Як дыеты на расліннай аснове павышаюць прадукцыйнасць і аднаўленне для спартсменак

У апошнія гады рост расліннай дыеты выйшаў за рамкі дыетычных пераваг і стаў важным выбарам ладу жыцця, асабліва сярод спартсменаў. Для спартсменак, якія часта сутыкаюцца з унікальнымі праблемамі ў харчаванні і працаздольнасці, пераход на раслінную дыету можа даць відавочныя перавагі. У гэтым артыкуле разглядаецца, як раслінная дыета ўплывае на спартсменак, разглядаюцца перавагі, магчымыя праблемы і рэальныя прыклады паспяховых раслінных спартсменак.

Разуменне раслінных дыет

Раслінная дыета робіць акцэнт на прадуктах расліннага паходжання, уключаючы гародніну, садавіну, арэхі, насенне, алей, суцэльнае збожжа, бабовыя і фасолю. У адрозненне ад веганства, якое пазбягае ўсіх прадуктаў жывёльнага паходжання, уключаючы малочныя прадукты і яйкі, раслінная дыета сканцэнтравана на мінімізацыі прадуктаў жывёльнага паходжання, а не на іх поўным выключэнні. Такі дыетычны падыход можа вар'іравацца ад уключэння час ад часу прадуктаў жывёльнага паходжання да строга вегетарыянства або веганства.

Перавагі прадукцыйнасці

1. Палепшанае аднаўленне і памяншэнне запалення

Раслінныя дыеты багатыя антыаксідантамі і фітахімічнымі рэчывамі, якія дапамагаюць змагацца з акісляльным стрэсам і запаленнем. Для спартсменак, якія часта адчуваюць інтэнсіўныя трэніроўкі і нагрузкі, звязаныя са спаборніцтвамі, гэтыя супрацьзапаленчыя ўласцівасці могуць дапамагчы ў больш хуткім аднаўленні і паменшыць хваравітасць цягліц. Такія прадукты, як ягады, ліставая зеляніна і арэхі, вядомыя сваім высокім утрыманнем антыаксідантаў, якія спрыяюць больш хуткаму гаенню і лепшай агульнай працаздольнасці.

2. Паляпшэнне здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы

Сардэчна-сасудзістая цягавітасць мае вырашальнае значэнне для многіх відаў спорту, і раслінная дыета можа быць асабліва карыснай у гэтым плане. Раслінныя прадукты, як правіла, з высокім утрыманнем абалоніны і нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў, якія спрыяюць паляпшэнню здароўя сэрца. Здаровая сардэчна-сасудзістая сістэма павышае цягавітасць, палягчаючы спартсменам падтрымліваць высокі ўзровень прадукцыйнасці на працягу спаборніцтваў.

3. Аптымальнае кіраванне вагой

Кіраванне масай цела часта з'яўляецца найважнейшым аспектам спартыўных вынікаў. Раслінныя дыеты могуць быць эфектыўнымі для рэгулявання вагі з-за іх акцэнту на багатых абалонінай і нізкакаларыйных прадуктах, якія спрыяюць насычэнню без лішняга спажывання калорый. Гэта можа дапамагчы спартсменкам падтрымліваць ідэальны склад цела для заняткаў спортам.

4. Устойлівыя ўзроўні энергіі

Вугляводы, якіх шмат у прадуктах расліннага паходжання, з'яўляюцца асноўнай крыніцай энергіі для спартсменаў. Суцэльнае збожжа, садавіна і гародніна забяспечваюць устойлівую энергію, якая падтрымлівае цягавітасць і дапамагае прадухіліць стомленасць. Гэта ўстойлівае забеспячэнне энергіяй мае вырашальнае значэнне для падтрымання высокай прадукцыйнасці падчас трэніровак і спаборніцтваў.

Рашэнне харчовых праблем

Нягледзячы на ​​значныя перавагі, спартсменкам, якія прытрымліваюцца расліннай дыеты, варта памятаць пра некаторыя асаблівасці харчавання:

1. Спажыванне бялку

Забеспячэнне дастатковага спажывання бялку вельмі важна для аднаўлення і росту цягліц. Крыніцы расліннага паходжання, такія як бабовыя, тофу, тэмпе і кіноа, могуць забяспечыць дастатковую колькасць бялку, але для задавальнення штодзённых патрэб бялку патрабуецца дбайнае планаванне. Спалучэнне розных раслінных крыніц бялку таксама можа дапамагчы дасягнуць поўнага профілю амінакіслот.

2. Жалеза і кальцый

У раслінных дыетах часам можа быць мала жалеза і кальцыя, пажыўных рэчываў, жыццёва важных для энергіі і здароўя костак. Жанчынам-спартсменкам варта ўжываць багатыя жалезам прадукты, такія як сачавіца, шпінат і ўзбагачаныя крупы, а таксама багатыя кальцыем крыніцы, такія як узбагачанае расліннае малако, міндаль і ліставая зеляніна. Спалучэнне прадуктаў, багатых жалезам, з прадуктамі, багатымі вітамінам С, таксама можа палепшыць засваенне жалеза.

3. Вітамін B12

Вітамін B12, які ў асноўным змяшчаецца ў прадуктах жывёльнага паходжання, важны для вытворчасці энергіі і функцыянавання нерваў. Жанчынам-спартсменкам, якія прытрымліваюцца расліннай дыеты, варта разгледзець узбагачаную ежу або харчовыя дабаўкі для падтрымання належнага ўзроўню В12.

4. Амега-3 тлустыя кіслоты

Амега-3 тлустыя кіслоты, якія маюць вырашальнае значэнне для кантролю запалення і агульнага здароўя, утрымліваюцца ў тлустай рыбе, але іх можна атрымаць з насення лёну, насення Чыа і грэцкіх арэхаў у расліннай дыеце. Рэгулярнае ўжыванне гэтых прадуктаў можа дапамагчы забяспечыць дастатковае спажыванне амега-3.

Рэальныя прыклады

Спартсмены пастаянна пашыраюць свае межы, каб заставацца на піку сваёй прадукцыйнасці, і многія жанчыны ў спорце цяпер пераходзяць на раслінную дыету, каб павялічыць сваю канкурэнтную перавагу. Перавагі такіх дыет выходзяць за рамкі зніжэння халестэрыну; яны ўключаюць павелічэнне энергіі, павышэнне прадукцыйнасці і больш хуткае аднаўленне. Давайце даведаемся, як некаторыя выдатныя спартсменкі ламаюць стэрэатып, што «мяса робіць вас мацнейшым», і дэманструюць моц расліннага ладу жыцця.

Вінус Уільямс: чэмпіёнка на корце і па-за ім

Вінус Уільямс - не проста легенда тэніса; яна таксама з'яўляецца піянерам у раслінным харчаванні. У 2011 годзе Уільямс была дыягнаставана аутоіммунное захворванне, і ёй параілі перайсці на раслінную дыету, каб аднавіць сваё здароўе і канкурэнтную перавагу. Прыняцце такога ладу жыцця не толькі дапамагло ёй кіраваць сваім станам, але і прывяло да адраджэння яе кар'еры. Уільямс дасягнула такога поспеху са сваёй новай дыетай, што яна натхніла сваю сястру і калегу па тэнісе Серэну Уільямс таксама перайсці на пераважна веганскую дыету. Іх нязменны поспех на корце з'яўляецца сведчаннем карысці расліннага харчавання.

Меган Дюамель: катанне на каньках да поспеху

Чэмпіёнка свету па фігурным катанні Міган Дзюамель была веганкай з 2008 года, задоўга да таго, як яна заваявала залаты медаль на Алімпійскіх гульнях у 2018 годзе. Яе шлях да расліннай дыеты пачаўся пасля прачытання кнігі пра веганства, на якую яна выпадкова наткнулася ў зале чакання аэрапорта. Вынікі былі ўражлівымі - Дюамель прыпісаў сваёй веганскай дыеце паляпшэнне здольнасці да трэніровак, павышаную ўвагу і больш хуткае аднаўленне. Яе выдатныя дасягненні ў фігурным катанні падкрэсліваюць патэнцыял расліннага харчавання для падтрымкі высокапрадукцыйных спартсменаў.

Стэф Дэвіс: Узыходжанне на новыя вышыні

Стэф Дэвіс, вядучая скалалазка і вопытная авантурыстка, вядомая сваімі незвычайнымі подзвігамі, у тым ліку першай жанчынай, якая ўзышла на вяршыню Торэ Эгер у Аргенціне, і бясстрашнымі скачкамі з парашутам і бейсджампінгам. Дэвіс прыняла раслінную дыету, арыентаваную на суцэльныя прадукты і мінімальную апрацоўку, каб падтрымліваць сваю фізічную і разумовую трываласць. Гэты дыетычны выбар падтрымлівае яе строгія заняткі скалалажаннем і экстрэмальныя віды спорту, даказваючы, што расліннае харчаванне можа падсілкоўваць нават самыя складаныя фізічныя заняткі.

Ханна Тэтэр: поспех у сноўбордзе

Алімпійская чэмпіёнка і чэмпіёнка свету па сноўбардынгу Ханна Тэтэр дасягнула неверагодных поспехаў у сваім відзе спорту, уключаючы два алімпійскія медалі і некалькі перамог на Кубку свету. Тэтэр перайшоў на раслінную дыету пасля таго, як даведаўся аб этычным і экалагічным уздзеянні фабрычнага земляробства. Яна паведамляе, што гэтая дыетычная змена значна ўмацавала яе псіхічна, фізічна і эмацыйна, паспрыяўшы яе далейшаму поспеху і ўстойлівасці на спаборніцкай арэне сноўборда.

Гэтыя гісторыі пра спартсменак, якія паспяхова карыстаюцца расліннымі дыетамі, з'яўляюцца пераканаўчымі доказамі карысці такіх дыет. Незалежна ад таго, з'яўляецеся вы элітным спаборніцтвам або спартсменам-рэкрэатарам, прыняцце расліннай дыеты можа павысіць вашу прадукцыйнасць, узровень энергіі і аднаўленне.

Раслінныя дыеты даюць шмат пераваг для спартсменак, ад паляпшэння аднаўлення і здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы да аптымальнага кантролю вагі і захавання энергіі. Нягледзячы на ​​​​тое, што трэба ўлічваць асаблівасці харчавання, пры дбайным планаванні і адпаведных дадатках дыета на расліннай аснове можа падтрымаць і нават палепшыць спартыўныя вынікі. Па меры таго, як усё больш спартсменак пераходзяць на дыету на расліннай аснове, гэты падыход працягвае атрымліваць прызнанне як жыццяздольны і карысны выбар у свеце спорту.