Industrija jaja krije sumornu stvarnost: dok se pažnja često privlači nevoljama kokošaka, njihovi muški potomci pate u tišini. Muške piliće, koje se smatraju ekonomski bezvrijednim, suočavaju se sa okrutnom sudbinom, često se susreću sa svojim krajem prije prvog dana života. Ovaj esej istražuje metode i implikacije sortiranja po spolu u industriji peradi, bacajući svjetlo na etička pitanja i pitanja dobrobiti koja okružuju proces.
Proces sortiranja po spolu
Ubrzo nakon izleganja, tek rođeni pilići prolaze kroz proces sortiranja gdje se odvajaju na osnovu spola. Ovaj proces je prvenstveno vođen ekonomskim zahtjevima industrije, jer se samo ženski pilići smatraju vrijednim za proizvodnju jaja.
Za sortiranje po spolu koriste se različite metode, od ručnog do sofisticiranijih tehnoloških pristupa. Jedna uobičajena metoda uključuje korištenje brzih transportnih traka koje transportuju novoizležene piliće kroz proces sortiranja gdje su mužjaci i ženke odvojeni na osnovu određenih fizičkih karakteristika. Ostale tehnike uključuju analizu DNK i metode zasnovane na mašinama kao što je infracrvena spektroskopija.
Uprkos tehnološkom napretku, sortiranje po spolu ostaje sporno pitanje zbog svoje inherentne brutalnosti, posebno za muške piliće. U objektima u kojima su potrebni samo ženski pilići, muški pilići se smatraju viškom u odnosu na zahtjeve i stoga se izbacuju ubrzo nakon izleganja. Ovo masovno uništavanje, koje se često provodi metodama kao što su gašenje ili mljevenje, izaziva značajna etička pitanja i pitanja dobrobiti.
Brutalnost sortiranja po spolu
Muški pilići, koji se smatraju ekonomski bezvrijednim u operacijama polaganja jaja, podvrgnuti su sudbini koja je i brutalna i nehumana. U roku od nekoliko sati nakon izleganja, ova nevina stvorenja se često masovno uništavaju metodama kao što su gašenje ili mljevenje. Ove metode su odabrane zbog njihove efikasnosti i isplativosti, bez obzira na bol i patnju nanesene ovim ranjivim bićima.
Proces sortiranja po spolu ne samo da rezultira masovnim ubijanjem muških pilića već ih izlaže stresnim i često skučenim uvjetima. Od trenutka kada se izlegu, ove piliće se tretiraju kao obična roba, a njihovi životi se smatraju potrošnim materijalom u potrazi za profitom.
Etičke implikacije sortiranja po spolu su duboke. Tretirajući živa bića kao jednokratne predmete, potkopavamo njihovu inherentnu vrijednost i nastavljamo ciklus eksploatacije. Nediskriminatorno ubijanje muških pilića u sukobu je s osnovnim principima saosjećanja, empatije i poštovanja života.
Nadalje, brutalnost sortiranja po spolu izaziva značajnu zabrinutost za dobrobit. Uslovi u kojima se pilići izlegu i sortiraju često su lišeni suosjećanja, što dovodi do fizičke i psihičke patnje. Uprkos naporima da se uznemirenost svede na minimum, inherentna okrutnost procesa ne može se zanemariti.
Zašto muški pilići nisu pogodni za meso?
Muški pilići rođeni u industriji jaja nisu pogodni za meso prvenstveno zbog selektivnog uzgoja. Ovi pilići pripadaju specifičnoj rasi pilića koja je genetski modifikovana kako bi se povećala proizvodnja jaja. Za razliku od kokošaka koje se uzgajaju posebno za meso, koje su poznate kao "brojleri", "fritezi" ili "pečenice", rase koje nose jaja nisu uzgajane da brzo rastu ili razviju veliku mišićnu masu.
Pilići brojleri, uzgajani za svoje meso, prolaze kroz brzi proces rasta, dostižući tržišnu težinu za samo šest do sedam sedmica nakon izleganja. Ova ubrzana stopa rasta često dovodi do zdravstvenih problema, uključujući deformitete skeleta i kardiovaskularne probleme, jer se njihova tijela bore da podrže svoju brzo rastuću težinu.
Nasuprot tome, pilići uzgojeni za proizvodnju jaja su mršaviji i lakši, jer je njihova energija usmjerena na proizvodnju jaja, a ne na razvoj mišićne mase. Muški pilići rasa koje nose jaja nemaju genetske osobine neophodne za brz rast ili značajnu proizvodnju mesa. Stoga se smatraju ekonomski bezvrijednim za industriju koja ih izleže, jer ne mogu polagati jaja ili se prodavati za meso.
Kao rezultat toga, muški pilići rođeni u industriji jaja suočavaju se sa strašnom sudbinom. Smatra se da su višak u odnosu na potrebe, oni se izbacuju ubrzo nakon izleganja, često u roku od nekoliko dana od rođenja. Ova praksa naglašava inherentnu jednokratnu upotrebu muških pilića u industriji jaja, naglašavajući etičke probleme i brige o dobrobiti oko masovnog odstrela i selektivnog uzgoja.
Kako se pilići odstranjuju?
Odstrel pilića u industriji jaja je mračna stvarnost koja uključuje nekoliko metoda, od kojih je svaka obilježena vlastitim nivoom brutalnosti. Uprkos njihovoj uznemirujućoj prirodi, ove metode se smatraju standardnim praksama u industriji:
Gušenje: Pilići su zarobljeni u plastičnim vrećicama ili kontejnerima, lišavajući ih kisika.
Dok se bore da dišu, guše vazduh dok se na kraju ne uguše. Ova metoda se često koristi masovno i smatra se brzim, ali nehumanim načinom zbrinjavanja neželjenih pilića. Strujni udar: Pilići su podvrgnuti električnoj struji koja ih šokira do smrti.
Ova metoda se često koristi u industrijskim okruženjima i namijenjena je za brzo i efikasno uništavanje pilića. Međutim, nanosi značajnu bol i patnju uključenim životinjama. Cervikalna dislokacija: U ovoj metodi radnici u fabrici ručno lome vratove pilića, obično istezanjem ili uvijanjem dok ne puknu.
Iako je namijenjena da izazove trenutnu smrt, cervikalna dislokacija može biti uznemirujuća i bolna za piliće ako se ne izvede pravilno. Gašenje: Pilići su izloženi visokim koncentracijama ugljičnog dioksida, plina koji je izuzetno bolan i uznemirujući za ptice.
Dok udišu gas, osećaju peckanje u plućima sve dok ne izgube svest i na kraju umru. Ova metoda se često koristi u operacijama većih razmera zbog svoje efikasnosti. Maceracija: Možda jedna od najstrašnijih metoda, maceracija uključuje bacanje pilića na pokretne trake gdje se ubacuju u mlin. Pilići se žive seckaju oštrim metalnim oštricama, što dovodi do nasilne i bolne smrti. Ova metoda se obično koristi za uklanjanje neželjenih muških pilića u velikom broju.
U Sjedinjenim Državama, maceracija, gasiranje i gušenje su najčešće metode uništavanja pilića u industriji jaja. Stariji pilići uzgojeni za mesnu industriju mogu se odstreliti metodama kao što je cervikalna dislokacija, što se smatra prikladnijim za veće ptice.
Kako zaustaviti odstrel pilića i šta možete učiniti
Zaustavljanje odbacivanja pilića zahtijeva kolektivnu akciju i pomak ka etičnijim i održivijim praksama u industriji jaja. Evo nekoliko koraka koje pojedinci mogu poduzeti kako bi pomogli u okončanju ove okrutne prakse:
Odaberite alternativu na biljnoj bazi: Odabirom za alternativu jaja na bazi biljaka kao što je Just Egg, potrošači mogu smanjiti potražnju za jajima proizvedenim metodama koje uključuju odstrel pilića.
Biljne opcije nude alternativu bez okrutnosti koja je i hranljiva i ukusna. Zagovarajte promjene: Upotrijebite svoj glas da se zalažete za promjene politike i reforme industrije koje daju prioritet dobrobiti životinja i zabranjuju ili ograničavaju odstrel pilića.
Podržite organizacije i kampanje koje rade na okončanju okrutnih praksi u industriji jaja. Obrazujte druge: Podižite svijest o pitanju odstrela pilića i etičkim implikacijama proizvodnje jaja.
Ohrabrite prijatelje i porodicu da donesu informisane odluke o svojoj potrošnji hrane i uzmu u obzir uticaj njihovih prehrambenih navika na životinje i okolinu. Smanjite potrošnju jaja: Dok biljne alternative nude opciju bez okrutnosti, smanjenje ukupne potrošnje jaja takođe može pomoći u smanjenju potražnje za jajima proizvedenim nehumanim postupcima.
Istražite raznoliku i hranjivu biljnu hranu kako biste diverzificirali svoju ishranu i smanjili ovisnost o jajima. Transparentnost zahtjeva: Pozovite proizvođače jaja i trgovce na malo da pruže transparentne informacije o svojim poljoprivrednim praksama, uključujući njihov pristup odbacivanju pilića i dobrobiti životinja. Podrška preduzećima koja daju prioritet transparentnosti i odgovornosti u svojim lancima snabdevanja.
Zajedno možemo raditi na okončanju izbacivanja pilića i stvaranju bolje budućnosti za sve životinje uključene u proizvodnju hrane.
