Производството на яйца крие една мрачна реалност: докато вниманието често се насочва към тежкото положение на кокошките майки, мъжкото им поколение страда мълчаливо. Мъжките пиленца, смятани за икономически безполезни, са изправени пред жестока съдба, често срещайки края си преди първия си ден от живота. Това есе изследва методите и последиците от сортирането по пол в птицевъдната индустрия, като хвърля светлина върху етичните проблеми и проблемите, свързани с хуманното отношение към процеса.
Процесът на сортиране по пола
Малко след излюпването, новородените пилета преминават през процес на сортиране, при който се разделят според пола им. Този процес се ръководи основно от икономическите изисквания на индустрията, тъй като само женските пилета се считат за ценни за производството на яйца.
Използват се различни методи за сортиране по пол, вариращи от ръчно сортиране до по-сложни технологични подходи. Един често срещан метод включва използването на високоскоростни транспортни ленти, които транспортират новоизлюпените пилета чрез процес на сортиране, при който мъжките и женските се разделят въз основа на определени физически характеристики. Други техники включват ДНК анализ и машинно базирани методи като инфрачервена спектроскопия.
Въпреки технологичния напредък, сортирането по пол остава спорен въпрос поради присъщата му бруталност, особено за мъжките пилета. В съоръжения, където се изискват само женски пилета, мъжките пилета се считат за излишни спрямо изискванията и поради това се умъртвяват скоро след излюпването. Това масово унищожаване, често провеждано чрез методи като газиране или смилане, повдига значителни етични опасения и въпроси, свързани с благосъстоянието.
Бруталността на сортирането по пол
Мъжките пилета, считани за икономически безполезни при операции по снасяне на яйца, са подложени на съдба, която е едновременно брутална и нечовешка. В рамките на часове след излюпването, тези невинни създания често биват унищожавани масово чрез методи като обгазяване или смилане. Тези методи са избрани заради тяхната ефикасност и рентабилност, без да се зачитат болката и страданието, причинени на тези уязвими същества.
Процесът на сортиране по пола не само води до масово убиване на мъжки пилета, но и ги излага на стресови и често тесни условия. От момента, в който се излюпят, тези пиленца се третират като обикновена стока, животът им се смята за изразходван в преследване на печалба.
Етичните последици от сортирането по пол са дълбоки. Като третираме живите същества като предмети за еднократна употреба, ние подкопаваме тяхната присъща стойност и поддържаме цикъл на експлоатация. Безразборното убиване на мъжки пилета противоречи на основните принципи на състрадание, емпатия и уважение към живота.
Освен това бруталността на сортирането по пол поражда сериозни опасения за благосъстоянието. Условията, при които се излюпват и сортират пилетата, често са лишени от състрадание, което води до физическо и психологическо страдание. Въпреки усилията да се сведе до минимум страданието, присъщата жестокост на процеса не може да бъде пренебрегната.
Защо мъжките пилета не стават за месо?
Мъжките пилета, родени в производството на яйца, не са подходящи за месо главно поради практиките на селективно отглеждане. Тези пилета принадлежат към специфична порода пилета, която е генетично модифицирана, за да увеличи максимално производството на яйца. За разлика от пилетата, отглеждани специално за месо, които са известни като „бройлери“, „фритюрници“ или „печени“, породите, които снасят яйца, не са развъждани да растат бързо или да развиват голяма мускулна маса.
Пилетата-бройлери, отглеждани за тяхното месо, преминават през бърз процес на растеж, достигайки пазарно тегло само за шест до седем седмици след излюпването. Тази ускорена скорост на растеж често води до здравословни проблеми, включително скелетни деформации и сърдечно-съдови проблеми, тъй като телата им се борят да поддържат бързо нарастващото си тегло.
За разлика от тях, пилетата, отглеждани за производство на яйца, са по-слаби и по-леки, тъй като тяхната енергия е насочена към производството на яйца, а не към развиване на мускулна маса. Мъжките пилета от яйценосни породи не притежават генетичните характеристики, необходими за бърз растеж или значително производство на месо. Следователно те се считат за икономически безполезни за индустрията, която ги излюпва, тъй като не могат да снасят яйца или да се продават за месо.
В резултат на това мъжките пилета, родени в производството на яйца, са изправени пред мрачна съдба. Считани за излишни спрямо изискванията, те се убиват малко след излюпването, често в рамките на дни след раждането. Тази практика подчертава присъщата възможност за еднократна употреба на мъжките пилета в производството на яйца, като подчертава опасенията за етика и хуманно отношение към масовото умъртвяване и практиките за селективно развъждане.
Как се убиват пилетата?
Унищожаването на пилета в производството на яйца е мрачна реалност, която включва няколко метода, всеки от които се отличава със собственото си ниво на бруталност. Въпреки смущаващия им характер, тези методи се считат за стандартни практики в индустрията:
Задушаване: Пилетата са затворени в найлонови торби или контейнери, лишавайки ги от кислород.
Докато се борят да дишат, те се задъхват за въздух, докато накрая се задушат. Този метод често се използва масово и се смята за бърз, но нехуманен начин за изхвърляне на нежелани пиленца. Електрически удар: Пилетата се подлагат на електрически ток, който ги шокира до смърт.
Този метод често се използва в промишлени условия и има за цел да осигури бърз и ефикасен начин за умъртвяване на пилета. Въпреки това, той причинява значителна болка и страдание на участващите животни. Шийна дислокация: При този метод работниците във фабриката ръчно чупят вратовете на пилетата, обикновено чрез разтягане или усукване, докато щракнат.
Въпреки че е предназначено да причини незабавна смърт, цервикалната дислокация може да бъде тревожна и болезнена за пилетата, ако не се извърши правилно. Обгазяване: Пилетата са изложени на високи концентрации на въглероден диоксид, газ, който е изключително болезнен и тревожен за птиците.
Докато вдишват газа, те изпитват усещане за парене в белите дробове, докато загубят съзнание и в крайна сметка умрат. Този метод често се използва при по-мащабни операции поради своята ефективност. Мацерация: Може би един от най-ужасните методи, мацерацията включва хвърляне на пилета върху конвейерни ленти, където те се подават в мелница. Пилетата се нарязват живи с остри метални остриета, което води до насилствена и болезнена смърт. Този метод обикновено се използва за изхвърляне на големи количества нежелани мъжки пилета.
В Съединените щати накисването, обгазяването и задушаването са най-разпространените методи за умъртвяване на пилета в производството на яйца. По-старите пилета, отглеждани за месната промишленост, могат да бъдат унищожени с помощта на методи като цервикална дислокация, което се счита за по-подходящо за по-големи птици.
Как да спрете бракуването на пиленца и какво можете да направите
Спирането на умъртвяването на пилета изисква колективни действия и преминаване към по-етични и устойчиви практики в производството на яйца. Ето някои стъпки, които хората могат да предприемат, за да сложат край на тази жестока практика:
Изберете алтернативи на растителна основа: Избирайки алтернативи за яйца на растителна основа като Just Egg, потребителите могат да намалят търсенето на яйца, произведени чрез методи, които включват бракуване на пилета.
Опциите на растителна основа предлагат алтернатива без жестокост, която е едновременно питателна и вкусна. Адвокат за промяна: Използвайте гласа си, за да се застъпите за промени в политиката и реформи в индустрията, които дават приоритет на хуманното отношение към животните и забраняват или ограничават умъртвяването на пилета.
Подкрепете организации и кампании, които работят за прекратяване на жестоките практики в производството на яйца. Образовайте другите: Повишете осведомеността относно проблема с умъртвяването на пилета и етичните последици от производството на яйца.
Насърчавайте приятелите и семейството да правят информиран избор относно консумацията на храна и да обмислят въздействието на хранителните си навици върху животните и околната среда. Намаляване на консумацията на яйца: Въпреки че алтернативите на растителна основа предлагат опция без жестокост, намаляването на общата консумация на яйца може също да помогне за намаляване на търсенето на яйца, произведени чрез нехуманни практики.
Изследвайте разнообразни и питателни храни на растителна основа, за да разнообразите диетата си и да намалите зависимостта от яйца. Изисквайте прозрачност: Призовавайте производителите на яйца и търговците на дребно да предоставят прозрачна информация за техните земеделски практики, включително техния подход към умъртвяването на пилетата и хуманното отношение към животните. Подкрепете бизнеси, които дават приоритет на прозрачността и отчетността в своите вериги за доставки.
Заедно можем да работим за прекратяване на бракуването на пилета и създаване на по-добро бъдеще за всички животни, участващи в производството на храни.
