Održivo jelo fokusirano je na stvaranje prehrambenog sustava koji podržava dugoročnu ekološku ravnotežu, dobrobit životinja i dobrobit ljudskog blagostanja. U njenu jezgru potiče smanjujući ovisnost o proizvodima zasnovanim na životinjama i prihvataju postrojenje zasnovana na dijetu koja zahtijeva manje prirodnih resursa i stvara manje štete za okoliš.
Ova kategorija ispituje kako se hrana na našim pločicama povezuje sa širim globalnim pitanjima kao što su klimatske promjene, degradaciju zemljišta, oskudice vode i socijalna nejednakost. Ističe neodrživo putarinu da tvornički poljoprivredni i industrijski prehrambeni proizvodnja preuzme planetu - dok prikazuju kako bi sadionici zasnovani na biljci nude praktičnu, udarnu alternativu.
Pored naknada za okoliš, održiva jela također se bavi pitanjima pravednosti hrane i globalne sigurnosti hrane. Ispituje kako pomicanje prehrambenih uzoraka mogu pomoći u nahranu rastuće populacije efikasnije, smanjiti glad i osigurati pravedniji pristup hranjivoj hrani u različitim zajednicama.
Poravnanjem svakodnevnih izbora hrane sa principima održivosti, ova kategorija omogućava ljude da jedu na način koji štiti planetu, poštuje život i podržava buduće generacije.
Kao što više sportaša prigrli pomak prema postrojenja zasnovanoj na dijeti, nova era prehrane performansi uzima korijen-ona koja gori telo, um i planetu. Jednom dominiraju planovi za prekršajnog obroka od mesa, atletski svijet sada priznaje snagu biljaka za optimizaciju energije, poboljšanju oporavka i podrške vršnim performansama. Pakirano suštinskim hranjivim sastojcima poput mahunarki bogate proteinima, povrće utovarivo i žičane vlakne, biljne dijetelje koje se pružaju tako da se mjenjač za izdržljivost i snagu. Pored fizičkih prednosti, ovaj suosjećajni pristup usklađuje s etičkim vrijednostima i održivosti okoliša - što ga čini pobjedom za sportaše koji nastoje da se odlikuju na svakom nivou. Bez obzira na to da li ste progonili lične evidencije ili jednostavno s ciljem boljeg zdravlja, otkrijte kako se koristi snaga zasnovana na biljci može transformirati vaš fitnes putovanja dok ostavljate pozitivan utjecaj na svijet oko sebe