Životinjska poljoprivreda odavno je kamen temeljac globalne proizvodnje hrane, ali njegov utjecaj se proteže daleko izvan ekološke ili etičke zabrinutosti. Sve više, veza između poljoprivrede životinja i socijalne pravde stječe pažnju, jer se prakse industrije presijecaju sa pitanjima kao što su radna prava, prehrambena pravda, rasne nejednakost i eksploataciju marginalizovanih zajednica. U ovom članku istražujemo kako poljoprivreda životinja utječe na socijalnu pravdu i zašto se ti raskrižja zahtijevaju hitnu pažnju.
1. Radna prava i eksploatacija
Radnici unutar životinjske poljoprivrede, posebno u klaonicama i tvornicama, često su podvrgnuti ekstremnoj eksploataciji. Mnogi od tih radnika dolaze iz marginalizovanih zajednica, uključujući imigrante, ljude u boji i porodicama sa niskim primanjima, koji imaju ograničen pristup zaštiti rada.
U tvorničkim farmama i postrojenjima za mesni paket radnici izdrže opasne uslove rada - izloženost opasnim mašinama, fizičkom zlostavljanju i otrovnim hemikalijama. Ovi uvjeti ne samo ugrozi svoje zdravlje, već krše i njihova osnovna ljudska prava. Nadalje, plaće u ovim industrijama često su podstandardne, ostavljajući mnoge radnike u siromaštvu uprkos dugim satima i napornom radnom snagom.
Rasne i klasne razlike u radnoj snazi unutar životinjske poljoprivrede takođe odražavaju šire socijalne nejednakosti. Zajednice koje su već onesposobljene često se nalaze nesrazmjerno zastupljene u niskoj plati, opasnim poslovima, doprinoseći sistemskom ugnjetavanju i eksploataciji.
2. Pravda i pristupa hrana
Implikacije za socijalnu pravdu na životinjama se pružaju i na pravdu hrane. Proizvodnja velikih mesa često daje prioritizira dobit nad dobrobit ljudima, posebno u zajednicama sa malim primanjima u kojima je pristup zdravoj i pristupačnom hranom ograničen. Industrijski poljoprivredni sustav često rezultira prehrambenim pustinjama, gdje su hranjive mogućnosti hrane malo, a obrađene, nezdrava hrana postaje norma.
Pored toga, subvencije koje se pružaju životinjskim poljoprivredom često su umijenjene u industrije koje ovjeravaju ove nejednakosti hrane. Dok novac poreski obveznik podržava proizvodnju mesa i mliječnih proizvoda, zajednice u susjedstvu u boji i niskopristupne susjedske borbe sa ograničenim pristupom svježim proizvodima i zdravim alternativama za hranu. Ova neravnoteža pogoršava postojeće nejednakosti i doprinosi zdravstvenim nejednakostima kao što su gojaznost, dijabetes i druge bolesti povezane sa dijetom.
3. Ekološka pravda i raseljavanje
Životinjska poljoprivreda glavni je doprinos degradaciji okoliša, koji nesrazmjerno utječe na marginalizirane zajednice. Šteta okoliša uzrokovana tvorničkim poljoprivrednim gospodarstvima - poput zagađenja zraka i vode, krmne i klimatske promjene - često se osjećaju najprikladnije od strane siromašnih i manjinskih zajednica koje žive u blizini tvorničkih poljoprivrednih gospodarstava ili u područjima ranjiva na katastrofe u vezi s klimima.
Na primjer, tvorničke farme stvaraju ogromne količine otpada, od kojih je većina nepravilno upravljana, što je dovelo do zagađenih plovnih putova i zraka. Ti zagađivači imaju direktan negativan utjecaj na zdravlje obližnjih stanovnika, od kojih mnogi nemaju drugi izbor, već živjeti u tim zajednicama zbog ekonomskih ograničenja. Nadalje, klimatske promjene vođene životinjske poljoprivrede, poput povećanih poplava, suša i ekstremne vrućine, nesrazmjerno utječe na ljude u zemljama u razvoju ili lošijim područjima, nepotpunim pitanjima raseljavanja i nesigurnosti hrane.
4. Rasna nejednakost i poljoprivreda životinja
Životinjska poljoprivreda ima duboke povijesne veze do rasne nejednakosti, posebno u Sjedinjenim Državama, gdje je sustav ropstva, djelomično podstakao potražnju za poljoprivrednim proizvodima, uključujući robu izvedene životinjom. Porobljeni ljudi su korišteni kao jeftini rad na plantažama koji su proizveli pamuk, duhan i stoku, s malim pogledom na svoja prava i blagostanje.
Danas mnogi radnici u industriji poljoprivrede životinja dolaze iz marginaliziranih rasnih grupa, nastavljajući ciklus eksploatacije. Liječenje ovih radnika često ogleda rasno iskorištavanje viđenog u prošlosti, s mnogim radnicima s kojima se suočavaju sa malim platama, opasnim radnim uvjetima i ograničenom pokretljivošću prema gore.
Uz to, zemljište koje se koristi za veliko poljoprivredno uzgoj životinja često je stečeno premještanjem i nasiljem nad autohtonim populacijama, jer je njihova zemlja odvedena za poljoprivrednu ekspanziju. Ova zaostavština odstupanja i dalje utječe na autohtone zajednice, doprinoseći istoriji nepravde koja je vezana za moderne poljoprivredne prakse životinja.
5. Zdravstvene razlike i poljoprivreda životinja
Zdravstvene posljedice životinjske poljoprivrede proširuju se izvan radnika unutar industrije. U Sjedinjenim Državama i širom svijeta, potrošnja životinjskih proizvoda povezana je s nizom hroničnih zdravstvenih uvjeta, uključujući srčane bolesti, dijabetes i određene karcinome. Ipak, pitanje socijalnog pravosuđa proizlazi u činjenici da su one koji su najviše pogođeni ovim zdravstvenim nejednakostima često pojedinci sa niskih prihoda ili manjinskih pozadina.
Globalni pritisak prema mesnim teškim dijetama u industrijaliziranim narodima dovelo je do promocije nezdravih prehrambenih navika koje nesrazmjerno utječu na zajednice sa niskim primanjima. Istovremeno, ove populacije suočavaju se suočavaju sa preprekama za pristup hranljivim, biljnim alternativama zbog ekonomskih, socijalnih i geografskih faktora.
6. Uloga aktivizma i društvenih pokreta
Rastući kretanje prema biljnim dijetama, etičkim poljoprivredom i održivom poljoprivredom ukorijenjeno je u načelima zaštite okolišnih i socijalnih pravosuđa. Aktivisti počinju prepoznati međusobno povezivanje između prava životinja i ljudskih prava, koji se guraju za politike koje štite radnike u prehrambenoj industriji, pružaju veći pristup zdravoj hrani za nedovoljno zajednice i promovirale održivu i etičku poljoprivrednu praksu.
Društveni pokreti usredotočeni na ta pitanja naglašavaju potrebu za sistemskim promjenama prema saosećajnim, održivim sustavima proizvodnje hrane koji imaju koristi i na ljudima i planeti. Podržavajući poljoprivredu sa postrojenjama, smanjenjem otpada hrane i zagovaranje za radna prava i fer plaće, ti pokreti imaju za cilj da se bave strukturnim nejednakostima ugrađenim u trenutnu prehrambenu sustavu.
