Вы калі-небудзь задумваліся пра ўплыў выбару спажывання на ваша здароўе? З ростам папулярнасці спажывання мяса і малочных прадуктаў ва ўсім свеце ўзнікла заклапочанасць адносна іх патэнцыйнага негатыўнага ўздзеяння. У гэтай публікацыі мы паглыбімся ў тэму і вывучым, ці сапраўды мяса і малочныя прадукты заслугоўваюць статусу ціхага забойцы.
Сувязь паміж спажываннем мяса і малочных прадуктаў і хранічнымі захворваннямі
Не сакрэт, што хранічныя захворванні растуць, і даследаванні паказваюць на моцную карэляцыю паміж вялікім спажываннем мяса і малочных прадуктаў і распаўсюджанасцю гэтых захворванняў. Насычаныя тлушчы і халестэрын, якія звычайна змяшчаюцца ў прадуктах жывёльнага паходжання, шырока звязаны з хваробамі сэрца. Дыета з высокім утрыманнем гэтых рэчываў можа спрыяць развіццю бляшак у крывяносных сасудах, што можа прывесці да патэнцыйнай закаркаванні і сардэчна-сасудзістых ускладненняў.
Акрамя таго, даследаванні таксама падкрэслілі патэнцыйныя рызыкі, звязаныя з ужываннем апрацаванага мяса. Вялікае спажыванне апрацаванага мяса, напрыклад, бекону, сасісак і мясных гастраномаў, было звязана з павышаным рызыкай развіцця некаторых відаў раку, асабліва рака прамой кішкі. Вельмі важна ўсведамляць гэтыя рызыкі і рабіць усвядомлены выбар адносна нашых звычак спажывання.
Мяса і малочныя прадукты: праблема кантролю вагі
Кіраванне вагой - гэта праблема, якая закранае многіх людзей. У той час як розныя фактары спрыяюць павелічэнню вагі, наш рацыён адыгрывае значную ролю. Мясныя і малочныя прадукты, як правіла, каларыйныя, гэта значыць яны ўтрымліваюць большую колькасць калорый на грам у параўнанні з іншымі групамі прадуктаў.
Празмернае ўжыванне мяса і малочных прадуктаў можа прывесці да спажывання большай колькасці калорый, чым неабходна, што можа спрыяць павелічэнню вагі і атлусцення. Акрамя таго, малочныя прадукты, асабліва каровіна малако, часта ўтрымліваюць штучныя гармоны, якія даюць каровам для павелічэння вытворчасці малака. Гэтыя гармоны могуць непрадбачана ўплываць на наш уласны метабалізм, патэнцыйна ўплываючы на кантроль вагі.
Экалагічныя наступствы мясной і малочнай вытворчасці
У той час як аспекты спажывання мяса і малочных прадуктаў для здароўя выклікаюць занепакоенасць, мы таксама павінны ўлічваць наступствы гэтага выбару для навакольнага асяроддзя. Вытворчасць мясных і малочных прадуктаў мае значныя наступствы для нашай планеты. Жывёлагадоўля спрыяе высечцы лясоў, бо вялікія плошчы зямлі расчышчаюцца пад пашу жывёлы і пасевы кармавых культур. Гэта высечка лясоў прыводзіць да разбурэння асяроддзя пражывання і страты біяразнастайнасці.
Акрамя таго, жывёлагадоўля ўносіць істотны ўклад у выкіды парніковых газаў. Метан, магутны парніковы газ, вылучаецца ў працэсе стрававання жуйных жывёл, такіх як каровы і авечкі. Гэтыя выкіды спрыяюць глабальнаму пацяпленню і змене клімату. Акрамя таго, вытворчасць мяса і малочных прадуктаў патрабуе значных аб'ёмаў вады, а жывёлагадоўля можа прывесці да забруджвання вады сцёкам гною.
Давайце таксама не будзем выпускаць з-пад увагі ўплыў рыбных альтэрнатыў малочных прадуктаў. Празмерны вылаў не толькі пагражае марскім экасістэмам, але і ўплывае на папуляцыі рыбы, якія маюць вырашальнае значэнне для вытворчасці альтэрнатыўных малочных прадуктаў. Устойлівыя і экалагічна чыстыя альтэрнатывы неабходныя для будучыні нашай планеты.
Збалансаваны падыход: аргумент на карысць умеранасці
Перш чым цалкам спісаць мяса і малочныя прадукты, важна прызнаць, што збалансаваны падыход можа быць найбольш разумным шляхам наперад. Замест таго, каб цалкам выключаць гэтыя прадукты са свайго рацыёну, умеранасць павінна быць кіруючым прынцыпам.
