Жывёлы
Харчаванне расліннай ежай больш бяспечнае, бо памяншае пакуты жывёл .
Пераход на раслінную дыету — гэта не толькі пытанне асабістага здароўя ці экалагічнай адказнасці, гэта магутны акт спачування. Робячы гэта, мы выступаем супраць распаўсюджаных пакут жывёл, якія эксплуатуюцца і жорстка абыходзяцца ў сучасных прамысловых сельскагаспадарчых сістэмах.
Па ўсім свеце на велізарных фермах, якія часта называюць «фабрыкамі», жывёлы з багатым эмацыйным жыццём і індывідуальнымі асобамі ператвараюцца ў простыя тавары. Гэтым разумным істотам, здольным адчуваць радасць, страх, боль і пяшчоту, адмаўляюць у іх самых асноўных правах. Іх разглядаюць як вытворчыя адзінкі, і яны цэняцца толькі за мяса, малако ці яйкі, якія яны могуць вырабляць, а не за жыццё, якім яны валодаюць па сваёй прыродзе.
Састарэлыя законы і галіновыя нормы працягваюць падтрымліваць сістэмы, якія ігнаруюць эмацыйны і псіхалагічны дабрабыт гэтых жывёл. У такіх умовах дабрыня адсутнічае, а пакуты нармалізуюцца. Натуральныя паводзіны і патрэбы кароў, свіней, курэй і многіх іншых жывёл сістэматычна падаўляемся ў імя эфектыўнасці і прыбытку.
Але кожная жывёла, незалежна ад віду, заслугоўвае жыць без жорсткасці — жыцця, дзе яе паважаюць і клапоцяцца пра яе, а не эксплуатуюць. Для мільярдаў жывёл, якіх штогод вырошчваюць і забіваюць дзеля ежы, гэта застаецца няздзейсненай марай, якую немагчыма рэалізаваць без кардынальных змен у тым, як мы ставімся да іх і як да іх ставімся.
Выбіраючы раслінную ежу, мы адкідаем меркаванне, што жывёлы належаць нам і павінны імі карыстацца. Мы сцвярджаем, што іх жыццё мае значэнне — не з-за таго, што яны могуць нам даць, а з-за таго, кім яны з'яўляюцца. Гэта просты, але глыбокі зрух: ад дамінавання да спачування, ад спажывання да суіснавання.
Зрабіць гэты выбар — значны крок да больш справядлівага, чуйнага свету для ўсіх жывых істот.
200 жывёл.
Вось колькі жыццяў можа пашкадаваць адзін чалавек кожны год, ідучы веганскі.
Веганы робяць розніцу.
Веганы маюць значэнне. Кожны прыём ежы на расліннай аснове змяншае попыт на жывёл, якія вырошчваюцца на фермах, і штогод ратуе сотні жыццяў. Выбіраючы спачуванне, веганы дапамагаюць стварыць больш добры свет, дзе жывёлы могуць жыць без пакут і страху.
Жывёлы — гэта асобы
Якія маюць каштоўнасць незалежна ад іх карыснасці для іншых.
Усе жывёлы заслугоўваюць дабрыні і добрага жыцця, але мільёны людзей, якіх вырошчваюць дзеля ежы, усё яшчэ пакутуюць ад састарэлых практык. Кожны прыём ежы на расліннай аснове дапамагае знізіць попыт на прадукты жывёльнага паходжання, якія падтрымліваюць гэтыя шкодныя практыкі.
Недастатковае харчаванне і догляд
Многія сельскагаспадарчыя жывёлы атрымліваюць рацыён, які не адпавядае іх натуральным патрэбам у харчаванні, часта прызначаны выключна для максімізацыі росту або прадукцыйнасці, а не здароўя. Нараўне з дрэннымі ўмовамі жыцця і мінімальнай ветэрынарнай дапамогай такое грэбаванне прыводзіць да хвароб, недаядання і пакут.
Бесчалавечныя метады забою
Працэс забою жывёл часта праводзіцца паспешліва і без дастатковых мер для мінімізацыі болю або пакут. У выніку незлічоныя жывёлы адчуваюць страх, боль і працяглыя пакуты ў свае апошнія хвіліны, пазбаўленыя годнасці і спачування.
Жыццё ў ненатуральных і абмежаваных умовах
Мільёны жывёл, якіх вырошчваюць дзеля ежы, жывуць у перапоўненых, цесных памяшканнях, дзе яны не могуць праяўляць натуральныя паводзіны, такія як блуканне, пошук ежы або сацыялізацыя. Гэта працяглае зняволенне выклікае велізарны фізічны і псіхалагічны стрэс, сур'ёзна пагаршаючы іх дабрабыт.
Для многіх людзей ужыванне жывёл у ежу — гэта звычка, якая перадаецца з пакалення ў пакаленне, а не свядомае рашэнне. Выбіраючы спачуванне, вы можаце прыняць жывёл у сваё кола дабрыні і дапамагчы стварыць больш спагадлівы свет.
Чалавек
Харчаванне расліннай ежай больш карыснае, таму што яна багатая натуральнымі пажыўнымі рэчывамі .
Не толькі жывёлы будуць вам удзячныя за раслінную ежу. Ваша цела, хутчэй за ўсё, таксама выкажа сваю ўдзячнасць. Рацыён, багаты на цэльныя раслінныя прадукты, забяспечвае багацце неабходных пажыўных рэчываў — вітамінаў, мінералаў, клятчаткі і антыаксідантаў, — якія падтрымліваюць аптымальнае здароўе. У адрозненне ад многіх прадуктаў жывёльнага паходжання, раслінныя прадукты натуральным чынам маюць нізкае ўтрыманне насычаных тлушчаў і халестэрыну, што дапамагае знізіць рызыку хранічных захворванняў.
Шматлікія навуковыя даследаванні паказалі, што дыеты, заснаваныя на садавіне, гародніне, суцэльным збожжы, бабовых, арэхах і насенні, могуць значна палепшыць здароўе сэрца, дапамагчы ў кантролі вагі, рэгуляваць узровень цукру ў крыві і знізіць верагоднасць развіцця такіх захворванняў, як дыябет, некаторыя віды раку і атлусценне. Акрамя прафілактыкі захворванняў, раслінная дыета таксама спрыяе лепшаму страваванню, памяншае запаленне і ўмацоўвае імунную сістэму.
Выбар расліннай ежы — гэта не толькі спагадлівае рашэнне да жывёл і навакольнага асяроддзя, але і магутны спосаб падсілкаваць сваё цела і палепшыць агульнае самаадчуванне.
Планета
Ужыванне расліннай ежы больш экалагічнае, бо яно памяншае ўздзеянне на навакольнае асяроддзе .
Пераход на раслінную дыету можа знізіць ваш вугляродны след да 50%. Гэта тлумачыцца тым, што вытворчасць раслінных прадуктаў прыводзіць да значна меншых выкідаў парніковых газаў у параўнанні з мясам і малочнымі прадуктамі. Жывёлагадоўля адказная за глабальнае пацяпленне амаль столькі ж, колькі і ўвесь сусветны транспарт разам узяты. Асноўным фактарам з'яўляецца метан — газ, які выпрацоўваецца каровамі і авечкамі, — які ў 25 разоў мацнейшы за вуглякіслы газ (CO₂).
Больш за 37% прыдатнай для жыцця зямлі ў свеце выкарыстоўваецца для вырошчвання жывёлы ў ежу. У Амазоніі амаль 80% высечаных лясоў было высечана пад выпас жывёлы. Гэта змяненне землекарыстання ў значнай ступені спрыяе знішчэнню асяроддзя пражывання, што з'яўляецца адной з галоўных прычын вымірання дзікіх жывёл. Усяго за апошнія 50 гадоў мы страцілі 60% сусветных папуляцый дзікіх жывёл, значная частка якіх звязана з пашырэннем прамысловай жывёлагадоўлі.
Экалагічныя выдаткі не абмяжоўваюцца зямлёй. Жывёлагадоўля спажывае каля траціны запасаў прэснай вады планеты. Напрыклад, для вытворчасці ўсяго 1 кілаграма ялавічыны патрабуецца больш за 15 000 літраў вады, у той час як многія раслінныя альтэрнатывы выкарыстоўваюць толькі частку гэтай колькасці. У той жа час больш за 1 мільярд чалавек маюць праблемы з доступам да чыстай вады, што сведчыць аб вострай неабходнасці больш устойлівай харчовай сістэмы.
Акрамя таго, каля 33% збожжавых культур у свеце выкарыстоўваецца для кармлення сельскагаспадарчых жывёл, а не людзей. Замест гэтага збожжа магло б пракарміць да 3 мільярдаў чалавек ва ўсім свеце. Выбіраючы больш раслінных страў, мы не толькі памяншаем шкоду навакольнаму асяроддзю, але і рухаемся да будучыні, дзе зямля, вада і прадукты харчавання выкарыстоўваюцца больш справядліва і эфектыўна — як для людзей, так і для планеты.
Арганізацыя Аб'яднаных Нацый вызначае жывёлагадоўлю як адну з найбольш значных прычын сур'ёзных экалагічных праблем, у тым ліку:
Страта біяразнастайнасці
Жывёлагадоўля прыводзіць да пераўтварэння лясоў, лугоў і забалочаных тэрыторый у пашы і монакультуры кармавых культур. Гэта знішчэнне прыродных асяроддзяў пражывання прыводзіць да рэзкага скарачэння разнастайнасці відаў раслін і жывёл, парушаючы далікатныя экасістэмы і змяншаючы глабальную біяразнастайнасць.
Выміранне відаў
Паколькі натуральныя асяроддзі пражывання высякаюцца, каб вызваліць месца для жывёлы і яе корму, незлічоныя віды губляюць свае дамы і крыніцы ежы. Гэтая хуткая страта асяроддзя пражывання з'яўляецца адной з асноўных прычын вымірання ва ўсім свеце, пагражаючы выжыванню жывёл і раслін, якія знаходзяцца пад пагрозай знікнення.
Знішчэнне трапічных лясоў
Трапічныя лясы, такія як Амазонскія, высякаюцца з трывожнай хуткасцю, у асноўным для выпасу жывёлы і вытворчасці соі (большая частка якой ідзе на корм жывёле, а не людзям). Гэтая высечка лясоў не толькі прыводзіць да велізарных выкідаў CO₂, але і разбурае найбагацейшыя экасістэмы планеты.
«Мёртвыя зоны» акіяна
Сцёкавыя воды з жывёлагадоўчых ферм, багатыя азотам і фосфарам, трапляюць у рэкі і ў рэшце рэшт у акіян, ствараючы «мёртвыя зоны» з нізкім утрыманнем кіслароду, дзе марское жыццё не можа выжыць. Гэтыя зоны парушаюць рыбалоўства і марскія экасістэмы, пагражаючы харчовай бяспецы і біяразнастайнасці.
Змяненне клімату
Вырошчванне жывёлы дзеля ежы з'яўляецца асноўнай крыніцай парніковых газаў, асабліва метану ад кароў і закісу азоту з гною і ўгнаенняў. Гэтыя выкіды значна больш магутныя, чым вуглякіслы газ, што робіць жывёлагадоўлю адным з галоўных фактараў змены клімату.
Дэфіцыт прэснай вады
Вытворчасць мяса і малочных прадуктаў патрабуе вельмі шмат вады. Ад вырошчвання корму для жывёл да забеспячэння пітной вадой жывёлы і ўборкі жывёлагадоўчых ферм — жывёлагадоўля спажывае велізарную долю прэснай вады ў свеце, у той час як больш за мільярд чалавек не маюць надзейнага доступу да чыстай вады.
Страта асяроддзя пражывання дзікіх жывёл
Прыродныя тэрыторыі, якія калісьці падтрымлівалі разнастайную дзікую прыроду, ператвараюцца ў сельскагаспадарчыя ўгоддзі для жывёлагадоўлі або вырошчвання такіх культур, як кукуруза і соя. Не маючы куды падзецца, многія дзікія жывёлы сутыкаюцца са скарачэннем папуляцыі, узмацненнем канфліктаў паміж чалавекам і дзікай прыродай або знікненнем.
Забруджванне паветра, вады і глебы
Прамысловая жывёлагадоўля вырабляе вялікую колькасць адходаў, якія забруджваюць паветра, рэкі, падземныя воды і глебу. Аміяк, метан, антыбіётыкі і патагены, якія трапляюць у навакольнае асяроддзе, шкодзяць здароўю чалавека, пагаршаюць прыродныя рэсурсы і павялічваюць устойлівасць да антымікробных прэпаратаў.
Пераходзьце на раслінную ежу, бо вас кліча больш здаровы, устойлівы, дабрэйшы і больш мірны свет.
На расліннай аснове, таму што будучыня мае патрэбу ў нас.
Здаравейшае цела, чысцейшая планета і больш добры свет — усё гэта пачынаецца з нашых талерак. Выбар расліннай ежы — гэта магутны крок да змяншэння шкоды, аздараўлення прыроды і жыцця ў гармоніі са спачуваннем.
Раслінны лад жыцця — гэта не толькі ежа, гэта заклік да міру, справядлівасці і ўстойлівага развіцця. Гэта тое, як мы праяўляем павагу да жыцця, да зямлі і да будучых пакаленняў.
