Уводзіны
У велізарным, часта нябачным свеце індустрыяльнай сельскай гаспадаркі, шлях ад фермы да бойні для свіней з'яўляецца пакутлівым і мала абмяркоўваемым аспектам. У той час як дыскусія аб этыцы спажывання мяса і фабрычнай гаспадаркі працягваецца, пакутлівая рэальнасць транспартнага працэсу застаецца ў значнай ступені схаванай ад вачэй грамадскасці. Гэта эсэ імкнецца асвятліць цяжкі шлях, які праходзяць свінні ад фермы да забою, даследуючы стрэс, пакуты і этычныя дылемы, уласцівыя гэтай стадыі працэсу вытворчасці мяса .
Транспартны тэрор
Падарожжа ад фермы да бойні свіней, якія вырошчваюцца на фабрыцы, - гэта пакутлівая гісторыя пра пакуты і жах, якія часта хаваюцца за мурамі прамысловай сельскай гаспадаркі. У пагоні за эфектыўнасцю і прыбыткам гэтыя разумныя істоты падвяргаюцца неймавернай жорсткасці, іх кароткае жыццё пазначана страхам, болем і адчаем.
Свінні, разумныя і эмацыйна складаныя жывёлы, пазбаўленыя магчымасці пражыць свой натуральны тэрмін жыцця, які ў сярэднім складае 10-15 гадоў. Замест гэтага іх жыццё раптоўна абрываецца ва ўзросце ўсяго шасці месяцаў, асуджаных на лёс зняволення, жорсткага абыходжання і канчатковай бойні. Але яшчэ да іх заўчаснай гібелі жахі транспарту прычыняюць велізарныя пакуты гэтым нявінным істотам.
Каб прымусіць перапалоханых свіней сесці ў грузавікі, якія накіроўваюцца на бойню, рабочыя выкарыстоўваюць жорсткую тактыку, якая супярэчыць усякім паняццям спачування і прыстойнасці. Удары па адчувальных насах і спіне, а таксама выкарыстанне электрычных штыкоў, устаўленых у іх прамую кішку, служаць жорсткімі інструментамі кантролю, пакідаючы свіней траўміраваныя і ў агоніі яшчэ да пачатку іх падарожжа.
Пасля таго, як свіней пагрузілі ў цесныя рамы 18-колавых аўтамабіляў, яны трапляюць у кашмарнае выпрабаванне зняволення і пазбаўлення. З цяжкасцю ўдыхаючы душнае паветра і пазбаўленыя ежы і вады на працягу ўсяго шляху, які часта доўжыцца сотні міль, яны перажываюць неймаверныя цяжкасці. Экстрэмальныя тэмпературы ўнутры грузавікоў, якія пагаршаюцца адсутнасцю вентыляцыі, падвяргаюць свіней невыносныя ўмовы, а шкодныя пары аміяку і дызельнага паліва яшчэ больш пагаршаюць іх пакуты.
Жудасная гісторыя былога перавозчыка свіней раскрывае жудасную рэальнасць працэсу транспарціроўкі, калі свіней спакаваныя так шчыльна, што іх унутраныя органы тырчаць з іх целаў - гэта гратэскавае сведчанне чыстай жорсткасці іх зняволення.
На жаль, жахі транспарту штогод забіраюць жыцці больш чым 1 мільёна свіней, паводле галіновых справаздач. Многія іншыя гінуць ад хвароб або траўмаў на гэтым шляху, становячыся «даунёрамі» — бездапаможнымі жывёламі, якія не могуць самастойна стаяць і хадзіць. Для гэтых няшчасных душ падарожжа заканчваецца апошняй ганьбай, калі іх штурхаюць нагамі і цягнуць з грузавікоў, каб сустрэць іх жудасны лёс на бойні.
Ашаламляльныя пакуты, якія наносяцца свінням, якія вырошчваюцца на фабрыцы падчас транспарціроўкі, з'яўляюцца сур'ёзным абвінавачваннем галіны, якая кіруецца прыбыткам за кошт спачування і этыкі. Ён раскрывае ўласцівую жорсткасць індустрыяльнай сельскай гаспадаркі, дзе жывыя істоты зведзены да простага тавару, а іх жыццё і дабрабыт прыносяцца ў ахвяру на алтар масавай вытворчасці.
Перад абліччам такой невыказнай жорсткасці мы, як спачувальныя людзі, абавязаны сведчыць аб цяжкім становішчы гэтых безгалосых ахвяр і патрабаваць спынення іх пакут. Мы павінны адмовіцца ад жахаў фабрычнага земляробства і прыняць больш гуманны і этычны падыход да вытворчасці прадуктаў харчавання, які паважае неад'емную каштоўнасць і годнасць усіх жывых істот. Толькі тады мы можам па-сапраўднаму заявіць, што з'яўляемся грамадствам, якое кіруецца спачуваннем і справядлівасцю.
забой
Сцэны, якія адбываюцца падчас разгрузкі і забою свіней на прамысловых бойнях, не больш чым жахлівыя. Для гэтых жывёл, жыццё якіх было адзначана зняволеннем і пакутамі, апошнія хвіліны перад смерцю напоўнены страхам, болем і неймавернай жорсткасцю.
Калі свіней зганяюць з грузавікоў і адпраўляюць на бойню, іх целы здраджваюць з-за пажыццёвага зняволення. Іх ногі і лёгкія, аслабленыя нерухомасцю і няўвагай, з цяжкасцю вытрымліваюць сваю вагу, у выніку чаго некаторыя з іх ледзь могуць хадзіць. Тым не менш, па трагічным іроніі лёсу, некаторыя свінні аказваюцца на імгненне бадзёрымі ад выгляду адкрытага космасу - мімалётнага пробліску свабоды пасля жыцця ў няволі.
З прылівам адрэналіну яны кідаюцца ў кідкі, іх сэрцы б'юцца ад вострых адчуванняў вызвалення. Але іх новая радасць доўжыцца нядоўга, жорстка абарваная суровай рэчаіснасцю бойні. У імгненне іх целы саступаюць, руйнуючыся на зямлю ў кучы болю і адчаю. Не маючы магчымасці падняцца, яны ляжаць, задыхаючыся, іх целы пакутуюць ад пакут ад шматгадовага жорсткага абыходжання і няўвагі на фабрычных фермах.
Унутры бойні жахі працягваюцца. З ашаламляльнай эфектыўнасцю кожную гадзіну забіваюць тысячы свіней, іх жыццё згасае ў бязлітасным цыкле смерці і разбурэння. Велізарная колькасць апрацаваных жывёл робіць немагчымым забеспячэнне гуманнай і бязбольнай смерці кожнай асобіны.
Няправільныя метады аглушэння толькі ўзмацняюць пакуты жывёл, пакідаючы многіх свіней жывымі і ў прытомнасці, калі іх апускаюць у апарню - апошняя ганьба, накіраваная на змякчэнне скуры і выдаленне поўсці. Уласная дакументацыя Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША раскрывае шакавальныя выпадкі парушэнняў гуманных правілаў забою, калі свіней выяўлялі, якія ішлі і вішчалі пасля таго, як іх некалькі разоў аглушылі электрашокерам.
Расказы работнікаў бойні дазваляюць зірнуць на змрочную рэчаіснасць галіны. Нягледзячы на правілы і нагляд, жывёлы працягваюць беспадстаўна пакутаваць, іх крыкі разносяцца рэхам па холах, калі яны падвяргаюцца неймавернаму болю і жаху.
Перад абліччам такой невыказнай жорсткасці мы як спагадлівыя людзі павінны быць сведкамі пакут гэтых бязмоўных ахвяр і патрабаваць спынення жахаў прамысловай бойні. Мы павінны адмовіцца ад меркавання, што жывёлы - гэта проста тавар, не варты нашага суперажывання і спагады. Толькі тады мы зможам па-сапраўднаму пачаць будаваць больш справядлівае і гуманнае грамадства, дзе паважаюцца і абараняюцца правы і годнасць усіх жывых істот.
Этычныя наступствы
Напружаны шлях ад фермы да бойні выклікае сур'ёзныя этычныя праблемы адносна абыходжання з жывёламі ў мясной прамысловасці. Свінні, як і ўсе разумныя істоты, здольныя адчуваць боль, страх і пакуты. Бесчалавечныя ўмовы і абыходжанне з імі падчас транспарціроўкі супярэчаць іх дабрабыту і выклікаюць пытанні аб маральнасці спажывання прадуктаў, атрыманых у выніку такіх пакут.
Акрамя таго, транспарціроўка свіней падкрэслівае больш шырокія праблемы прамысловай сельскай гаспадаркі, у тым ліку прыярытэты прыбытку над дабрабытам жывёл, экалагічнай устойлівасці і этычных меркаванняў. Індустрыялізаваны характар вытворчасці мяса часта прыводзіць да ператварэння жывёл, зводзячы іх да адзінак вытворчасці, а не да разумных істот, якія заслугоўваюць павагі і спагады.
