseresponse з 33 апублікаваных даследаванняў. Міжнародны часопіс клінічнай эксперыментальнай медыцыны. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše B, Jakše B, Pajek M, Pajek J. 2019. Мачавая кіслата і харчаванне на расліннай аснове. Пажыўныя рэчывы. 11 (8): 1736.
- Li R, Yu K, Li C. 2018. Дыетычныя фактары і рызыка падагры і гіперурыкеміі: метааналіз і сістэматычны агляд. Азіяцка -Ціхаакіянскі часопіс клінічнага харчавання. 27 (6): 1344-1356.
- Huang RY, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE. 2016. Вегетарыянскія дыеты і зніжэнне вагі: метааналіз рандомізаваных кантраляваных выпрабаванняў. Часопіс агульнай унутранай медыцыны. 31 (1): 109-16.
- Le LT, Sabaté J. 2014. За межамі бяздужнага ўздзеяння веганскіх дыет: высновы ад адвентыстаў кагортаў. Пажыўныя рэчывы. 6 (6): 2131-2147.
- Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C et al. 2019. Група харчавання і рызыка залішняй вагі, атлусцення і павелічэння вагі: мета-аналіз перспектыўных даследаванняў. Поспехі ў харчаванні. 10 (2): 205-218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier M et al. 2008. Вавёркі, нагрузка на дыетычную кіслату, а таксама кальцый і рызыка пераломаў постменопаузы ў перспектыўным даследаванні французскіх жанчын E3N. Часопіс даследаванняў костак і мінералаў. 23 (12) 1915-1922.
- Brown HL, Reuter M, Salt LJ і соавт. 2014. Курыны сок павышае мацаванне паверхні і фарміраванне біяпленкі Campylobacter jejuni. Прыкладная экалагічная мікрабіялогія. 80 (22) 7053–7060.
- Chlebicz A, K Міжнародны часопіс экалагічных даследаванняў і аховы здароўя. 15 (5) 863.
- Даследаванне антыбіётыкаў Вялікабрытаніі. 2019. Пра антыбіётычную рэзістэнтнасць. Даступна па адрасе:
www.antibiationresearch.org.uk/about-antibiotions-resistance/ - Haskell KJ, Schriever SR, Fonoimoana KD і інш. 2018. Рэзістэнтнасць да антыбіётыкаў ніжэй у стафілакоку, выдзеленым з сырога мяса без антыбіётыкаў у параўнанні са звычайным сырое мясам. Plos One. 13 (12) E0206712.
Праўда пра малочную
Каровае малако не прызначана для чалавека. Піць малако іншага віду ненатуральнае, непатрэбнае і можа сур'ёзна нанесці шкоду вашаму здароўю.
Выпіванне малака і непераноснасць лактозы
Каля 70% дарослых ва ўсім свеце не могуць пераварваць лактозу, цукар у малацэ, таму што наша здольнасць апрацоўваць яго звычайна згасае пасля дзяцінства. Гэта натуральна - чалавекі прызначаны для таго, каб спажываць толькі грудное малако як немаўлятаў. Генетычныя мутацыі ў некаторых еўрапейскіх, азіяцкіх і афрыканскіх папуляцыях дазваляюць меншасці пераносіць малако ў дарослым узросце, але для большасці людзей, асабліва ў Азіі, Афрыцы і Паўднёвай Амерыцы, малочныя прадукты выклікаюць праблемы з страваваннем і іншыя праблемы са здароўем. Нават немаўляты ніколі не павінны ўжываць каровінае малако, бо яго склад можа нанесці шкоду іх ныркам і агульным здароўем.
Гармоны ў каровіным малацэ
Кароў даіць нават падчас цяжарнасці, робячы іх малако, загружанае натуральнымі гармонамі - 35 у кожнай шкле. Гэтыя рост і палавыя гармоны, прызначаныя для цялят, звязаны з ракам у чалавека. Піць каровінае малако не толькі ўводзіць гэтыя гармоны ў ваш арганізм, але і выклікае ўласную вытворчасць IGF-1, гармон, моцна звязаны з ракам.
Гной у малацэ
Кароў з мастытам, балючай вымя, вылучаючы лейкацыты, мёртвыя тканіны і бактэрыі ў сваё малако - вядомыя як саматычныя клеткі. Чым горш інфекцыя, тым вышэй іх прысутнасць. Па сутнасці, гэты "саматычны клетка" - гэта гной, змешаны ў малацэ, якое вы п'еце.
Малочныя і вугры
Даследаванні паказваюць, што малако і малочныя прадукты значна павышаюць рызыку ўзнікнення вугроў - адначасова павялічылася на 41%, толькі адзін шклянку штодня. Бодыбілдары, якія выкарыстоўваюць сыроватачны бялок, часта пакутуюць ад вугроў, што паляпшаецца, калі яны спыняюцца. Малако павышае ўзровень гармонаў, які перавышае скуру, што прыводзіць да вугроў.
Алергія на малако
У адрозненне ад непераноснасці лактозы, алергія на каровіна малако — гэта імунная рэакцыя на малочныя бялкі, якая ў асноўным узнікае ў немаўлят і маленькіх дзяцей. Сімптомы могуць ўключаць насмарк, кашаль, сып, ваніты, боль у страўніку, экзэму і астму. Дзеці з гэтай алергіяй часцей за ўсё пакутуюць ад астмы, а часам астма працягваецца нават пасля таго, як алергія праходзіць. Адмова ад малочных прадуктаў можа дапамагчы гэтым дзецям адчуваць сябе здаравейшымі.
Здароўе малака і костак
Малако не мае важнага значэння для моцных костак. Добра спланаваная веганская дыета забяспечвае ўсе ключавыя пажыўныя рэчывы для здароўя костак-бялок, кальцый, калій, магній, вітаміны A, C, K і фолата. Кожны павінен прымаць дабаўкі для вітаміна D, калі яны не атрымаюць дастаткова круглага года. Даследаванні паказваюць, што раслінны бялок падтрымлівае косці лепш, чым жывёльны бялок, што павышае кіслотнасць цела. Фізічная актыўнасць таксама мае вырашальнае значэнне, бо косці маюць патрэбу ў стымуляцыі, каб узмацніцца.
Рак
Прадукты для малака і малочных прадуктаў могуць павысіць рызыку ўзнікнення некалькіх ракаў, асабліва прастаты, яечнікаў і рака малочнай залозы. Гарвардскае даследаванне з больш чым 200 000 чалавек выявіла, што кожная палова суцэльнага малака павялічвала рызыку смяротнасці ад рака на 11%, прычым наймацнейшыя сувязі з ракам яечнікаў і прастаты. Даследаванні паказваюць, што павышае малако ў ўзроўні IGF-1 (фактар росту) у арганізме, што можа стымуляваць клеткі прадсталёвай залозы і садзейнічаць росту рака. IGF-1 і натуральныя гармоны малака, такія як эстрагены, таксама могуць выклікаць рак, адчувальны да гармона, такія як рак малочнай залозы, яечнікаў і маткі.
Хвароба Крона і малочныя прадукты
Хвароба Крона — гэта хранічнае невылечнае запаленне стрававальнай сістэмы, якое патрабуе строгай дыеты і можа прывесці да ўскладненняў. З малочнымі прадуктамі яна звязана праз бактэрыю MAP, якая выклікае захворванні ў буйной рагатай жывёлы і выжывае пасля пастэрызацыі, забруджваючы каровіна і казінае малако. Людзі могуць заразіцца, ужываючы малочныя прадукты або ўдыхаючы забруджаныя водныя пырскі. Хоць MAP не выклікае хваробу Крона ва ўсіх, ён можа справакаваць захворванне ў генетычна схільных людзей.
Дыябет тыпу 1
Дыябет 1 тыпу звычайна развіваецца ў дзяцінстве, калі арганізм выпрацоўвае мала або зусім не выпрацоўвае інсулін — гармон, неабходны клеткам для засваення цукру і выпрацоўкі энергіі. Без інсуліну ўзровень цукру ў крыві павышаецца, што прыводзіць да сур'ёзных праблем са здароўем, такіх як хваробы сэрца і пашкоджанне нерваў. У генетычна схільных дзяцей ужыванне каровінага малака можа выклікаць аутаімунную рэакцыю. Імунная сістэма атакуе малочныя бялкі — і, магчыма, бактэрыі, такія як MAP, якія змяшчаюцца ў пастэрызаваным малацэ — і памылкова знішчае клеткі падстраўнікавай залозы, якія выпрацоўваюць інсулін. Гэтая рэакцыя можа павялічыць рызыку развіцця дыябету 1 тыпу, але яна закранае не ўсіх.
Захворванні сэрца
Хвароба сэрца, альбо сардэчна -сасудзістыя захворванні (ССЗ), выклікана назапашваннем тлушчу ўнутры артэрый, звужаючы і загартоўваючы іх (атэрасклероз), які памяншае прыток крыві да сэрца, мозгу ці цела. Высокі халестэрын у крыві з'яўляецца галоўным вінаватым, які ўтварае гэтыя тлушчавыя бляшкі. Вузкія артэрыі таксама павышаюць артэрыяльны ціск, часта першы папераджальны знак. Прадукты, такія як сметанковае масла, крэм, суцэльнае малако, сыр з высокім утрыманнем тлушчу, малочныя дэсерты і ўсё мяса з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў, што павышае халестэрын у крыві. Харчаванне іх штодня прымушае ваша цела вырабляць лішні ўзровень халестэрыну.
Спасылкі
- Bayless TM, Brown E, Paige DM. 2017. Лактаза, якая не перажывае і непераноснасць лактозы. Справаздачы аб гастраэнтэралогіі. 19 (5): 23.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2000. Гармоны і дыета: нізкі інсуліноподобный фактар росту, але нармальны біялагічны андрогены ў веганскіх мужчын. Брытанскі часопіс рака. 83 (1) 95-97.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2002. Асацыяцыі дыеты з сыроваткай, падобным на інсуліновы фактар росту I і яго асноўнымі звязвання бялкоў у 292 жанчын-мясах, вегетарыянцаў і веганаў. Ракавыя эпідэміялогіі біямаркер і прафілактыка. 11 (11) 1441-1448.
- Aghasi M, Golzarand M, Shab-Bidar S et al. 2019. Пажыванне малочных прадуктаў і развіццё вугроў: метааналіз назіральных даследаванняў. Клінічнае харчаванне. 38 (3) 1067-1075.
- Penso L, Touvier M, Deschasaux M et al. 2020 года. Асацыяцыя паміж вуграмі дарослых і дыетычнымі паводзінамі: высновы з перспектыўнага кагортнага даследавання Nutrinet-Santé. Джама Дэрматалогія. 156 (8): 854-862.
- Bda. 2021. Даступна па адрасе:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[доступ 20 снежня 2021 г.] - Wallace TC, Bailey RL, Lappe J et al. 2021. Малочныя прыёмы і здароўе костак на працягу ўсяго жыцця: сістэматычны агляд і экспертнае апавяданне. Крытычныя агляды ў галіне харчовай навукі і харчавання. 61 (21) 3661-3707.
- Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N et al. 2019. Асацыяцыя паміж спажываннем малочных прадуктаў і рызыкай рака прамой кішкі ў дарослых: сістэматычны агляд і метааналіз эпідэміялагічных даследаванняў. Поспехі ў харчаванні. 10 (Suppl_2): S190-S211. Паратум у: Adv Nutr. 2020 г. 1 ліпеня; 11 (4): 1055-1057.
- Ding M, Li J, Qi L et al. 2019. Асацыяцыі паступлення малочных прадуктаў з рызыкай смяротнасці ў жанчын і мужчын: тры перспектыўныя кагорты. Брытанскі медыцынскі часопіс. 367: L6204.
- Harrison S, Lennon R, Holly J et al. 2017. Сістэматычны агляд і метааналіз. Рак выклікае і кантроль. 28 (6): 497-528.
- Chen Z, Zuurmond MG, Van der Schaft N et al. 2018. Расліна супраць жывёл на аснове жывёл і рэзістэнтнасць да інсуліну, преддиабет і дыябет 2 тыпу: даследаванне Ратэрдама. Еўрапейскі часопіс эпідэміялогіі. 33 (9): 883-893.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN і інш. 2014. Сыроватачны канцэнтрацыя халестэрыну, аполіпапратэіна ІІ і аполіпапратэіна В у агульнай складанасці 1694 мясатэхнічных, рыбных пажараў, вегетарыянцаў і веганаў. Еўрапейскі часопіс клінічнага харчавання. 68 (2) 178-183.
- Bergeron N, Chiu S, Williams Pt et al. 2019. Уплыў крыніц чырвонага мяса, белага мяса і немесных бялкоў на атэрагенныя меры ліпапратэінаў у кантэксце нізкага ў параўнанні з высокім насычаным тлушчам: рандомізаванае кантраляванае выпрабаванне [апублікаваная карэкцыя з'яўляецца ў Am J Clin Nutr. 2019 верасня 1; 110 (3): 783]. Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання. 110 (1) 24-33.
- Borin JF, Knight J, Holmes RP і інш. 2021 г. Альтэрнатывы малака на расліннай аснове і фактары рызыкі для камянёў нырак і хранічнай хваробы нырак. Часопіс нырачнага харчавання. S1051-2276 (21) 00093-5.
Праўда пра яйкі
Яйкі не такія здаровыя, як часта сцвярджаюць. Даследаванні звязваюць іх з хваробамі сэрца, інсультам, дыябетам 2 тыпу і некаторымі ракамі. Прапускаць яйкі - гэта просты крок для лепшага здароўя.
Хвароба сэрца і яйкі
Хваробы сэрца, якія часта называюць сардэчна -сасудзістым захворваннем, выклікана закаркаваннем тлушчавых адкладаў (бляшак), якія забіваюць і звужаюць артэрыі, што прыводзіць да зніжэння крывацёку і рызык, такіх як сардэчны прыступ ці інсульт. Высокі ўзровень халестэрыну ў крыві з'яўляецца ключавым фактарам, і арганізм робіць усё неабходнае для халестэрыну. Яйкі з высокім утрыманнем халестэрыну (каля 187 мг на яйка), што можа павысіць узровень халестэрыну ў крыві, асабліва пры ўжыванні ў ежу з насычанымі тлушчамі, такімі як сала або крэм. Яйкі таксама багатыя холінам, які можа вырабляць TMAO-злучэнне, звязанае з нарошчваннем налёту і павышэннем рызыкі хваробы сэрца. Даследаванні паказваюць, што рэгулярнае спажыванне яек можа павысіць рызыку хваробы сэрца да 75%.
Яйкі і рак
Даследаванні паказваюць, што частае спажыванне яек можа садзейнічаць развіццю ракаў, звязаных з гармонамі, такімі як малочная, прастаты і рак яечнікаў. Высокае ўтрыманне халестэрыну і холіну ў яек можа спрыяць актыўнасці гармонаў і забяспечваць будаўнічыя блокі, якія могуць паскорыць рост ракавых клетак.
Дыябет тыпу 2
Даследаванні паказваюць, што штодзённае ўжыванне яйка можа амаль удвая павялічыць рызыку развіцця дыябету 2 тыпу. Халестэрын у яйках можа паўплываць на тое, як ваш арганізм рэгулюе ўзровень цукру ў крыві, зніжаючы выпрацоўку інсуліну і адчувальнасць да яго. З іншага боку, раслінныя дыеты, як правіла, зніжаюць рызыку дыябету, таму што яны маюць нізкае ўтрыманне насычаных тлушчаў, высокае ўтрыманне клятчаткі і багатыя пажыўнымі рэчывамі, якія дапамагаюць кантраляваць узровень цукру ў крыві і падтрымліваюць агульны стан здароўя.
Сальманела
Сальманелёз з'яўляецца частай прычынай харчовых атручванняў, і некаторыя штамы ўстойлівыя да антыбіётыкаў. Звычайна ён выклікае дыярэю, спазмы ў страўніку, млоснасць, ваніты і ліхаманку. Большасць людзей адчуваюць сябе лепш праз некалькі дзён, але гэта можа быць небяспечна для тых, хто больш уразлівы. Бактэрыі часта паступаюць з птушкаферм і знаходзяцца ў сырых або недастаткова тэрмічна апрацаваных яйках і яечных прадуктах. Стараннае прыгатаванне ежы знішчае сальманелу, але таксама важна пазбегнуць перакрыжаванага забруджвання пры падрыхтоўцы ежы.
Спасылкі
- Appleby PN, Key TJ. 2016. Доўгатэрміновае здароўе вегетарыянцаў і веганаў. Матэрыялы Таварыства харчавання. 75 (3) 287-293.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN і інш. 2014. Сыроватачны канцэнтрацыя халестэрыну, аполіпапратэіна ІІ і аполіпапратэіна В у агульнай складанасці 1694 мясатэхнічных, рыбных пажараў, вегетарыянцаў і веганаў. Еўрапейскі часопіс клінічнага харчавання. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero E, DI Castelnuovo A, Costanzo S et al. Даследаванні MOLI-SANI. 2021 г. Спажыванне яек і рызыка ўзнікнення прычын і прычынай смяротнасці ў дарослага насельніцтва італьянскага. Еўрапейскі часопіс харчавання. 60 (7) 3691-3702.
- Zhuang P, Wu F, Mao L і інш. 2021 г. Спажыванне і смяротнасць яйкі і халестэрыну ад сардэчна-сасудзістых і розных прычын у ЗША: кагортнае даследаванне на аснове папуляцыі. Медыцына PLOS. 18 (2) E1003508.
- Pirozzo S, Purdie D, Kuiper-Linley M et al. 2002. Рак яечнікаў, халестэрын і яйкі: аналіз кантролю над выпадкамі. Эпідэміялогія рака, біямаркер і прафілактыка. 11 (10 пт 1) 1112-1114.
- Chen Z, Zuurmond MG, Van der Schaft N et al. 2018. Расліна супраць жывёл на аснове жывёл і рэзістэнтнасць да інсуліну, преддиабет і дыябет 2 тыпу: даследаванне Ратэрдама. Еўрапейскі часопіс эпідэміялогіі. 33 (9): 883-893.
- Mazidi M, Katsiki N, Mikhailidis DP і інш. 2019. Спажыванне яек і рызыка агульнай і прычынай смяротнасці: індывідуальнае кагортнае даследаванне і аб'яднанне перспектыўных даследаванняў ад імя ліпіднага і артэрыяльнага ціску ў групе мета-аналізу (LBPMC). Часопіс Амерыканскага каледжа харчавання. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau AI, Borda D et al. 2021. Сальманела ў яек: ад пакупак да спажывання-агляду, які забяспечвае аналіз фактараў рызыкі, заснаваны на фактах. Комплексныя агляды ў галіне харчовай навукі і бяспекі харчовых прадуктаў. 20 (3) 2716-2741.
Праўда пра рыбу
Рыбу часта разглядаюцца як здаровая, але забруджванне прымушае шмат есці шмат рыб. Дабаўкі рыбінага тлушчу не надзейна прадухіляюць хваробы сэрца і могуць утрымліваць забруджвальныя рэчывы. Выбар варыянтаў на аснове раслін лепш для вашага здароўя і планеты.
Таксіны ў рыбе
Акіяны, рэкі і азёры ва ўсім свеце забруджваюцца хімікатамі і цяжкімі металамі, такімі як Меркурый, якія назапашваюцца ў рыбным тлушчам, асабліва тоўстай рыбнай рыбе. Гэтыя таксіны, у тым ліку хімічныя рэчывы, якія разбураюць гармон, могуць нанесці шкоду вашай рэпрадуктыўнай, нервовай і імуннай сістэмы, павялічыць рызыку рака і паўплываць на развіццё дзіцяці. Кулінарная рыба забівае некаторыя бактэрыі, але стварае шкодныя злучэнні (ПАВ), якія могуць выклікаць рак, асабліва ў тлушчавай рыбе, як ласось і тунец. Эксперты папярэджваюць дзяцей, цяжарных або груднога гадавання жанчын, а таксама плануюць цяжарнасць, каб пазбегнуць пэўнай рыбы (акула, рыбкі меч, марлін) і абмяжоўваць тоўстую рыбу на дзве порцыі ў тыдзень з -за забруджвальных рэчываў. Рыбы з сельскай гаспадаркай часта маюць нават больш высокі ўзровень таксіну, чым дзікая рыба. Там няма па -сапраўднаму бяспечнай рыбы, таму найбольш здаровым выбарам з'яўляецца пазбяганне рыбы наогул.
Міфы рыбінага тлушчу
Рыба, асабліва тоўстыя тыпы, такія як ласось, сардзіны і скумбрыя, высока ацэньваюцца за свае амега-3 тлушчы (EPA і DHA). У той час як амега-3 неабходныя і павінны зыходзіць з нашага рацыёну, рыба не адзіная ці лепшая крыніца. Рыба атрымліваюць свае амега-3, еўшы мікра водаракі, а дабаўкі Algal Omega-3 прапануюць больш чыстую і ўстойлівую альтэрнатыву рыбін тлушч. Нягледзячы на распаўсюджаную веру, дабаўкі рыбінага тлушчу толькі нязначна зніжаюць рызыку буйных падзей сэрца і не прадухіляюць хваробы сэрца. Трывожна, высокія дозы могуць павялічыць рызыку нерэгулярнага сэрцабіцця (фібрыляцыя перадсэрдзяў), а амега-3 на расліннай аснове на самай справе зніжае гэты рызыка.
Рыбнае земляробства і ўстойлівасць да антыбіётыкаў
Рыбная гаспадарка прадугледжвае вырошчванне вялікай колькасці рыбы ў цесных, стрэсавых умовах, якія спрыяюць развіццю захворванняў. Для кантролю інфекцый рыбныя фермы выкарыстоўваюць шмат антыбіётыкаў. Гэтыя прэпараты могуць трапляць у бліжэйшыя вадаёмы і спрыяць стварэнню бактэрый, устойлівых да антыбіётыкаў, якія часам называюць супербактэрыямі. Супербактэрыі ўскладняюць лячэнне распаўсюджаных інфекцый і ўяўляюць сур'ёзную пагрозу для здароўя. Напрыклад, тэтрацыклін выкарыстоўваецца як у рыбнай гаспадарцы, так і ў медыцыне, але па меры распаўсюджвання рэзістэнтнасці ён можа не працаваць гэтак добра, што можа мець сур'ёзныя наступствы для здароўя ва ўсім свеце.
Падагры і дыета
Падагра-гэта балючы стан суставаў, выкліканы нарошчваннем крышталяў мачавой кіслаты, што прыводзіць да запалення і інтэнсіўнай болю падчас успышкі. Мачавая кіслата ўтвараецца, калі арганізм расшчапляе пурыны, якія знаходзяцца ў вялікай колькасці ў чырвоным мясе, мясе органаў (напрыклад, печані і нырак), а таксама некаторыя морапрадукты, такія як анчоўсы, сардзіны, стронга, тунец, мідыі і грабеньчыкі. Даследаванні паказваюць, што спажыванне морапрадуктаў, чырвонага мяса, алкаголю і фруктозы павялічвае рызыку падагры, пры ўжыванні ў ежу соі, імпульсаў (гарох, бабоў, сачавіцы) і ўжывання кавы могуць знізіць яе.
Харчовае атручванне ад рыбы і малюскаў
Рыба часам змяшчае бактэрыі, вірусы або паразітаў, якія могуць прывесці да харчовага атручвання. Нават старанная тэрмічная апрацоўка не можа цалкам прадухіліць захворванне, бо сырая рыба можа забрудзіць кухонныя паверхні. Цяжарным жанчынам, немаўлятам і дзецям варта пазбягаць сырых малюскаў, такіх як мідыі, малюскі і вустрыцы, таму што рызыка харчовага атручвання вышэйшая. Малюскі, як сырыя, так і прыгатаваныя, таксама могуць утрымліваць таксіны, якія могуць выклікаць млоснасць, ваніты, дыярэю, галаўны боль або праблемы з дыханнем.
Спасылкі
- Sahin S, Ulusoy HI, Alemdar S et al. 2020 года. Наяўнасць поліцыклічных араматычных вуглевадародаў (ПАВ) у ялавічыне, курыцы і рыбе на грылі, з улікам дыетычнага ўздзеяння і ацэнкі рызыкі. Харчовая навука пра жывёльныя рэсурсы. 40 (5) 675-688.
- Rose M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. Забруджванне рыбы ў сістэмах прэснай вады ў Вялікабрытаніі: ацэнка рызыкі для спажывання чалавека. Хемосфера. 122: 183-189.
- Rodríguez-Hernández á, Camacho M, Henríquez-Hernández La et al. 2017. Параўнальнае даследаванне спажывання таксічных устойлівых і ўстойлівых забруджвальных рэчываў за кошт спажывання рыбы і морапрадуктаў з двух спосабаў вытворчасці (дзікая злоўленая і вырошчваецца). Навука аб агульным асяроддзі. 575: 919-931.
- Zhuang P, Wu F, Mao L і інш. 2021 г. Спажыванне і смяротнасць яйкі і халестэрыну ад сардэчна-сасудзістых і розных прычын у ЗША: кагортнае даследаванне на аснове папуляцыі. Медыцына PLOS. 18 (2) E1003508.
- Le LT, Sabaté J. 2014. За межамі бяздужнага ўздзеяння веганскіх дыет: высновы ад адвентыстаў кагортаў. Пажыўныя рэчывы. 6 (6) 2131-2147.
- Gencer B, Djousse L, Al-Ramady OT et al. 2021 г. Уплыў доўгатэрміновага марскога ɷ-3 тлустых кіслот дабаўкі на рызыку фібрыляцыі перадсэрдзяў у рандомізаваных кантраляваных выпрабаваннях сардэчна-сасудзістых вынікаў: сістэматычны агляд і метааналіз. Кровазварот. 144 (25) 1981-1990.
- Зроблена HY, Venkatesan AK, Halden Ru. 2015. Ці стварае нядаўні рост аквакультуры пагрозы ўстойлівасці да антыбіётыкаў, якія адрозніваюцца ад тых, што звязана з вытворчасцю жывёл у сельскай гаспадарцы? AAPS Journal. 17 (3): 513-24.
- Love DC, Rodman S, Neff RA, Nachman KE. 2011 г. Ветэрынарныя рэшткі наркотыкаў у морапрадуктах, якія праводзяцца аглядам Еўрапейскага Саюза, ЗША, Канады і Японіі з 2000 па 2009 год. Навука і тэхналогіі навакольнага асяроддзя. 45 (17): 7232-40.
- Maloberti A, Biolcati M, Ruzzenenti G et al. 2021 г. Роля мачавой кіслаты ў вострых і хранічных каранарных сіндромах. Часопіс клінічнай медыцыны. 10 (20): 4750.
Свет голад
Несправядлівая харчовая сістэма
Сёння кожны дзевяць чалавек па ўсім свеце сутыкаецца з голадам і недаяданнем, але амаль траціна культур, якія мы вырошчваем, выкарыстоўваюцца для кармлення жывёл, якія знаходзяцца ў сельскай гаспадарцы замест людзей. Гэтая сістэма не толькі неэфектыўная, але і глыбока несправядлівая. Калі б мы выдалілі гэтага "пасярэдніка" і ўжывалі гэтыя ўраджаі непасрэдна, мы маглі б накарміць яшчэ чатырох мільярдаў чалавек - значна больш чым дастаткова, каб пераканацца, што ніхто не будзе прагалодаць пакаленнямі.
Тое, як мы разглядаем састарэлыя тэхналогіі, такія як старыя аўтамабілі з газамі, змянілася з цягам часу-цяпер мы разглядаем іх як сімвалы адходаў і шкоды навакольнаму асяроддзю. Як доўга, перш чым мы пачнем бачыць сельскую гаспадарку жывёлы аднолькава? Сістэма, якая спажывае велізарную колькасць зямлі, вады і культур, толькі каб вярнуць частку харчавання, а мільёны галодных, нельга разглядаць як нічога, акрамя няўдачы. У нас ёсць магчымасць змяніць гэты апавяданне - стварыць харчовую сістэму, якая шануе эфектыўнасць, спачуванне і ўстойлівасць да адходаў і пакут.
Лад жыцця, які фармуе лепшую будучыню
Свядомы лад жыцця азначае рабіць выбар, які падтрымлівае здароўе, устойлівае развіццё і спачуванне. Кожнае наша рашэнне, ад ежы, якую мы ямо, да прадуктаў, якія мы выкарыстоўваем, уплывае на наша дабрабыт і будучыню нашай планеты. Выбар расліннага ладу жыцця — гэта не адмова ад чагосьці; гэта ўмацаванне сувязі з прыродай, паляпшэнне нашага здароўя і дапамога жывёлам і навакольнаму асяроддзю.
Невялікія, усвядомленыя змены ў штодзённых звычках, такія як выбар прадуктаў, не тэставаных на жывёлах, скарачэнне адходаў і падтрымка этычнага бізнесу, могуць натхніць іншых і стварыць станоўчы эфект. Жыццё з дабрынёй і ўважлівасцю вядзе да лепшага здароўя, ураўнаважанага розуму і больш гарманічнага свету.
Харчаванне для больш здаровай будучыні
Добрае харчаванне — гэта ключ да здаровага і энергічнага жыцця. Збалансаваная дыета, якая ў асноўным складаецца з раслін, дае вашаму арганізму неабходныя пажыўныя рэчывы і дапамагае знізіць рызыку хранічных захворванняў. Хоць прадукты жывёльнага паходжання звязваюць з праблемамі са здароўем, такімі як хваробы сэрца і дыябет, раслінныя прадукты багатыя вітамінамі, мінераламі, антыаксідантамі і клятчаткай, якія дапамагаюць вам заставацца моцнымі. Выбар здаровых, экалагічна чыстых прадуктаў падтрымлівае ваша ўласнае дабрабыт, а таксама дапамагае абараніць навакольнае асяроддзе для будучых пакаленняў.
Сіла, падсілкаваная раслінамі
Веганскія спартсмены па ўсім свеце даказваюць, што пікавая прадукцыйнасць не залежыць ад прадуктаў жывёльнага паходжання. Дыеты на расліннай аснове забяспечваюць усе пажыўныя рэчывы бялку, энергіі і аднаўлення, неабходных для трываласці, вынослівасці і спрыту. Упакаваны антыаксідантамі і супрацьзапаленчымі злучэннямі, раслінная ежа дапамагае скараціць час аднаўлення, павысіць вынослівасць і падтрымліваць доўгатэрміновае здароўе-без шкоды для прадукцыйнасці.
Павышэнне міласэрных пакаленняў
Веганская сям'я выбірае лад жыцця, які сканцэнтраваны на дабрыні, здароўі і клопаце пра планету. Калі сем'і ядуць раслінную ежу, яны могуць даць сваім дзецям пажыўныя рэчывы, неабходныя для росту і захавання здароўя. Такі лад жыцця таксама дапамагае навучыць дзяцей быць эмпатычнымі і паважлівымі да ўсіх жывых істот. Рыхтуючы здаровую ежу і прымаючы экалагічна чыстыя звычкі, веганскія сем'і дапамагаюць стварыць больш клапатлівую і аптымістычную будучыню.
Апошні
Эксплуатацыя жывёл — гэта распаўсюджаная праблема, якая мучыць наша грамадства стагоддзямі. Выкарыстанне жывёл для ежы, адзення, забаў...
У апошнія гады ў свеце назіраецца рост колькасці зоанозных захворванняў, у тым ліку ўспышкі такіх захворванняў, як Эбола, SARS і большасць...
У сучасным грамадстве значна павялічылася колькасць людзей, якія пераходзяць на раслінную дыету. Незалежна ад таго...
З ростам усведамлення негатыўнага ўплыву нашых штодзённых звычак спажывання на навакольнае асяроддзе і дабрабыт жывёл, этычныя...
У свеце кантролю вагі пастаянна з'яўляецца новая дыета, харчовыя дабаўкі і рэжымы фізічных практыкаванняў, якія абяцаюць хуткае...
Як грамадству, нам даўно раяць спажываць збалансаванае і разнастайнае харчаванне для падтрымання агульнага здароўя...
Культурныя перспектывы
Сувязь паміж жорсткім абыходжаннем з жывёламі і жорсткім абыходжаннем з дзецьмі — тэма, якая ў апошнія гады прыцягнула вялікую ўвагу. Хоць...
Веганства — гэта больш, чым проста выбар дыеты, яно ўяўляе сабой глыбокае этычнае і маральнае абавязацельства па скарачэнні шкоды і садзейнічанні...
Спажыванне мяса часта ўспрымаецца як асабісты выбар, але яго наступствы выходзяць далёка за рамкі абеду...
Змяненне клімату — адна з самых актуальных праблем нашага часу, якая мае далёка ідучыя наступствы як для навакольнага асяроддзя, так і для...
Жывёлагадоўля здаўна з'яўляецца краевугольным каменем сусветнай вытворчасці прадуктаў харчавання, але яе ўплыў выходзіць далёка за рамкі экалагічных ці этычных...
Эканамічныя наступствы
Паколькі насельніцтва свету працягвае расці, а попыт на прадукты харчавання расце, сельскагаспадарчая галіна сутыкаецца з усё большым ціскам...
У апошнія гады веганскі лад жыцця набыў велізарную папулярнасць не толькі дзякуючы сваім этычным і экалагічным перавагам, але і...
Этычныя меркаванні
Эксплуатацыя жывёл — гэта распаўсюджаная праблема, якая мучыць наша грамадства стагоддзямі. Выкарыстанне жывёл для ежы, адзення, забаў...
З ростам усведамлення негатыўнага ўплыву нашых штодзённых звычак спажывання на навакольнае асяроддзе і дабрабыт жывёл, этычныя...
Веганства — гэта больш, чым проста выбар дыеты, яно ўяўляе сабой глыбокае этычнае і маральнае абавязацельства па скарачэнні шкоды і садзейнічанні...
Фабрычная жывёлагадоўля стала шырока распаўсюджанай практыкай, змяніўшы спосаб узаемадзеяння людзей з жывёламі і фарміруючы нашы адносіны з імі...
Сувязь паміж правамі жывёл і правамі чалавека ўжо даўно з'яўляецца прадметам філасофскіх, этычных і юрыдычных дыскусій. Хоць...
Паколькі насельніцтва свету працягвае расці, а попыт на прадукты харчавання расце, сельскагаспадарчая галіна сутыкаецца з усё большым ціскам...
Харчовая бяспека
Спажыванне мяса часта ўспрымаецца як асабісты выбар, але яго наступствы выходзяць далёка за рамкі абеду...
Раслінная дыета здаўна прапагандуецца з-за яе карысці для здароўя і навакольнага асяроддзя. Аднак менш людзей разумеюць, што такая...
Жывёлагадоўля здаўна з'яўляецца краевугольным каменем сусветнай вытворчасці прадуктаў харчавання, але яе ўплыў выходзіць далёка за рамкі экалагічных ці этычных...
Паколькі насельніцтва свету працягвае расці беспрэцэдэнтнымі тэмпамі, патрэба ў ўстойлівых і эфектыўных харчовых рашэннях становіцца...
Свет сутыкаецца з шматлікімі праблемамі, ад пагаршэння стану навакольнага асяроддзя да крызісу ў галіне аховы здароўя, і патрэба ў зменах ніколі не была...
Адносіны чалавека і жывёлы
У апошнія гады ў свеце назіраецца рост колькасці зоанозных захворванняў, у тым ліку ўспышкі такіх захворванняў, як Эбола, SARS і большасць...
Сувязь паміж жорсткім абыходжаннем з жывёламі і жорсткім абыходжаннем з дзецьмі — тэма, якая ў апошнія гады прыцягнула вялікую ўвагу. Хоць...
Веганства — гэта больш, чым проста выбар дыеты, яно ўяўляе сабой глыбокае этычнае і маральнае абавязацельства па скарачэнні шкоды і садзейнічанні...
Жорсткае абыходжанне з жывёламі — гэта распаўсюджаная праблема, якая мае глыбокі ўплыў як на саміх жывёл, так і на грамадства...
Фабрычная жывёлагадоўля стала шырока распаўсюджанай практыкай, змяніўшы спосаб узаемадзеяння людзей з жывёламі і фарміруючы нашы адносіны з імі...
Сувязь паміж правамі жывёл і правамі чалавека ўжо даўно з'яўляецца прадметам філасофскіх, этычных і юрыдычных дыскусій. Хоць...
Мясцовыя супольнасці
Паколькі насельніцтва свету працягвае расці, а попыт на прадукты харчавання расце, сельскагаспадарчая галіна сутыкаецца з усё большым ціскам...
Свет сутыкаецца з шматлікімі праблемамі, ад пагаршэння стану навакольнага асяроддзя да крызісу ў галіне аховы здароўя, і патрэба ў зменах ніколі не была...
Псіхічнае здароўе
Сувязь паміж жорсткім абыходжаннем з жывёламі і жорсткім абыходжаннем з дзецьмі — тэма, якая ў апошнія гады прыцягнула вялікую ўвагу. Хоць...
Жорсткае абыходжанне з жывёламі — гэта распаўсюджаная праблема, якая мае глыбокі ўплыў як на саміх жывёл, так і на грамадства...
Жорсткае абыходжанне з дзецьмі і яго доўгатэрміновыя наступствы былі шырока вывучаны і задакументаваны. Аднак адзін аспект, які часта застаецца незаўважаным, гэта...
Фабрычная жывёлагадоўля, высокаіндустрыялізаваны і інтэнсіўны метад вырошчвання жывёл для вытворчасці прадуктаў харчавання, стала сур'ёзнай экалагічнай праблемай...
Веганства, лад жыцця, які сканцэнтраваны на выключэнні прадуктаў жывёльнага паходжання, набірае папулярнасць сярод розных...
Ахова здароўя
У апошнія гады ў свеце назіраецца рост колькасці зоанозных захворванняў, у тым ліку ўспышкі такіх захворванняў, як Эбола, SARS і большасць...
З ростам усведамлення негатыўнага ўплыву нашых штодзённых звычак спажывання на навакольнае асяроддзе і дабрабыт жывёл, этычныя...
У свеце кантролю вагі пастаянна з'яўляецца новая дыета, харчовыя дабаўкі і рэжымы фізічных практыкаванняў, якія абяцаюць хуткае...
Як грамадству, нам даўно раяць спажываць збалансаванае і разнастайнае харчаванне для падтрымання агульнага здароўя...
Аўтаімунныя захворванні — гэта група парушэнняў, якія ўзнікаюць, калі імунная сістэма арганізма памылкова атакуе ўласныя здаровыя клеткі,...
Прывітанне, аматары жывёл і экалагічна свядомыя сябры! Сёння мы паглыбімся ў тэму, якая, магчыма, не...
Сацыяльная справядлівасць
Сувязь паміж жорсткім абыходжаннем з жывёламі і жорсткім абыходжаннем з дзецьмі — тэма, якая ў апошнія гады прыцягнула вялікую ўвагу. Хоць...
Сувязь паміж правамі жывёл і правамі чалавека ўжо даўно з'яўляецца прадметам філасофскіх, этычных і юрыдычных дыскусій. Хоць...
Жорсткае абыходжанне з дзецьмі і яго доўгатэрміновыя наступствы былі шырока вывучаны і задакументаваны. Аднак адзін аспект, які часта застаецца незаўважаным, гэта...
Спажыванне мяса часта ўспрымаецца як асабісты выбар, але яго наступствы выходзяць далёка за рамкі абеду...
Змяненне клімату — адна з самых актуальных праблем нашага часу, якая мае далёка ідучыя наступствы як для навакольнага асяроддзя, так і для...
Раслінная дыета здаўна прапагандуецца з-за яе карысці для здароўя і навакольнага асяроддзя. Аднак менш людзей разумеюць, што такая...
Духоўнасць
У сучасным свеце ўплыў нашага выбару выходзіць за рамкі непасрэднага задавальнення нашых патрэб. Няхай гэта будзе ежа...
Веганства, лад жыцця, які сканцэнтраваны на выключэнні прадуктаў жывёльнага паходжання, набірае папулярнасць сярод розных...
