Всяка година приблизително 92 милиарда сухоземни животни биват избити, за да се задоволи глобалното търсене на месо, млечни продукти и яйца — и се предполага, че 99% от тези животни са затворени във фабрични ферми, където те понасят изключително интензивни и стресови условия. Тези индустриални системи дават приоритет на производителността и печалбата за сметка на благополучието на животните и екологичната устойчивост.

Животновъдството се е превърнало в една от най-екологично вредните индустрии на планетата. То е отговорно за около 14,5% от световните емисии на парникови газове [1] — предимно метан и диазотен оксид, които са значително по-силни от въглеродния диоксид по отношение на потенциала за затопляне. Освен това секторът консумира огромни количества сладководна и обработваема земя.

Въздействието върху околната среда не се ограничава само до емисиите и земеползването. Според Организацията на обединените нации, животновъдството е основен двигател на загубата на биоразнообразие, деградацията на земята и замърсяването на водите поради оттичане на оборски тор, прекомерна употреба на антибиотици и обезлесяване – особено в региони като Амазонка, където животновъдството представлява приблизително 80% от изсичането на горите [2] . Тези процеси нарушават екосистемите, застрашават оцеляването на видовете и компрометират устойчивостта на естествените местообитания.