বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে খাদ্যের চাহিদাও বৃদ্ধি পাচ্ছে। আমাদের খাদ্যতালিকায় প্রোটিনের অন্যতম প্রধান উৎস হল মাংস, এবং ফলস্বরূপ, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে মাংসের ব্যবহার আকাশচুম্বী হয়ে উঠেছে। তবে, মাংসের উৎপাদনের উল্লেখযোগ্য পরিবেশগত প্রভাব রয়েছে। বিশেষ করে, মাংসের ক্রমবর্ধমান চাহিদা বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতিতে অবদান রাখছে, যা আমাদের গ্রহের জীববৈচিত্র্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য বড় হুমকি। এই প্রবন্ধে, আমরা মাংস গ্রহণ, বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতির মধ্যে জটিল সম্পর্কটি গভীরভাবে আলোচনা করব। আমরা মাংসের ক্রমবর্ধমান চাহিদার পিছনে মূল চালিকাশক্তি, বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতির উপর মাংস উৎপাদনের প্রভাব এবং এই সমস্যাগুলি প্রশমিত করার সম্ভাব্য সমাধানগুলি অন্বেষণ করব। মাংস গ্রহণ, বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতির মধ্যে যোগসূত্র বোঝার মাধ্যমে, আমরা আমাদের গ্রহ এবং নিজেদের উভয়ের জন্য আরও টেকসই ভবিষ্যত তৈরির দিকে কাজ করতে পারি।
মাংস গ্রহণ বন উজাড়ের হারকে প্রভাবিত করে
পরিবেশগত ক্ষেত্রে মাংস গ্রহণ এবং বন উজাড়ের হারের মধ্যে সম্পর্ক ক্রমবর্ধমান উদ্বেগের বিষয়। বিশ্বব্যাপী, বিশেষ করে উন্নয়নশীল দেশগুলিতে মাংসের চাহিদা বৃদ্ধির সাথে সাথে, কৃষি জমির প্রয়োজনীয়তা অনিবার্য হয়ে ওঠে। দুর্ভাগ্যবশত, এর ফলে প্রায়শই পশুপালনের প্রসার ঘটে এবং চারণভূমি তৈরির জন্য বা সয়াবিনের মতো পশুখাদ্য ফসল চাষের জন্য বন উজাড় করা হয়। এই অভ্যাসগুলি বন উজাড়ের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে, যার ফলে মূল্যবান বাস্তুতন্ত্র, জীববৈচিত্র্য এবং বন্যপ্রাণীর আবাসস্থলের ক্ষতি হয়। বন উজাড়ের প্রভাব কেবল কার্বন নির্গমন এবং জলবায়ু পরিবর্তনের বাইরেও বিস্তৃত; এগুলি জটিল পরিবেশগত ভারসাম্যকেও ব্যাহত করে এবং অসংখ্য প্রজাতির বেঁচে থাকার জন্য হুমকিস্বরূপ। সুতরাং, আমাদের খাদ্যতালিকাগত পছন্দ এবং আমাদের গ্রহের বন সংরক্ষণ উভয়কেই মোকাবেলা করে এমন টেকসই সমাধান বাস্তবায়নের জন্য মাংস গ্রহণ এবং বন উজাড়ের মধ্যে যোগসূত্র বোঝা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
পশুপালন আবাসস্থল ধ্বংসের দিকে ঠেলে দিচ্ছে
বিশ্বব্যাপী পশুপালনের সম্প্রসারণকে আবাসস্থল ধ্বংসের একটি প্রধান চালিকাশক্তি হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। মাংস এবং পশুজাত পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধির সাথে সাথে, চারণভূমি এবং খাদ্য ফসল চাষের জন্য বিপুল পরিমাণ জমির প্রয়োজনীয়তা তীব্রতর হচ্ছে। ফলস্বরূপ, ক্রমবর্ধমান পশুপালন শিল্পের জন্য বন, তৃণভূমি এবং জলাভূমির মতো প্রাকৃতিক আবাসস্থলগুলি উদ্বেগজনক হারে পরিষ্কার বা অবনমিত হচ্ছে। এই গুরুত্বপূর্ণ বাস্তুতন্ত্রগুলিকে কৃষি জমিতে রূপান্তরিত করার ফলে কেবল উদ্ভিদ এবং প্রাণী প্রজাতির ক্ষতিই হয় না, বরং জটিল পরিবেশগত সম্পর্ককেও ব্যাহত করে এবং আমাদের গ্রহের জীববৈচিত্র্যের সামগ্রিক স্থিতিস্থাপকতাও হ্রাস পায়। পশুপালনের ফলে আবাসস্থল ধ্বংসের পরিণতি পরিবেশগত উদ্বেগের বাইরেও বিস্তৃত, কারণ এটি আদিবাসী সম্প্রদায়ের জীবিকা এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যকে হুমকির মুখে ফেলে যারা তাদের জীবিকা এবং জীবনযাত্রার জন্য এই ভঙ্গুর বাস্তুতন্ত্রের উপর নির্ভর করে। আমাদের মূল্যবান আবাসস্থল রক্ষা করে এবং বন্যপ্রাণী এবং মানুষ উভয়ের দীর্ঘমেয়াদী কল্যাণকে উন্নীত করে এমন টেকসই ভূমি ব্যবহারের অনুশীলনের সাথে মাংসের চাহিদার সমন্বয় সাধনের জন্য জরুরি পদক্ষেপ নেওয়া প্রয়োজন।
বন উজাড় জীববৈচিত্র্য এবং বাস্তুতন্ত্রের জন্য হুমকিস্বরূপ
জীববৈচিত্র্য এবং বাস্তুতন্ত্রের উপর বন উজাড়ের ভয়াবহ প্রভাব অত্যুক্তি করা যাবে না। কৃষি, কাঠ কাটা এবং নগরায়ণ সহ বিভিন্ন উদ্দেশ্যে বনের বিশাল এলাকা কেটে ফেলার ফলে, অসংখ্য প্রজাতির উদ্ভিদ, প্রাণী এবং অণুজীব বিলুপ্তির ঝুঁকির সম্মুখীন হয়। বন কেবল হাজার হাজার প্রজাতির আবাসস্থলই প্রদান করে না, বরং পরিবেশগত ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং প্রয়োজনীয় বাস্তুতন্ত্র পরিষেবা প্রদানেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। গাছ অপসারণ এবং এই বাস্তুতন্ত্রের মধ্যে বিদ্যমান জটিল জীবনের জাল ব্যাহত করে, বন উজাড় কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ এবং অক্সিজেন উৎপাদনের প্রাকৃতিক চক্রকে ব্যাহত করে, যার ফলে জলবায়ু পরিবর্তন এবং আরও পরিবেশগত অবক্ষয় ঘটে। অধিকন্তু, বনের ক্ষতি বিশুদ্ধ জল, উর্বর মাটি এবং ঔষধি গাছের মতো গুরুত্বপূর্ণ সম্পদের প্রাপ্যতা হ্রাস করে, যা মানব এবং অ-মানব উভয় সম্প্রদায়ের মঙ্গলের উপর প্রভাব ফেলে। বন উজাড় মোকাবেলার জরুরি প্রয়োজনীয়তা স্বীকার করা এবং আমাদের মূল্যবান বনের সুরক্ষা এবং পুনরুদ্ধারকে অগ্রাধিকার দেওয়ার জন্য টেকসই ভূমি ব্যবহার অনুশীলনের দিকে কাজ করা অত্যন্ত জরুরি।
মাংস শিল্পের কার্বন পদচিহ্ন
বিশ্বব্যাপী মাংস শিল্পের কার্বন পদচিহ্ন উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছে যা জলবায়ু পরিবর্তন এবং পরিবেশগত অবক্ষয়ের জন্য অবদান রাখে। মাংস উৎপাদনের জন্য, বিশেষ করে গরুর মাংসের জন্য, প্রচুর পরিমাণে জমি, জল এবং সম্পদের প্রয়োজন হয়। এর ফলে প্রায়শই বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতি হয়, কারণ পশুপালনের জন্য এবং খাদ্য শস্য উৎপাদনের জন্য বন উজাড় করা হয়। উপরন্তু, মাংস শিল্প গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের একটি প্রধান উৎস, যার প্রধান কারণ পশুপালন দ্বারা নির্গত মিথেন এবং মাংস উৎপাদন, পরিবহন এবং প্রক্রিয়াকরণের সাথে জড়িত শক্তি-নিবিড় প্রক্রিয়া। মাংস শিল্পের কার্বন পদচিহ্ন একটি গুরুত্বপূর্ণ উদ্বেগ যা আমাদের গ্রহের উপর এর প্রভাব কমাতে টেকসই এবং পরিবেশগতভাবে-বান্ধব বিকল্পগুলির প্রয়োজন।
কীভাবে মাংস উৎপাদন বন উজাড়ের ক্ষেত্রে অবদান রাখে
মাংস উৎপাদনের সম্প্রসারণ বন উজাড়ের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত, কারণ প্রায়শই পশুপালনের জন্য চারণভূমি তৈরি করতে বা খাদ্য ফসল উৎপাদনের জন্য বন উজাড় করা হয়। এই বন উজাড় নাজুক বাস্তুতন্ত্রকে ব্যাহত করে এবং অসংখ্য উদ্ভিদ ও প্রাণীর প্রাকৃতিক আবাসস্থল ধ্বংস করে। অধিকন্তু, কৃষিকাজের জন্য জমি পরিষ্কার করার প্রক্রিয়ায় ভারী যন্ত্রপাতি ব্যবহার জড়িত, যা বনাঞ্চলের অবক্ষয়কে আরও বাড়িয়ে তোলে। এই বনগুলি পরিষ্কার করার সাথে সাথে গাছগুলি অপসারণ করা হয়, এতে সঞ্চিত কার্বন বায়ুমণ্ডলে নির্গত হয়, যা জলবায়ু পরিবর্তনকে আরও বাড়িয়ে তোলে। বন ধ্বংসের ফলে কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণের ক্ষমতাও হ্রাস পায়, যার ফলে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন বৃদ্ধির একটি দুষ্টচক্র তৈরি হয়। বন উজাড়ের ক্ষেত্রে মাংস উৎপাদনের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা স্বীকৃতি দেওয়া এবং আমাদের বন রক্ষা এবং জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় আরও টেকসই এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ বিকল্পগুলির দিকে পদক্ষেপ নেওয়া আমাদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
মাংস খাওয়ার টেকসই বিকল্প
মাংস খাওয়ার পরিবেশগত প্রভাব কমানোর একটি আশাব্যঞ্জক উপায় হল টেকসই বিকল্প গ্রহণ। উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন, যেমন টফু, টেম্পেহ এবং সিটান, প্রাণীজ প্রোটিনের জন্য একটি কার্যকর এবং পুষ্টিকর বিকল্প প্রদান করে। এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি কেবল প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে না বরং ঐতিহ্যবাহী পশুপালনের তুলনায় উৎপাদনের জন্য যথেষ্ট কম জমি, জল এবং শক্তির প্রয়োজন হয়। উপরন্তু, খাদ্য প্রযুক্তির অগ্রগতি উদ্ভাবনী উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের বিকল্পগুলির বিকাশের দিকে পরিচালিত করেছে যা প্রকৃত মাংসের স্বাদ এবং গঠনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে অনুকরণ করে। এটি কেবল আরও পরিবেশ-বান্ধব বিকল্পই প্রদান করে না বরং ব্যক্তিদের তাদের খাদ্যতালিকাগত পছন্দের সাথে আপস না করে পরিচিত স্বাদ উপভোগ করার সুযোগ দেয়। মাংস খাওয়ার টেকসই বিকল্পগুলি গ্রহণ করা বন উজাড় কমাতে, আবাসস্থল রক্ষা করতে এবং আরও টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার প্রচারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।
ভোক্তা পছন্দের ভূমিকা
মাংস গ্রহণ, বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতির মধ্যে জটিল আন্তঃসম্পর্কের জালে ভোক্তাদের পছন্দ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সচেতনভাবে টেকসই এবং নীতিগতভাবে উৎস থেকে প্রাপ্ত খাদ্য বিকল্পগুলি নির্বাচন করে, ভোক্তারা সরবরাহ শৃঙ্খলে তাদের প্রভাব বিস্তার করতে পারে এবং শিল্পে ইতিবাচক পরিবর্তন আনতে পারে। স্থানীয়ভাবে উৎস থেকে প্রাপ্ত, জৈব এবং পুনরুত্পাদনশীলভাবে চাষ করা মাংস বেছে নেওয়া কেবল পরিবেশগত তত্ত্বাবধানকে অগ্রাধিকার দেয় এমন কৃষি অনুশীলনগুলিকে সমর্থন করে না বরং বন উজাড়ের ক্ষেত্রে অবদান রাখে এমন পণ্যের চাহিদা কমাতেও সহায়তা করে। তদুপরি, ভোক্তারা আরও উদ্ভিদ-কেন্দ্রিক খাদ্য গ্রহণ করতে পারেন, যার মধ্যে বিভিন্ন ধরণের ফল, শাকসবজি, ডাল এবং শস্য অন্তর্ভুক্ত থাকে, যার জন্য প্রাণী-ভিত্তিক পণ্যের তুলনায় অনেক কম সম্পদের প্রয়োজন হয়। সচেতন পছন্দ করার মাধ্যমে, ভোক্তাদের পরিবেশগতভাবে দায়িত্বশীল অনুশীলনের চাহিদা তৈরি করার এবং আমাদের গ্রহের মূল্যবান বাস্তুতন্ত্র সংরক্ষণে অবদান রাখার ক্ষমতা রয়েছে।
আরও টেকসই অনুশীলনের প্রয়োজনীয়তা
আজকের দ্রুত পরিবর্তনশীল বিশ্বে, আরও টেকসই অনুশীলনের প্রয়োজনীয়তা ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে। আমাদের কর্মকাণ্ডের পরিবেশগত প্রভাবের ক্রমবর্ধমান স্বীকৃতির সাথে সাথে, আমাদের কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করার এবং ভবিষ্যত প্রজন্মের জন্য আমাদের গ্রহকে সংরক্ষণের জন্য পদক্ষেপ নেওয়া অপরিহার্য। শক্তির ব্যবহার থেকে শুরু করে বর্জ্য ব্যবস্থাপনা পর্যন্ত, আমাদের দৈনন্দিন জীবনের প্রতিটি ক্ষেত্রে আরও টেকসই পছন্দের সম্ভাবনা রয়েছে। নবায়নযোগ্য শক্তির উৎস গ্রহণ, পুনর্ব্যবহারযোগ্য কর্মসূচি বাস্তবায়ন এবং দায়িত্বশীল ব্যবহার প্রচারের মাধ্যমে, আমরা জলবায়ু পরিবর্তন প্রশমন এবং আমাদের প্রাকৃতিক সম্পদ রক্ষায় বিশ্বব্যাপী প্রচেষ্টায় অবদান রাখতে পারি। টেকসই অনুশীলনগুলি গ্রহণ করা কেবল পরিবেশের জন্যই উপকারী নয় বরং অর্থনৈতিক সুযোগ তৈরি করে এবং সামগ্রিক সুস্থতা বৃদ্ধি করে। ব্যক্তি, ব্যবসা এবং সরকারগুলির জন্য একটি টেকসই ভবিষ্যত তৈরিতে একসাথে কাজ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যা আমাদের বাস্তুতন্ত্রের সংরক্ষণ এবং আমাদের গ্রহের সমৃদ্ধি নিশ্চিত করে।
উপসংহারে, প্রমাণগুলি স্পষ্ট যে মাংস গ্রহণ, বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতির মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য যোগসূত্র রয়েছে। ভোক্তা হিসেবে, আমাদের খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে সচেতনভাবে সিদ্ধান্ত নেওয়ার এবং পরিবেশের উপর আমাদের প্রভাব কমানোর ক্ষমতা রয়েছে। আমাদের মাংস গ্রহণ কমিয়ে এবং মাংস শিল্পে টেকসই এবং নীতিগত অনুশীলনগুলিকে সমর্থন করে, আমরা বন এবং আবাসস্থলের ধ্বংস প্রশমিত করতে সাহায্য করতে পারি। এই সমস্যাটি মোকাবেলা করা এবং আমাদের গ্রহের জন্য আরও টেকসই ভবিষ্যতের দিকে কাজ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
FAQ
মাংসের ব্যবহার কীভাবে বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতিতে অবদান রাখে?
মাংসের ব্যবহার বিভিন্নভাবে বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতিতে অবদান রাখে। মাংসের চাহিদার ফলে পশুপালনের জন্য কৃষি জমির সম্প্রসারণ ঘটে, যার ফলে বন উজাড় হয়। উপরন্তু, পশুপালনের জন্য খাদ্য ফসল উৎপাদনের জন্য প্রচুর পরিমাণে জমির প্রয়োজন হয়, যা বন উজাড়কে আরও বাড়িয়ে তোলে। বনের এই ধ্বংস কেবল জীববৈচিত্র্যই হ্রাস করে না বরং বাস্তুতন্ত্রকেও ব্যাহত করে এবং আদিবাসী সম্প্রদায়গুলিকে স্থানচ্যুত করে। অধিকন্তু, মাংস শিল্প গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনে অবদান রাখে, যা জলবায়ু পরিবর্তনে অবদান রাখে এবং বন উজাড়কে আরও ত্বরান্বিত করে। সামগ্রিকভাবে, মাংসের ব্যবহার হ্রাস করা বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
কোন কোন অঞ্চল বা দেশগুলিতে মাংস খাওয়ার ফলে উল্লেখযোগ্যভাবে বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতি হয়েছে?
ব্রাজিল এবং ইন্দোনেশিয়া হল দুটি নির্দিষ্ট দেশ যেখানে মাংস খাওয়ার ফলে উল্লেখযোগ্যভাবে বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতি হয়েছে। ব্রাজিলে, পশুপালন এবং পশুখাদ্যের জন্য সয়াবিন চাষের সম্প্রসারণের ফলে আমাজন রেইনফরেস্টের বিস্তীর্ণ এলাকা পরিষ্কার হয়ে গেছে। একইভাবে, ইন্দোনেশিয়ায়, পাম তেলের চাহিদা, যার বেশিরভাগই পশুখাদ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, গ্রীষ্মমন্ডলীয় বন ধ্বংসের দিকে পরিচালিত করেছে, বিশেষ করে সুমাত্রা এবং বোর্নিওতে। মাংস উৎপাদনের সম্প্রসারণের কারণে এই অঞ্চলগুলিতে পরিবেশগত অবক্ষয়, জীববৈচিত্র্যের ক্ষতি এবং আদিবাসী সম্প্রদায়ের স্থানচ্যুতি ঘটেছে।
মাংস খাওয়ার কোন টেকসই বিকল্প আছে কি যা বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করতে পারে?
হ্যাঁ, মাংস খাওয়ার টেকসই বিকল্প রয়েছে যা বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করতে পারে। নিরামিষ বা নিরামিষাশী খাদ্যের মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের পরিবেশগত প্রভাব মাংস অন্তর্ভুক্ত খাদ্যের তুলনায় কম। ডাল, বাদাম এবং টোফুর মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের দিকে ঝুঁকে আমরা ভূমি-নিবিড় পশুপালনের চাহিদা কমাতে পারি, যা বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতির জন্য একটি প্রধান অবদানকারী। অতিরিক্তভাবে, ল্যাব-উত্পাদিত মাংস এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের বিকল্পের মতো উদীয়মান প্রযুক্তি রয়েছে যা ঐতিহ্যবাহী মাংস খাওয়ার টেকসই বিকল্প প্রদানের লক্ষ্যে কাজ করে, বন এবং আবাসস্থলের উপর প্রভাব আরও কমিয়ে আনে।
পশুপালন পদ্ধতি কীভাবে বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতিতে অবদান রাখে?
পশুপালন বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতিতে অবদান রাখে। প্রথমত, পশুপালনের জন্য চারণভূমি তৈরির জন্য বা পশুখাদ্যের জন্য ফসল উৎপাদনের জন্য বিশাল বনভূমি কেটে ফেলা হয়। এই প্রক্রিয়া সরাসরি আবাসস্থল ধ্বংস করে এবং স্থানীয় প্রজাতিগুলিকে স্থানচ্যুত করে। দ্বিতীয়ত, পশুখাদ্যের চাহিদা, বিশেষ করে সয়াবিনের, কৃষি জমির সম্প্রসারণের দিকে পরিচালিত করে, যা প্রায়শই বন উজাড়ের মাধ্যমে অর্জন করা হয়। অধিকন্তু, অতিরিক্ত পশুপালনের মতো অস্থির কৃষিকাজ ভূমিকে অবক্ষয় এবং ক্ষয় করতে পারে, যা ভবিষ্যতে বন পুনর্জন্মের জন্য অনুপযুক্ত করে তোলে। উপরন্তু, পশুপালন খাত গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের একটি প্রধান চালিকাশক্তি, যা জলবায়ু পরিবর্তনে অবদান রাখে, যা বন বাস্তুতন্ত্রকে আরও প্রভাবিত করে। সামগ্রিকভাবে, পশুপালন বন ধ্বংস এবং জীববৈচিত্র্যের ক্ষতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
বিশ্বব্যাপী বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতির উপর ক্রমাগত মাংস খাওয়ার সম্ভাব্য দীর্ঘমেয়াদী পরিণতিগুলি কী কী?
ক্রমাগত মাংস খাওয়ার ফলে বিশ্বব্যাপী বন উজাড় এবং আবাসস্থলের ক্ষতির উপর দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব পড়ছে। পশুপালনের জন্য পশুপালন এবং পশুখাদ্য বৃদ্ধির জন্য প্রচুর পরিমাণে জমির প্রয়োজন হয়, যার ফলে বন উজাড় এবং আবাসস্থল ধ্বংস হয়। মাংস উৎপাদনের জন্য কৃষি জমির সম্প্রসারণ জীববৈচিত্র্যের ক্ষতিতে অবদান রাখে এবং অনেক প্রজাতির বেঁচে থাকার হুমকি দেয়। উপরন্তু, বন উজাড় বায়ুমণ্ডলে প্রচুর পরিমাণে কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত করে, যা জলবায়ু পরিবর্তনকে আরও বাড়িয়ে তোলে। অতএব, বন উজাড় কমাতে, আবাসস্থল সংরক্ষণ করতে এবং জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় মাংসের ব্যবহার হ্রাস করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
